Disciplina de Apicultura

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24/08/2021 Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
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Portal Coordenação
Graduação
 
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Dados Gerais da Turma
Turma: 4102040 - APICULTURA - Turma: 01 (2021.1)
Docente(s): 338270 - ITALO DE SOUZA AQUINO
Carga Horária: 30h
Horário: 5T12
Programa do Componente Curricular
Ementa:
Biologia da abelha, fisiologia e morfologia das abelhas, diferenças entre apicultura e
meliponicultura, processo de africanização das abelhas Apis, pastagem apícola, instalação de
um apiário, indumentária do apicultor, material apícola e equipamentos, manejo
agroecológico das abelhas, produtos e benefícios das abelhas, composição físico-químicas dos
produtos apícolas.
Objetivos:
- Informar etapas que fazem parte da cadeia produtiva do mel; - Promover situações práticas
de manejo de abelhas com ferrão (Apis) e sem ferrão (nativas); - Possibilitar o entendimento
sobre a inserção dos produtos apícolas no mercado consumidor contemporâneo.
Conteúdo:
- Biologia da abelha - Características distintas entre as atividades de apicultura versus
meliponicultura - Localização e instalação de apiário - Implementos apícolas e indumentária
do apicultor - Tipos de colmeia - Produtos e benefícios das abelhas - Características físico-
químicas dos produtos da abelha - Etapas de beneficiamento do mel "
Habilidades e
Competências: Capacitar ao aluno a condição de entender o contexto da criação de abelhas.
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia:
- Leitura textual* - Lousa* - Laboratório Apícola (Sala do Mel, Sala da Cera, Sala de
Beneficiamento do Mel, Oficina de manutenção de apiário, apiário e meliponário)*
*Excepcionalmente, durante o Período Suplementar (2021.1), as aulas serão ministradas de
forma remota.
Procedimentos
de Avaliação
da
Aprendizagem:
- Prova teórica - Participação em sala de aula - Auto-avaliação - Apresentação de projetos de
pesquisa - Trabalho em grupo
Horário de
atendimento: Sexta-feira: 08:00-10:00h
Cronograma de Aulas
Início Fim Descrição
12/08/2021 12/08/2021 Syllabus da disciplina; Biologia da abelha; Apicultura versus Meliponicultura
19/08/2021 19/08/2021 Africanização da abelha Apis; Abelhas nativas no Brasil
26/08/2021 26/08/2021 Abelha operária
02/09/2021 02/09/2021 Zangão
09/09/2021 09/09/2021 Abelha rainha
16/09/2021 16/09/2021 Indumentária e implemento apícola
23/09/2021 23/09/2021 Pasto apícola; localização e instalação de apiário
30/09/2021 30/09/2021 Produtos e benefícios da abelha: polinização
07/10/2021 07/10/2021 Produtos e benefícios da abelha: mel
14/10/2021 14/10/2021 Produtos e benefícios da abelha: pólen e própolis
21/10/2021 21/10/2021 Produtos e benefícios da abelha: cera e geleia real
28/10/2021 28/10/2021 Produtos e benefícios da abelha: apitoxina
04/11/2021 04/11/2021 Tipos de colmeia; Colmeia Langstroth; Manejo de colmeia
11/11/2021 11/11/2021 Avaliação I: Entrega de projetos
18/11/2021 18/11/2021 Avaliação II: Prova
25/11/2021 25/11/2021 Reposição
02/12/2021 02/12/2021 Revisão
09/12/2021 09/12/2021 Final
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24/08/2021 Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
https://sigaa.ufpb.br/sigaa/ensino/turma/busca_turma.jsf 2/2
Dados Gerais da Turma
Avaliações
Data Hora Descrição
11/11/2021 13:00 Avaliação I
18/11/2021 13:00 Avaliação II
25/11/2021 13:00 Reposição
09/11/2021 13:00 Exame Final
25/11/2021 Reposição
09/11/2021 Exame Final
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Livro Aquino, I. S.. Abelhas nativas da Paraíba. . UFPB. 2006
Livro Couto, R. H. N.; Couto, L. A.. Apicultura: manejo e produtos. . FUNEP. 2002
Livro Helmut Wiese. Novo manual de apicultura. . Guaíba. 1995
Referências Complementares
Tipo de
material Descrição
Livro Kerr, W. E.; Carvalho, G. A.; V. A. Nascimento. Abelha uruçú: biologia, manejo econservação. . Acangaú. 1996
Livro Kerr, W. E.. Biologia e Manejo da Tiúba: A Abelha do Maranhão. . EDUFMA. 1996
 
 
 
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