Bioquímica Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:687279)
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Prova 37953906
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 11/1
Nota 10,00
As enzimas são fundamentais para a manutenção da vida das espécies, atuando como catalisadores
biológicos, ou seja, aumentam a velocidade com que ocorrem as reações bioquímicas. Sobre as enzimas, podemos
afirmar que:
A Diminuem a energia necessária para que ocorram as reações.
B São proteínas pouco especializadas.
C Atuam exclusivamente no processo de digestão dos alimentos.
D Catalisam, inclusive, reações em que ocorre perda de energia.
Os lipídeos apresentam baixa solubilidade em água. Para iniciar a digestão destes compostos, o organismo
lança mão dos agentes emulsificantes. A respeito destes, assinale a alternativa INCORRETA:
A Na ação dos sais biliares e de enzimas específicas, os triacilgliceróis são digeridos.
B O glicolato de potássio é um tipo de sal biliar.
C Os sais biliares são os principais emulsificantes existentes.
D A síntese de sais biliares é realizada no fígado.
Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente
comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes
compostos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Diversas moléculas de
monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos. ( ) Os polissacarídeos apresentam elevada
solubilidade em meio aquoso. ( ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética. ( )
A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência
CORRETA:
A F - V - V - F.
B V - F - V - V.
C V - V - F - V.
D V - F - V - F.
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Os aminoácidos são importantes para a síntese de proteínas e outros compostos nitrogenados. Contudo, os
aminoácidos livres devem ser eliminados do organismo por serem muito tóxicos. Sobre o metabolismo dos
aminoácidos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A dieta é a principal fonte de
proteínas para o organismo. ( ) No homem, o grupo amino dos aminoácidos é transformado em ureia e eliminado
por meio das fezes. A cadeia carbônica restante de tais aminoácidos permanece intacta e é reaproveitada para a
síntese de novas proteínas. ( ) Os hormônios podem ser sintetizados a partir da metabolização dos aminoácidos. ( )
Nas aves, os aminoácidos livres são excretados na forma de ácido úrico. Assinale a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B F - V - V - F.
C V - V - F - V.
D F - F - V - V.
Os mais variados tipos de tecidos fazem uso de corpos cetônicos para obter energia. O cérebro eleva
substancialmente o emprego destas substâncias em períodos de jejum prolongado e inanição. No que tange aos
corpos cetônicos, analise as sentenças a seguir: I- O excesso de acetona no sangue pode ocasionar um processo
no organismo chamado de neutrose. II- No organismo de uma pessoa com diabetes não tratada, há produção de
grandes quantidades de acetoacetato, o que resulta em elevada quantidade de acetona no sangue. III- Caso o
organismo apresente acidose extrema, esta condição pode levar ao coma e até causar a morte. IV- A síntese de
corpos cetônicos é denominada de cetogênese e ocorre somente no fígado. Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C As sentenças I e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e IV estão corretas.
A cadeia transportadora de elétrons (CTE) ocorre através de um conjunto de reações na membrana interna
mitocondrial e envolve 4 complexos enzimáticos (I, II, III e IV). Sobre alguns aspectos gerais da CTE, analise as
sentenças a seguir: I- Seus elétrons estão ligados à formação do ATP. II- É um processo ligado à fosforilação
oxidativa. III- A energia para a fosforilação oxidativa advém da CTE. IV- A elevada concentração de íons H+ no
espaço intermembranas tem pouca influência na produção de ATP. Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças II, III e IV estão corretas.
C Somente a sentença I está correta.
D As sentenças I e IV estão corretas.
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"A lactose, principal carboidrato do leite e outros produtos lácteos, está presente apenas no leite de
mamíferos. Até onde se sabe, a lactose não tem especial importância nutricional para adultos; no entanto, é a mais
importante fonte de energia durante o primeiro ano de vida de um ser humano, fornecendo quase metade da
necessidade energética total em crianças" (LACTOSE, s.d., p. 31). Entretanto, certas populações possem falta ou
ausência da substância lactase na fase adulta. Sobre a lactase e o metabolismo, analise as sentenças a seguir: I- A
falta ou ausência de lactase acarreta um distúrbio metabólico chamado de intolerância à lactose. II- A lactase é um
carboidrato sintetizado pelo fígado para ser utilizado em processos digestivos. III- O acúmulo de lactose no lúmen
do intestino faz com que ocorra um influxo de água para o intestino. A lactase não absorvida e degradada pela
ação de bactérias forma diversos ácidos. IV- As consequências da lactose acumulada e digerida pela ação
bacteriana ocasiona diversos incômodos, a exemplo de distensão abdominal, náuseas, cólica e diarreia. Agora,
assinale a alternativa CORRETA: FONTE: LACTOSE. Intolerância à lactose e produtos lácteos com baixo teor
de lactose. [s.d.]. Disponível em: . Acesso em: 25 out. 2016.
A As sentenças I, III e IV estão corretas.
B As sentenças II e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
D Somente a sentença IV está correta.
Um professor levou seus alunos ao laboratório para realizar um experimento referente ao conteúdo
trabalhado em aula teórica. Deste modo, analise o experimento a seguir: PRIMEIRA ETAPA Procedimento: Em
três tubos de ensaio, numerados como I, II e III, acrescenta-se: TUBO I - água oxigenada + batata crua; TUBO
II - água oxigenada + batata cozida; TUBO III - somente água oxigenada. A partir da análise do experimento,
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Observa-se que os tubos de ensaio que continham o
peróxido de hidrogênio compreendem um controle ou um branco (H2O2), padrão positivo (H2O2 + batata) e
padrão negativo (H2O2 + batata cozida). PORQUE II- No tubo de ensaio que contém o tubérculo cru + água
oxigenada, dada a presença da enzima catalase, ocorreu a decomposição do peróxido de hidrogênio pela ação
enzimática, com o consequente borbulhamento instantâneo. Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são falsas.
B A asserção número I é verdadeira e a II é falsa.
C A asserção I é verdadeira e a II fundamenta a I.
D A asserção I é verdadeira e a II não fundamenta a I.
O parâmetro denominado de densidade apresenta como unidade gramas por mililitro. Esta grandeza
relaciona-se com a razão lipídeo/proteína, que se refere à partícula composta por lipídeo e proteína. Estas
informações são necessárias para se conhecer as características dos “bons” e “maus” colesteróis. A respeito deles,
analise as sentenças a seguir: I- O “mau” colesterol (LDL – low density lipoprotein) apresenta grande quantidade
de partículas de colesterol. II- O “bom” colesterol apresenta elevada densidade e baixa concentração proteica.
III- A probabilidade de uma pessoa desenvolver arteriosclerose é baixa, quando da elevada concentração de
HDL (high density lipoprotein), também chamado de “bom” colesterol. IV- O fígado é um órgão pouco importante
no metabolismo dos níveis de colesterol. Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
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4/5B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
A glicose apresenta papel-chave no metabolismo energético do organismo onde, por meio de sua oxidação
(respiração celular), as células obtém (a curto prazo) o suprimento energético para realização de suas atividades. A
respeito do metabolismo da glicose, analise as sentenças a seguir: I- A metabolização da glicose ocorre em quatro
etapas, denominadas de glicólise, formação do Acetil-CoA, decarboxilação do piruvato e ciclo de Krebs. II- O
ciclo do ácido cítrico também é chamado de ciclo de Krebs. III- A palavra glicólise deriva do grego "glykos" e
"lysis", que significam doce e romper, respectivamente. IV- A enzima Metil-CoA é resultante da transformação do
piruvato que ocorre nas mitocôndrias. Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C As sentenças I, III e IV estão corretas.
D Somente a sentença IV está correta.
(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes, por
falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante
universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne,
queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar. Para os constituintes dessa refeição, as enzimas
que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados, são:
A Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
B Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
C Lipase, pepsina, sacarase, amilase, amilase.
D Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
É mais fácil separar nucleotídeos que unem as duas fitas complementares da molécula de DNA que separar
nucleotídeos que pertençam à mesma fita porque as ligações entre nucleotídeos que unem as duas fitas são ligações
de hidrogênio (também chamadas de pontes de hidrogênio), enquanto as ligações que unem nucleotídeos da
mesma fita são do tipo fosfodiéster. Acerca das asserções apresentadas, assinale a alternativa correta:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
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