DRIs

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Dietary Reference Intakes (DRI) em português
significa Ingestão Diária Recomendada que nada
mais é que um valor de ingestão diária de
nutrientes recomendados para indivíduos
saudáveis, determinados de acordo com o sexo,
idade, nível de atividade física, estágio de vida e
medidas corporais de indivíduos saudáveis.
DRI's
MAVI ARJO | 01
BIOQ. DA NUTRI
valores de nutrientes visando a diminuição de
doenças crônicas não transmissíveis;
níveis superiores de ingestão de nutrientes
quando havia dados de risco de efeitos adversos
à saúde;
em relação à compostos bioativos, foram
sugeridos mais estudos para ter a confirmação
de benefício à saúde.
Nelas foram incluídos;
RDA= EAR + 2 DP EAR (desvio padrão)
EAR (Necessidade média estimada): nível de
ingestão do nutriente estimado para atender à
metade (50%) dos indivíduos no grupo
(determinada faixa etária, sexo estado
fisiológico). É utilizado para estabelecer as RDAs.
RDA (Recomendação dietética recomendada):
nível de ingestão do nutriente estimado para
atender à maioria (97-98%) dos indivíduos
saudáveis no grupo. É calculada a partir da EAR
e é usada como meta de ingestão na prescrição
da dieta.
As DRIs tem 4 valores de referência de ingestão de
nutrientes:
IA (Ingestão adequada): quantidade de
nutriente, ajustada experimentalmente,
ingerida por indivíduos saudáveis. É usada
quando não há dados para determinação da
RDA.
UL (Limite superior tolerável): é o valor mais
alto de ingestão diária de um nutriente, que
aparentemente não oferece risco de efeito
adverso à saúde para a maioria dos
indivíduos. À medida que a ingestão
aumenta para além da UL o risco de efeitos
adversos também aumenta.
útil quando se fala de alimentos fortificados e
suplementos dietéticos;
não está estabelecido para todos os nutrientes;
não é recomendação nutricional.
NOAEL: maior nível de ingestão (ou dose oral
experimental) de um nutriente que não
resultou em nenhum efeito adverso observado
nos indivíduos estudados.
LOAEL: ingestão mais baixa (ou dose oral
experimental) na qual um efeito adverso tenha
sido identificado. 
mavi 
arjo
Avaliação
das dietas
individual grupos
 
@maviarjo
USO DAS DRIs
MAVI ARJO | 02
BIOQ. DA NUTRI
Planejamento
das dietas
RDA
IA
UL
EAR
IA
UL
individual grupos
EAR
IA
UL
EAR
IA
UL
UL deve ser utilizada como valor limite
e não como referência a ser atingida.
Planejamento dietético:
EAR: estima necessidades;
RDA: usado como meta;
AI: meta na ausência de EAR e RDA;
UL: limite de consumo.
EAR: estima ingestão adequada;
RDA: não deve ser usada;
AI: ingestão habitual média;
UL: estima a porcentagem da população em risco
de efeito adverso devido à ingestão excessiva do
nutriente.
Grupos de população:
Padovani, Renata Maria et al. Dietary reference
intakes: aplicabilidade das tabelas em estudos
nutricionais. Revista de Nutrição [online]. 2006, v.
19, n. 6 [Acessado 15 Março 2022] , pp. 741-760.
Disponível em: <https://doi.org/10.1590/S1415-
52732006000600010>. Epub 02 Mar 2007. ISSN
1678-9865. https://doi.org/10.1590/S1415-
52732006000600010.
COZZOLINO, S. M. F. Biodisponibilidade de
Nutrientes. 5. ed. São Paulo: Manole, 2016.
REFERÊNCIAS: