Bioquimica estrutural

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Bioquímica Estrutural
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Questão 1
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Texto da questão
Quanto aos níveis de organização das proteínas, assinale a alternativa correta:
Escolha uma opção:
a. Toda proteína apresenta nível estrutural quartenário.
b. Proteínas podem apresentar estrutura quartenária, como, por exemplo, a hemoglobina, formada pela união de quatro cadeias globínicas.
c. A alfa-hélice é uma estrutura secundária da proteína.
d. A estrutura secundária de uma proteína é caracterizada pela sequência dos aminoácidos na cadeia polipeptídica, ligados entre si por ligações entre o grupo α-carboxílico de um aminoácido e o grupo α-amino de outro aminoácido, seguindo a mensagem codificada pelo DNA.
e. O nível primário é o mais complexo, no qual é possível a identificação dos aminoácidos da proteína.
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Questão 2
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Texto da questão
A quitina é uma substância presente no exoesqueleto dos artrópodes e é classificada quimicamente como:
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a. Proteína.
b. Monossacarídeo.
c. Polissacarídeo
d. Vitamina.
e. Ácido graxo.
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Questão 3
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Texto da questão
As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:
Escolha uma opção:
a. Sacarose.
b. Amido.
c. Glicogênio.
d. Maltose.
e. Glicose.
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Questão 4
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Texto da questão
Os pesquisadores Francis Crick e James Watson estabeleceram o modelo da estrutura da molécula de ácido desoxirribonucleico (DNA). Entre as afirmativas a seguir, assinale a correta.
Escolha uma opção:
a. Duas cadeias simples de DNA formam uma dupla-hélice, por meio da formação de pontes de hidrogênio entre as bases nitrogenadas.
b. As purinas (adenina e timina) e as pirimidinas (citosina e guanina) estão presentes no DNA.
c. Um nucleosídeo é formado por uma base nitrogenada, um grupo fosfato e uma pentose.
d. Adenina liga-se a timina por meio de três ligações do tipo ponte de hidrogênio.
e. Uma cadeia simples de DNA é constituída de nucleotídeos, compostos por uma desoxirribose ligada a um fosfato e a um aminoácido.
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Questão 5
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Texto da questão
Um paciente foi ao pronto atendimento apresentando fortes dores abdominais. O médico solicitou vários exames, entre eles, AST, ALT, CK-MB, fosfatase alcalina, LDH. Ao verificar os resultados, verificou-se aumento de amilase e lipase. Amilase e lipase são exemplos de:
Escolha uma opção:
a. São enzimas importantes para o diagnóstico do câncer de estômago.
b. São enzimas presentes em todas as células, portanto, não auxiliam no diagnóstico.
c. São marcadores de função hepática.
d. São enzimas que degradam lipídeos e amido, respectivamente.
e. Enzimas com função diagnóstica.
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Questão 6
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Texto da questão
Um aluno, ao estudar a matéria de ácidos nucleicos, deparou-se com uma figura de uma única fita de nucleotídeos com as letras A, U, C, G. Podemos sugerir que:
Escolha uma opção:
a. É DNA de procariotos, pois eucariotos possuem T ao invés de U.
b. É RNA transportador.
c. É RNA mensageiro.
d. É DNA, só que está desnaturado.
e. Existe mais de um item correto.
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Questão 7
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Texto da questão
As enzimas são substâncias orgânicas de natureza proteica, cuja presença é fundamental para o acontecimento das reações químicas, possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar. Em sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, de forma a não interromper o fluxo nessas vias. Cada enzima pode sofrer regulação de sua atividade, aumentando-a, diminuindo-a ou mesmo interrompendo-a, de modo a modular o fluxo da via metabólica em que se insere. Assinale a alternativa correta que corresponde às enzimas:
Escolha uma opção:
a. Elevam a energia de ativação das reações bioquímicas, aumentando sua velocidade.
b. Podem ser dosadas em laboratório e diagnosticar patologias pela sua concentração.
c. Se congeladas serão desnaturadas.
d. Sempre estão em estrutura quaternária.
e. Modificam a entalpia das reações, tornando-as mais rápidas.
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Questão 8
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Texto da questão
Assinale a alternativa correta quanto à função exercida pela proteína:
Escolha uma opção:
a. O colágeno é uma proteína de sustentação.
b. A queratina é uma proteína de transporte.
c. A miosina é uma proteína de transporte.
d. A hemoglobina é uma proteína estrutural.
e. A insulina é um peptídeo que apresenta função endócrina.
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Questão 9
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Texto da questão
Os carboidratos são também denominados glicídios ou açúcares, entretanto, nem todo carboidrato é um açúcar. Sobre a classificação dos carboidratos, assinale a alternativa a seguir que contém exemplos de monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente:
Escolha uma opção:
a. Sacarose, maltose, rafinose e amido.
b. Glicose, sacarose, glicogênio e amido.
c. Glicose, frutose, amido e glicogênio.
d. Galactose, maltose, rafinose e glicogênio.
e. Frutose, lactose, estaquiose e rafinose.
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Questão 10
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Texto da questão
Os componentes lipídicos, especialmente os ácidos graxos, estão presentes nas mais diversas formas de vida, desempenhando importantes funções na estrutura das membranas celulares e nos processos metabólicos. Em humanos, os ácidos linoleico (18:2, AL) e α-linolênico (18:3, AAL) são necessários para manter, sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos. Sobre os ácidos graxos: linoleico (18:2 AL) e α-linolênico (18:3 AAL), assinale a alternativa correta:
Escolha uma opção:
a. Os ácidos graxos linoleico e linolênico são produzidos pelo organismo.
b. Os ácidos graxos linoleico e linolênico são saturados.
c. Não há necessidade de consumo de ácidos graxos essenciais, pois o organismo produz o que precisa, desde que o indivíduo realize refeições ricas em vitaminas lipossolúveis.
d. O ácido graxo linoleico apresenta menor quantidade de saturações quando comparado ao ácido graxo linolênico.
e. O consumo de ácidos graxos essenciais está associado ao aumento da colesterolemia.
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Bioquimica estrutural  nota 9,0
GABARITO 
1 b
2 c
3 c
4 a
5 e
6 b
7 b
8 e
9 d
10 d