Bioquímica micilene

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GRUPO SER EDUCACIONAL 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA
Micilene Alencar de Almeida Gimenes
Matrícula 04086203
ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA
Bioquímica Aplicada (Farmácia) - D1.20221.C
Castanhal Pará
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2022
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO	4
1.1Estrutura e função da Glutationa
1.2 Glutationa após a realização de exercícios físicos.
2 OBJETIVOS	6
2.1 Objetivo geral
2.2 Objetivos específicos
3 METODOLOGIA	7
4 DESENVOLVIMENTO	8
4.1 Produção de espécies reativas do oxigênio no exercício aeróbio e anaeróbio
4.2 Defesa antioxidante celular
4.3 Glutationa
4.4 Enzima Catalase
4.5 Superóxido Dismutase
4.6 Alterações nas Enzimas Antioxidantes durante o Exercício
5 cONSIDERAÇÕES FINAIS	13
REFERÊNCIAS	14
 
1 INTRODUÇÃO
1.1 Estrutura e função da Glutationa 
A glutationa é o tripepidío sintetizado no corpo a partir dos aminoácidos, cisteína, do ácido glutâmico e glicina, por isso "tripepidío". Mas se viver sem glutationa, seu corpo estará desprotegido completamente. A glutationa é uma proteína encontrada em todas as células do nosso organismo, especialmente a do fígado, ela é uma molécula antioxidante, ela é sintetizada nas células e é proveniente de três peptídeos ou seja três aminoácidos que são os tijolinhos das proteínas há diversos estudos relacionando a glutationa a vida longa, e não só a vida longa, a vida longa de qualidade, ela é classificada como tripeptídeo ou seja tem três aminoácidos, o ácido glutâmico, a glicina e a cisteína. E entre as suas funções estão a prevenção da osteoporose que é a obstrução das artérias a prevenção da oxidação do colesterol, o colesterol fica ruim porque fica oxidado, diminuição dos níveis de Açúcar no sangue, da gordura acumulada, do combate Severo aos radicais Livre, o melhor de tudo a glutationa ajuda na limpeza do fígado e do intestino. A Glutationa pode ser tomada via oral para ajudar no retardo da progressão da catarata, Ou seja você já está começando a catarata, então começa a tomar a glutationa que você pode retardar e talvez nem se opere. Assim como o glaucoma, envelhecimento precoce, alcoolismo, asma, câncer doença cardíaca, ajuda na recuperação de hepatite, doenças hepáticas, como gordura, doenças que atacam o sistema imune como HIV, porque a glutationa ajuda a melhorar a imunidade e ajuda a combater a intoxicação por drogas e metais pesados ou metais tóxicos, além de ajudar reduzir os efeitos colaterais em quimioterapia. Os níveis de glutationa no nosso corpo, reduzem com a idade, a partir dos 20 anos a glutationa começa a cair, a glutationa é um grande coadjuvante no tratamento de câncer, podendo reduzir o crescimento de células novas , além de ajudar na eficácia da quimioterapia e de reduzir a toxicidade desses quimioterápicos. A glutationa também melhora, pessoas que tem problema de engravidar, Principalmente se o problema da gravidez o homem, a glutationa melhora a qualidade do esperma, porque ela diminui o nível de stress oxidativo na célula do espermatozoide, ou seja, o espermatozoide tá estressado a glutationa acalma, fazendo com que eles ficam mais saudáveis e com o DNA melhor. Assim a glutationa pode ser uma boa ajuda para quem deseja engravidar. A glutationa ajuda nas doenças respiratórias. Um estudo descobriu que ela previne reações asmáticas, doenças psiquiátricas até nisso a glutationa funciona, como em transtorno bipolar, Esquizofrenia, depressão que nesse caso é os males do século e vem sendo ajudada pelo glutationa. E nos protege do efeito excessivo do álcool, a glutationa auxilia no nosso sistema. Não podemos ter vida saudável com níveis baixo de glutationa, o corpo fábrica glutationa, através da dieta pode ajudar isso. Na dieta tem que ter proteína, carne vermelha, ave, ovo, tem que incorporar frutas e legumes, principalmente frescos. Você também pode adquirir glutationa em batatas, pimentas, cebolas, cenouras, abacates, abóbora, mostarda, brócolis, alho, tomate, laranja, maçã, pêra, banana, melão. Todos esses alimentos contém precursores de glutationa. OBS: cozinhar legumes e vegetais reduzem em 50% o nível de glutationa. O simples fato de temperar seus pratos com temperos naturais já eleva o nível de glutationa, a cúrcuma é rico em Selenium não só cúrcuma, substâncias e alimentos ricos em Selenium ajuda na produção de glutationa , como Castanha nozes, castanha do Pará, atum e existe suplementos como próprio glutationa, mas tem também metil, sufonil metano que é o MSM, que fornece uma fonte enxofre que é necessário para a síntese da glutationa. OBS: cuidado com o MSM para quem usa antecoagolante. Para a glutationa não cair, é necessário reduzir o nível de estresse. E o café, estudos comprovaram que os bebedores de café aumentaram sua glutationa plasmática em 16%, não é muito, é orientado que seja consumido até três xícara ao dia se não for portador de nenhuma arritmia cardíaca ou mesmo hipertensão arterial (pressão alta) o café também protege você do Mal de Alzheimer. 26 estudos concluiu que o consumo de café pode aumentar o nível de glutationa e melhora a proteção contra danos no DNA. O DNA transmite as suas características hereditárias. Quantos quatro principais oxidantes ou radicais níveis que são moléculas que aceleram o envelhecimento e presponha a degenerativa. Saiba que a glutationa é o principal antioxidante produzido pelo corpo e que o protege contra os agressores. A glutationa por sua vez, é encontrada em todas as células do nosso corpo e é fundamental para o bem-estar das mesmas. Mais de 80.000 artigos científicos tem esse Impacto positivo deste antioxidante que é multifuncional indispensável e fundamental para a prevenção de doenças degenerativas e também quanto o envelhecimento Durante a nossa respiração celular é muito comum a geração de espécies reativas de oxigênio por exemplo: o íon superóxido esse, íon é basicamente devido ao fato do oxigênio molecular ter recebido um elétron deseparelhado durante essas etapas da respiração celular, isso acontece, isso é comum, porém a geração dessas espécies reativas de oxigênio, se desbalanceada elas vão ser deletérias para o nosso organismo para as nossas células, visto que elas podem gerar peroxidação lipídica, danos nas membranas das células, podem gerar danos no DNA, entre vários outros. Sendo assim. é necessário contrabalancear esta produção de espécies reativas de oxigênio, quem faz isso são sistemas antioxidantes nós temos aqueles não enzimáticos, como por exemplo: a vitamina E vitamina C e nós temos também os enzimáticos, Isto é, dependem da ação de enzimas, então quando estas espécie são produzidas com o fruto da nossa respiração celular que nós temos o íons superóxido que é ainda mais reativo, peróxido de hidrogênio apesar de não ser uma espécie radicalar O peróxido de hidrogênio ainda é perigoso para as nossas células e pode gerar estes danos que eu citei anteriormente. Então aí que entra esse sistema super importante que é o chamado glutationa, que conta com o tripeptídeo glutationa e com especialmente duas enzimas que é glutationa redutase e glutationa peroxidase. O tripeptídeo glutationa, tem habilidade então de doar e receber elétrons possibilidade de sofrer reações de óxido de redução. Então a glutationa doou elétrons para O peróxido de hidrogênio e este fica na forma de água, isso é conduzido pela atividade catalistica da glutationa peroxidase, só que agora, nós temos a glutationa na sua forma oxidada e assim ela está inativa, porque ela doou elétrons, oxidou significa que ela doou elétrons. Agora ela precisa Então ser regenerada para sua forma totalmente reduzida, quem faz isso, quem conduz essa reação é a glutationa redutase. E ela se utiliza dos elétrons do NADPH, para isso, doa se elétrons para grutationa oxidada ela é regenerada para sua forma totalmente reduzida, ficando então pronta para doar elétrons para outro peróxido de hidrogênio e assim reequilibrar o sistema. O NADPH vem da Via das fentoses fosfato, aquela via super importante que é conduzida especialmente nessa etapa a partir da reação da glicose sem fosfatopela G6 PD pela enzima G6 então nessa recao que se produz NADPH. então na sua formativa, a glutationa tripepidío está dessa maneira. Quando ela está totalmente intoxicada ela doou esses elétrons para o peróxido de hidrogênio. Ela fica com a sua ligação formada Entre os dois enxofre, e aí se tem o estado totalmente obsitado. Um dos principais para lidar com a produção de radicais livres no nosso organismo. 1.2 Glutationa após a realização de exercícios físicos. 
Exercícios regulares e moderados exercem efeitos benéficos a saúde o exercício aumenta o consumo relativo de oxigênio, particularmente no músculo esquelético e cardíaco. Associados a esse processo, a também um aumento na produção de espécies reativas do oxigênio como ânion superóxido de oxigênio ultrapassa os mecanismos de reparo e proteção, o efeito e o estresse oxidativo, descrito no músculo esquelético que desenvolve uma série de alterações relacionadas com a modificação de constituintes celulares e Destruição da função contrátil. Dentre os mecanismos de defesa que atuam na remoção das espécies reativas do oxigênio, tem-se a superóxido desmutáse, a catalase e a glutationa peroxidase, denominadas enzimas antioxidantes. Observou-se, também, um aumento na atividade das enzimas citrato síntese catalase e glutationa redutase. No Exercício Agudo, a atividade máxima da catalase e glutationa redutase apresentou-se significamente diminuída no músculo de sedentários, sugerindo a condição do estresse oxidativo como responsável pela exaustão. Percebeu-se grande variabilidade dos dados, decorrente da intensidade e duração do exercício.
PALAVRA-CHAVE
Antioxidantes; espécies de oxigênio; reativas
DOI: https://doi.org/10.15600/2238-1244/sr.v11n28-29p7-15 
ISSN Eletrônico: 2238-1244 
2 OBJETIVOS
2.1 Objetivo geral
Observar o efeito da Glutationa como essencial metal tóxico durante a atividade física.
2.2 Objetivos específicos
1. Combate severo aos radicais.
2. Diminuição dos níveis de açúcar no sangue.
3. Vida longa de qualidade
4. Molécula antioxidante, ela é sintetizada nas células.
5. Tripeptídeo.
6. Ácido glutâmico, a glicina e a cisteína.
3 METODOLOGIA
Nessa busca de estudos e pesquisa, descobre-se que a glutationa é o antioxidante mais importante do nosso corpo, ela é fundamental para o detox do fígado. Sabemos que o fígado é um dos órgãos mais importante que nós temos, por isso nós temos que cuidar bem dele. E é lá que ocorre a destocificação.
Nessa pesquisa foi descoberto também como aumentar os níveis de glutationa no sangue, foi esclarecido também a relação de alguns alimentos com a glutationa, foi falado sobre os benefícios para o organismo, e como manter e recuperar seus níveis de glutationa. A glutationa é composto por três aminoácidos: glutamato, a glicina e a cisteína. Desses três aminoácidos, os dois primeiros são facilmente obtidos na alimentação, o fator limitante é a cisteína, portanto um dos jeitos de aumentar seu nível de glutationa no corpo é aumentando o consumo do aminoácido N-Acetil Cisteína (NAC) conhecido por sua abreviação. A glutationa é rico e compostos sulfuratos no caso o enchofre e tem uma ação muito semelhante há um papel de pegar mosca, ele vai grudando as toxinas, vai grudando os radicais livres e vai eliminando as toxinas radicais livres substâncias tóxicas do nosso corpo e Isso inclui também metais tóxicos. O nosso corpo é basicamente o mesmo a milhares de anos, enquanto isso nos últimos 50 anos foram introduzidos 80.000 novos compostos tóxicos no nosso meio ambiente, é como se o nosso corpo fosse um computador antigo rodando o programa ainda indiscate e o meio ambiente que nós nos encontramos é um complexo sistema computacional e que nós temos dificuldade de lhe dar. Muitos de nós temos problemas genéticos e dificuldades em formar a glutationa na sua plenitude e isso explica porque muitos de nós temos problemas de saúde graves e que a maioria dos médicos às vezes não conseguem entender da onde vem. A principal função da glutationa é cair os níveis de radicais livre do nosso corpo.
4 RESULTADOS 
Produção de espécies reativas do oxigênio no exercício aeróbio e anaeróbio
Os organismos anaeróbicos geral, compreendem os seres que dependem do oxigênio para sobreviver, já os organismos anaeróbicos são capazes de respirar sem a presença do oxigênio, essas bactérias são utilizadas em Sistemas de tratamento de efluentes, os dois métodos se baseiam no crescimento de microrganismos presentes no próprio esgoto para decompor a matéria orgânica. Para qualquer ser vivo Viver, tem que ocorrer uma série de processos para que eles sintetizem substâncias, como a proteína, que é a nutrição. E para que obtenham energia ou ATP que é a respiração ou fermentação, isto chamamos de metabolismo. Então metabolismo é o conjunto de reações bioquímicas que ocorrem dentro das células dos seres vivos. E na obtenção de ATP que está a diferença entre os dois tipos de bactérias aeróbica e anaeróbica os micro-organismos aeróbios obtém energia por meio de reações químicas com oxigênio, nessa reação haverá água e gás carbônico, que será eliminado e a formação de ATP que será utilizada para todas as atividades, como por exemplo: a reprodução. Sem o oxigênio, não é possível realizar essa reação de modo que a bactéria morde e inativa. No tratamento aeróbio são estimulados essas reações adicionando mais oxigênio no efluente, assim essas bactérias irão se multiplicar uma vez que possuem ATP de sobra para suas atividades que irão inibir o crescimento de outros microrganismos, essas bactérias também irão atuar na decomposição da matéria orgânica, assim que começar a faltar matéria orgânica ou oxigênio, essas bactérias não mais se reproduzirão, ou seja, irão parar de multiplicar, começará então um processo inverso de diminuição populacional dessas bactérias que pode também ser estimulado pelo aumento da temperatura e mudança de PH do meio. A obtenção de ATP pelos organismos anaeróbios também é chamado de fermentação, esse processo é muito estudado e utilizado pelos seres humanos há muito tempo, Como por exemplo: o pão, a cerveja, o vinho e o queijo são alimentos milenares que se baseiam no crescimento de organismos anaeróbios. No tratamento de efluentes anaeróbio é estimulada o crescimento populacional dessas bactérias. Em países tropicais, como o Brasil esse estímulo se dá justamente pela temperatura do meio ambiente, desse modo, não é necessário adicionar oxigênio ao esgoto para o crescimento da bactéria e com isso podemos economizar energia no processo do tratamento, assim como no processo aeróbio, o crescimento de bactérias anaeróbias, irá inibir o crescimento dos microrganismos aeróbios, que também é reduzido devido a pouca quantidade de oxigênio dissolvido nos esgotos, sendo assim os microrganismos anaeróbios predominantes, irão consumir o excesso de material orgânico, no processo anaeróbio Entretanto é possível recuperar mais nutrientes que depois podem ser utilizados em outros processos como na fertilização de plantações. 
 
Defesa antioxidante celular 
O sistema de defesa Antioxidante, tem a função de inibir ou diminuir os problemas causados pela ação deletéria dos radicais livres, ou espécies reativas não radicais.
Esse sistema, usualmente, é dividido em enzimático (superóxido dismutase, catalase, e glutationa peroxidase) e não-enzimático.
No último caso, é constituído por grande variedade de substâncias antioxidantes, que podem ter origem endógena ou dietética. 
Objetivou-se revisar os principais mecanismos de geração de radicais livres, bem como a ação dos agentes mais relevantes do sistema de defesa antioxidante, ressaltando suas implicações sobre os marcadores do estresse oxidativo. As defesas não são 100% eficiente, Pois existe danos oxidativo em DNA, proteína, lipídios e outras moléculas de organismos aeróbicos. Mas o que é um antioxidante?É uma substância, que quando baixas concentrações comparadas com os substratos oxidatíveis, retarda ou previne significavamente a oxidação de substratos. O termo substrato oxidável inclui praticamente todas as moléculas encontradas in vivo.
Termos de indexação:
Antioxidantes. Espécies oxidativo. Radicais livres.
Glutationa
A glutationa (GSH) possui papel Central na biotransformação e eliminação de xenobióticos e na defesa das células contra o estresse oxidativo e na defesa da células contra o estresse oxidativo.
Este tripeptídeo é encontrado intracelularmente em altas concentrações, essencialmente em todos os organismos aeróbicos. Nota-se a ligação y-glutamil e do grupo a-carxilato livre prevenindo a hidrólise da GSH pelas peptidases celulares que degradam outros peptídios pequenos. 
A GSH é o mais abundante tool celular de baixa massa molecular ; a sua concentração é ~2mM e mais de 10 mm em eritrócitos humanos e hepatócitos, respectivamente. Face à potencialidade de inibidores das enzimas relacionadas à GSH como alvo para o desenvolvimento de substâncias candidatas a fármacos, muitas das reações da GSH envolvem o grupo sulfidrila ( GH) altamente polarizável, tornando- o um bom nucleófilo para reações com compostos químicos eletrofílicos. Esta habilidade de doar Eletro a outros compostos também faz a glutationa um bom redutor. A combinação de sua abundância nos organismos aeróbicos e das propriedades químicas do grupo sulfídrila suporta a proposta de que a GSH surgiu na evolução bioquímica como uma proteção contra espécies reativas de oxigênio e compostos eletrofílicos gerados por processos oxidativos, tanto no organismo quanto no ambiente em que e este vive.
1. Joseph, P. D.; Mannervik, B.; Ortiz de Montelllano, P.; Molecular Toxicology, 1st ed! Oxford University press New York, 1997, p. 152-186 
2. Química nova
3. www.scielo.com.br.Brasil
Enzima Catalase
A catalase é uma enzima intracelular, encontrada na maioria dos organismos, que decompõe O peróxido de hidrogênio segundo a reação química: 
Esta enzima encontra-se nos peroxissomos e animais e plantas e também nos glioxissomos e no citoplasma de procariontes
Superóxido Dismutase
Superóxido é a oxidação das nossas células das membranas celulares. Interessante é que é a superóxido dismutase, é uma dessas enzimas, ela é dependente de cobre e Zinco, Isso mesmo, Isso significa que a enzima ela só funciona adequadamente se você tem uma boa ingestão de zinco e também de cobre, essas duas coisas, ela depende desses dois minerais. O interessante é que se você tem uma ingestão muito maior de cobre do que zinco, isso vai fazer com que os seus ímpios seja menor ainda, porque quanto mais cobre você ingerir além do zinco ela vai fazer que você tenha baixa de zinco, e outra coisa, o cádmio que é um metal pesado, ele também faz a depressão do zinco Ou seja pessoas que fumam dependendo, dos poluentes que você anda inalando por aí, você vai ter uma entrada maior desse metal pesado no seu corpo, que é o cádmio e isso vai depretar zinco, Então você tem que ter um balanço corporal entre zinco e cobre, e isso é muito importante porque os radicais livres principalmente o superóxido é muito danoso para nossa saúde e existem muitas mas muitas doenças que estão relacionadas ao excesso de radicais livres. Interessante é que a vitamina E ela é um bom antioxidante mas se a enzima superóxido, por exemplo não tiver esses dois minerais legal aí para ela trabalhar certinho , você vai ter problemas também, então é muito interessante você fazer suplementação com zinco ou você usar alimentos que são ricos e também cobre a proporção entre zinco e cobre é cerca de 10 para um, por exemplo: se você tiver aí uma ingestão de 15 MG de zinco diários você precisa ter cerca de um e meio miligrama na ingestão de cobre, é cerca de 10 para um, agora metais pesados como por exemplo: Mercúrio também são problemas. 
Alterações nas Enzimas Antioxidantes durante o Exercício
 O uso de antioxidantes visando o melhor controle do estresse oxidativo. Nós temos diferentes exemplos de suplementos de alimentos que podem servir como antioxidantes pois o nosso organismo já produzem enzimas antioxidantes. Qual o objetivo então de usar antioxidante via alimentar, via suplementos? Nesses casos iremos utilizar esses recursos em casos específicos, em casos onde tem uma patologia associada, em casos onde tem um excesso de Treinamento, em casos onde eu tem atletas em questão de alto rendimento e precisam ter maior controle do estresse oxidativo, pois o excesso de espécie oxidativo de oxigênio pode ser prejudicial tanto para o rendimento quanto para o organismo desse atleta.
Então é muito interessante observar, que nós temos condições específicas para utilização do antioxidante. O organismo metaboliza bem esses nutrientes e tem função antioxidante, entretanto o próprio organismo já tem as defesas antioxidantes, então é como se você estivesse sobrepondo esse mecanismo de defesa. É claro que sem utilização e doses exageradas, os antioxidantes. Nós não podemos utilizar em doses absurdas, pois assim o organismo entende que já está muito bem antioxidado, significa que ele está com uma defesa muito bem realizada. E aí pode causar o efeito oposto, que a gente chama de estresse redutivo, sendo assim, é importante observar que não pode fazer uso exagerado de antioxidante, principalmente via suplementação. Esse é um detalhe muito importante.
Então olhando para o lado do nossos atletas, profissionais, aquele atleta amador que pratica regularmente exercício físico, o uso de antioxidante se torna uma estratégia importante para evitas essa alta degradação celular, para evitar o estímulo em excesso a poptose de determinadas células e destruição de membrana celular, visando uma melhor proteção Desse nosso organismo e assim combater ainda mais o estresse oxidativo, que já está presente no atleta, pois basta ele aumentar o nível de Treinamento, basta ele aumentar o rendimento, a intensidade a duração do estresse oxidativo também aumenta, proporcional ao alto nível consumo de oxigênio que vai estar favorecendo essa autoprodução de espécie reativa de oxigênio. Então os antioxidantes são importantes. Nós temos diferentes classes de antioxidantes, como: vitaminas, minerais, alguns macronutrientes que são considerados e tem características antioxidantes, alguns aminoácidos podem ter características antioxidantes, por quê são precursores da síntese de enzimas que podem funcionar como antioxidante ponto então existe uma gama muito grande de defesas de antioxidantes que podem ser utilizados além de alimentos e nutrientes também. Ação deletéria dos radicais livres e das espécies reativas não radicais isso pode acontecer de três diferentes formas eles podem impedir a formação impedir a ação ou favorecer o reparo das estruturas que foram lesadas pelos radicais e não basta a gente contar apenas com sistema antioxidante do nosso corpo é muito importante que a gente consuma alimentos que sejam ricos que tem uma grande quantidade de substâncias antioxidantes para ajudar a proteger o nosso corpo dos perigos que o excesso de Raios de cais livres de espécies reativas pode trazer antioxidantes em alimentos naturais enquanto os medicinais também entre os principais vitamina C E vitamina E A vitamina A alguns minerais como cobre selênio zinco manganês a gente vai ter também os carotenóides fitoquímicos que são vários né Por exemplo respiratória catequina então é importante incluir alimentos que tenham essa substâncias no seu dia a dia se você quer saber quais são os alimentos que tem o maior quantidade dessas substâncias antioxidantes para incluir na sua
 Considerações finais
Nesse percurso de estudo, foi esclarecido o processo de enzimas antioxidantes durante as atividades físicas aeróbios e anaeróbios. Sobre os radicais livres ou agentes oxidantes, eles são produzidos continuamente no nosso corpo, pela queima do oxigênio e eles são altamente reativos e estáveis e eles andam pelo nosso corpo a procura demoléculas que eles então aqui já a estabilidade. Foi entendido que essa geração de radicais livres acontece em de forma natural nas nossas células, nas membranas, no citoplasma e especialmente nas mitocôndrias, que ficam dentro das nossas células.
Foi visto que, essa geração dessas espécies reativas é uma consequência da gente estar vivo, e é algo inevitável, inclusive esses radicais livres são muito importantes para algumas funções do nosso organismo, os processos metabólicos. E essa produção em proporções adequadas, são importantes para a geração de energia, para fertilização, para ativação de Genes e também para o nosso sistema imunológico. O grande problema é quando há uma produção excessiva, exacerbada desses radicais, isso faz com que haja dano oxidativo no nosso organismos. Podendo ter a perda de material genético das células, mutações e levando Inclusive a degeneração, e esse processo essa produção excessiva de radicais livres está inclusive associada a várias doenças. Os radicais livres são gerados naturalmente no nosso corpo, só pelo fato da gente respirar a gente tá gerando radicais Livres. Porém o que pode aumentar essa produção em alguns fatores, como por exemplo: a poluição do ar l, ser fumante, Comer muita gordura, alimentos industrializados, agrotóxicos, pesticidas tudo isso pode fazer com que o nosso corpo Produza mais radicais livres. É importante ressaltar que em condições normais, há um equilíbrio, como o nosso corpo é muito perfeito, gente produz os radicais livres o nosso organismo também tem um sistema antioxidante para neutralizar para combater esses danos e é importante ressaltar que o legal e o ideal é que haja equilíbrio entre os radicais livres e o nosso sistema de defesa, os antioxidantes que vão aí neutralizar essa ação.
Visto também sobre os antioxidantes, que são as substâncias presentes em pequenas quantidades, eles conseguem neutralizar diminuir os danos causados pelos radicais livres. E eles podem agir diretamente neutralizando essa ação dos radicais livres ou também indiretamente participando do sistema enzimáticos que vão ter essa capacidade, eles são divididos em dois grandes grupos: sistema antioxidante enzimático e não enzimático. O sistema antioxidante enzimático, consiste de enzimas que são produzidas pelo nosso organismo e que vão Então combater a ação tudo radicais livres. E o sistema antioxidante não enzimático, ele consiste de grande variedade de substâncias antioxidantes e podem ser produzidas pelo nosso organismo ou também adquirida por meio da Alimentação.
Vimos anteriormente e aprendemos que os antioxidantes tem a função de reduzir ou inibir a ação deletéria dos radicais livres e das espécies reativas não radicais. Isso pode acontecer em 3 diferentes formas: eles podem impedir a formação, impedir a ação ou favorecer o reparo das estruturas que foram lesadas pelos radicais.
REFERÊNCIAS 
Youtube:
Aulas: 
Ocean. Drop
Dr. Dayan Siebra
Canal bioquímica
Larissa Sharf
Dr. Alain Dutra
Ambiente Analise 
Pro. Gustavo Chicaybam
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Programa de Pós Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos 
www.scielo.com.br
Nutri. Vol.23n.4 Campinas July/Alguns.2010
Wikipédia
Nutrição Alimentos & Cia 
Referência Bibliográfica 1. FÁTIMA, A; ALMEIDA, W. P; HUBER, P. Nova, vol. 31 No. 5, pg. 1170- 11179, 2008. 2. VAN ASBECK B. S; HOIDAL J; VERCELLOTTI G. M; et al. Protection against lethal hyperoxia by tracheal insufflation of erythrocytes: role of red cell glutathione. Science 1985; 3. Dados do fornecedor. 4. BATISTUZZO, J.A.O., ITAYA, M., ETO, Y. Formulário Medico Farmacêutico. 3ed, São Paulo: Pharmabooks, 2006.
JORDÃO, A.A.Jr. et al. 
Medicina Ribeirão Preto, 31: 434 – 449, jul./set. 1998. 2. BATISTUZZO, J.A.O., ITAYA, M., ETO, Y. Formulário Medico Farmacêutico. 3ed, São Paulo: Pharmabooks, 2006. 3. ANFARMAG. Manual de equivalência – 2ª edição. São Paulo. 2006.
 Saúde em Revista Exercício Físico e Defesa Antioxidante