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Cópia de Precificação de Produtos de Confeitaria - Chef Dário Héberson
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Página1 Precificação de Produtos de Confeitaria Obs.: Basta preencher os valores e a planilha calculará o custo na receita e o valor de venda final automaticamente Receita: bolo de chocolate Data da Precificação: 10/03/2022 Ingredientes Custo dos Ingredientes (Embalagem Fechada ou Valor do KG em Caso de Frutas) Peso da Embalagem em Gramas Quantidade de Gramas Utilizadas Custo na Receita Cálculo de Venda Final Achocolatado R$ 9.00 1000 200 R$ 1.80 Custos Fixos (Ingredientes) R$ 14.77 Açúcar R$ 19.00 5000 400 R$ 1.52 Custo Fixos + 25% de Custos Variáveis R$ 18.46 bicarbonato de sódio R$ 3.50 100 10 R$ 0.35 Total Multiplicado por 3 (Lucro + Mão de Obra) R$ 55.39 ovos R$ 10.00 20 6 R$ 3.00 Rendimento em Unidades 20 oleo R$ 9.50 900 100 R$ 1.06 Valor Unitário Leite R$ 4.00 1000 600 R$ 2.40 Valor da Embalagem R$ 1.80 farinha de trigo R$ 16.00 5000 1200 R$ 3.84 Valor de Venda por Unidade R$ 1.80 fermento em pó R$ 4.00 100 20 R$ 0.80 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00 1 0 R$ 0.00
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