nutrição funcional

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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
(IAPEN-AC 2020) O ferro é um mineral essencial sendo um cofator para centenas de proteínas e enzimas. Sua
deficiência constitui a carência nutricional mais prevalente no mundo. Existem duas formas de ferro, uma de origem
animal e outra vegetal, e são conhecidas como:
De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), o nutricionista após realizar a prescrição de suplementos ou
manipulados deve indicar um mínimo de quantas marcas ou farmácias para a escolha do paciente:
NUTRIÇÃO FUNCIONAL
Lupa Calc.
 
 
SDE4571_A4_201908109882_V2 
 
Aluno: DÉBORA LINO COSTA Matr.: 201908109882
Disc.: NUTRIÇÃO FUNCIONAL 2022.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
c) Ferro Orgânico e Ferro Puro
b) Ferro Glicina e Ferro quelado
d) Ferro heme e ferro não-heme
e) Ferro quelado e Ferro natural
a) Ferro Hidrosfosto e Ferro Heme
 
 
 
Explicação:
Alternativa D
 
 
 
 
2.
c) 3
d) 1
a) 4
e) Nenhuma
b) 2
 
 
 
Explicação:
Alternativa C
 
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Um dos primeiros sinais de hipovitaminose A é a visão prejudicada que se caracteriza clinicamente como:
A fitoterapia é um método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais em suas diferentes
preparações, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal, sob orientação de um
profissional habilitado. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta.
(Prefeitura de Lontras- SC) Alimentos definidos como carboidratos, principalmente fibras, não digeríveis que estimulam o
cresimento e/ou a atividade de bactérias desejáveis no intestino, trata-se dos:
 
 
 
3.
d) Calcinose
 
c) Frinodermia
b) Nictalopia
e) Hipoprotombinemia
a) Xeroftalmia
 
 
 
Explicação:
Alternativa B
 
 
 
 
4.
e) Ao adotar a fitoterapia, o nutricionista deve basear‐se em evidências científicas quanto a critérios de eficácia e
segurança, considerar as contraindicações e oferecer orientações técnicas necessárias para minimizar os efeitos
colaterais e adversos.
d) A prescrição de plantas medicinais ou drogas vegetais deverá conter necessariamente o nome popular, a parte
utilizada, a forma de utilização e o modo de preparo, a posologia, o modo de usar e o tempo de uso.
 
b) A decocção é um método indicado para partes da droga vegetal de consistência menos rígida, tais como folhas,
flores, inflorescências e frutos, e com substâncias ativas voláteis.
a) A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista, desde que seja portador do título de
especialista em fitoterapia.
c) Na regulamentação da especialidade em fitoterapia, serão considerados como parâmetros os componentes
curriculares mínimos da base teórica, da teoria aplicada e da prática, sem necessidade de experiência profissional na
área.
 
 
 
Explicação:
Alternativa E
 
 
 
 
5.
d) Bactérias patogênicas
c) Simbióticos
b) Probióticos
a) Prebióticos
e) Todas as alternativas anteriores
 
 
 
Explicação:
Alternativa A
 
 
 
 
A respeito de prescrição dietética de suplementos nutricionais, assinale a alternativa correta.
Juliana sofre com gastrite atrófica, que consiste em uma doença hereditária autoimune que ataca as células parietais,
causando hipocloridria e diminuição da produção de fator intrínseco, como consequência, causa má absorção de um
micronutriente. Assinale a alternativa que corresponde a esse micronutriente.
Os medicamentos fitoterápicos são definidos pela ANVISA como aqueles que são obtidos a partir de derivados vegetais e
cujos riscos e mecanismos de ação e onde agem no nosso corpo são conhecidos. Esses medicamentos são feitos
exclusivamente de matéria-prima vegetal. A prescrição de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais
fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos, como complemento de prescrição dietética é permitida ao
nutricionista, desde que seja portador do título de especialista em Fitoterapia.
Neste contexto, julgue os itens abaixo quanto às competências cabíveis ao nutricionista especialista em fitoterapia e
informe a alternativa incorreta:
6.
a) Suplementos nutricionais são formulados de proteínas e aminoácidos, isolados ou associados entre si.
c) A prescrição dietética de suplementos nutricionais poderá ser realizada de forma isolada, mesmo na ausência de
avaliação do padrão alimentar.
e) A prescrição dietética deverá preceder a avaliação nutricional sistematizada, desde que, com base no objetivo
nutricional, haja recomendação nesse sentido.
b) A prescrição de suplementos nutricionais deve ter como premissa a adequação do consumo alimentar, definição do
período de utilização da suplementação e reavaliação sistemática do estado nutricional e do plano alimentar.
d) Deve-se respeitar os níveis máximos de segurança, regulamentados pela (Anvisa e, na falta desses, os definidos
como tolerable upper intake levels (UL), ou seja, limite de ingestão máxima tolerável, sendo esse o menor nível de
ingestão diária de um nutriente que não causará efeitos adversos à saúde da maioria das pessoas.
 
 
 
Explicação:
Alternativa B
 
 
 
 
7.
d) Zinco
 
e) Ácido Fólico
a) Tiamina
b) Niacina
c) Vitamina B12
 
 
 
Explicação:
Alternativa C
 
 
 
 
8.
a) Identificar o processo produtivo das plantas medicinais, chás medicinais, medicamentos fitoterápicos, produtos
tradicionais fitoterápicos e preparações magistrais de fitoterápicos.
e) Inserir o componente de sua especialidade na proposta terapêutica individual ou coletiva, adotada por equipes
multiprofissionais de atendimento à saúde.
d) Reconhecer e adotar condutas que permitam eliminar os riscos sanitários e a toxicidade potencial da fitoterapia e
potencializem os efeitos terapêuticos dessa prática, considerando as interações entre os fitoterápicos e entre estes, os
alimentos e os medicamentos.
c) Reconhecer e indicar os processos extrativos e de formas farmacêuticas adequadas à prática da fitoterapia, aplicada
à nutrição humana.
b) Identificar indicações terapêuticas da fitoterapia na prevenção de agravos nutricionais e de saúde e na promoção
ou recuperação do estado nutricional de indivíduos e coletividades.
 
 
 
Explicação:
Alternativa D
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 05/04/2022 18:30:36. 
 
 
 
 
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