Na confeitaria, para elaborar e preparar receitas, é importante que o chef confeiteiro possua os utensílios específicos e, também, saiba quais os i...

Na confeitaria, para elaborar e preparar receitas, é importante que o chef confeiteiro possua os utensílios específicos e, também, saiba quais os ingredientes que serão necessários na produção. Os ingredientes devem ser de boa qualidade, com a verificação dos prazos de validade para evitar que a

( ) O açúcar pode ser encontrado em diferentes tipos, entre cristal, orgânico, invertido, de confeiteiro, entre outros.
( ) O mel pode ser considerado um tipo de açúcar utilizado na confeitaria.
( ) A farinha de trigo mole é a ideal para as produções na confeitaria.
( ) O creme de leite fresco pode ser utilizado para fazer chantili.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A V - F - V - F.
B F - F - F - F.
C F - V - F - V.
D V - V - V - V.