06 - Controle do Crescimento Bacteriano

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ESTUDO DIRIGIDO DA DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA- CONTROLE DO 
CRESCIMENTO BACTERIANO 
1. Quando podemos dizer que uma bactéria está “morta”? 
Quando a bactéria não consegue mais crescer, se multiplicar. 
2. Cite as formas de controle do crescimento bacteriano e dê um exemplo de cada. 
Inativando(Matando): Ferver a agua 
Diminuindo o numero: Tomar banho, lavando a pele, não mata mas diminui 
Inibindo o crescimento: Ao pegar um prato de comida e colocar na geladeira, inibe o crescimento da 
bactéria. O fator de inibição seria o frio. 
3. Explique os seguintes termos: 
Esterilização; Tornar sem vida ou matar tudo. 
Desinfecção; Utiliza-se produtos químicos para controlar o crescimento bacteriano(álcool 70= 
desinfectante e antisséptico). É quando são utilizados esses produtos químicos em uma superfície 
inanimada(mesa). 
Antissepsia; Utiliza-se produtos químicos para controlar o crescimento bacteriano(álcool 70= 
desinfectante e antisséptico). É quando são utilizados esses produtos químicos em um tecido vivo 
(mãos/antissépticos bucais). 
4. Qual a diferença entre um agente bacteriostático e um agente bactericida? 
A.bacteriostatico= Ele impede que a bactéria cresça 
A.bacterecida= É aquele que mata a bactéria 
Modos de ação dos mesmos: Provocam danos ao DNA(Sem o DNA a bactéria não cresce), às 
proteínas(danos aos ribossomos vai impedir que sejam sintetizadas as proteínas) e à membrana 
celular(funções importantes são prejudicadas e a bactéria não consegue crescer). 
5. Cite e explique um método físico de controle do crescimento bacteriano. 
Pasteurização= utiliza um aquecimento precisamente controlado para reduzir o número total de 
microrganismos presentes no leite e em outros líquidos que seriam destruídos se autoclavados. 
Autoclavação= Dispositivo de aquecimento selado que usa vapor sob pressão para matar os 
microrganismos . É como se fosse uma panela de pressão só que muito mais quente. Existe uma 
pressão interna que permite que a agua permaneça no estado liquido em altas temperaturas, em 
121 graus, 15min são o suficiente para matar todas as bactérias inclusive os 
endósporos(estrututras vivas resistentes). É um método de esterilização. 
Quimico- Esterilizante formaldeído, oxido de etileno(termômetro, cateter, instrumento com lente, 
espirometro...). Desinfetante= n mata endósporo, piso, mesa.. etanol e detergente. Antisseptico= 
tecido vivo, mao, álcool 
6. A pasteurização é um método de esterilização? Sim ou não? Explique sua resposta. 
Não. Diminui o número de bactérias mas não mata. É um aquecimento seguido por um 
resfriamento por poucos segundos, o que mata grande parte das bactérias.(vinho, leite) 
7. Qual a diferença entre radiação ionizante e radiação não ionizante? 
Ionizante: Mais alta energia como raios gamma e raio-x e atravessam superfícies. Afeta primeiro 
moléculas de agua gerando hidroxila e hidrido e essas destroem DNA e proteínas. 
Não ionizante: Possuem menos energia e não conseguem atravessar superfícies. Raios ultravioleta 
incidem diretamente no DNA formando dímeros de timina, atrapalhando a transcrição. 
Os dois tipos afetam o DNA mas de maneiras diferentes. 
8. O que são antibióticos? 
São produzidos por um micro-organismo e vai atuar negativamente no outro, substancia produzida 
por uma bactéria que vai atuar em outra, é natural. Os principais alvos do antibiótico são os 
ribossomos, parede celular(penincilina impede a síntese da parede celular ai ajuda a matar as 
bactérias), membrana citoplasmática, enzimas, replicação e transcrição do DNA. 
9. Um mesmo antibiótico pode ser utilizado para combater uma infecção causada por qualquer 
tipo de bactéria? Sim ou não? Explique sua resposta. 
Não. Dependendo da bactéria, haverá um antibiótico mais adequado. 
10. Sobre antibiograma: explique o que é, como se faz e para que serve. 
Serve para determinar a quais antibióticos uma bactéria é suscetível. Definem a sensibilidade de 
organismos clinicamente isolados aos antibióticos de uso corrente. 
Para se realizar o antibiograma é preciso que os microrganismos tenham se desenvolvido 
previamente num meio de cultura. Os materiais orgânicos a partir dos quais se pode fazer um 
antibiograma são saliva, sangue, urina, fezes, tecidos ou material de expectoração. Nem 
toda bactéria é sensível a um mesmo antibiótico. Algumas não respondem ou são resistentes a um 
produto determinado. Diante de um quadro infeccioso, geralmente o médico receita 
empiricamente um antibiótico, baseando-se no conhecimento que tem da prevalência de 
determinados agentes patogênicos em cada tipo de tecido ou de infecção. 
Penincilina modificada em laboratório: semissintéticas derivadas da penincilina G 
A. Cefalosporina(cephalosporium-fungo)= Impede a síntese da parede celular 
B. Aminoglicosideos= estreptomicina(de procariotos/Streptomyces griséus= do solo= alta 
competiçao)= afeta ribossomos= inibe síntese proteica 
C. Macrolideos= eritromicina= streptomyces= afeta ribossomos= inibe síntese proteica 
D. Tetraciclinas= streptomyces=afeta ribossomos= inibe síntese proteica