Mapa mental Digestão de carboidratos

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Mapa mental – Digestão de carboidratos
Universidade Católica do Salvador – UCSAL
Docente: Thassila Pitanga 
Discente: Camyla Gondim 
Biomedicina – Bioquímica básica 
CARBOIDRATOS 
Compostos orgânicos que contêm C, H e O
Fornecimento e reserva de energia 
Monossacarídeos 
Dissacarídeos 
Polissacarídeos
DIGESTÃO E ABSORÇÃO
Enzimas
AMILASE SALIVAR – Inicia a quebra do polissacarídeo em dissacarídeos ainda na boca; 
AMILASE PANCREÁTICA – No intestino delgado, o polissacarídeo é convertido em dissacarídeo;
SACARASE – No intestino delgado, a sacarose é convertida em glicose e frutose;
MALTASE – No intestino delgado, a maltose é convertida em 2 moléculas de glicose;
LACTASE – No intestino delgado, a lactose é convertida em glicose e galactose.
Os monossacarídeos são absorvidos pelas células intestinais 
GORDURA
Hormônios
ADRENALINA – Faz a quebra do glicogênio e libera a glicose para o fígado;
CORTISOL – Manda estímulo para gliconeogênese a partir das proteínas. 
GLUCAGON – Estimula a glicogenólise e gliconeogênese no fígado;
INSULINA – Ajuda a transportar glicose para a célula quando ocorre um aumento no sangue;
GLICOGÊNESE – Glicose em glicogênio 
GLICOGENÓLISE – Glicogênio em glicose
GLICONEOGÊNESE – Formação de glicose a partir de outras substâncias
Fígado - Os produtos da decomposição de gorduras, proteínas e
outras substâncias podem ser levados ao fígado pelo
sangue para a reconversão em glicose.