Qual das alternativas apresenta os conhecimentos essenciais para o nutricionista da área de esportes? Bioquimica, anatomia e microbiologia. Avaliação nutricional, microbiologia, saúde pública. Bioquímica, fisiologia do exercício e avaliação nutricional. Anatomia do sistema digestório, microbiologia, saúde pública. Anatomia, microbiologia e educação nutricional.
Respostas
Ed 
há 11 meses
A alternativa que apresenta os conhecimentos essenciais para o nutricionista da área de esportes é: Bioquímica, fisiologia do exercício e avaliação nutricional. Esses conhecimentos são fundamentais para entender como a nutrição afeta o desempenho atlético e a recuperação dos atletas.
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Ed
há 2 anos
A alternativa correta é: "Bioquímica, fisiologia do exercício e avaliação nutricional." Esses conhecimentos são essenciais para o nutricionista da área de esportes.
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Qual das alternativas está correta, em relação ao tópico hidratação?
I. A hiponatremia é uma das consequências da desidratação.
II. De maneira ideal, as bebidas repositoras hidratantes devem ser ricas em fósforo, sódio, aminoácidos e frutose.
Apenas a assertiva II é verdadeira.
Apenas a assertiva I é verdadeira.
Ambas assertivas são falsas e complementares.
Ambas assertivas são verdadeiras e complementares.
Nenhuma assertiva é verdadeira.
A respeito da bioenergética, analise os itens a seguir:
I. Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, sendo que são a base de fornecimento de energia para o sistema ATP/CP e glicólise anaeróbica.
II. Quanto maior a intensidade, maior o uso de lipídeos como substrato energético.
III. A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral.
IV. A duração do exercício determina o uso de lipídeos no exercício.
V. Vitaminas e minerais fornecem energia para a prática de atividade física.
Três, apenas.
Quatro apenas.
Duas, apenas.
Uma, apenas.
Todas.
Considerando as estratégias alimentares para estimular a síntese proteica, qual das alternativas está correta? Evitar o fracionamento de refeições. Apenas uma refeição ao dia, contendo 30g de proteínas é suficiente para estimular a hipertrofia. A proteína deve ser consumida logo após a sessão de musculação, caso isso não ocorra, seu consumo não influenciará a hipertrofia muscular. A fonte alimentar das proteínas não altera as respostas de síntese proteica. Consumir de 3 a 4 refeições contendo aproximadamente 30g de proteínas parece ser a melhor estratégia alimentar para estimular a síntese proteica, porém não é a única.
O estresse oxidativo é uma condição de desequilíbrio entre a proteção antioxidante e a produção de espécies reativas de oxigênio ou radicais livres. Com o auxílio do gráfico abaixo utilizando suplementação de vitamina C em indivíduos sedentários ou treinados (barra preta) comparado a indivíduos sem suplementação sedentários ou treinados (barra branca).
Qual das alternativas está correta acerca da produção de radicais livres e o exercício físico?
O exercício físico gera radicais livres, no entanto o treinamento é capaz de gerar equilíbrio ao aumentar ainda mais essa liberação, sendo que a suplementação potencializa esse resultado.
O exercício físico não altera a produção de radicais livres.
O exercício físico gera radicais livres, no entanto o treinamento aumenta a capacidade da defesa antioxidante gerando equilíbrio, sendo que geralmente a suplementação com vitaminas antioxidantes prejudica essa adaptação.
O exercício físico gera radicais livres, no entanto o treinamento é capaz de aumentar a defesa antioxidante sendo que geralmente a suplementação com vitaminas antioxidantes potencializa esse resultado.
O exercício físico diminui a liberação de radicais livres e o treinamento aliado a suplementação de vitaminas antioxidantes potencializam esse resultado.
Qual das alternativas está correta a respeito da relação entre alimentação e atividade física?
Proteínas e lipídeos aumentam o esvaziamento gástrico, sendo ótimos pré-treino.
O consumo de bebidas energéticas deve possuir de 20-30% da solução de carboidratos, contendo por exemplo de glicose + frutose, durante a atividade física.
Recomenda-se o uso de bebidas esportivas ou suplementos de carboidrato durante atividades de endurance de modo a retardar o surgimento da fadiga muscular.
O consumo de alimentos ricos em lipídios próximos ao horário da atividade física é de extrema importância devido a influência nos estoques de glicogênio (hepático e muscular).
A jovem deve ingerir alimentos ricos em proteína antes da atividade física que diminuirá o índice glicêmico e facilitará a plenitude gástrica durante a competição.
O sistema oxidativo de fornecimento de energia para contração muscular ocorre em qual organela?
Fagossoma.
Lisossomo.
Retículo endoplasmático liso.
Retículo endoplasmático rugoso.
Mitocôndria.
Alimentos funcionais possuem o papel de “ir além da função nutrir”, sendo de grande importância para a saúde. Qual a melhor definição para compostos bioativos?
Metabólitos secundários das plantas, que não são estáveis e nem homogêneos entre as espécies, devido ao impacto ambiental específico na produção de cada alimento.
Metabólito terciário, sendo igual em todas as espécies.
Metabólitos primários das plantas, como clorofila, que diferem entre as plantas/alimentos, mas possuem funções iguais.
Metabólito secundário, sendo homogêneos e estáveis em todas os alimentos.
Metabólitos primários das plantas/alimentos, iguais em todas as espécies.
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