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Gestão de Estoque Maria Luiza Viana Pereira Gestão de estoque ´ A gestão de estoque consiste basicamente em controlar as reservas de materiais para suprir as necessidades de abastecimento tanto dos clientes, quanto da própria empresa, controlando também os custos. ´ Assim, a gestão de estoques deve ponderar as necessidades dos clientes com os custos incorridos. Afinal, o que é Gestão de Estoque? ´ Digamos de uma visão geral que é a supervisão e controle dos pedidos, do armazenamento e das vendas dos itens que uma empresa compra e vende. Assim, por meio da gestão de estoque é possível definir o que comprar, quando e quanto comprar, gerar solicitação de compra, receber, armazenar e guardar os materiais de acordo com as necessidades e normas, ter acesso a inventários periódicos e muito mais. Entenda a importância da gestão de estoque ´ Gestão desse ponto pode significar a diferença entre o lucro e o prejuízo de um negócio. ´ O estoque tem um papel importante para o sucesso do negócio e é essencial estar atento às suas mercadorias, para descobrir se haverá uma queda no giro do estoque e qual será o comportamento de compra de seus clientes, para adaptar sua empresa aos novos hábitos de compras das pessoas. Como Gerir um estoque ´ Uma boa gestão de estoque passa por equilibrar compras, armazenagem e entregas, controlando as entradas e o consumo de materiais, movimentando o ciclo da mercadoria. ´ Além disso, deve ter como objetivo um prazo de pagamento dos fornecedores compatível com os recebimentos dos clientes. Gestão eficiente ´ Conte com um processo de recebimento no qual se checa se o pedido foi entregue ou se falta algum item ´ Realize inventários periódicos para confirmar se a quantidade de produtos registrada no sistema coincide com o estoque ´ Diariamente, faça uma verificação do estoque por amostragem de alguns itens. Isso aumenta as chances de serem encontrados e solucionados problemas com maior velocidade. ´ A partir do conhecimento sobre a necessidade da empresa, busque fornecedores que permitam compatibilizar as quantidades de produtos e os prazos de pagamento com seu giro de estoque e com seu fluxo de caixa. ´ Manter parceria com um bom distribuidor permitirá fazer compras menores e manter o estoque enxuto. Tenha também outros fornecedores no radar para não criar uma relação de dependência e exigência de compra que não respeite a sua realidade. Giro de estoque Esse é um dos indicadores de desempenho mais relevantes para a gestão do estoque. Para que esse indicador possa evoluir, é preciso estar atento a todos os aspectos que podem ajudar ou prejudicar a velocidade do giro, como: ´ A compra ´ A organização do estoque ´ A exposição dos produtos ´ As promoções ´ O atendimento ´ A entrega Inventário Para manter a organização, a movimentação de estoque deve ser sistematizada por meio de normas de entrada e saída. É nesse contexto que entra em cena o controle físico e financeiro de estoque, com o objetivo principal de trazer informações sobre a quantidade disponível de cada item e seu correspondente valor financeiro. Você pode criar uma tabela padronizada com todos os itens que compõem o seu estoque, personalizando-a de acordo com as suas necessidades. Mas é interessante incluir alguns pontos básicos, além do preço, como: o nome da mercadoria, a quantidade e, a sua categoria. O inventário permite: ´ Saber quais itens há no estoque e as quantidades de cada um. ´ Prever qual produto vai faltar e qual vai sobrar ´ Conhecer mais o seu cliente e saber quais são seus gostos e hábitos de consumo. ´ Planejar-se com antecedência ´ Evitar prejuízos. 7 ferramentas de controle de estoque ´ Curva ABC ´ Dropshipping ´ Ciclo PDCA ´ Just In Time ´ SRM ´ PEPS ´ UEPS Curva ABC ´ Esta é uma das mais importantes ferramentas de controle de estoque e consiste em classificar os produtos de acordo com o nível de relevância de cada um deles. Para isso, são criadas as categorias A, B e C. ´ Grupo A: mercadorias de valor elevado, mas com baixa frequência de vendas; ´ Grupo B: mercadorias de valor mediano e frequência de vendas também mediana; ´ Grupo C: mercadorias de baixo valor, mas com frequência de vendas elevada. ´ A Curva ABC é uma ferramenta que pode te ajudar a garantir que os produtos com maior potencial de gerar lucros nunca faltem nas prateleiras. Assim, evita-se acumular mercadorias menos rentáveis. ´ Giro de estoque, Lucratividade, Representatividade no faturamento Dropshipping ´ O dropshipping é uma ferramenta de gestão de estoque marca pela ausência de um estoque. Assim, o que acontece é que as mercadorias ficam com o fabricante ou fornecedor. Quando a sua empresa recebe um pedido, o mesmo é encaminhado para o fornecedor, que se encarrega de fazer a entrega para o seu cliente. ´ Com o dropshipping, você não tem custos de manutenção e armazenamento. Essa pode ser uma boa opção para você, dependendo da natureza do seu modelo de negócio. https://cartx.io/loja-dropshipping/ Ciclo PDCA ´ Em português, podemos traduzir para Planejar, Fazer, Checar e Agir. ´ O Ciclo PDCA é uma ferramenta utilizada para encontrar soluções para diferentes problemas e pode ser adaptada para solucionar questões inerentes ao estoque da sua empresa. ´ Mercadorias estagnadas, entregas em atraso e erros de inventário são alguns dos problemas que podem ser resolvidos com o uso do Ciclo PDCA. ´ O primeiro passo é identificar qual o problema em si. Depois, é traçado um plano de ação. Durante e após a execução do plano, é feita a checagem dos resultados para, então, agir corretivamente. https://www.siteware.com.br/metodologias/ciclo-pdca/ Just In Time ´ O Just In Time (Na hora Certa) é uma ferramenta de gestão de estoque utilizada por empresas que preferem operar sob encomenda. A intenção é utilizar o “estoque zero”, oferecendo apenas o necessário, na quantidade necessária e quando for necessário. ´ Ou seja, em vez de manter o estoque abastecido, procura-se produzir ou fazer o pedido junto ao fornecedor a partir da solicitação do cliente. ´ O JIT tem como vantagem a redução de custos de manutenção, além de evitar que o produto se torne obsoleto ou tenha o prazo de validade expirado. SRM ´ Gestão do (relacionamento com o fornecedor), consiste em uma série de ações estratégicas para otimizar a relação entre a sua empresa e seus fornecedores. ´ O SRM permite uma comunicação mais eficaz entre as partes e um maior controle sobre todos os processos que envolvem esse setor. Governança Risco Pessoas TecnologiaComunicação Colaboração PEPS ´ Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair. O PEPS é uma ferramenta de gestão de estoque utilizada para casos em que os produtos que entraram primeiro no estoque devem ter prioridade nas vendas. ´ Isso geralmente é observado quando se trata de alimentos perecíveis, remédios ou qualquer outra mercadoria que tenha data de validade. ´ O PEPS influencia o layout do estoque e das prateleiras da loja, pois os produtos que entraram primeiro devem ser disponibilizados à frente. UEPS ´ Último a Entrar, Primeiro a Sair. Ao contrário do que observamos no tópico anterior, o UEPS é utilizado quando as últimas mercadorias que entraram no estoque precisam ser vendidas primeiro. ´ Esse raciocínio, obviamente, não vale para produtos perecíveis ou com data de validade estabelecida. O UEPS se aplica, por exemplo, às mercadorias de alta rotatividade e produtos homogêneos. O que são PEPS, UEPS e Custo Médio? ´ PEPS, UEPS e Custo médio são métodos de controle de estoque que permitem ao gestor definir, de várias maneiras, qual será o custo das mercadorias vendidas, ou seja, por qual preço os materiais foram comprados quando deram entrada no estoque. ´ Evitar perdas, desvios, roubo e expiração de prazo de validade; ´ Acurácia dos resultados; ´ Identificar os produtos que estão sem giro; ´ Gerir a demanda por capital de giro; ´ Repassar informações dos pedidos para aárea de compras. PEPS – Primeiro a entrar é o primeiro a sair Também conhecido como FIFO (Frist in – Frist out). Significa que o primeiro valor a entrar é o primeiro valor a sair, por exemplo, suponha que a empresa tenha tido as seguintes movimentações em seu estoque: Dia 10: Comprou 05 unidades por R$ 1.000,00 cada = R$ 5.000,00 Dia 15: Comprou 02 unidades por R$ 2.000,00 cada = R$ 4.000,00 Dia 20: Comprou 03 unidades por R$ 3.000,00 cada = R$ 9.000,00 Total: 10 unidades R$ 18.000,00 Dia 30 foram vendidos 08 unidades por R$ 30.000,00. Dessa forma o custo de mercadoria vendido foi: 05 unidades x 1.000 = 5.000 02 unidades x 2.000 = 4.000 01 unidades x 3.000 = 3.000 Total (8 unidades) 12.000 Resultado Receita 30.000 Custo (12.000) Lucro 18.000 No estoque permanecem 02 unidades a R$ 3.000,00 cada totalizando R$ 6.000,00. UEPS – o Último a entrar é o primeiro a sair UEPS – o Último a entrar é o primeiro a sair Também conhecido como LIFO (Last in – Frist Out). Significa que o Último valor a entrar é o primeiro valor a sair, utilizando o exemplo acima temos. 03 unidades x 3.000 = 9.000 02 unidades x 2.000 = 4.000 03 unidades x 1.000 = 3.000 Total (8 unidades) =16.000 Resultado Receita 30.000 Custo (16.000) Total 14.000 No estoque permaneceram 02 unidades a R$ 1.000,00 totalizando R$ 2.000,00 Custo médio ponderado Consiste em valorar o custo e o estoque pelo custo médio, este método é o mais utilizado, tanto pelo comércio como pela indústria, pois, possibilita aloca a cada produto um custo médio da matéria prima empregada. Logo temos: Dia 10: Comprou 05 unidades por R$ 1.000,00 cada = R$ 5.000,00 Dia 15: Comprou 02 unidades por R$ 2.000,00 cada = R$ 4.000,00 Dia 20: Comprou 03 unidades por R$ 3.000,00 cada = R$ 9.000,00 Total: 10 unidades R$ 18.000,00 Custo médio: R$ 18.000,00 dividido por 10 unidades = R$ 1.800,00 por unidade. Entã0 nesse exemplo o custo da mercadora vendida será de: R$ 1.800 x 8 unid= R$ 14.400,00 Resultado Receita 30.000,00 Custo (14.400,00) Lucro 15.600,00 No estoque permaneceram 02 unidades a R$ 1.800,00 cada totalizado de R$3.600,00. Comparação dos resultados PEPS UEPS MÉDIO RECEITA 30.000,00 30.000,00 30.000,00 CUSTO (12.000,00) (16.000,00) (14.400,00) LUCRO 18.000,00 14.000,00 15.600,00 IMPORTANTE: Em uma economia inflacionária o UEPS tem uma tendência a apresentar maior custo e consequentemente menor lucro, resultando em maior imposto a pagar. Em função disso a legislação brasileira do Imposto de Renda proíbe a adoção desse método. No entanto, ele pode ser utilizado para fins societários e a diferença de custo ajustada no LALUR (Livro de Apuração do Lucro Real). Como o PEPS tem uma tendência a em apresentar menos custo e em consequência maior lucro, resultando em maior imposto a pagar, a grande maioria das empresas adotam o Custo Médio Ponderado, até mesmo por ser o mais simples a ser controlado. Atividade ´ Dadas as movimentações do período de cartuchos de impressora, efetue os registros contábeis das entradas e saídas dos estoques. ´ A - Compra de 10 unidades ao custo unitário de $ 100; ´ B - Compra de 20 unidades ao $ 130 cada uma; ´ C - Saída de 20 unidades; ´ D - Compras de 40 unidades a $ 120 cada uma; ´ E - Saída de 45 unidades Operação Entrada Saída Saldo Quant. $Unit Total Quant. $Unit Total Quant. $Unit Total Operação Entrada Saída Saldo Quant. $Unit Total Quant. $Unit Total Quant. $Unit Total FICHA DE CONTROLE DE ESTOQUE PEPS FICHA DE CONTROLE DE ESTOQUE UEPS Custo Médio Ponderado:
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