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Prova Impressa GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:739985) Peso da Avaliação 1,50 Prova 49396856 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 9/1 Nota 9,00 As aminas são substâncias que apresentam um nitrogênio ligado a um ou mais grupos orgânicos. Alguns fármacos como morfina, atropina e dobutamina apresentam a função amina em sua estrutura. A obtenção das aminas pode ser efetuada de diversas formas; um tipo de reação que se destaca na síntese de aminas é a reação entre um haleto de alquila e amônia ou amina seguida da adição de NaOH. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a estrutura da amina formada a partir da reação a seguir: A dimetilamina. B N-etil-2-propanamina. C dietilamina. D N-metil-1-etanamina. "[...] Aminas biogênicas (AB) são compostos orgânicos nitrogenados, de baixo peso molecular, comuns a todos os seres vivos. Algumas dessas substâncias são sintetizadas pelo próprio organismo animal para seu metabolismo corpóreo, no qual cumprem papel essencial à vida promovendo a síntese de DNA, RNA e proteínas e a estabilização de ribossomos. Podem ainda apresentar ação antioxidante endógena e aumento de absorção de aminoácidos pelas células. As AB podem também ser sintetizadas pelas bactérias por meio do processo de descarboxilação de aminoácidos ou pela aminação e transaminação de aldeídos e cetonas no processo de decomposição [...]" (SCHUERMANN; CARON, 2018). Sobre as aminas, assinale a alternativa CORRETA: FONTE: SCHUERMANN, Gerson Neudí; CARON, Luizinho. Aminas biogênicas: qual a relevância na avicultura? 2018. Disponível em: VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 16/06/2022 13:52 Página 1 de 8 https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/aminas-biogenicas-qual-a-relevancia-na- avicultura/20180831-095005-l672. Acesso em: 12 dez. 2019. A A aminação redutiva de uma cetona envolve o ataque nucleofílico do nitrogênio da amina sobre a carbonila e a formação de duas ligações C-O. B A N-etil-N-metil-1-propanamina pode ser obtida pela reação entre N-metil-2- propanamina e 1-cloro-propano em meio básico. C Aminas podem dar origem a alcenos através da reação de eliminação do sal de amônio quaternário com uma base em meio aquoso. D A N,N-dimetil-3-hexanamina pode ser obtida a partir da reação entre gás bromo e a amida correspondente em meio básico. Existem vários tipos de bisfenol presentes no dia a dia. Os vários tipos de bisfenol, também chamados de difenóis, são moléculas orgânicas formadas por dois fenóis. O bisfenol A, um dos químicos mais produzidos em escala global, é utilizado na confecção de embalagens alimentares, garrafas de água, recipientes plásticos, recibos e latas de conserva. Após estudos comprovarem seus prejuízos para a saúde humana e ambiental, houve uma série de regulamentos restritivos com relação ao seu uso. Com base nos conhecimentos sobre os fenóis e analisando a estrutura em anexo, que mostra a estrutura do bisfenol A, assinale a alternativa CORRETA: FONTE: https://www.ecycle.com.br/5792-bisfenol-tipos. Acesso em: 12 set. 2019. A A ponte metil que liga os dois anéis é a parte da molécula que apresenta maior densidade eletrônica. B A presença das hidroxilas reforça o caráter apolar do bisfenol A. C As hidroxilas permitem a formação de ligação de hidrogênio entre moléculas de bisfenol A. D A parte hidrofóbica do bisfenol A proporciona o aumento da sua solubilidade em água. "Um substituto do açúcar comum com 40% menos calorias que pode ser consumido 3 4 16/06/2022 13:52 Página 2 de 8 por diabéticos e proporciona ao paladar uma sensação de frescor. Essas são algumas das características que tornam o xilitol de grande interesse das indústrias alimentícia e farmacêutica [...]" (CORREIO BRAZILIENSE, 2010, s.p.). Uma das maneiras de obtenção do xilitol é através da redução do grupo aldeído da xilose. Compostos carbonílicos, como a xilose, são substâncias que apresentam um átomo de oxigênio ligado a um carbono sp2 através de uma ligação dupla e apresentam elevada importância devido as suas aplicações, inclusive na obtenção de álcoois. Sobre a obtenção de álcoois, analise as sentenças a seguir: I- Álcoois secundários podem ser obtidos pela redução de cetonas. II- A reação de redução de ácidos carboxílicos e ésteres resulta na formação de álcoois primários. III- A redução do metanal leva à formação de um álcool terciário. IV- Um álcool primário não pode ser obtido a partir da redução de um aldeído. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: CORREIO BRAZILIENSE. Laboratório da USP encontra nova maneira de obter o xilitol, adoçante pouco calórico. 2010. Disponível em: https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/ciencia-e- saude/2010/03/13/interna_ciencia_saude,179434/laboratorio-da-usp-encontra-nova- maneira-de-obter-o-xilitol-adocante-pouco-calorico.shtml. Acesso em: 20 out. 2019. A As afirmativas I e II estão corretas. B Somente a afirmativa II está correta. C As afirmativas I e IV estão corretas. D Somente a afirmativa III está correta. As ligações de hidrogênio são interações fortes formadas em condições específicas e dependentes de propriedades dos átomos, tais como a eletronegatividade. A presença de ligações de hidrogênio resulta em propriedades físico-químicas diferenciadas e altera fatores como a solubilidade de substâncias em solventes polares próticos. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir: I- Um álcool de cadeia curta é insolúvel em água, em qualquer proporção. II- A ligação de hidrogênio é formada entre um átomo mais eletronegativo e hidrogênio ligado a um átomo como nitrogênio ou oxigênio. III- À medida que o tamanho da cadeia hidrofóbica de um álcool aumenta, sua solubilidade em água aumenta. Assinale a alternativa CORRETA: 5 16/06/2022 13:52 Página 3 de 8 A Somente a afirmativa II está correta. B As afirmativas I e II estão corretas. C As afirmativas II e III estão corretas. D Somente a afirmativa I está correta. O 1-buteno é um alceno que dá origem ao butadieno, o qual é amplamente utilizado para a produção de borracha artificial. Outra reação que o 1-buteno sofre é a formação de álcool, através da oximercuriação em meio de tetrahidrofurano. A formação de álcoois é extremamente importante, pois estes apresentam grande aplicabilidade em produtos comerciais e na indústria, principalmente para a obtenção de polímeros e como solventes. Com base nas substâncias e reações citadas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O álcool formado a partir da oximercuriação do 1-buteno é o 1,3-butanodiol. ( ) O álcool formado a partir da oximercuriação do 1-buteno é o 2-butanol. ( ) O álcool formado a partir da oximercuriação do 1-buteno pode ser convertido posteriormente a haleto de alquila. ( ) O álcool formado a partir da oximercuriação do 1-buteno não pode sofrer nenhuma reação de oxidação. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F - F. B F - V - F - V. C V - F - F - F. D F - V - V - F. As reações orgânicas são afetadas por diversos fatores, como características dos reagentes, solvente e temperatura. Quando se trata de reações de compostos aromáticos, os substituintes presentes no anel aromático promovem alterações na reatividade deste, alterando parâmetros da reação como velocidade e orientação. Com base nos conhecimentos de efeitos de substituintes em substituição eletrofílica aromática, assinale a alternativa INCORRETA: 6 7 16/06/2022 13:52 Página 4 de 8 A A orientação das substituições nas posições orto, meta e para, em relação ao substituinte, depende das características eletrônicas deste. B Substituintes que apresentam átomos com eletronegatividade maior que o átomo de carbono são capazes de doar elétrons ao anel. C Substituintes como halogênios são capazes de retirar ou doar elétrons ao anel, devido ao efeito indutivo e ao efeito de ressonância, respectivamente. D Grupos nitro são capazes de retirar elétrons do anel aromático via efeito de ressonânciae efeito indutivo. "De uns tempos para cá, a vitamina C começou a ser amplamente utilizada em cosméticos e até mesmo como um óleo puro. Por ser antioxidante, a vitamina C atua prevenindo e combatendo os primeiros sinais de envelhecimento. Ela protege as células da ação dos radicais livres (moléculas geradas pelo estresse, poluição, cigarro). Ela também tem um potencial clareador discreto, combatendo as manchas causadas pelo sol. Sua ação também é observada na melhora de rugas finas e textura cutânea. E atualmente, ela é usada para potencializar a ação dos filtros solares [...]" (O IMPARCIAL, 2020). A vitamina C, conhecida por ácido ascórbico, é uma substância utilizada em cosméticos e requer alguns cuidados. Um importante produto de degradação do ácido ascórbico é o ácido dehidroascórbico; ambas as estruturas são apresentadas na imagem. Nesse contexto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O ácido ascórbico apresenta em sua estrutura as funções ácido carboxílico e álcool. ( ) A conversão do ácido ascórbico em ácido dehidroascórbico é uma reação de oxidação com dois elétrons envolvidos. ( ) Ambas as substâncias são capazes de efetuar ligação de hidrogênio com moléculas de água. ( ) No ácido ascórbico, o oxigênio da ligação C=O é capaz de formar ligação de hidrogênio intramolecular com o hidrogênio do grupo C=C-OH mais próximo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: O IMPARCIAL. Conheça os benefícios da vitamina C para a pele. 2020. Disponível em: https://oimparcial.com.br/beleza/2020/04/conheca-os-beneficios-da- 8 16/06/2022 13:52 Página 5 de 8 vitamina-c-para-a-pele/. Acesso em: 22 abr. 2020. A F - V - V - V. B F - F - F - F. C V - F - V - F. D V - V - V - F. "[...] O chá [...] também é bem-vindo em caso de gripes. A hortelã, principalmente por causa do mentol, ajuda muito a descongestionar o nariz, a diminuir o muco, e até a aliviar a respiração [...]" (G1, 2015). O mentol é um monoterpeno constituinte dos óleos essenciais obtidos de diversas plantas, dentre elas a hortelã pimenta. A desidratação do mentol via pirólise pode dar origem a vários produtos, inclusive à formação do 3-p-menteno, ambos representados na figura anexa. Sobre as reações de álcoois, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A desidratação de álcoois primários para formar alcenos ocorre facilmente em decorrência da formação de carbocátion estável. ( ) A formação de haletos via substituição nucleofílica bimolecular envolve a formação de ligações C-O e C-Cl ou C-Br, dependendo dos reagentes utilizados. ( ) A desidratação do 3-etil-4-metil-3-hexanol em meio ácido para obtenção de alceno ocorre via formação de carbocátion. ( ) A reação de desidratação via eliminação unimolecular catalisada por ácido resulta na formação de alceno simétrico independentemente da estrutura do álcool. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 9 16/06/2022 13:52 Página 6 de 8 FONTE: G1. Planta aromática, a hortelã possui ação terapêutica e é rica em nutrientes. 2015. Disponível em: http://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2015/07/planta-aromatica- hortela-possui-acao-terapeutica-e-e-rica-em-nutrientes.html. Acesso em: 11 dez. 2019. A F - V - F - F. B V - F - V - F. C F - F - V - F. D V - V - F - V. O corante de Reichardt é um corante orgânico desenvolvido por Christian Reichardt com propriedades solvatocrômicas, ou seja, suas soluções apresentam diversas colorações de acordo com o solvente utilizado no preparo da solução. O corante de Reichardt é um piridiniofenolato preparado através de diversas etapas, conforme mostrado na figura anexa, sendo que a etapa inicial envolve a nitração do 2,4-difenilfenol. Esse tipo de reação (substituição aromática eletrofílica) é muito importante devido à possibilidade de obtenção de variadas substâncias. Sobre a reação de substituição aromática, analise as afirmativas a seguir: I- O mecanismo de nitração do anel inicia com a formação de um eletrófilo nitrônio. II- O grupo hidroxila, assim como o grupo nitro, ativa a posição orto em substituição aromática eletrofílica. III- A formação do nitrônio ocorre via ação de ácido sulfúrico, por exemplo, sobre o ácido nítrico com a perda de água. IV- O substituinte amino retira elétrons do anel aromático desestabilizando o carbocátion formado na substituição eletrofílica. 10 16/06/2022 13:52 Página 7 de 8 Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa II está correta. B As afirmativas II e IV estão corretas. C Somente a afirmativa III está correta. D As afirmativas I e III estão corretas. Imprimir 16/06/2022 13:52 Página 8 de 8
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