Quais são as expertises da confeitaria? DECORADOR, CHOCOLATEIRO, SORVETEIRO e PADEIRO. CHEF DE CONFEITARIA, EXECUTIVO e CONFEITEIRO. PRODUÇÃO DE ...

As expertises da confeitaria são: - Decorador, que é responsável por decorar bolos, tortas e outros doces com técnicas de confeitaria, utilizando pasta americana, glacê, chantilly, entre outros. - Chocolateiro, que é especializado em trabalhar com chocolate, produzindo bombons, trufas, barras de chocolate, entre outros. - Sorveteiro, que é responsável por produzir sorvetes e sobremesas geladas, utilizando técnicas de confeitaria. - Padeiro, que é responsável por produzir pães, bolos, tortas e outros produtos de padaria. Além dessas expertises, existem outras funções na confeitaria, como Chef de Confeitaria, Executivo e Confeiteiro, que podem ter diferentes responsabilidades e níveis de liderança. Também é importante destacar a produção de doces, organização e coordenação da linha de produção e garantia de padrão e qualidade, que são fundamentais para o sucesso de uma confeitaria.