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PROVA NUTRIÇAO FUNCIONAL

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Questões resolvidas

Assinale a alternativa que apresenta um indicador demográfico:
Taxa de parto cesáreo
Taxa de mortalidade prematura por Doença Crônica Não Transmissível
Taxa de analfabetismo
Taxa de incidência de câncer de próstata
Taxa de crescimento da população

Os indicadores de saúde são instrumentos importantes que auxiliam os gestores no planejamento das ações e na tomada de decisão. Espera-se que um bom indicador apresente como atributo:
Qual atributo é esperado de um bom indicador?
Velocidade
Viabilidade
Agilidade
Confiabilidade
Flexibilidade

Analise as afirmativas abaixo sobre as doenças crônicas.
I. O processo de transição epidemiológica, pelo qual o predomínio das doenças transmissíveis cede lugar às doenças crônicas, ocorre de maneira igual nos países desenvolvidos e em desenvolvimento.
II. O aumento das doenças crônicas é uma das consequências do processo de envelhecimento populacional.
III. O aumento na expectativa de vida acarreta maior possibilidade de expressão das doenças crônicas e se constitui como um dos fatores que acelera o processo de transição epidemiológica.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas
Apenas a afirmativa II está correta.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
As três afirmativas estão corretas.

(PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva) Analise as assertivas abaixo: As afirmativas corretas são:
I. No Brasil, a transição epidemiológica não tem ocorrido de acordo com o modelo experimentado pela maioria dos países em desenvolvimento. Velhos e novos problemas em saúde coexistem, com predominância das doenças crônico degenerativas, embora as doenças transmissíveis ainda desempenhem um papel importante.
II. No Brasil, a transição epidemiológica caracteriza-se por uma superposição (predomínio de doenças crônico-degenerativas e transmissíveis); transição prolongada e polarização epidemiológica.
III. O processo de transição epidemiológica engloba três mudanças básicas: substituição das doenças transmissíveis por doenças não transmissíveis e causas externas; deslocamento da carga de morbimortalidade dos grupos mais idosos aos grupos mais jovens; transformação de uma situação em que predomina a mortalidade e por outra que a morbidade é dominante.
IV. Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo, nos padrões de morte, morbidade e invalidez que caracterizam uma população específica e que, em geral, ocorrem em conjunto com outras transformações demográficas, sociais e econômicas.
I, II e IV
III e IV
II e IV
I e II
I, II e III

Dentre os objetivos específicos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, não se inclui:
Garantia na provisão de alimentos ultraprocessados dietéticos para pessoas com diabetes e obesidade inseridas em programas sociais.
Promoção do abastecimento e estruturação de sistemas sustentáveis e de base agroecológica.
Promoção do acesso universal à água de qualidade e em quantidade suficiente.
Apoio a iniciativas internacionais para promoção da segurança alimentar e nutricional.
Coordenação de ações de segurança alimentar e nutricional voltadas para comunidades tradicionais.

Em sua atual configuração, o Programa Nacional de Alimentação Escolar prevê a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional para o seguinte público-alvo:
Qual é o público-alvo do Programa Nacional de Alimentação Escolar?
Todos os integrantes das famílias com crianças que cursam educação infantil.
Estudantes que cursam até o ensino médio.
Estudantes que cursam até o ensino fundamental completo, na rede pública.
Alunos e professores de todas as etapas da educação básica pública.
Pré-escolares de instituições de ensino públicas e privadas.

Com o objetivo de ampliar a abrangência da cobertura das ações do SUS e da Atenção Primária à Saúde, programas e políticas nesse sentido começaram a ser implementados trazendo grandes mudanças para a população brasileira, reestruturando o modelo assistencial da saúde. Assinale a alternativa correta.
A Publicação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (1999) aconteceu logo após a criação do Sistema Único de saúde.
A criação do Núcleo de Saúde da Família (2008) aconteceu anteriormente a criação da Estratégia de Saúde da Família com o objetivo de ampliar a atenção à saúde.
A reformulação da Política Nacional de Atenção Básica aconteceu no ano de 2009.
A Criação do Programa Bolsa Família aconteceu junto com a Criação da Política Nacional de Saúde Bucal no ano de 2002.
O Programa de Agentes Comunitários de Saúde (1991) e o Programa Saúde da Família (1994) foram pioneiros visando à garantia dos princípios do SUS.

São ações relacionadas às competências dos nutricionistas na Atenção Básica como membros de equipes multiprofissionais, EXCETO:
Reconhecer e localizar grupos em risco nutricional.
Promover práticas alimentares saudáveis e o incentivo ao aleitamento materno.
Garantir a realização do direito humano a uma alimentação saudável, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente.
Identificar hábitos alimentares de populações.
Orientar as famílias quanto à utilização dos serviços de saúde disponíveis.

A estratégia de fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia reconhecida e aplicada no âmbito mundial. Assinale a alternativa correta.
Não é obrigatória a fortificação das farinhas produzidas pelos agricultores familiares e microempreendedores rurais, solidários e individuais.
Essa estratégia existe desde a criação do SUS (1988).
A RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002, regulamenta essa estratégia.
Não é obrigatória a informação de fortificação das farinhas nos rótulos dos produtos.
É obrigatória a fortificação de todas as farinhas consumidas pela população.

O NutriSUS consiste na adição de um sachê contendo 15 micronutrientes na alimentação escolar seguindo o ciclo de distribuição estabelecido.
Assinale a alternativa cujo nutriente não está presente no sachê.
Ferro
Niacina
Selênio
Zinco
Magnésio

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Questões resolvidas

Assinale a alternativa que apresenta um indicador demográfico:
Taxa de parto cesáreo
Taxa de mortalidade prematura por Doença Crônica Não Transmissível
Taxa de analfabetismo
Taxa de incidência de câncer de próstata
Taxa de crescimento da população

Os indicadores de saúde são instrumentos importantes que auxiliam os gestores no planejamento das ações e na tomada de decisão. Espera-se que um bom indicador apresente como atributo:
Qual atributo é esperado de um bom indicador?
Velocidade
Viabilidade
Agilidade
Confiabilidade
Flexibilidade

Analise as afirmativas abaixo sobre as doenças crônicas.
I. O processo de transição epidemiológica, pelo qual o predomínio das doenças transmissíveis cede lugar às doenças crônicas, ocorre de maneira igual nos países desenvolvidos e em desenvolvimento.
II. O aumento das doenças crônicas é uma das consequências do processo de envelhecimento populacional.
III. O aumento na expectativa de vida acarreta maior possibilidade de expressão das doenças crônicas e se constitui como um dos fatores que acelera o processo de transição epidemiológica.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas
Apenas a afirmativa II está correta.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
As três afirmativas estão corretas.

(PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva) Analise as assertivas abaixo: As afirmativas corretas são:
I. No Brasil, a transição epidemiológica não tem ocorrido de acordo com o modelo experimentado pela maioria dos países em desenvolvimento. Velhos e novos problemas em saúde coexistem, com predominância das doenças crônico degenerativas, embora as doenças transmissíveis ainda desempenhem um papel importante.
II. No Brasil, a transição epidemiológica caracteriza-se por uma superposição (predomínio de doenças crônico-degenerativas e transmissíveis); transição prolongada e polarização epidemiológica.
III. O processo de transição epidemiológica engloba três mudanças básicas: substituição das doenças transmissíveis por doenças não transmissíveis e causas externas; deslocamento da carga de morbimortalidade dos grupos mais idosos aos grupos mais jovens; transformação de uma situação em que predomina a mortalidade e por outra que a morbidade é dominante.
IV. Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo, nos padrões de morte, morbidade e invalidez que caracterizam uma população específica e que, em geral, ocorrem em conjunto com outras transformações demográficas, sociais e econômicas.
I, II e IV
III e IV
II e IV
I e II
I, II e III

Dentre os objetivos específicos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, não se inclui:
Garantia na provisão de alimentos ultraprocessados dietéticos para pessoas com diabetes e obesidade inseridas em programas sociais.
Promoção do abastecimento e estruturação de sistemas sustentáveis e de base agroecológica.
Promoção do acesso universal à água de qualidade e em quantidade suficiente.
Apoio a iniciativas internacionais para promoção da segurança alimentar e nutricional.
Coordenação de ações de segurança alimentar e nutricional voltadas para comunidades tradicionais.

Em sua atual configuração, o Programa Nacional de Alimentação Escolar prevê a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional para o seguinte público-alvo:
Qual é o público-alvo do Programa Nacional de Alimentação Escolar?
Todos os integrantes das famílias com crianças que cursam educação infantil.
Estudantes que cursam até o ensino médio.
Estudantes que cursam até o ensino fundamental completo, na rede pública.
Alunos e professores de todas as etapas da educação básica pública.
Pré-escolares de instituições de ensino públicas e privadas.

Com o objetivo de ampliar a abrangência da cobertura das ações do SUS e da Atenção Primária à Saúde, programas e políticas nesse sentido começaram a ser implementados trazendo grandes mudanças para a população brasileira, reestruturando o modelo assistencial da saúde. Assinale a alternativa correta.
A Publicação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (1999) aconteceu logo após a criação do Sistema Único de saúde.
A criação do Núcleo de Saúde da Família (2008) aconteceu anteriormente a criação da Estratégia de Saúde da Família com o objetivo de ampliar a atenção à saúde.
A reformulação da Política Nacional de Atenção Básica aconteceu no ano de 2009.
A Criação do Programa Bolsa Família aconteceu junto com a Criação da Política Nacional de Saúde Bucal no ano de 2002.
O Programa de Agentes Comunitários de Saúde (1991) e o Programa Saúde da Família (1994) foram pioneiros visando à garantia dos princípios do SUS.

São ações relacionadas às competências dos nutricionistas na Atenção Básica como membros de equipes multiprofissionais, EXCETO:
Reconhecer e localizar grupos em risco nutricional.
Promover práticas alimentares saudáveis e o incentivo ao aleitamento materno.
Garantir a realização do direito humano a uma alimentação saudável, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente.
Identificar hábitos alimentares de populações.
Orientar as famílias quanto à utilização dos serviços de saúde disponíveis.

A estratégia de fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia reconhecida e aplicada no âmbito mundial. Assinale a alternativa correta.
Não é obrigatória a fortificação das farinhas produzidas pelos agricultores familiares e microempreendedores rurais, solidários e individuais.
Essa estratégia existe desde a criação do SUS (1988).
A RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002, regulamenta essa estratégia.
Não é obrigatória a informação de fortificação das farinhas nos rótulos dos produtos.
É obrigatória a fortificação de todas as farinhas consumidas pela população.

O NutriSUS consiste na adição de um sachê contendo 15 micronutrientes na alimentação escolar seguindo o ciclo de distribuição estabelecido.
Assinale a alternativa cujo nutriente não está presente no sachê.
Ferro
Niacina
Selênio
Zinco
Magnésio

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PROVA
			 
		
	EM2120387 - DETERMINANTES E INDICADORES DE SAÚDE
	 
	 
	 1.
	Ref.: 5248121
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Assinale a alternativa que apresenta um indicador demográfico:
		
	
	Taxa de analfabetismo
	
	Taxa de mortalidade prematura por Doença Crônica Não Transmissível
	
	Taxa de incidência de câncer de próstata
	
	Taxa de parto cesáreo
	 
	Taxa de crescimento da população
	
	
	 2.
	Ref.: 5248119
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Os indicadores de saúde são instrumentos importantes que auxiliam os gestores no planejamento das ações e na tomada de decisão. Espera-se que um bom indicador apresente como atributo:
		
	
	Velocidade
	
	Agilidade
	
	Viabilidade
	
	Flexibilidade
	 
	Confiabilidade
	
	
	 
		
	EM2120388 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL
	 
	 
	 3.
	Ref.: 5421848
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Analise as afirmativas abaixo sobre as doenças crônicas.
I. O processo de transição epidemiológica, pelo qual o predomínio das doenças transmissíveis cede lugar às doenças crônicas, ocorre de maneira igual nos países desenvolvidos e em desenvolvimento.
II. O aumento das doenças crônicas é uma das consequências do processo de envelhecimento populacional.
III. O aumento na expectativa de vida acarreta maior possibilidade de expressão das doenças crônicas e se constitui como um dos fatores que acelera o processo de transição epidemiológica.
A partir dessa análise, é CORRETO afirmar que:
		
	
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas
	
	Apenas a afirmativa II está correta.
	
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
	 
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
	
	As três afirmativas estão corretas.
	
	
	 4.
	Ref.: 5421789
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	(PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva) Analise as assertivas abaixo:
I. No Brasil, a transição epidemiológica não tem ocorrido de acordo com o modelo experimentado pela maioria dos países em desenvolvimento. Velhos e novos problemas em saúde coexistem, com predominância das doenças crônico degenerativas, embora as doenças transmissíveis ainda desempenhem um papel importante.
II. No Brasil, a transição epidemiológica caracteriza-se por uma superposição (predomínio de doenças crônico-degenerativas e transmissíveis); transição prolongada e polarização epidemiológica.
III. O processo de transição epidemiológica engloba três mudanças básicas: substituição das doenças transmissíveis por doenças não transmissíveis e causas externas; deslocamento da carga de morbimortalidade dos grupos mais idosos aos grupos mais jovens; transformação de uma situação em que predomina a mortalidade e por outra que a morbidade é dominante.
IV. Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo, nos padrões de morte, morbidade e invalidez que caracterizam uma população específica e que, em geral, ocorrem em conjunto com outras transformações demográficas, sociais e econômicas.
As afirmativas corretas são:
		
	
	III e IV
	
	I e II
	
	II e IV
	
	I, II e III
	 
	I, II e IV
	
	
	 
		
	EM2120389 - GESTÃO, PROGRAMAS E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO
	 
	 
	 5.
	Ref.: 5214590
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Dentre os objetivos específicos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, não se inclui:
		
	 
	Garantia na provisão de alimentos ultraprocessados dietéticos para pessoas com diabetes e obesidade inseridas em programas sociais.
	
	Promoção do acesso universal à água de qualidade e em quantidade suficiente.
	
	Coordenação de ações de segurança alimentar e nutricional voltadas para comunidades tradicionais.
	
	Apoio a iniciativas internacionais para promoção da segurança alimentar e nutricional.
	
	Promoção do abastecimento e estruturação de sistemas sustentáveis e de base agroecológica.
	
	
	 6.
	Ref.: 5214592
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Em sua atual configuração, o Programa Nacional de Alimentação Escolar prevê a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional para o seguinte público-alvo:
		
	
	Todos os integrantes das famílias com crianças que cursam educação infantil.
	
	Estudantes que cursam até o ensino médio.
	 
	Estudantes que cursam até o ensino fundamental completo, na rede pública.
	 
	Alunos e professores de todas as etapas da educação básica pública.
	
	Pré-escolares de instituições de ensino públicas e privadas.
	
	
	 
		
	EM2120390 - ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE
	 
	 
	 7.
	Ref.: 5229317
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Com o objetivo de ampliar a abrangência da cobertura das ações do SUS e da Atenção Primária à Saúde, programas e políticas nesse sentido começaram a ser implementados trazendo grandes mudanças para a população brasileira, reestruturando o modelo assistencial da saúde. Assinale a alternativa correta.
		
	
	A reformulação da Política Nacional de Atenção Básica aconteceu no ano de 2009.
	
	A Criação do Programa Bolsa Família aconteceu junto com a Criação da Política Nacional de Saúde Bucal no ano de 2002.
	 
	O Programa de Agentes Comunitários de Saúde (1991) e o Programa Saúde da Família (1994) foram pioneiros visando à garantia dos princípios do SUS.
	
	A Publicação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (1999) aconteceu logo após a criação do Sistema Único de saúde.
	
	A criação do Núcleo de Saúde da Família (2008) aconteceu anteriormente a criação da Estratégia de Saúde da Família com o objetivo de ampliar a atenção à saúde.
	
	
	 8.
	Ref.: 5214603
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	(Prefeitura de Bom Jesus do Amparo ¿ MG, 2018. Adaptada) São ações relacionadas às competências dos nutricionistas na Atenção Básica como membros de equipes multiprofissionais, EXCETO:
		
	
	Reconhecer e localizar grupos em risco nutricional.
	
	Promover práticas alimentares saudáveis e o incentivo ao aleitamento materno.
	 
	Garantir a realização do direito humano a uma alimentação saudável, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente.
	
	Identificar hábitos alimentares de populações.
	
	Orientar as famílias quanto à utilização dos serviços de saúde disponíveis.
	
	
	 
		
	EM2120391 - PROGRAMAS E POLÍTICAS PÚBLICAS VOLTADAS PARA GRUPOS VULNERÁVEIS
	 
	 
	 9.
	Ref.: 5223499
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	A estratégia de fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia reconhecida e aplicada no âmbito mundial. Assinale a alternativa correta.
		
	 
	Não é obrigatória a fortificação das farinhas produzidas pelos agricultores familiares e microempreendedores rurais, solidários e individuais.
	
	É obrigatória a fortificação de todas as farinhas consumidas pela população.
	 
	A RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002, regulamenta essa estratégia.
	
	Não é obrigatória a informação de fortificação das farinhas nos rótulos dos produtos.
	
	Essa estratégia existe desde a criação do SUS (1988).
	
	
	 10.
	Ref.: 5214611
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	O NutriSUS consiste na adição de um sachê contendo 15 micronutrientes na alimentação escolar seguindo o ciclo de distribuição estabelecido. Assinale a alternativa cujo nutriente não está presente no sachê.
		
	
	Ferro
	
	Zinco
	 
	Magnésio
	
	Selênio
	
	Niacina

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