Aula 13 e 14_Papel dos estoques na empresa

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O Papel dos Estoques na empresa
Naiara Calife
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• Reguladores do fluxo de produção e de vendas;
• Recurso produtivo que no final da cadeia de suprimentos criará valor para o consumidor final;
• É necessário, pois a velocidade com que as mercadorias são recebidas é usualmente diferente da velocidade com que são utilizadas;
• O objetivo e desafio da filosofia just-in-time é ter estoques nulos.
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Capital parado
 Risco: deteriorar, ficar obsoleto, extraviar
- Utilização espaço
 Garantia contra inesperado
 Falta: perda de cliente ou produção parada
VALOR INESTIMADO DOS ESTOQUES
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V (t) - velocidade de entrada
v (t) - velocidade de saída
E - estoque
V(t) x t > v (t) x t => E aumenta
V (t) x t < v (t) x t => E diminui
V (t) x t = v (t) x t => E mantêm-se inalterado
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A empresa Bejotão consome o item BJ3 a uma velocidade de 450 unidades por dia. O BJ3 é comprado de terceiros e usado na montagem do produto final da empresa. Sabendo-se que, em uma semana útil de 5 dias, a Bejotão recebeu dois lotes de 2.500 unidades do item, qual foi a variação do estoque do BJ3 nessa semana?
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Recebimentos : 
 V(t) x t – 2 x 2.500 unidades = 5.000 unidades/semana
Consumo:
 v(t) x t – 5 dias/semana x 450 unidades/dia = 2.250 unidades/semana
Como V(t) x t > v(t) x t, o estoque aumentou em 2.750 unidades na semana. 
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Independente
• Demanda independente: são itens que dependem, em sua maioria, dos pedidos de clientes externos, como, por exemplo, produtos acabados em geral.
• Constituem exceções, itens como peças de reposição para manutenção e materiais de escritório.
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Dependente 
• Demanda dependente: é aquela de um item cuja quantidade a ser utilizada depende da demanda de um item de demanda independente.
• Exemplo: O item pneus em uma montadora é dependente do número de veículos demandados pelo público (5 pneus por automóvel). 
 Para um comerciante de pneus, no mercado de reposição, o pneu é um item de demanda independente.
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Estoque de proteção
Estoque isolador
Compensar incertezas inerentes a fornecimento e demanda
Exemplo: Loja (compensar fornecimento), dois processos com mesma tx de demanda e tempo de processamento diferentes
	
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Estoque de ciclo 
Ocorre porque um ou mais estágios na operação não podem fornecer simultaneamente todos os itens que produzem
	
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Estoque de Antecipação
Comumente usado quando as flutuações de demanda são significativas, mas relativamente previsíveis.
Também usado quando variação de fornecimento são significativas.
Ex: alimentos de safra enlatados
	
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Estoque no canal de distribuição
Estoque em trânsito.
Existem porque material não pode ser transportado instantaneamente entre ponto de fornecimento e ponto de demanda.
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• Materiais: matérias-primas e materiais auxiliares;
• Produtos em processo: já entraram no processo produtivo, mas ainda não estão acabados;
• Produtos acabados: prontos para ser entregues aos consumidores;
• Em trânsito: já foram despachados, mas ainda não chegaram a seu destino final;
• Em consignação: continuam sendo propriedade do fornecedor até que sejam vendidos.
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Diretos (materiais produtivos ou máteria-prima): são os que se agregam ao produto final. 
 Exemplo: copo de um liquidificador.
Indiretos (não produtivos, auxiliares): são utilizados no processo de fabricação, mas não se agregam ao produto final. 
 Exemplo: óleos de corte das máquinas-ferramentas que são utilizados na usinagem de um material direto.
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 melhorar o serviço ao cliente
 economia de escala
 proteção contra mudanças de preço em épocas de inflação alta
 proteção contra incertezas na demanda e no tempo de entrega
proteção contra contingências
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• Componentes:
– Material direto (matéria-prima);
– Mão-de-obra direta;
– Gastos indiretos de fabricação.
• A participação relativa da matéria-prima vem aumentando, e a dos outros componentes diminuindo.
• Importância crescente dos materiais diretos na vida das empresas manufatureiras.
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• São uma representação gráfica da variação do estoque de um item (ou vários) em função do tempo;
• Bastante utilizados pelas empresas;
• Muitas vezes são chamados de “dente de serra”.
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A tabela mostra a variação dos estoques do item BJ3 durante uma semana
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Para construirmos o gráfico de estoque correspondente, suporemos que os itens são recebidos e contabilizados no fim do expediente do respectivo dia, e que o consumo dá-se de forma uniforme durante as oito horas do dia de trabalho
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Gráfico Genérico
tg a (inclinação) = variação no estoque 	 variação no tempo
 
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Custos de colocação do pedido
2. Custo de desconto de preços 
3. Custos de falta de estoque 
4. Custos de capital de giro  
5. Custos de armazenagem
6. Custos de obsolescência 
7. Custos de ineficiência de produção
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custos diretamente proporcionais à quantidade estocada.
custos inversamente proporcionais à quantidade estocada
- independente da quantidade estocada
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• Por todos esses fatores de custos serem decorrentes da necessidade de a empresa manter ou carregar os estoques, eles também são chamados de custos de carregamento dos estoques:
– Custos de oportunidade
– Estocagem e manuseio do material
– Taxas e seguros
– Perdas e furtos
– Obsolescência
– Custo do capital investido
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É usual a divisão desses custos em duas subcategorias:
Custo de capital: correspondendo ao custo do capital investido
Custo de armazenagem: compreendendo o somatório de todos os demais fatores de custos, como a própria armazenagem, o manuseio, as perdas, etc.
Representando por i a taxa de juros correntes e por P o preço de compra do item de estoque, quando fornecido por terceiros, ou o custo de fabricação, quando produzido internamente, podemos escrever:
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 Custo do capital = i x P
 Custo de armazenagem = Ca
 Custo de carregamento dos estoques= Cc
Cc = Ca + i x P
A unidade dimensional do custo de carregamento pode ser, por exemplo, $/unidade.ano, $/unidade.mês, $/unidade.dia, ou generalizando:
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Unidade monetária / (unidade estocada) . (unidade de tempo)
Assim, quando afirmamos que o custo de carregamento é $ 0,45 / unidade.mês, estamos dizendo que uma unidade estocada durante um mês custa $ 0,45. É o mesmo que dizer $ 2,70 / unidade.semestre ou $ 5,40 / unidade.ano
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• Custos de obtenção (na compra)
• Custos de preparação (na produção interna)
• Para uma demanda ‘D’ no período considerado, com lotes de compra (ou de produção) ‘Q’, número de pedidos ‘n’, e custo de uma compra (ou de uma preparação) ‘Cp’, teremos: 
C(inversamente proporcionais) = (D/Q) x Cp (no período)
ou
C(inversamente proporcionais) = n x Cp (no período)
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obs.: os custos de obtenção e de transporte, por serem inversamente proporcionais (consequentemente de mesma natureza) ao estoque médio, se somam. 
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São aqueles que independem do estoque médio mantido pela empresa, como, por exemplo, o custo do aluguel de um galpão. Ele geralmente é um valor fixo, independentemente da quantidade estocada.
Como independem da quantidade estocada, sua unidade dimensional é medida em unidades monetárias por unidade de tempo, como $/mês ou dólares/ano, e serão representados por Ci. 
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CT = (Ca + i x P) x (Q/2) + Cp (D/Q) + Ci + D x P
• Onde:
– CT = custo total
– (Ca + i x P) x (Q/2) = custos diretamente proporcionais
– Cp (D/Q) = custos inversamente proporcionais
– CI = custos independentes da quantidade (p/ex. aluguel do galpão)
– D x P = custos do material comprado
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• Os estoques são também uma forma de desperdício, devendo ser eliminados ou reduzidos a um mínimo possível.
Medidas:
– Melhorar a precisão das previsões de vendas;
– Reduzir os ciclos de manufatura;
– Conseguir parcerias com os fornecedores.
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• Estoque alto = maior probabilidade de atender bem os clientes
MAS
• Estoque alto = certeza de alto custo em carregar estoques
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• Marketing
• Engenharia
• Controle de Qualidade
• Manufatura
• Suprimentos
• Gerentes
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