Adg2 - Bioquímica Aplicada À Saúde

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· Período: 07/03/2022 00:00 à 04/06/2022 23:59
· Situação: Cadastrado
· 
· Protocolo: 704400869
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1)
Os carboidratos são biomoléculas fascinantes que atuam como fontes e reservas de energia para todos os organismos, além de possuírem outras funções, como componentes de matriz extracelular, sinalização celular, formação da parede celular de plantas e de bactérias. Afinal, os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes no nosso planeta. Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas:
· a)
Os monossacarídeos são as menores unidades de açúcar que servem como unidades de construção de açúcares maiores, como oligossacarídeos e polissacarídeos.
Alternativa assinalada
· b)
Os oligossacarídeos e os polissacarídeos são monômeros formados por dezenas de átomos de carbono no seu esqueleto carbônico.
· c)
Os dissacarídeos são formados por até 10 unidades de monossacarídeos, enquanto o oligossacarídeo é formado por centenas de unidades de monossacarídeos.
· d)
O glicogênio e o amido são exemplos de oligossacarídeos, enquanto a glicose e a galactose são exemplos de dissacarídeos.
· e)
Os heteropolissacarídeos são cadeias formadas por apenas um tipo de monossacarídeo e os homopolissacarídeos são cadeias formadas por dois ou mais tipos de monossacarídeos.
2)
Os monossacarídeos são unidades de construção de carboidratos mais complexos, os dissacarídeos, os oligossacarídeos e os polissacarídeos. Os monossacarídeos unem-se por meio de ligações covalentes, denominadas de ligações glicosídicas. A formação dessas ligações é catalisada pelas glicosiltransferases.
 
Com relação às informações do texto, analise o excerto a seguir, completando as lacunas.
 
Os dissacarídeos são formados por ____________ unidades de monossacarídeos, ligados entre si por ligações glicosídicas. Quando há poucas unidades de monossacarídeos, ligados entre si por ligações glicosídicas, temos a formação do ____________. Os ____________ são formados por muitas unidades de monossacarídeos, ligados entre si por ligações glicosídicas. Como exemplos, podemos destacar a lactose, um ____________, e o glicogênio, um ____________.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Alternativas:
· a)
duas / polissacarídeo / oligossacarídeos / oligossacarídeo / polissacarídeo.
· b)
poucas / oligossacarídeo / polissacarídeos / polissacarídeo / dissacarídeo.
· c)
duas / oligossacarídeo / polissacarídeos / polissacarídeo / oligossacarídeo.
· d)
poucas / polissacarídeo / oligossacarídeos / dissacarídeo / oligossacarídeo.
· e)
duas / oligossacarídeo / polissacarídeos / dissacarídeo / polissacarídeo.
Alternativa assinalada
3)
Os glicosaminoglicanos formam uma categoria especial de polissacarídeos, formados por repetições de unidades dissacarídicas, um açúcar ácido e um açúcar aminado. A estrutura química dos glicosaminoglicanos é responsável pelas propriedades de viscosidade e lubrificação das secreções da mucosa.
 
Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas:
 
I. Como são formados por repetições de unidades dissacarídicas, os glicosaminoglicanos são classificados como homopolissacarídeos.
II. Os glicosaminoglicanos também são conhecidos como mucopolissacarídeos, pois são responsáveis pela viscosidade e pela ação de lubrificação do muco.
III. Mesmo com as cargas negativas do açúcar ácido, o glicosaminoglicano apresenta natureza apolar, o que explica a sua capacidade de atrair água de solvatação.
Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em:
Alternativas:
· a)
I, apenas.
· b)
II, apenas.
Alternativa assinalada
· c)
III, apenas.
· d)
I e II, apenas.
· e)
II e III, apenas.
4)
Os carboidratos fazem parte da alimentação, como o amido e celulose, presentes nos vegetais, o glicogênio presente nas carnes, a lactose, presente no leite e derivados, sacarose, presente no açúcar de cana e de beterraba. Esses carboidratos sofrem hidrólise catalisada pelas glicosidases específicas principalmente na boca e no duodeno. Essas glicosidases catalisam a hidrólise das ligações glicosídicas entre os monossacarídeos.
Baseado nas informações contidas no texto e nos seus conhecimentos prévios, assinale a alternativa correta.
Alternativas:
· a)
A enzima amilase salivar é capaz de catalisar as ligações do tipo beta 1->4 entre as unidades de glicose da celulose. Essa enzima não diferencia as configurações estruturais determinadas pelas ligações do tipo alfa 1->4 e ligações do tipo beta 1->4.
· b)
Na boca, já ocorre a digestão completa do amido e do glicogênio pela alfa-amilase salivar, liberando a maltose e isomaltose. Posteriormente, esses dissacarídeos são alvos das ações das glicosidases presentes no epitélio duodenal.
· c)
A celulose e outros carboidratos que resistem à digestão enzimática são chamados de fibras. Essa resistência é decorrente do fato dos humanos não terem a celulase, enzima que catalisa a hidrólise das ligações do tipo beta 1->4 presentes na celulose.
Alternativa assinalada
· d)
Os dissacaríderos lactose e sacarose são digeridos pela lactase e sacarase, respectivamente, enzimas presentes na mucosa da boca. Os produtos dessa digestão, os monossacarídeos, são absorvidos, posteriormente, no duodeno.
· e)
A deficiência da lactase não interfere na digestão da lactose, pois a enzima alfa-amilase pancreática é capaz de catalisar a hidrólise desses dissacarídeos no duodeno, liberando as duas unidades de glicose.