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28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 1/7 Prova Impressa GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:739985) Peso da Avaliação 1,50 Prova 49545919 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 10/0 Nota 10,00 "[...] O chá [...] também é bem-vindo em caso de gripes. A hortelã, principalmente por causa do mentol, ajuda muito a descongestionar o nariz, a diminuir o muco, e até a aliviar a respiração [...]" (G1, 2015). O mentol é um monoterpeno constituinte dos óleos essenciais obtidos de diversas plantas, dentre elas a hortelã pimenta. A desidratação do mentol via pirólise pode dar origem a vários produtos, inclusive à formação do 3-p-menteno, ambos representados na figura anexa. Sobre as reações de álcoois, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A formação de haletos via substituição nucleofílica bimolecular envolve a formação de ligações C-O e C-Cl ou C-Br, dependendo dos reagentes utilizados. ( ) A desidratação de álcoois primários para formar alcenos ocorre facilmente em decorrência da formação de carbocátion estável. ( ) A oxidação do 2,4-dimetil-1-heptanol na presença de um oxidante forte leva à formação do respectivo ácido carboxílico. ( ) A reação de oxidação de álcoois envolve um mecanismo que inicia com a formação de ligação O-Cr, sendo que este oxigênio fará parte da carbonila no produto da oxidação. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: G1. Planta aromática, a hortelã possui ação terapêutica e é rica em nutrientes. 2015. Disponível em: http://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2015/07/planta-aromatica-hortela-possui- acao-terapeutica-e-e-rica-em-nutrientes.html. Acesso em: 11 dez. 2019. A F - V - V - F. B V - V - F - V. C F - F - V - V. D V - F - V - F. A substituição aromática eletrofílica é um tipo de reação que ocorre em anéis aromáticos e envolve o ataque de um nucleófilo (anel) sobre um eletrófilo. Essa reação é utilizada com frequência para obtenção de diferentes substâncias e está condicionada às características dos reagentes envolvidos na reação. Com base nos conhecimentos a respeito das reações de substituição aromática VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 2/7 eletrofílica, analise as afirmativas a seguir: I- A nitração ocorre a partir da reação do anel com um nucleófilo contendo nitrogênio em sua estrutura. II- Durante a halogenação aromática ocorre a formação de um intermediário carbocátion não aromático. III- A alquilação aromática tem início com a formação de um carbocátion a partir de um haleto de alquila. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa III está correta. B As afirmativas I e II estão corretas. C Somente a afirmativa I está correta. D As afirmativas II e III estão corretas. O corante de Reichardt é um corante orgânico desenvolvido por Christian Reichardt com propriedades solvatocrômicas, ou seja, suas soluções apresentam diversas colorações de acordo com o solvente utilizado no preparo da solução. O corante de Reichardt é um piridiniofenolato preparado através de diversas etapas, conforme mostrado na figura anexa, sendo que a etapa inicial envolve a nitração do 2,4-difenilfenol. Esse tipo de reação (substituição aromática eletrofílica) é muito importante devido à possibilidade de obtenção de variadas substâncias. Sobre a reação de substituição aromática, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O mecanismo de nitração do anel inicia com a formação de um eletrófilo nitrônio. ( ) O grupo hidroxila, assim como o grupo amino, ativa a posição orto em substituição aromática eletrofílica. ( ) O substituinte nitro retira elétrons do anel aromático desestabilizando o carbocátion formado na substituição eletrofílica. ( ) A formação do nitrônio ocorre via ação de ácido sulfúrico, por exemplo, sobre o ácido nítrico com a perda de água. 3 28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 3/7 Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V - F. B F - V - V - V. C V - F - F - F. D V - V - V - V. "[...] Aminas biogênicas (AB) são compostos orgânicos nitrogenados, de baixo peso molecular, comuns a todos os seres vivos. Algumas dessas substâncias são sintetizadas pelo próprio organismo animal para seu metabolismo corpóreo, no qual cumprem papel essencial à vida promovendo a síntese de DNA, RNA e proteínas e a estabilização de ribossomos. Podem ainda apresentar ação antioxidante endógena e aumento de absorção de aminoácidos pelas células. As AB podem também ser sintetizadas pelas bactérias por meio do processo de descarboxilação de aminoácidos ou pela aminação e transaminação de aldeídos e cetonas no processo de decomposição [...]" (SCHUERMANN; CARON, 2018). Sobre as aminas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A N-etil-N-metil-1-propanamina pode ser obtida pela reação entre N-metil-2-propanamina e 1- 4 28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 4/7 cloro-propano em meio básico. ( ) Aminas podem dar origem a alcenos através da reação de eliminação do sal de amônio quaternário com uma base em meio aquoso. ( ) A aminação redutiva de uma cetona envolve etapas como o ataque nucleofílico do nitrogênio da amina sobre a carbonila, a formação de ligação C=N e posterior redução. ( ) A N,N-dimetil-3-hexanamina pode ser obtida a partir da reação entre gás bromo e a amida correspondente em meio básico. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: SCHUERMANN, Gerson Neudí; CARON, Luizinho. Aminas biogênicas: qual a relevância na avicultura? 2018. Disponível em: https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/aminas- biogenicas-qual-a-relevancia-na-avicultura/20180831-095005-l672. Acesso em: 12 dez. 2019. A V - F - V - F B V - V - F - V. C F - F - V - V. D F - V - V - F. As ligações de hidrogênio são interações fortes formadas em condições específicas e dependentes de propriedades dos átomos, tais como a eletronegatividade. A presença de ligações de hidrogênio resulta em propriedades físico-químicas diferenciadas e altera fatores como a solubilidade de substâncias em solventes polares próticos. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir: I- A ligação de hidrogênio é formada entre um átomo mais eletronegativo e hidrogênio ligado a um átomo como nitrogênio ou oxigênio. II- À medida que o tamanho da cadeia hidrofóbica de um álcool aumenta, sua solubilidade em água diminui. III- Hidrocarbonetos saturados são capazes de formar ligação de hidrogênio entre si. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa II está correta. B As afirmativas II e III estão corretas. C Somente a afirmativa III está correta. D As afirmativas I e II estão corretas. A oxidação de álcoois é das reações utilizadas para a obtenção de aldeídos, cetonas e ácidos carboxílicos. Os produtos obtidos dependem de parâmetros, como estrutura do álcool e dos reagentes oxidantes e condições reacionais. Microrganismos também podem ser utilizados em reações de biotransformação. Enzimas de bactérias do gênero Brevibacterium, por exemplo, apresentam seletividade e são capazes de oxidar álcoois a aldeídos ou ácidos carboxílicos. Nesse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Uma alternativa para a primeira etapa de oxidação do álcool primário seria a utilização de 5 6 28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 5/7 clorocromato de piridínio (PCC) em diclorometano PORQUE II- O clorocromato de piridínio resulta na oxidação branda do álcool em meio anidro, transformando- o no aldeído correspondente. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas são verdadeiras, mas não estabelecem relação entre si. B A primeira é uma asserção falsa, e a segunda, verdadeira. C As duas são verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. D A primeira é uma asserção verdadeira, e a segunda, falsa. "Um substituto do açúcarcomum com 40% menos calorias que pode ser consumido por diabéticos e proporciona ao paladar uma sensação de frescor. Essas são algumas das características que tornam o xilitol de grande interesse das indústrias alimentícia e farmacêutica [...]" (CORREIO BRAZILIENSE, 2010, s.p.). Uma das maneiras de obtenção do xilitol é através da redução do grupo aldeído da xilose. Compostos carbonílicos, como a xilose, são substâncias que apresentam um átomo de oxigênio ligado a um carbono sp2 através de uma ligação dupla e apresentam elevada importância devido as suas aplicações, inclusive na obtenção de álcoois. Sobre a obtenção de álcoois, assinale a alternativa CORRETA: FONTE: CORREIO BRAZILIENSE. Laboratório da USP encontra nova maneira de obter o xilitol, adoçante pouco calórico. 2010. Disponível em: https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/ciencia-e- saude/2010/03/13/interna_ciencia_saude,179434/laboratorio-da-usp-encontra-nova-maneira-de-obter- o-xilitol-adocante-pouco-calorico.shtml. Acesso em: 20 out. 2019. A A reação de redução de ácidos carboxílicos e ésteres resulta na formação de álcoois secundários. B Álcoois secundários podem ser obtidos pela redução de cetonas. C A redução do metanal leva à formação de um álcool terciário. 7 28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 6/7 D Um álcool primário não pode ser obtido a partir da redução de um aldeído. "Existem vários tipos de bisfenol presentes no dia a dia. Os vários tipos de bisfenol, também chamados de difenóis, são moléculas orgânicas formadas por dois fenóis. O bisfenol A, um dos químicos mais produzidos em escala global, é utilizado na confecção de embalagens alimentares, garrafas de água, recipientes plásticos, recibos e latas de conserva. Após estudos comprovarem seus prejuízos para a saúde humana e ambiental, houve uma série de regulamentos restritivos em relação ao seu uso". Com base nos conhecimentos sobre os fenóis e analisando a estrutura em anexo, que mostra a estrutura do bisfenol A, analise as afirmativas a seguir: I- A presença das hidroxilas é o principal fator responsável pelo caráter polar do bisfenol A. II- A parte hidrofóbica do bisfenol A proporciona o aumento da sua solubilidade em água. III- As hidroxilas permitem a formação de ligação de hidrogênio entre moléculas de bisfenol A. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: https://www.ecycle.com.br/5792-bisfenol-tipos. Acesso em: 12 set. 2019. A As afirmativas I e III estão corretas. B Somente a afirmativa I está correta. C Somente a afirmativa II está correta. D As afirmativas I e II estão corretas. As reações orgânicas são afetadas por diversos fatores, como características dos reagentes, solvente e temperatura. Quando se trata de reações de compostos aromáticos, os substituintes presentes no anel aromático promovem alterações na reatividade deste, alterando parâmetros da reação como velocidade e orientação. Com base nos conhecimentos de efeitos de substituintes em substituição eletrofílica aromática, assinale a alternativa INCORRETA: A Substituintes que apresentam átomos com eletronegatividade maior que o átomo de carbono são capazes de doar elétrons ao anel. B Grupos nitro são capazes de retirar elétrons do anel aromático via efeito de ressonância e efeito indutivo. C Substituintes como halogênios são capazes de retirar ou doar elétrons ao anel, devido ao efeito indutivo e ao efeito de ressonância, respectivamente. D A orientação das substituições nas posições orto, meta e para, em relação ao substituinte, depende das características eletrônicas deste. 8 9 28/06/2022 08:20 Avaliação II - Individual 7/7 Os substituintes presentes em anéis aromáticos promovem a influência em diversas características do anel, incluindo propriedades físico-químicas e de reatividade. A retirada e a doação de elétrons ao anel promovem a diminuição ou o aumento da reatividade deste frente a reações de substituição aromática e promove a diminuição ou aumento do caráter básico ou ácido de aminas aromáticas e ácidos carboxílicos aromáticos, por exemplo. Com bases nos conhecimentos do efeito eletrônico de substituintes em anéis aromáticos, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Grupo retirador de elétrons. II- Grupo doador de elétrons. ( ) Grupo ciano. ( ) Grupo alquila. ( ) Grupo carboxila. ( ) Grupo nitro. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - I - II - I. B I - I - I - II. C II - II - I - I. D I - II - I - I. 10 Imprimir
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