Seara: Qualidade e Inovação em Alimentos

Prévia do material em texto

Trabalho G2 ENG 1531 - Estratégia/Gestão de Compras
Luiza Werneck - 1711192
Rafael Galvão – 1611444
Sobre a Seara
1	História
Fundada em 18 de novembro de 1956 no município de Seara, oeste do estado de Santa Catarina.
A Seara é é uma empresa de processamento de alimentos no Brasil, especializada no desenvolvimento e distribuição de produtos de carne.
A empresa tornou-se o maior exportador de carne de porco no país graças a exportar o seu negócio de carne e produtos de aves para outros continentes, como Europa, Ásia e do Extremo Oriente
Em 2009, a multinacional brasileira Grupo Marfrig adquiriu a empresa e em 2013 revendeu para a JBS.
2	Desempenho 
R$ 36,5bi
Receita 2021 
9k fornecedores integrados
30% de market share
53% das vendas para o mercado interno
~89.000 Colaboradores
Distribuição Geográfica
30 unidades de processamento de aves
	5,1 milhões de aves por dia
08 unidades de processamento de suínos
~25,3 mil suínos por dia 
17 centros de distribuição
22 unidades de processados 
142,4 mil tons por mês
Aves e Suínos - Produtores
Após passarem por etapas de seleção genética, incubação e reprodução, aves e suínos crescem em granjas de produtores integrados.
Os produtores recebem todos os insumos necessários e apenas cabe a eles responsabilidade sobre a mão de obra, o cuidado com os animais, energia elétrica, instalações, maravalha e lenha
Desse modo, a empresa garante que a aquisição de 100% dos produtos esteja em conformidade com sua política de compras.
A gestão desses produtores é realizada por cerca de 500 profissionais que visitam as propriedades periodicamente, oferecendo assistência técnica em todas as etapas do processo.
Para manter um monitoramento dos fornecedores foi desenvolvido o projeto para o monitoramento do bem-estar dos animais dentro das granjas parceiras. Caso os parametros estejam abaixo do exigido, a empresa isola rapidamente os produtos da granja.
Foi criado uma premiação para os melhores produtores com o intuito de fortalecer o relacionamento entre integrados e a empresa.
Aves e Suínos Distribuição
Na parte do transporte dos animais a companhia usa transporte especializado para conduzir os animais do campo até a fábrica, seguindo as premissas de bem-estar animal.
A Companhia investe constantemente em projetos de melhoria e modernização dos veículos de transporte de animais, assim como na renovação da frota própria, com o objetivo de aumentar a segurança e o conforto dos animais durante o transporte.
Para os produtos exportados a Seara possui um terminal portuário localizado em Itajaí, Santa Catarina, onde parte da sua produção exportada é embarcada, a outra parte é exportada via terceitos.
A Seara não possui loja própria de venda, mas possui relações com diversos pontos de vendas para que disponibilizem seus produtos (ex. Pao de Açucar, Crrefour, Zona Sul, Prezunic, etc.)
Para que a experiencia do cliente seja completa, foi criado um site, Loja Seara, onde o cliente tem todos os produtos oferecidos pela seara e o preço em todas as lojas perto de sua localidade, uma espécie de catálogo eletrônico .
Qualidade e Segurança dos Alimentos
A Seara tem na qualidade seu diferencial competitivo, por isso realiza continuamente o aperfeiçoamento dos seus padrões de operação, de fabricação e de fornecimento.
A empresa conta com equipes especializadas em qualidade e segurança dos alimentos responsáveis por implementar políticas e diretrizes locais, com o objetivo de buscar o mais alto padrão sanitário e de qualidade em todas as suas operações.
Um dos indicadores para medir as iniciativas relacionadas à qualidade é o recall. Em 2020, não foram realizados recalls de produtos da marca.
Inovação
Parceiria feita com diversas Startups para se manter no mais alto nível de inovação e sempre antecipando as tendências globais e acompanhando as foodtechs mais avançadas do mundo.
Primeira grande empresa alimentícia no País a oferecer uma linha completa de produtos feitos 100% com proteína vegetal.
Desenvolvida a partir de um componente único, a “Biomolécula i”, uma exclusividade da Seara criada em seu próprio laboratório de desenvolvimento e pesquisa.