Relatório PIM II Logística

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA
RELATÓRIO PIM II
São Joaquim da Barra / 2021
	Nº.
	NOME
	RA
	01
	Rodrigo Savanhaco Pinto
	2180812
O Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM) tem como principal intuito sistematizar os conhecimentos apresentados nas disciplinas estudadas no segundo bimestre do curso superior tecnologia em logística. Nesta jornada foram abordadas as disciplinas, Economia e Mercado, empreendedorismo, criatividade e inovação e Matemática Aplicada.
INTRODUÇÃO:
O estudo de caso é da empresa Cacau Show, uma empresa nacional, com fama internacional, fundada na páscoa de 1988, na zona norte de São Paulo, por Alexandre Tadeu da Costa, quando tinha dezessete anos de idade. Trabalhando na venda de chocolates, vendeu duas mil unidades de ovos de cinquenta gramas, infelizmente para a surpresa de Alexandre a empresa não produzia ovos com essa grama tura, mas para que a entrega da encomenda fosse realizada, decidiu comprar matéria prima para a produção dos mesmos e contratou uma senhora que atuava no ramo de doces caseiros para ajudá-lo. Trabalharam por conta própria na produção dos ovos de chocolate durante dois dias e duas noites, assim finalizando a entrega do pedido. 
Com o êxito nas entregas Alexandre instalou-se numa sala no estabelecimento de seus pais, porém com o sucesso obtido, logo conseguiu alugar seu espaço. Mas foi no final de 2001 que fundou a primeira loja Cacau Show, a expansão foi rápida, após um ano tinha um total de 230 lojas. 
Em 2005 foi premiado com o título de melhor rede de franquias do ano. Em 2008 atingiu a marca de maior rede de franquia de chocolates finos do mundo, tornando-se o império ao qual conhecemos, entretanto, as realizações não foram encerradas, em 2010 atingiu a abertura da milésima loja. 
Atualmente no Brasil a franquia possui mais de duas mil lojas, com uma enorme gama de clientes franqueados, localizados em sete regiões comerciais. Existe o conselho ao franqueado que permite o franqueado participar ativam ente junto à diretoria da Cacau Show com sugestões a fim de melhorar o produto. A Cacau Show conta com cinco fábricas, localizadas em Itapevi, Campos do Jordão, São Paulo e Curitiba. 
ECONOMIA E MERCADO
Economia de mercado é um sistema econômico controlado por agentes 
econômicos de iniciativa privada, ou seja, as empresas buscam definir qual quantidade de produção em r elação à demanda existente, seu funcionamento e estratégias de planejamento, portanto sofrem pouca interferência governamental, sistema utilizado na economia capitalista. O confronto entre as necessidades reveladas pelos desejos dos agentes econômicos e a disponibilidade de recursos disponíveis para atendê-los é dito como problema econômico, daí surge a escassez, tão temida pelos seres humanos, pois trata-se de não ter à disposição tudo o que se deseja. Devido à escassez algumas escolhas são necessárias, como por exemplo:
• O que e quanto produzir ? 
Está ligado ao seguimento, ou seja, qual mercadoria, bens e serviços, serão produzidos e qual a quantidade necessária; 
• Como produzir ? 
Se refere a quais tecnologias, insumos e técnicas serão escolhidos para que o item seja produzido; 
• Para quem produzir ? 
Revela qual o público alvo do produto; 
Atuando no mercado de chocolates finos há mais de 30 anos e com mais de mil e quinhentos funcionários, a Cacau Show tornou-se a terceira maior rede de franquias do Brasil, atendendo assim mais de 53 milhões de clientes por ano, vendendo mais de 300 milhões de unidades de produtos à base de chocolate. 
A Cacau Show tem dois momentos importantes de venda em seu negócio, o Sell In que representa a venda de produtos acabados para o franqueado e o Sell Out que é a venda para os seus consumidores finais. Todos os anos este assunto é um desafio, mas com planejamento e mantendo a qualidade de seus produtos a empresa cresceu 15%, em seu faturamento bruto. 
Com a chegada da crise financeira a Cacau Show não se abalou e decidiu por contratar serviços de empresas experientes afim de dar uma visão sob outra perspectiva, assim encontrando novas possibilidades de negócio e muitas oportunidades foram encontradas. 
Ao invés de aguardar que a economia se recuperasse para que fossem feitos investimentos, a Cacau Show decidiu trilhar outros caminhos, por exemplo, investindo em pessoas, projetos e estrutura física. Novos modelos de negócio foram criados, exemplo disso é a loja Cacau Show Premium, servindo produtos personalizados e contando com grandes parcerias e um espaço no piso superior com conexão Wi-Fi, acomodando até quarenta pessoas.
EMPREENDEDORISMO, CRIATIVIDADE E INOVAÇÃO
Outro pilar de sustentação da empresa é a inovação. Alexandre Costa afirmou na sua pré-estreia do meuSucesso.com que a empresa gera centenas de inovações por ano. Interessante perceber que a empresa inova em diversas perspectivas que não somente o produto (mistura de ingredientes para elaborar um novo chocolate). Um exemplo disso é a forma pela qual a empresa é gerenciada. A empresa coloca que ser “referência em gestão do negócio de chocolate” é um dos elementos da missão organizacional. 
Existe uma preocupação em se ter grande escala de produção para que se consiga obter um menor custo de produção e atingir melhores níveis de eficiência. Entretanto, a inovação abrange todo o processo produtivo do chocolate e não somente a linha interna de produção. Isso inclui gerar a cadeia de valor da Cacau Show. Assim sendo, ser referência em gestão do negócio de chocolate significa ainda gerar com excelência as atividades relevantes e agregadoras de valor ao longo da cadeia de produção. Isto é, existe uma preocupação em fazer com que todos os envolvidos da cadeia possam crescer juntos com a Cacau Show. Com isso, por exemplo, os fornecedores ganham maior escala de produção, o que os empodera e faz com que eles possam ter um cacau de melhor qualidade para servir de matéria-prima para a Cacau show.
Em paralelo, desde 2015, a empresa passa a atuar com vendas diretas. Trata-se de uma inovação que mostra que existe a preocupação em atuar em diversos canais. Espera-se que a atuação nesse modelo de negócios pode incrementar a experiência do cliente, de forma que ele possa oferecer cestas com chocolates diferenciados e pelúcias.
Como já citado anteriormente, a empresa também investiu em inovações relacionadas ao layout de suas lojas e às embalagens dos produtos. Por exemplo, a cascata de chocolate presente em vitrines da Cacau Show é um artefato patenteado pela companhia e que seus rendimentos são voltados ao instituto Cacau Show, fundado em 2009. Isso mostra que a inovação da empresa, mais uma vez, vai além de propor um novo produto, mas em novas formas de oferecer maior valor ao cliente. A forma como o serviço agregado ao produto é colocado também é pensado de forma a trazer novos elementos.
Diante de grandes esforços em se ter inovações, a lição que se tira é que seja em produtos, canais de distribuição ou nos processos (sejam eles operacionais ou na forma de lidar com pessoas), é importante se reinvestir constantemente um montante para pesquisa e desenvolvimento. Em seu livro, Alexandre Costa deixa claro que quem não se reinventa morre no mercado. Essa marca registrada de constante mudança e reinvenção da Cacau Show marcou a trajetória da empresa.
MATEMÁTICA APLICADA
O uso da matemática dentro da Cacau Show é imprescindível, assim como em qualquer organização. A matemática financeira é a união de várias fórmulas de cálculos, que vão desde custos de materiais, insumos, equipamentos, despesas com energia elétrica, telefone, água, cálculos de horas trabalhadas para a folha de pagamento, cálculos de horas extras, cálculo da margem de lucro dos serviços prestados, a porcentagem de lucro, juros e inflação da empresa.
O preço de venda de novos produtos lançados no mercado. É resultado de uma avaliação minuciosa dos custos que envolvem sua produção. 
Um caminhão quando sai em destino ao cliente, também é um exemplo de controle matemático,como tempo de viagem que será gasto, velocidade média que o caminhão atingira durante o percurso da entrega. Estes são exemplos de que a matemática está presente nas mais simples atividades até as mais importantes dentro de uma organização.
Assim fica claro que o uso da matemática e softwares que auxiliam todos esses cálculos não são luxos, e sim a importância de obter maior conhecimento e eficacia no dia a dia que qualquer empresa.
A Cacau Show tem grande interesse em capacitar cada vez mais seus colaboradores, tornando-os cada vez mais eficazes e eficientes, assim trazendo os melhores resultados à organização.
Cacau Show faz ação “Matemática da Trufa”
“Estudar matemática nunca foi tão gostoso”
Iniciativa visa impulsionar as vendas e se aproximar dos consumidores. A Cacau Show promove a ação “Matemática da Trufa” por meio da qual venderá quatro trufas de 30 gramas por R$ 5,00. O preço normal dos produtos individualmente é de R$ 1,50. 
Esse foi um movimentado matemático usado para impulsionar as vendas da empresa e de seus franqueados.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
O foco do projeto foi estudar mais a fundo a empresa Cacau Show e unir a esse estudo o conhecimento adquirido das disciplinas, economia e mercado, empreendedorismo, criatividade e inovação, e matemática aplicada. Pode se perceber quais os desafios qeu um empreendedor precisa vencer, assim motivando e encorajando as futuras gerações a sonhar e lutar por seus objetivos, a Cacau Show nasceu através de um problema, mais o interessante foi a forma com que esse problema foi enfrentado. Pelo que li são inúmeras as vantagens de ser um funcionário ou franqueado Cacau Show, mas o que ninguém comenta é sobre como é ser um cliente Cacau Show, já fui em algumas lojas de várias cidades e a sensação é a mesma, como se a pessoa de classe baixa/média não fosse o público-alvo. Possivelmente esse é um comportamento que foge do controle da empresa, porém como franqueados e por carregarem o logo e a marca isso faz com que sejam responsáveis pelo público que cativam. Uma sugestão é que a empresa Cacau Show monitore os seus franqueados através uma pesquisa de satisfação ao cliente a cada venda realizada, toda vez que um cliente visitar uma loja, terá que avaliar o atendimento que lhe foi dado com uma nota de 0 à 10 e o porquê da nota, dependendo do resultado que a loja atingir poderá acarretar a perca de estrelas. De modo geral as lojas Cacau Show tem o mesmo layout, cores, a padronização é muito importante e faz com que a marca não perca credibilidade em nenhuma localidade, porém um ponto negativo é a falta de acessibilidade, cadeirantes não conseguem se locomover nas lojas que visitei, acredito que com a instalação de rampas e corredores mais largos poderiam deixar esse público-alvo mais satisfeito e menos constrangidos. Fico curioso como nenhum franqueado participante ativamente do suporte ao franqueado ainda não sugeriu essa melhoria.
REFERÊNCIAS
A Trajetória de Alexandre Costa. Portal Sua Franquia. Disponível em
 https://www.suafranquia.com/noticias/alimentacao/2017/08/a-trajetoria-de-alexandre-costa-fundador-da-cacau-show/.
Cacau Show investe R$ 80 milhões em armazém no interior de São Paulo LogoWeb. Disponível em 
https://www.logweb.com.br/cacau-showinveste-r-80-milhoes-em-armazem-no-interior-de-sao-paulo/. 
Franquia Cacau Show. Portal Central do Franqueado. Disponível em https://centraldofranqueado.com.br/franquias/cacau-show/. 
Cacau Show e seus pilares de crescimento: 
inovação e competitividade – meuSucesso.com Disponível em 
https://meusucesso.com/artigos/inovacao-e-tecnologia/cacau-show-e-os-seus-pilares-de-crescimento-afetividade-inovacoes-e-competitividade-1481/
Cacau Show faz ação “Matemática da Trufa” | Exame
https://exame.com/marketing/cacau-show-faz-acao-matematica-da-trufa/