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Avaliação On-Line 1 (AOL 1) - Questionário 
 
1. Pergunta 1 
A água é uma matéria-prima crítica nas operações de fabricação farmacêutica e química; suprimentos de 
água consistentes e de alta qualidade são necessários para uma série de operações. 
Assinale a alternativa que descreve corretamente a utilização da água pela indústria farmacêutica e as suas 
consequências. 
0. Na indústria farmacêutica, a água pode ser usada como matéria-prima, ingrediente e solvente 
no processamento, ingrediente de formulação e outras finalidades. Resposta correta 
1. A água usada na indústria farmacêutica pode ser reutilizada graças a regulamentos estritos, 
geralmente, aprovados pelas autoridades regulamentadoras. 
2. A água ultrapura tem sido usada no setor farmacêutico apenas para a lavagem de sólidos. 
3. A demanda global por água de qualidade, seja para fins de bebida, saneamento, irrigação e uso 
industrial, tem diminuído nas últimas décadas. 
4. A água é utilizada pela indústria farmacêutica apenas para o processamento dos medicamentos. 
 
2. Pergunta 2 
As agências regulamentadoras de produtos farmacêuticos têm estabelecido um conjunto de normas que 
visam garantir o fornecimento contínuo de medicamentos de alta qualidade. Nesse sentido, esses órgãos 
propõem documentos tais como as boas práticas de fabricação de medicamentos para nortear as ações da 
indústria. 
Marque a opção que descreve orientações adequadas e baseadas em boas práticas de fabricação de 
produtos farmacêuticos. 
0. Para obter o seu registro na Anvisa, a empresa deve apenas submeter o arquivo mestre da 
planta, documento que descreve as atividades relacionadas às boas práticas de fabricação do 
fabricante. 
1. A resolução da diretoria colegiada RDC n. 301, de 21 de agosto de 2019, teve como objetivo 
especificar e atualizar as diretrizes gerais de boas práticas de fabricação de medicamentos. Resposta 
correta 
2. Não é obrigatório seguir as boas práticas de fabricação de medicamentos para abrir uma 
indústria farmacêutica. 
3. O documento para registro deve descrever, em detalhes, os requisitos com os quais produtos ou 
materiais usados ou obtidos durante a fabricação devem atender. Porém, pode omitir algumas 
operações envolvidas. 
4. As boas práticas de fabricação de medicamentos são relativamente antigas, estando disponíveis 
desde o início da produção de medicamentos no Brasil. 
 
3. Pergunta 3 
Secar um sólido significa a remoção de quantidades relativamente pequenas de água ou de outro líquido do 
material sólido para reduzir o conteúdo de líquido residual para um valor aceitável baixo. 
A secagem de sólidos pode ser realizada por vários meios. 
Marque a alternativa que descreve corretamente informações relacionadas aos métodos de secagem. 
0. Os secadores podem ser contínuos ou operar em lotes, em ambos deve ocorrer, 
necessariamente, agitação dos sólidos. 
1. A principal diferença entre todos os métodos de secagem é a maneira como os sólidos são 
movidos através da zona de secagem. Resposta correta 
2. A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles que usam energia 
eletromagnética, como micro-ondas. 
3. A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles que usam energia 
dielétrica. 
4. A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles onde a secagem 
ocorre através de uma superfície metálica com a qual o sólido está em contato. 
 
4. Pergunta 4 
As etapas físicas e químicas de um processo são definidas por meio de um conjunto de estudos e por um 
grupo de profissionais especializados. 
Considerando os fatores que possibilitam otimizar e estabelecer operações unitárias eficientes, assinale a 
opção correta. 
0. Estabelecer o processo unitário de uma indústria farmacêutica é uma tarefa relativamente 
simples, e pode ser realizado por qualquer um que tenha conhecimento a respeito. 
1. A fabricação de produtos pela indústria deve considerar a facilidade com que uma formulação 
se presta ao processamento e controle. Resposta correta 
2. Um projeto que geralmente apresenta um custo baixo para o reator, muitas vezes, possibilita 
obter materiais finais que têm elevada pureza e qualidade. 
3. A etapa de design não desempenha um papel importante na implementação de um processo 
unitário. 
4. Na elaboração de operações unitárias deve-se considerar apenas a confiabilidade e a 
reprodutibilidade do processo. 
 
5. Pergunta 5 
 No processo de sedimentação, são observados fenômenos físicos relacionados ao assentamento de sólidos 
por gravidade. 
Marque a opção que descreve corretamente aspectos relacionados à sedimentação. 
0. Um tanque grande com baixas velocidades de água não permite que o floco assente no fundo. 
1. Para ocorrer a sedimentação, é essencial reter a água por um curto período de tempo em um 
tanque em condições de repouso. 
2. Coloides podem ser separados, satisfatoriamente, por sedimentação. 
3. A mistura heterogênea deve ser constituída de uma suspensão sólida suficientemente grande, 
pois espécies muito pequenas não sofrem sedimentação. Resposta correta 
4. A deposição de um sedimento depende, exclusivamente, de características do fluxo envolvido 
 
6. Pergunta 6 
O objetivo principal da secagem farmacêutica é a retirada da água, responsável por propiciar um meio 
reacional propício para reações químicas, fenômenos físicos e proliferação microbiana. 
Considerando os secadores descontínuos e contínuos, marque a opção correta. 
0. Quando há grande quantidade de material sólido a ser secado, é melhor usar secadores 
automáticos ou contínuos. Resposta correta 
1. A secagem descontínua requer aparelhos mais caros, mas podem ser operados a custos 
menores. 
2. Na secagem contínua, o material é estendido e espalhado em cima de tabuleiros e submetido a 
um vento seco e morno. 
3. A secagem descontinua é considerada mais rápida e eficiente que a secagem por equipamentos 
contínuos. 
4. Quando há quantidades menores de produtos, geralmente, recomenda-se o uso de 
equipamentos de secagem contínuos. 
 
7. Pergunta 7 
Uma forma farmacêutica é o estado final que as substâncias ativas apresentam depois de serem submetidas 
às operações farmacêuticas. 
Qual a alternativa apresenta informações corretas sobre o delineamento de formas farmacêuticas? 
0. Projetar uma forma farmacêutica, geralmente, requer um estudo atencioso apenas a respeito 
das propriedades físicas dos ingredientes. 
1. Cada tipo de forma farmacêutica requer um estudo atencioso para obter um produto estável e 
de elevada qualidade.Resposta correta 
2. A operação unitária da mistura está sempre presente em algum estágio da produção de todas as 
preparações farmacêuticas. 
3. Na produção de comprimidos, um número relativamente pequeno de operações unitárias é 
normalmente usado, geralmente, são apenas a mistura e a granulação dos ingredientes ativos e dos 
adjuvantes 
4. Durante a etapa de delineamento de uma forma farmacêutica não é possível reduzir os custos, 
sendo possível apenas na etapa de compra dos insumos. 
 
8. Pergunta 8 
Todo processo químico industrial é baseado em um conjunto de operações unitárias que, combinadas, 
formam o processo unitário. Marque a opção que descreve corretamente informações sobre as operações 
unitárias. 
0. As operações unitárias, geralmente, são idênticas dentro de um mesmo tipo de indústria. Por 
isso, são denominadas operações unitárias comuns. 
1. A projeção das etapas unitárias presentes na indústria não deve considerar a economia e 
eficiência do processo geral. 
2. As operações unitárias são processos exclusivos de indústrias químicas. 
3. Uma operação unitária é caracterizada por um conjunto de ações executadas em etapas 
sequenciais. 
4. As diferentes etapas dos processos unitários apresentam princípios fundamentais 
independentes da substância. Resposta correta 
 
9. Pergunta 9 
A maioria das operações das unidades farmacêuticas pode ser entendida aplicando os primeiros princípiosfísicos de conservação de massa, momento e energia. 
Marque a opção que descreve corretamente características e o atual cenário das operações unitárias 
observadas na indústria farmacêutica. 
0. As novas tecnologias aplicadas da indústria farmacêutica têm se limitado a melhorar a eficiência 
dos processos. 
1. Dentre as contribuições da implementação de tecnologias na produção de medicamentos estão 
apenas as técnicas de modelagem e ferramentas de análise multivariada. 
2. A obtenção de informações em tempo real dos processos abre novas perspectivas para uma 
fabricação mais segura de produtos farmacêuticos. Resposta correta 
3. A incorporação de tecnologias analíticas nas etapas de produção e análise de medicamentos 
promoveu discretas alterações na forma de produzir medicamentos. 
4. As operações nas unidades farmacêuticas encontram-se no seu apogeu, considerando que todas 
as indústrias farmacêuticas conseguiram implementar tecnologias de análise em tempo real. 
 
10. Pergunta 10 
As operações unitárias, geralmente, são divididas em, pelo menos, cinco classes. 
Marque a alternativa que relaciona corretamente uma determinada classe com seus exemplos. 
0. Processos de transferência de massa: destilação, extração, adsorção e secagem. Resposta correta 
1. Processos de transferência de calor: evaporação, liquefação gasosa e condensação. 
2. Processos de escoamento de fluidos: trituração, tamisação e centrifugação. 
3. Processos termodinâmicos: refrigeração, aquecimento e trituração. 
4. Processos mecânicos: fluidização e filtração. 
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário 
 
1. Pergunta 1 
O transporte do calor via condução pode ser explicado a nível atômico e molecular. 
Marque a opção que descreve corretamente informações referentes à condução térmica e à energia 
armazenada em átomos e moléculas. 
0. A definição de calor considera o movimento e o grau de agitação dos átomos e dos compostos 
moleculares. Resposta correta 
1. As energias vibracionais das moléculas armazenam energia na região típica do micro-ondas. 
2. A definição de calor e temperatura de um corpo incluem contribuições apenas de vibrações 
angulares e de estiramento. 
3. Os fluxos de calor fluem do objeto na temperatura mais baixa para o objeto de temperatura mais 
alta. 
4. As energias rotacionais das moléculas armazenam energia na região típica do infravermelho. 
 
2. Pergunta 2 
O desempenho de um trocador de calor depende da transferência de calor entre os fluidos de trabalho que 
fluem através dele. 
Os trocadores de calor compactos desempenham um papel importante na economia e alta eficiência na 
utilização de energia. Marque a opção que descreve informações e características sobre os trocadores de 
calor compactos. 
0. Os trocadores de calor compactos são tecnologia nova, começaram a ser usados a pouco mais de 
20 anos. 
1. s trocadores de calor compactos são caracterizados por terem uma densidade de área 
comparativamente pequena. 
2. Os altos custos e alto consumo de energia fizeram com que os trocadores de calor compactos 
ficassem por muitos anos esquecidos pelas indústrias. 
3. Nos trocadores de calor compactos, a densidade da área é a razão entre a superfície de 
transferência de calor e o volume de fluidos presentes no trocador de calor. 
4. Nos trocadores de calor compactos, sua grande densidade de área, indicando pequeno diâmetro 
hidráulico para fluxo de fluido, resulta em uma eficiência mais alta que o trocador de calor 
convencional. Resposta correta 
 
3. Pergunta 3 
O aumento da demanda por trocadores de calor, em conformidade com os princípios de sustentabilidade 
ecológica e econômica, expandirá ainda mais suas aplicações industriais. 
Os trocadores de calor apresentam um grande potencial de aplicação nos processos de refrigeração. Marque 
a alternativa que descreve corretamente informações sobre os condensadores de calor compactos. 
0. O condensador de refrigeração a ar é um tipo importante de trocador de calor, porém o seu uso 
tem se limitado a certos tipos de indústria. 
1. Um condensador pode ser definido como um trocador de calor em que os fluidos mudam de 
estado físico, e o calor liberado na mudança de fase do fluido refrigerante é, posteriormente, 
removido através do condensador. Resposta correta 
2. Os condensadores utilizados para refrigeração não operam em um ciclo de compressão de 
vapor. 
3. As vantagens de um condensador de refrigeração a ar incluem um baixo coeficiente geral de 
transferência de calor e grande queda de pressão. 
4. Os trocadores de calor se limitam aos processos de aquecimento; enquanto que os 
condensadores possibilitam realizar processos de refrigeração e condicionamento de ar. 
 
4. Pergunta 4 
O principal objetivo da evaporação é concentrar uma solução que consiste em um soluto não volátil e um 
solvente volátil. 
Marque a alternativa que descreve características do processo de evaporação. 
0. A evaporação é uma operação unitária que separa um líquido dos sólidos por meio de 
transferência de calor por vaporização ou fervura. Resposta correta 
1. A evaporação de uma porção do solvente concentra o soluto em um produto líquido mais 
viscoso, que, posteriormente, torna-se um sólido cristalino. 
2. A evaporação é semelhante à destilação, pois o vapor, geralmente, não é o componente único, 
mesmo quando o vapor se divide em frações. 
3. A evaporação pode ser realizada apenas em processos contínuos. 
4. A evaporação é realizada vaporizando uma porção do solvente para produzir uma solução 
concentrada, resultando em um sólido. 
 
5. Pergunta 5 
Os principais métodos tradicionais para promover o processamento térmico implicam na transferência por 
três diferentes formas: condução, convecção e radiação. 
Marque a alternativa que descreve corretamente o fenômeno de transferência de calor. 
0. O aquecimento por convecção é caracterizado pela transferência direta do calor por contato. 
1. No aquecimento por convecção, o aquecimento ocorre a partir das paredes do recipiente que 
contém o material a ser aquecido. 
2. O aquecimento por condução está associado à transferência de calor pelo movimento da massa 
de partículas aquecidas pelo ar. 
3. Na convecção, a energia é conduzida por ondas eletromagnéticas. 
4. O aquecimento por convecção está associado à transferência de calor pelo movimento da massa 
de partículas aquecidas pelo ar, vapor ou água. Resposta correta 
 
Pergunta 6 
Os processos de evaporação são caracterizados por uma variedade considerável de tipos de equipamentos 
empregados, que apresentam geometrias particulares. 
Marque a alternativa que descreve informações referentes aos equipamentos empregados nos diferentes 
tipos de evaporação. 
5. Os sistemas de evaporador de efeito único são mais eficientes do que os evaporadores de efeitos 
múltiplos. 
6. A maioria dos evaporadores é esquentada por aquecimento do vapor em tubos de metal. 
7. Os evaporadores são, geralmente, compostos de duas seções, uma seção de aquecimento e uma 
seção de separação de vapor e líquido. Resposta correta 
8. Os evaporadores apresentam uma superfície de aquecimento e um meio de separação entre os 
dois líquidos. 
9. Normalmente, na evaporação, o líquido espesso é o produto descartado, e o vapor condensado 
é o item valioso. 
 
6. Pergunta 7 
A destilação tem sido também amplamente empregada no refino do petróleo. Ela tem como objetivo separar 
as frações que o compõe, processando-as e transformando-as em produtos de grande utilidade. 
Assinale a opção que descreve informações relacionadas às diferentes técnicas de destilação empregadas 
na indústria farmoquímica. 
0. Dentre os principais usos da destilação pela indústria farmacêutica estão a purificação e 
separação de componentes de uma mistura azeotrópica. Resposta correta 
1. Nas indústrias farmacêutica e farmoquímica, a separação é uma das operações unitárias mais 
amplamente usadas. 
2. A destilação tem sido empregada na separação de misturas heterogêneas eazeotrópicas. 
3. A destilação é simples, possui poucas partes móveis, é bem entendida e apresenta baixo custo 
operacional. 
4. A destilação tem sido empregada, exclusivamente, no refino do petróleo, e tem como objetivo 
separar as frações que o compõe. 
 
7. Pergunta 8 
A irradiação tem sido amplamente utilizada pela indústria por sua capacidade de destruir microrganismos 
patogênicos e que provocam a deterioração. 
Marque a alternativa que descreve o mecanismo de ação da radiação sob os alimentos. 
0. A irradiação é uma tecnologia ambientalmente amigável e limpa, que não gera resíduos ou 
produtos tóxicos. 
1. O Brasil se destaca pelo emprego da irradiação nos alimentos, sendo considerado referência no 
uso da técnica. 
2. A irradiação tem sido empregada, exclusivamente, no tratamento de alimentos. 
3. A irradiação consiste na exposição de dado material de origem vegetal ou animal à radiação 
ionizante. Resposta correta 
4. A radiação produzida pela técnica de irradiação é, exclusivamente, produzida por uma máquina 
de feixes de elétrons. 
 
8. Pergunta 9 
A radiação ionizante pode ser aplicada com diferentes finalidades na indústria, em especial pela indústria 
farmacêutica. 
Assinale a opção que descreve o emprego da irradiação na indústria farmacêutica. 
0. Devido ao risco relacionado aos efeitos carcinogênicos e mutagênicos dos resíduos, o uso da 
irradiação tem sido restringido em alguns países. 
1. A esterilização tem sido utilizada apenas com o objetivo de eliminar ou reduzir os efeitos 
decorrentes da biocarga presente nas drogas vegetais. 
2. Cada sistema deve ser examinado com rigor para analisar, inicialmente, as possíveis mudanças 
químicas introduzíveis e, posteriormente, para estabelecer a dose máxima tolerável. Resposta 
correta 
3. A irradiação pode ser aplicada no produto seco e em produtos com umidade, geralmente numa 
atmosfera inerte para minimizar o dano. 
4. A irradiação oferece uma alternativa válida para esterilizar qualquer tipo de produto 
farmacêutico. 
 
9. Pergunta 10 
As tecnologias envolvendo o transporte de calor, como aquecimento e resfriamento, e os processos que 
resultam destas operações, são consideradas etapas fundamentais e de grande importância nas indústrias 
químicas e farmacêuticas. 
Marque a opção que descreve características dos trocadores de calor. 
0. Os trocadores de calor são caracterizados por equipamentos comumente usados para gerar 
energia térmica através de dois ou mais fluidos. 
1. Trocadores de calor não compactos são mais eficientes que os trocadores de calor compactos. 
2. Os trocadores de calor possibilitam gerar grandes quantidades de calor, mesmo fornecendo 
pequenas quantidades de energia. 
3. Mesmo com advento tecnológico, o uso de trocadores de calor pela indústria tem se limitado às 
industrias petroquímica e química. 
4. Os trocadores de calor utilizam a diferença de temperatura entre dois fluidos para trocar 
energia térmica entre eles. Resposta correta 
Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário 
1. Pergunta 1 
A grande maioria dos processos químicos industriais lida com problemas referentes à separação de 
componentes. 
Marque a alternativa que apresenta apenas processos mecânicos de separação. 
0. Cristalização, sedimentação, extração e filtração. 
1. Filtração, decantação, destilação e centrifugação. 
2. Cristalização, destilação, sedimentação e centrifugação. 
3. Extração, sedimentação, filtração e centrifugação. Resposta correta 
4. Adsorção, osmose, destilação e cristalização. 
 
2. Pergunta 2 
A cristalização é uma técnica química de separação sólido-líquido, na qual ocorre a transferência de massa 
de um soluto da solução líquida para uma fase cristalina sólida pura. 
Marque a alternativa que apresenta informações corretas sobre a técnica de cristalização. 
0. Na cristalização, a supersaturação é causada pelo aumento da temperatura. 
1. O tamanho e a forma do cristal afetam a taxa de dissolução, o que é importante para os cristais 
que se dissolvem durante o uso final. Resposta correta 
2. A cristalização é uma operação industrial importante devido à sua capacidade de separar 
componentes heterogêneos com elevada pureza. 
3. Métodos para promover a supersaturação incluem a adição de um solvente para o qual o soluto 
tem uma maior solubilidade e realiza uma evaporação. 
4. A cristalização é empregada para separar com segurança os componentes de misturas 
heterogêneas constituídas por sólidos em líquidos. 
 
3. Pergunta 3 
As centrífugas, que são os equipamentos onde ocorre a centrifugação, conseguem a separação por meio da 
força gravitacional acelerada alcançada por uma rotação rápida. 
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar a centrifugação, marque a alternativa 
que descreve informações corretas. 
0. Centrífugas usadas para sedimentação incluem componentes como hidrociclone, cuba tubular, 
cuba da câmara, cesto imperfurado, separador de pilha de discos e decantador. Resposta correta 
1. As ultracentrífugas são usadas para o isolamento de células e biomoléculas como DNA e 
proteínas. 
2. As industriais se subdividem em filtrantes e sedimentadoras, porém ambas funcionam apenas 
em batelada. 
3. As centrifugas usadas em laboratórios são idênticas às centrifugas usadas nas indústrias. 
4. As centrífugas podem variar apenas de tamanho e velocidade, e o uso de cada uma depende, 
exclusivamente, do tipo de substância a que serão separadas. 
 
4. Pergunta 4 
A centrifugação é uma das técnicas mais importantes e amplamente aplicadas em laboratórios de pesquisa 
em bioquímica, biologia celular e molecular, farmácia, medicina e outros. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre a operação unitária centrifugação. 
0. A taxa de sedimentação de sólidos em um líquido não altera com o aumento da força centrífuga 
relativa. 
1. Uma centrífuga usa a força centrífuga para isolar partículas suspensas do meio circundante 
apenas em fluxo contínuo. 
2. A ultracentrifugação possibilita determinação do peso molecular de alguns coloides e proteínas. 
Resposta correta 
3. Essa separação é baseada na diferença da força centrípeta entre sólidos e líquidos ou entre dois 
líquidos. 
4. A centrifugação pode ser usada para separar componentes de misturas homogêneas. 
 
5. Pergunta 5 
As membranas seletivas tem sido cada vez mais aplicadas pela indústria em processos de separação, 
principalmente por serem menos energéticas e mais brandas. 
Marque a opção que descreve corretamente o funcionamento de membranas seletivas. 
0. Entre as tecnologias de membranas seletivas podem ser citadas a osmose reversa, a 
ultrafiltração, a microfiltração e a diálise. Resposta correta 
1. Em membranas densas, ou seja, com elevada porosidade, a permeabilidade se deve à 
solubilidade diferenciada. 
2. As membranas seletivas requerem processos espontâneos para terem aplicação prática na 
indústria, considerando que processos não-espontâneos requerem altas quantidades de energia. 
3. O desenvolvimento de membranas seletivas está estagnado; poucas contribuições e descobertas 
foram observadas nos últimos anos. 
4. As tecnologias de separação de membrana comercializadas são aplicadas apenas a processos 
industriais. 
 
6. Pergunta 6 
O termo redução de tamanho ou trituração é aplicado a todas as maneiras pelas quais as partículas sólidas 
são reduzidas a partículas menores. Nas indústrias de processo, os sólidos são reduzidos por diferentes 
métodos para diversos fins. 
Assinale a alternativa que apresenta informações corretas sobre a operação unitária de redução de 
tamanho. 
0. A criação das novas superfícies é um processo endotérmico, que pode aumentar a temperatura 
do material particulado. 
1. A redução do tamanho das partículas diminui a área relativa da superfície e aumenta a 
solubilidade dos pós. 
2. A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e a solubilidade dos 
pós. Resposta correta 
3. A redução do tamanhodas partículas aumenta a área relativa da superfície e diminui a 
solubilidade dos pós. 
4. O aumento na temperatura proveniente pela trituração não promove modificações na estrutura 
química do material, apenas físicas. 
 
7. Pergunta 7 
Os vários tipos de equipamentos de redução de tamanho de partícula se enquadram nas quatro categorias, 
nomeadamente a compressão, impacto, atrito e cisalhamento. 
Marque a opção que relaciona corretamente o material geralmente processado com o equipamento 
apropriado. 
0. Moinho de triagem cônico: granulação seca. 
1. Granulador oscilante: granulação seca. Resposta correta 
2. Moinho de martelos: granulação seca e úmida. 
3. Moinho de triagem cônico: desaglomeração. 
4. Extrusora e peneira manual: granulação seca. 
 
8. Pergunta 8 
A filtração é um método simples e tradicionalmente usada na separação de fases de misturas heterogêneas. 
Marque a alternativa que descreve de forma apropriada características da técnica. 
0. A filtração tem dois objetivos bem diferenciados, como consequência do qual o principal 
interesse do processo é coletar a massa sólida ou o filtrado. Resposta correta 
1. Na filtração, o líquido a ser filtrado é chamado de filtrado, e o líquido que passa pelo filtro é 
chamado de efluente. 
2. A filtração pode ser usada para separar uma mistura heterogênea contendo dois líquidos 
imiscíveis. 
3. Na filtração, a porosidade pode ser definida como o tamanho dos orifícios e poros que o filtro 
possui pelo volume total do mesmo. 
4. A filtração é um processo continuo, e a massa retida atua auxiliando o processo de filtração. 
 
9. Pergunta 9 
Os meios filtrantes disponíveis permitem a separação de partículas, moléculas e íons polivalentes. Tomando 
como critério o tamanho dos produtos a serem separados, quatro tipos de filtragem podem ser 
considerados. 
Assinale a opção que relaciona corretamente o tipo de filtragem de acordo com as suas características. 
0. Microfiltração: utilizada para reter partículas grandes. É usada, principalmente, para esclarecer 
soluções. 
1. Filtragem convencional: para separar pequenas partículas, retém bactérias e protozoários. 
2. Nanofiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de 
moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular 
3. Microfiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de 
moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular. 
4. Ultrafiltração: processo de separação por membrana para cisão de sais bivalentes, requerendo 
emprego de pressão. Resposta correta 
 
10. Pergunta 10 
Tanto a osmose quanto a osmose reversa apresentam grande potencial de aplicação em diferentes áreas 
industriais. 
Qual opção abaixo descreve corretamente informações sobre a osmose reversa? 
0. Ao aplicar uma diferença de pressão através da membrana, a água contida na alimentação é 
forçada a permear através da membrana. Resposta correta 
1. A osmose reversa é baseada na propriedade de certos polímeros denominada permeabilidade. 
2. A osmose reversa tem sido utilizada pela indústria apenas no processo de dessalinização. 
3. Fenômenos intrínsecos às técnicas de membrana, tais como a polarização da concentração e 
incrustação, não são um problema para a osmose reversa. 
4. A osmose reversa é um processo espontâneo de grande utilidade para concentrar soluções ou 
trocar o tampão de proteínas. 
 
 
 
 
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário 
 
1. Pergunta 1 
Existem essencialmente três categorias de liofilizadores, o liofilizador múltiplo, o liofilizador rotativo e o 
liofilizador de bandeja. Dois componentes são comuns a todos os tipos de liofilizadores: a bomba de vácuo 
e o condensador. 
Considerando as diferentes categorias de liofilizadores, marque a opção correta. 
0. Os liofilizadores rotativos e de bandeja têm um tubo curto, geralmente, circular, e é usado para 
conectar vários recipientes com o produto seco a um condensador. 
1. Liofilizadores rotativos são, geralmente, usados em laboratório quando secam substâncias 
líquidas em pequenos recipientes 
2. Liofilizadores do tipo coletor têm um único reservatório grande para a substância seca. 
3. Os liofilizadores do tipo coletor possuem um reservatório cilíndrico, que é girado durante a 
secagem para obter uma secagem mais uniforme em toda a substância. Resposta correta 
4. Os liofilizadores do tipo coletor, geralmente, têm reservatório retangular com prateleiras nas 
quais produtos, como soluções farmacêuticas e extratos de tecido, podem ser colocados em 
bandejas, frascos e em outros recipientes. 
 
2. Pergunta 2 
Os sistemas de refrigeração industriais encontram aplicações nas indústrias de alimentos, química, 
petroquímica, farmacêutica e outras. Marque a opção correta sobre o uso de refrigeradores e o processo de 
refrigeração. 
0. No aspecto ambiental, o potencial de destruição da camada de ozônio e o potencial de 
aquecimento global são duas características importantes na escolha do agente refrigerante. 
Resposta correta 
1. Os refrigerantes usados nos sistemas de refrigeração não contribuem para o efeito estufa e 
apresentam baixa toxicidade. 
2. A operacionalidade dos refrigeradores sempre foi simples, por isso não requeriam manutenção 
constante. 
3. Desde os primórdios da refrigeração, os equipamentos usados são compactos, baratos e 
eficientes. 
4. Poucas alterações foram observadas nos fluidos refrigerantes utilizados a para refrigeração, 
por isso poucas melhoras significativas foram observadas no processo. 
 
3. Pergunta 3 
Entender as máquinas, seu princípio de design e o procedimento operacional são requisitos importantes 
para a fabricação de insumos farmacêuticos e de medicamentos. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o impacto dos parâmetros e seleção dos 
equipamentos adequados no processo unitário das indústrias farmacêuticas. 
0. As operações unitárias de processo de fabricação para uma forma específica podem ser 
generalizadas, com isso o desenvolvimento de um processo barato e eficiente pode ser usado para 
a produção de diferentes produtos. 
1. Um formulador deve compreender as diferenças nos tipos de máquinas; a tarefa de projetar 
uma operação industrial pode ficar a cargo de um único individuo de formação em farmácia. 
2. Cada processo unitário possui vários parâmetros a serem ajustados, cujo impacto sobre a 
qualidade do produto é bastante profundo. Resposta correta 
3. Para a validação do processo industrial, são necessárias apenas evidências documentadas que 
fornecem um alto grau de garantia de que um processo específico produzirá consistentemente o 
produto. 
4. Em todos os casos, modelos em escala reduzida são usados para desenvolver, inicialmente, o 
processo de fabricação em escalas maiores. 
 
4. Pergunta 4 
Os tamisadores, também conhecidos como peneiras, são os equipamentos mais antigos e mais utilizados 
para a separação de partículas sólidas por tamanho. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o processo de tamisação. 
0. O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação de dimensionamento contínuo, 
diferente da peneiração, que, geralmente, significa um processo em lote. Resposta correta 
1. As interações entre variáveis no processo de tamisação são tão simples, que têm sido 
negligenciadas pela comunidade cientifica. 
2. Tamisadores são usados industrialmente e em laboratórios apenas para a separação de 
material particulado. 
3. A tamisação, principalmente a úmida, é simples de operar e apresenta custo relativamente 
baixo, por isso tem sido empregada com sucesso pela indústria. 
4. O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação em lotes, diferente da peneiração 
que, geralmente, significa um processo contínuo. 
 
5. Pergunta 5 
No peneiramento industrial, a palavra eficiência é empregada para expressar a avaliação do desempenho 
da operação de peneiramento. Muitos métodos e processos estão disponíveis.Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar tamisação, marque a alternativa que 
descreve corretamente aspectos de diferentes tipos de tamisadores. 
0. A tamisação úmida é a mais frequentemente usada, pois é fácil, e a massa das frações pode ser 
determinada diretamente. 
1. A tamisação úmida é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou 
quando a coesão entre as partículas é forte. Resposta correta 
2. A tamisação seca é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou 
quando a coesão entre as partículas é forte. 
3. Tamisadores móveis são aqueles cuja a única força atuante é a força de gravidade e, por isso, 
esses equipamentos possuem superfície inclinada. 
4. Tamisadores crivos são formados por fios metálicos trançados, geralmente, em duas direções 
ortogonais, de forma a deixarem entre si aberturas de dimensões determinadas. 
 
6. Pergunta 6 
O emprego do calor como método de desinfecção tem sido utilizado desde tempos remotos. 
Marque a alternativa correta sobre a operação de pasteurização. 
0. A pasteurização, como método de desinfecção, tem como vantagens a ausência de resíduo 
químico e a dispensa de enxágue posterior ao processo. Resposta correta 
1. A pasteurização é um dos processos mais eficientes e seguros para a esterilização de 
medicamentos e fármacos. 
2. A atual condição de tempo/temperatura para a pasteurização não varia de acordo com o tipo de 
material a ser tratado. 
3. Atualmente, o processo de pasteurização tem sido amplamente empregado apenas na indústria 
alimentícia. 
4. A pasteurização pode ser usada para esterilizar qualquer tipo de material ou produto, inclusive 
produtos farmacêuticos. 
 
7. Pergunta 7 
O principal fenômeno envolvido na liofilização é a sublimação, em que a água passa diretamente do estado 
sólido para o estado de vapor, sem passar pelo estado líquido. 
Assinale a opção que descreve informações corretas sobre o processo de liofilização. 
0. Para garantir uma liofilização adequada, é necessário conhecer apenas ponto eutético da 
solução a ser liofilizada. 
1. Alterações estruturais que podem ocorrer durante a liofilização são sempre reversíveis. 
2. A liofilização é um processo relativamente barato e de simples operacionalidade, mesmo em 
escalas industriais. 
3. Alguns produtos sensíveis ao estresse por congelamento ou secagem podem ser estabilizados 
pela seleção de crioprotetores adequados. Resposta correta 
4. A sublimação da água pode ocorrer a pressões e temperaturas acima do ponto triplo. 
 
8. Pergunta 8 
A indústria farmacêutica tem-se consolidado como uma indústria de grande relevância e importância, que 
está em constante desenvolvimento e aprimoramento. A qualidade por design nesse sentido tem viabilizado 
à indústria farmacêutica se tornar mais eficiente e menos prejudicial ao meio ambiente. 
Assinale a alternativa que descreve as contribuições da qualidade por design nessa indústria. 
0. O projeto racional vai além para identificar os fatores limitantes de cada operação da unidade; 
busca verificar a forma mais eficiente, com redução de custos, e minimizando impactos ambientais. 
Resposta correta 
1. Os requisitos regulamentares relacionados à qualidade por design na indústria farmacêutica 
estão preocupados apenas com a qualidade final do produto. 
2. O aumento de escala não tem sido um problema para a indústria farmacêutica, visto que são 
observadas poucas diferenças nos parâmetros. 
3. A produção de moléculas menores tem sido mais difícil do que produzir moléculas mais 
complexas. 
4. Uma abordagem qualidade por design para o design racional de medicamentos tem sido usada 
apenas para simplificar o processo. 
 
9. Pergunta 9 
A esterilização de um produto pode ser alcançada através do uso de diferentes processos. A escolha da 
técnica mais adequada depende das condições de estabilidade do produto a ser esterilizado. As técnicas de 
esterilização podem ser classificadas em esterilização por agentes físicos e esterilização por agentes 
químicos. 
Marque a alternativa que descreve corretamente informações sobre a respectiva técnica de esterilização. 
0. Esterilização por filtração e manipulação asséptica depende da temperatura alcançada, do 
tempo de exposição e a presença de água. 
1. Esterilização por radiação é do tipo químico, são agrupados em esterilização por radiação 
ultravioleta e esterilização por radiação ionizante. 
2. Esterilização por calor é um tipo físico; é realizada, principalmente, usando agentes gasosos. 
3. Dentre os agentes químicos usados na esterilização química estão o óxido de etileno, 
betapropiolactona e formaldeído. Resposta correta 
4. A esterilização por agentes químicos é realizada principalmente usando calor. 
 
10. Pergunta 10 
Componentes essenciais do ciclo de refrigeração incluem compressores, condensadores, evaporadores, 
válvula de expansão, tubo capilar e um fluido refrigerante. 
Considerando a importância e mecanismo de funcionamento de cada um desses itens, marque a alternativa 
que descreve corretamente o funcionamento do respectivo elemento. 
0. A função do compressor é rejeitar para o agente de condensação o calor trocado no evaporador 
e o trabalho consumido. 
1. O fluido refrigerante ou frigorígeno é a substância empregada para regular o fluxo do 
refrigerante a fim de garantir que ele evapore totalmente na serpentina. 
2. Existem três tipos básicos de compressores: compressores à água, à ar ou evaporativos. 
3. O evaporador, assim como o condensador, é um equipamento concebido para aumentar a 
pressão de um fluido em estado gasoso. 
4. O compressor é um equipamento concebido para aumentar a pressão de um fluido em estado 
gasoso, e é de fundamental importância nos sistemas de refrigeração. Resposta correta