HistAntrNutri tca9b

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  HISTÓRIA E ANTROPOLOGIA DA NUTRIÇÃO 9a aula
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Exercício: SDE4542_EX_A9_201902423143_V2  04/11/2019
Aluno(a): VANESSA ALBUQUERQUE BRUGGER 2019.2 ­ F
Disciplina: SDE4542 ­ HISTÓRIA E ANTROPOLOGIA DA NUTRIÇÃO  201902423143
 
  1a Questão
O objetivo principal do programa Fome Zero,  implementado pelo governo de Luís  Inácio Lula da Silva, seguindo as diretrizes da
Constituição  de  1988,  era  assegurar  o  Direito  Humano  à  Alimentação  Adequada  (DHAA)  para  todas  as  pessoas,  especialmente
aquelas com dificuldades de acesso aos alimentos. As ações do programa tinham como foco:
Controle do acesso aos alimentos, o fortalecimento da agricultura estatal, o congelamento da renda e a desarticulação,
incitação e anarquia social.
  A ampliação do acesso aos alimentos, o fortalecimento da agricultura familiar, a geração de renda e a articulação,
mobilização e controle social.
A ampliação do acesso aos alimentos, o fortalecimento da agroindústria, a geração de renda e a articulação, mobilização e
controle social.
O controle do acesso aos alimentos, o fortalecimento da agricultura familiar, a estabilização da renda e a articulação,
mobilização e controle social.
A ampliação do acesso aos alimentos, o fortalecimento da agroindústria, a estabilização da renda e a articulação,
mobilização e controle social.
Respondido em 04/11/2019 01:23:17
 
 
Explicação:
O programa FOME ZERO, tem como característica a promoção de políticas e programas de alimentação e Nutrição que trabalham no
eixo de Sistema alimentar, considerando que o problema deve ser resolvido em associação entre investimento em agricultura
familiar, educação alimentar e nutricional e geração de renda. Nesse sentido, não combinam com o programa, controle sobre
alimentos, associação ao agronegócio, ou fortalecimento da agroindústria.
 
 
  2a Questão
O Mapa da Fome, publicado em 1993, identificou a existência de 32 milhões de indigentes no Brasil. Nesse mesmo ano, e por conta
de  toda uma  intensa mobilização  social,  liderado pelo  sociólogo Herbert  de Souza,  o Betinho,  foi  criado o Conselho Nacional  de
Segurança  Alimentar  (CONSEA),  elaborando­se  um  Plano  de  Combate  à  Fome  e  a  Miséria.  A  Alimentação  e  Nutrição  do  Brasil
passaram,  então  a  serem entendidas  como parte  de um  sistema alimentar  que  funciona para  além do  alimento  em  si,  estando
ligado à produção agrícola e à geração de renda.
O CONSEA tinha como pautas de prioridade, EXCETO:
Combate à desnutrição materno­infantil.
Democratização da terra e geração de emprego e renda.
  Desmantelamento do PNAE (Plano Nacional de Alimentação Escolar), e do INAN (Instituto Nacional de Alimentação e
Nutrição).
Criação de novos programas de alimentação e nutrição.
Descentralização das políticas de alimentação e nutrição.
Respondido em 04/11/2019 01:23:19
 
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Explicação:
O CONSEA é um dos principais órgão de pesquisa e implantação de políticas públicas de alimentação e Nutrição. Luta pelo
fortalecimento de programas como o PNAE, dessa forma jamais faria parte dele o desmantelamento disto.
 
 
  3a Questão
No segundo governo de Getúlio Vargas (1951­1954) foi  instaurado o primeiro plano Nacional de Alimentação no Brasil, que tinha
como  metas  principais:  a  atenção  à  nutrição  materno  infantil,  a  criação  de  um  programa  nacional  da  Merenda  Escolar  e  a
assistência alimentar a adolescentes. Sendo assim, o principal foco da política de alimentação do governo nesse período era:
O combate à obesidade, através do oferecimento de alimentação mais adequada para crianças e adolescentes.
  O combate à desnutrição, vista como um dos maiores problemas de saúde pública do Brasil.
O combate à fome na infância, um dos maiores problemas geradores de violência no Brasil.
O combate à desigualdade, através da garantia do direito à alimentação a todas as famílias brasileiras.
O combate à corrupção, que prejudicava a distribuição de alimento nas áreas mais pobre do território nacional.
Respondido em 04/11/2019 01:23:24
 
 
Explicação:
Se no primeiro governo de Vargas a atenção das políticas públicas de Estado estavam voltadas para o trabalhador, no seu segundo
governo outros pontos entraram em pauta. Diante das crescentes pesquisas que apontavam a gravidade do quadro de desnutrição
endêmica no país, com destaque para Josué de Castro, Vargas passou a focar as políticas públicas de Alimentação e Nutrição no
combate a desnutrição.
 
 
  4a Questão
A  partir  dos  anos  2000  a  obesidade  e  sobrepeso,  passam  a  figurar,  ao  lado  da  fome  e  desnutrição,  um  problema  grave  a  ser
combatido  pelas  ações  de  Nutrição  e  Alimentação  no  país.  Nesse  sentido  uma  importante  ferramenta  surge  em  2015,  como
ferramenta aliada da Nutrição, dividindo os alimentos em três categorias: in natura, minimamente processados e ultraprocessados.
Nesse  sentido,  essa  ferramenta  tem  como  objetivo  a  promoção  da  saúde  e  o,  ao  mesmo  tempo,  combater  a  desnutrição  e  a
obesidade, por meio do fortalecimento e respeito a regionalidade dos hábitos alimentares brasileiros. Estamos falando do:
Guia Alimentar para a Promoção da Diversidade.
Guia Nutricional para a Promoção da Saúde..
Guia Nutricional para a Promoção da Diversidade.
  Guia Alimentar para a População Brasileira.
Guia Nutricional para o Combate à Desnutrição e a Obesidade.
Respondido em 04/11/2019 01:23:28
 
 
Explicação:
O Guia Alimentar para a População Brasileira foi lançado em 2015, mundialmente aclamado pelo seu grande serviço e constitui uma
das mais importantes produções no campo da alimentação e Nutrição da contemporaneidade.
 
 
  5a Questão
"Agora  está  na  Constituição  Federal.  Nesta  quinta­feira,  ao meio­dia,  em  sessão  solene  do  Congresso  Nacional  no  plenário  do
Senado, foi promulgada a Proposta de Emenda Constitucional (PEC) 047/2003, que inclui o direito humano à alimentação entre os
direitos sociais da Carta Magna. Com o nome "Emenda Constitucional 64, de 2010", a aprovação altera o Artigo 6º da Constituição
para introduzir a alimentação como direito social. [...]  Até então, eram direitos sociais educação, saúde, trabalho, moradia, lazer,
segurança, previdência social, proteção à maternidade e à infância e assistência aos desamparados." (Brasil, 2010, ¿Alimentação agora
é direito constitucional¿. Disponível em: http://www4.planalto .gov.br/consea /comunicacao/noticias/2010 /fevereiro/alimentacao­agora­e­direito­
constitucional)
Podemos dizer que o significado desta emenda constitucional em relação a Alimentação e nutrição no Brasil tem relação com:
A mobilização das forças militares pelo controle da qualidade alimentar da população de baixa renda.
A restrição e controle de alimentos ultraprocessados,com previsão de multa pela comercialização.
O desmonte da associação entre produção agropecuária e indústria alimentícia.
  A preocupação com a segurança alimentar assegurando a toda a população acesso a alimentação de qualidade e em
quantidades suficientes.
A ampliação do acesso à educação alimentar e nutricional para toda a população.
Respondido em 04/11/2019 01:23:33
 
11/4/2019 EPS
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Explicação:
A partir desta emenda constitucional, pela primeira vez a segurança alimentar entrou na pauta e passa a ser garantida pelaconstituição. Ainda que isso não garanta a efetivação da resolução do problema, a menção na constituição já se configura como um
avanço.
 
 
  6a Questão
Na ideologia das políticas do primeiro governo de Getúlio Vargas (1930­1945) a alimentação era vista como essencial e deveria ser
um  dos  itens  garantidos  pelo  salário  mínimo,  que  até  então,  não  era  suficiente  para  fornecer  uma  alimentação  adequada  aos
trabalhadores. As políticas de Alimentação e Nutrição de seu governo voltaram­se para equacionar esse problema, sendo o seu foco
principal:
Atenção à saúde da terceira idade.
Atenção à gestante e nutrizes.
  Atenção à alimentação do trabalhador.
Atenção ao combate à obesidade.
Atenção à primeira infância.
Respondido em 04/11/2019 01:23:36
 
 
Explicação:
Um dos principais focos das políticas de Estado do Governo Vargas era a atenção ao trabalhador, e no campo da alimentação não
foi diferente. Segundo a ideologia do Estado Novo, o investimento no trabalhador garantiria o crescimento da produtividade com o
objetivo de tornar o Brasil uma nação forte.
 
 
 
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