Proposta Preliminar de Projeto - PPP

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PROPOSTA PRELIMINAR
DE PROJETO
	Título do Projeto: Conduta alimentar e qualidade de vida dos graduandos da área de saúde da UniFTC de Vitória da Conquista.
	Nome da equipe: Saúde em ação. 
	Campos de ação: 
Alimentação saudável 
	Professor: 
	e-mail institucional:
	Função 1: Líder/Revisão e Introdução/Vídeo 
	Telefone: (77) 98143-7963
	Nome: Ariel Fernando Jatobá Maia 
	E-mail institucional: fernandoyakecan@gmail.com
	Função 2: Metodologia/Formulário/Vídeo 
	Telefone: (77) 9886-73988
	Nome: Catherine Vieira do Carmo 
	E-mail institucional: Catherinevieira914@gmail.com
	Função 3: Revisão bibliográfica/Resumo/Vídeo
	Telefone: (77) 98813-1038
	Nome: Davi Souza de Carvalho
	E-mail institucional: davi.carvalho@ftc.edu.br
	Função 4: Resultados esperados/Vídeo 
	Telefone: (77) 99872-4349
	Nome: Daniel chagas Sousa
	E-mail institucional: 
danielchgas16@gmail.com
	Função 5: Resultados esperados/Vídeo
	Telefone: (77) 98129-1612
	Nome: Kamilla Da Silva Pinto
	E-mail institucional: kamillasilva161910@gmail.com
	Função 6: Cronograma de execução semanal/Vídeo
	Telefone: (77) 99151-2522
	Nome: Luíza Oliveira Andrade 
	E-mail institucional:
luiza1047@hotmail.com
 
	Função 7: Metodologia/Vídeo
	Telefone: (77) 98167-8265
	Nome: Rafael Cardoso de Oliveira 
	E-mail institucional:
pilarafael9@gmail.com
	Função 8: Metodologia/Vídeo 
	Telefone: (77) 99923-4517
	Nome: Raul Ângelo e Silva Neto
	E-mail institucional:
 raulasn@gmail.com
	Função 9: Considerações finais/Vídeo
	Telefone: (77) 98113-2494
	Nome: Victória Alves Rocha 
	E-mail institucional:
vickalves2254@gmail.com
	Função 10: Considerações finais/Vídeo
	Telefone: (77) 98162-5908
	Nome: Sabrina Barros Dias 
	E-mail institucional:
Sabrinabarrosdias18@gmail.com
	
	
	Resumo 
Palavras-chaves
	Revisão Bibliográfica
No último século ocorreram muitas mudanças na forma como o alimento é armazenado, conservado e distribuído, alterando os hábitos alimentares das populações em geral. O êxodo rural e a concentração de pessoas em áreas urbanas marcaram essa mudança no padrão alimentar da população. Trazendo o aumento do consumo de produtos ultra processados e diminuindo em produtos in natural ou minimamente processados. 
Relacionando a alimentação equilibrada a prática habitual de atividade física regular como promoção a saúde, se constata que a carência dessas condutas conduz as pessoas a desenvolverem sobrepeso e obesidade. Já que é comprovado cientificamente que mais tarde esses mal hábitos podem ocasionar em doenças crônicas não transmissíveis. Contudo, ainda que os grupos acadêmicos tenham conhecimento dos benefícios de um estilo de vida saudável, mostram resistência em aderir de forma efetiva essas práticas. (Mendes, Silva, Messias, Carvalho e Silva 2020)
De forma comparativa a população geral, o comportamento do grupo dos universitários está mais vulnerável a hábitos que trazem risco a saúde, como fumar, consumir de forma abundante o álcool, usar drogas ilícitas, sedentarismo e condutas alimentares inadequadas. Os motivos para essas práticas podem ser variadas, como a ingressão na universidade e novos ciclos sociais. (Barbosa, Paula, Guimarães e Meireles, 2020).
Ballabriga (1995), refere-se que os hábitos alimentares são resultados de diversos fatores relacionados com as condições de vida da família e o ambiente, dentre os quais encontram-se o nível socioeconômico, o grau de instrução e de cultura, os fatores climáticos e geográficos, o meio urbano ou rural, as preferências raciais, o tamanho do grupo familiar e a disponibilidade e palatabilidade dos alimentos
Para Silva e Monnerat (1986), hábitos e preferências alimentares originaram-se de práticas que dependem da disponibilidade dos produtos encontrados na região
Segundo a autora Schilling (1995), em geral o homem moderno não está preocupado com a qualidade nutricional dos alimentos, mas, sim, com o gosto, a aparência, a coloração, as embalagens práticas e acessíveis e que saciem a fome.
Esse fato justifica o grande crescimento de indústrias de produtos em embalagens individuais conhecidos como salgadinhos (batata do tipo chips, biscoitinhos, dentre outros) e lanches do tipo fast-food.Tal hábito alimentar ocasiona inúmeros problemas de saúde, devido à ingestão descontrolada de produtos sem valor nutritivo recomendável, principalmente por crianças e adolescentes. Esses produtos práticos, mas sem valor nutricional, são o lanche preferido de grande parte dos estudantes de todas as faixas etárias. Ingerem-se com eles grandes quantidades de gorduras, carboidratos refinados, principalmente açúcar, e de sódio, deixando-se de lado proteínas, vitaminas, minerais e fibras, nutrientes indispensáveis para manter o organismo saudável.
	Objetivos 
Conduta alimentar e qualidade de vida dos graduandos que ingressaram na universidade em período de pandemia, da área de SAÚDE da UniFTC de Vitória da Conquista
Objetivo Geral
Implementar ações educativas de alimentação saudável para grupos de acadêmicos da área de saúde da UniFTC, do campus de Vitória da Conquista.
Objetivos Específicos
1. Identificar o nível de conhecimento dos estudantes universitários sobre o tema hábitos alimentares. 
2. Avaliar a conduta alimentar dos universitários da área de saúde.
3. Entender quais as características dos hábitos alimentares dos estudantes universitários. (Fatores sociais e culturais como o nível socioeconômico, escolaridade, costumes familiares, aspectos religiosos e filosóficos, e o acesso a informações de profissionais de saúde e mídia em geral.)
4. Identificar possíveis transtornos alimentares. 
5. Desenvolver ações de promoção a saúde voltadas a alimentação adequada e saudável através de estímulos no Instagram. 
	Metodologia
O presente estudo busca avaliar a conduta alimentar dos estudantes e seus hábitos alimentares, com a finalidade de entender se o ingresso no ensino superior influenciou na qualidade da alimentação dos estudantes. Essa avaliação será por meio da coleta de informações através de um questionário, onde vamos comparar os resultados obtidos com o intuito de identificar possíveis transtornos alimentares. Além disso, serão feitas ações educativas, por meio das mídias sociais, que serão utilizadas para difundir ensinamentos no formato de publicações com o objetivo de compartilhar conhecimento e gerar entendimento do público-alvo. Outrossim, iremos desenvolver uma página no Instagram onde serão feitas as postagens com intuito de passar informações sobre o tema abordado, compartilhando conhecimento e gerando entendimento ao grupo de universitários e a equipe conseguirá adquirir o resultado esperado no desenvolvimento da pesquisa.
	Resultados Esperados 
Implementar ações educativas e criativas de acordo com a realidade dos estudantes, respeitando os fatores sociais e econômicos de cada um, despertando-os interesse em nosso objetivo.
Esperamos que as ações educativas desenvolvam um olhar crítico sobre a conduta alimentar de acordo com a realidade do grupo universitários. 
Apresentar aos estudantes a definição de uma alimentação saudável e uma má alimentação com base no novo Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014.
Conscientizar os estudantes da área de Saúde da UniFTC, campus de Vitória da Conquista, a respeito de uma alimentação adequada e seus benefícios. 
Buscar a prevenção de doenças acarretadas por uma má alimentação, como a obesidade, má nutrição, doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, distúrbios alimentares, entre outras.
	
	Considerações Finais 
Por meio deste trabalho sobre conduta alimentar, visamos compreender as dificuldades enfrentadas pelos universitários dos semestres iniciais da área de saúde da UniFTC de Vitória da Conquista. Buscamos desenvolver métodos e sugestões a fim de promover uma alimentação saudável, rica em nutrientes e vitaminas para melhor desenvolvimento dos estudantes.
Além disso, buscaremos aprimorar por meio de ações educativas a conscientização sobre temas relacionados à transtornos alimentares,tais como a bulimia e anorexia, por exemplo.
Esse estudo busca a solução para problemas relacionados à alimentação e valoriza uma boa conduta alimentar. Sabe-se que através de uma alimentação saudável e a prática habitual de exercícios físicos, ocorre a diminuição do estresse, facilitando um melhor desempenho dos estudantes em suas atividades acadêmicas.
As mídias sociais têm fortes contribuições para despertar à juventude. Portanto, o estímulo que impulsionará os universitários a adotarem um estilo de vida saudável será justamente usar as tecnologias da informação e comunicação que temos ao nosso alcance, para informar o público-alvo acerca do que são bons hábitos alimentares.
	Cronograma de execução semanal
	
 Ação
	 1ª Semana 
	 2ª Semana 
	 3ª Semana 
	 4ª semana
	5ª Semana 
	6ª Semana 
	Formação da equipe
	 
	
	
	
	
	
	Delimitação de tema
	 
	
	
	
	
	
	Leitura de artigos 
	
	 
	
	
	
	
	Construção do PPP
	
	 
	
	
	
	
	Revisão do PPP
	
	
	 
	
	
	
	Construir formulário 
	
	
	 
	 
	
	
	Vídeo 
	
	
	
	
	 
	 
	Resumo expandido
	
	
	
	
	 
	 
	Referências Bibliográficas 
OLIVEIRA, Hélida Nayara Felipe De. Hábitos alimentares dos alunos no ensino superior em Limoeiro do Norte-CE. Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento. Ano 04, Ed. 06, Vol. 08, pp. 05-41. Junho de 2019. ISSN: 2448-0959 < https://repositorio-aberto.up.pt/bitstream/10216/113153/2/274193.pdf> 
Acesso em: 07 maio 2022. 
BARBOSA, PAULA, GUIMARÃES E MEIRELES .Práticas alimentares de estudantes universitários da área da saúde, de acordo com as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, 2020. Disponivel em: <https://www.researchgate.net/publication/341805498_Praticas_alimentares_de_estudantes_universitarios_da_area_da_saude_de_acordo_com_as_recomendacoes_do_Guia_Alimentar_para_a_Populacao_Brasileira>. Acesso em: 1 maio 2022.
MENDES, SILVA, MESSIAS, CARVALHO E SILVA. Hábitos alimentares e atividade física de universitários da área de saúde do município de Petrolina-PE, 2016. Disponivel em: <https://www.tempus.unb.br/index.php/tempus/article/view/1669/1633>. Acesso em: 1 maio 2022.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira.2. ed., Brasília: Ministério da Saúde, 2014.