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SISTEMA DIGESTÓRIO
PROFESSORA: RITA DE CÁSSIA SIQUEIRA PESTANA
Campos dos goytacazes – RJ
Macaé - RJ
Unidade 7: Anatomia Humana - Sistema Digestório
- Compreender a divisão do sistema digestório e seus constituintes;
- Descrever e identificar os órgãos que constituem o canal alimentar e suas principais
características anatômicas;
- Compreender e identificar o diafragma e suas aberturas.
- Descrever e identificar os órgãos anexos do sistema digestório e suas principais
características anatômicas;
- Reconhecer o peritônio, suas peculiaridades e funções;
SISTEMA DIGESTÓRIO
- Órgãos : 
* Cavidade oral;
* Faringe;
* Esôfago;
* Estômago;
* Intestino delgado;
* Intestino grosso.
- Órgãos acessórios:
* Dentes e língua;
* Glândulas salivares;
* Pâncreas;
* Fígado.
FUNÇÕES DIGESTIVAS
- Ingestão do alimento;
- Transformação do alimento em partículas menores (mecânica e química);
- Mistura e propulsão do alimento (motilidade);
- Absorção de nutrientes para o sistema circulatório sanguíneo;
- Eliminação dos produtos não absorvidos (defecação).
CAVIDADE ORAL
- Localização: entre o terço médio e inferior da face.
- Funções digestivas: 
* ingestão dos alimentos – o alimento é apreendido pelos dentes e lábios.
* transformação do alimento em bolo alimentar – ação mecânica (mastigação);
ação química (enzimas salivares).
* absorção de nutrientes.
CAVIDADE ORAL
- Divisão: vestíbulo oral e cavidade própria da boca.
- Limites da cavidade própria da boca:
* superior: palato duro (anterior) e palato mole (posterior);
* inferior: assoalho muscular;
* ântero-lateral: dentes e ossos alveolares da maxila e mandíbula;
* abertura posterior: istmo das fauces.
Vestíbulo oral: espaço entre os lábios/bochechas e os dentes/osso alveolar
Cavidade própria da boca
Palato duro
Palato mole
Istmo das fauces: comunica a cavidade oral com
a orofaringe.
Assolaho muscular
CAVIDADE ORAL
- Conteúdo: dentes e língua.
- Mastigação: Transformação mecânica do alimento em partículas 
menores (bolo alimentar) pela função ativa dos grupos morfo-
funcionais dos dentes e dos órgãos do aparelho mastigador 
e transformação química do alimento pela ação das enzimas
salivares.
- Dentes: dentição decídua tem 20 dentes (incisivos, caninos e
molares); dentição permanente tem 32 dentes (incisivos, caninos,
pré-molares e molares).
Grupo morfofuncional dos dentes:
_-Incisivos: apreendem e cortam o alimento;
- Caninos: rasgam o alimento;
- Pré-molares e molares: trituram o alimento
GLÂNDULAS SALIVARES
- Produzem e secretam saliva, que transforma
quimicamente o alimento em bolo alimentar.
- Glândulas salivares maiores: parótida, submandibular
e sublingual.
- Glândulas salivares menores: labiais, jugais (da 
bochecha) e palatinas.
LÍNGUA
- Conteúdo da cavidade própria da boca.
- Porções: raiz, corpo, ápice
- Tem papilas gustativas no dorso que recebem a informação 
sensorial química do sabor dos alimentos.
- Conduz o bolo alimentar para o istmo das fauces durante a
deglutição.
DEGLUTIÇÃO
- Condução do bolo alimentar da cavidade oral para o estômago.
- Fases:
* Oral: a língua conduz o bolo alimentar para atravessar o istmo das fauces, abertura posterior
da cavidade oral, e chegar na orofaringe. É uma fase voluntária.
* Faríngea: a epiglote da laringe é abaixada, fecha o ádito da laringe e o bolo alimentar é
conduzido pela orofaringe para chegar no esôfago. É uma fase involuntária.
* Esofágica: o esfíncter esofágico superior
relaxa, o bolo alimentar passa da faringe
para o esôfago. Por peristaltismo, é 
conduzido no esôfago, o esfíncter
esofágico inferior relaxa e o bolo
alimentar alcança o estômago. É
uma fase involuntária. 
TRAQUÉIA
LARINGE FARINGE
ESOFAGO
FARINGE
- Tubo muscular localizado posterior e mediano à cavidade
nasal e oral na cabeça; posterior e mediano à laringe 
no pescoço.
- Limite superior na base do crânio;
-Limite inferior num plano horizontal em nível da cartilagem 
cricoide da laringe e da sexta vértebra cervical.
DIVISÃO DA FARINGE
NASOFARINGE
OROFARINGE
LARINGOFARINGE
- A faringe é dividida em: nasofaringe, orofaringe e laringofaringe;
- A nasofaringe comunica-se com a cavidade nasal através das coanas;
- A orofaringe comunica-se com a cavidade oral através do istmo das fauces;
- A laringofaringe, comunica-se com a laringe através do ádito da laringe.
Coanas
Istmo das fauces
Ádito da laringe
TUBA AUDITIVAÓSTIO FARÍNGEO DA TUBA AUDITIVA
NA PAREDE LATERAL DA
NASOFARINGE
FARINGE
- A nasofaringe comunica-se com a orelha média através da tuba auditiva.
- O óstio faríngeo da tuba auditiva localiza-se na nasofaringe.
ESÔFAGO
- Tubo muscular localizado no pescoço, no tórax e no abdome,
que conduz o bolo alimentar para o estômago durante a deglutição.
- Porções:
* Cervical: inferior à faringe, posterior e mediano à traqueia.
* Torácica: no mediastino superior posterior à traqueia, medial à aorta;
no mediastino posterior, anterior à aorta e íntima relação com o 
brônquio principal esquerdo. Atravessa o hiato
esofágico do diafragma.
* Abdominal: menor porção no quadrante superior 
esquerdo do abdome, que está conectada à região
cárdia do estômago.
HIATO ESOFÁGICO
- Espaço no músculo diafragma atravessado pelo esôfago,
para conduzir o bolo alimentar para a região cárcia do 
estômago.
Esôfago atravessando o
hiato esofágico
Esôfago torácico, revestido
por mucosa lisa.
diafragma
Esôfago abdominal, chegando
na região cárdia do estômago.
(diferença entre as mucosas)
CAVIDADE ABDOMINAL
- No interior da cavidade abdominopélvica (abaixo do diafragma e acima da cavidade pélvica
superior).
- Para localização dos órgãos abdominais é dividida em quadrantes ou em nove partes.
* quadrantes superiores direito e esquerdo e quadrantes inferiores direito e esquerdo.
* hipocôndrios direito e esquerdo, regiões laterais direita e esquerda, regiões inguinais
direita e esquerda, região epigástrica, região mesogástrica (ou umbilical), região hipogástrica.
ESPAÇOS PERITONEAIS
- O peritôneo parietal é uma membrana serosa que reveste a superfície inferior do diafragma, 
a superfície posterior da parede ântero lateral do abdome e a parede posterior da cavidade
abdominal, formando a cavidade peritoneal, um espaço retroperitoneal e um espaço sub-
peritoneal.
- O peritôneo visceral reveste e fixa os órgãos peritoneais (fígado, estômago, intestino delgado
e intestino grosso).
ESTÔMAGO
- É um saco muscular localizado na cavidade peritoneal, com sua maior parte no quadrante
superior esquerdo.
- Tem uma forma de “J” invertido, com uma curvatura maior lateral e outra menor medial
(voltada para o fígado).
- Porções: cárdia,fundo, corpo, antro pilórico e região pilórica.
Fundo do estômago – contém ar
ESTÔMAGO
- Funções digestivas:
* Armazenar o bolo alimentar deglutido;
* Transformar o bolo alimentar em quimo.
* Absorção de nutrientes para o sistema circulatório sanguíneo.
- Durante as funções digestivas do 
estômago os esfíncteres na região 
cárdia e o pilórico estão contraídos.
INTESTINO DELGADO
- É um tubo muscular intraperitoneal (7 a 8 metros de comprimento e 3 cm de largura), 
revestido e fixo pelo mesentério (parte do peritôneo visceral).
- Porções: duodeno, jejuno e íleo.
- Funções digestivas: transformação do quimo em substâncias menores absorvíveis (duodeno)
e absorção de nutrientes para o sistema circulatório sanguíneo.
DUODENO
- Porção superior do intestino delgado que recebe o quimo do estômago, após o 
relaxamento do esfíncter pilórico.
- Recebe o ducto pancreático (conduzindo a secreção pancreática)e o ducto colédoco
(conduzindo a bile produzida no fígado) na sua porção descendente.
* transforma o quimo em substâncias menores para serem absorvidas para o 
sistema circulatório sanguíneo. 
FÍGADO
- Órgão acessório do sistema digestório, intraperitoneal.
- Função digestiva: produzir a bile.
* a bile será conduzida pelas vias biliares para a porção descendente do duodeno
para emulsificar as gorduras para serem absorvidas.
* a bile é armazenada na vesícula biliar.
FÍGADO
- Lobos: direito (maior); esquerdo; caudado; quadrado.
- A vesícula biliar está localizada entre os lobos quadrado e direito na face visceral do fígado.
- Na face visceral do fígado tem o hilo hepático.
* local de passagem da veia porta, artéria hepática e vias biliares.
VIAS BILIARES
- Conduzem a bile para o duodeno.
- O ducto hepático direito e esquerdo saem do hilo hepático e formam o ducto hepático comum;
- O ducto hepático comum se une com o ducto cístico da vesícula biliar e forma o ducto colédoco.
* o ducto colédoco chega na porção descendente do duodeno (papila maior) conduzindo a bile.
PÂNCREAS
- Glândula mista (endócrina e exócrina) retroperitoneal.
* póstero-lateral ao estômago.
- Porções: 
* cabeça (relacionada à concavidade do duodeno);
* corpo;
* cauda (relacionada ao baço).
- O canal pancreático principal e acessório conduzem a
secreção digestiva para o duodeno para diminuir a
acidez do ambiente para absorção de nutrientes.
cabeça
corpo cauda
INTESTINO GROSSO
- Tubo muscular intraperitoneal.
- Porções: 
* ceco: recebe o íleo e está conectado com o apêndice
vermiforme; noa região inguinal direita.
* colo ascendente (flexura hepática);
* colo transverso (flexura esplênica);
* colo descendente;
* colo sigmoide;
* reto: na região subperitoneal; continua-se com o canal anal
e ânus.
- Funções digestivas: absorção de água e formação de bolo fecal.
- Defecação: eliminação do bolo fecal através do ânus.
BIBLIOGRAFIA
1. VAN DE GRAAFF. Livro: Anatomia Humana. 6.ed. Barueri, SP: Manole, 2003 (Capítulo 18, 
pp. 634-659) 
2. DÂNGELO; FATTINI. Livro: Anatomia Humana Sistêmica e Segmentar. 3.ed. São Paulo: 
Atheneu, 2007 (Capítulo 10, pp. 157-170).
3. MOORE; AGUR. Livro: Fundamentos de Anatomia Clínica. 2.ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2002. (Capítulo 3, pp. 114-130, 148; Capítulo 8, pp. 449-461).
4. CTA-SBA. Livro: Terminologia Anatômica Internacional. São Paulo: Manole, 2001 (pp. 56-
65).
Documentário:
1. Discovery home & health: Atlas do Corpo Humano. Disco 1 (O Sopro da Vida, A Máquina 
Alimentar, Defesa e Reparo) True Tech digital video.