AVALIAÇÃO NUTRICIONAL CRIANÇAS E ADOLESCENTES

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EM2120024 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL CRIANÇAS E ADOLESCENTES
	 
	 
	 1.
	Ref.: 5241308
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	J.P. tem uma filha de seis anos que se encontra matriculada em uma Instituição Particular de Ensino. Ela apresenta muitas dúvidas na hora de montar a lancheira de sua filha. Considerando que a criança estuda meio período e que a lancheira é térmica, assinale a alternativa com a melhor opção de lanche saudável, levando em conta a Pirâmide Alimentar por faixa etária disponibilizada pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP):
		
	
	Iogurte tipo petit suisse, morangos e castanhas
	
	Refrigerante tipo Zero, tapioca com requeijão e geleia de morangos
	
	Suco de caixinha, pão francês com manteiga e mamão
	 
	Suco de fruta natural, bolo de milho e melão
	
	Vitamina de mamão e pãezinhos (tipo bisnaguinha) com requeijão
	
	
	 2.
	Ref.: 5224353
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Analise as afirmativas a seguir sobre a alimentação de crianças e adolescentes:
 
I - A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar envolve oferecer alimentos de diferentes grupos, distribuindo-os em pelo menos três refeições e dois lanches por dia.
 
II - Ao planejar a alimentação do adolescente, além da necessidade energética e de macronutrientes, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente, de forma a proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada.
 
Assinale a alternativa correta:
		
	 
	A primeira afirmativa é verdadeira, e a segunda é falsa.
	
	Ambas as afirmativas são verdadeiras, mas com ressalvas.
	
	A primeira afirmativa é falsa, e a segunda é verdadeira.
	 
	Ambas as afirmativas são falsas.
	
	Ambas as afirmativas são verdadeiras.
	
	
	 
		
	02385 - DIETAS VEGETARIANAS E IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS
	 
	 
	 3.
	Ref.: 6048588
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Na nutrição, vegetariano significa não se alimentar de nenhum tipo de carne nem de produtos feitos com carne. Quanto à deficiência de vitaminas e minerais, e os nutrientes que podem estar em falta devido ao vegetarianismo, assinale a alternativa correta.
		
	
	Cálcio.
	
	Ácido ascórbico.
	 
	Cianocobalamina.
	 
	Ácido pantotênico.
	
	Proteína.
	
	
	 4.
	Ref.: 6048597
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Quais são os benefícios das dietas não convencionais, como manter a ovolactovegetariana, a ovovegetariana e a vegana ou vegetariana?
		
	 
	Menor risco de sobrepeso e obesidade; < colesterol; < HDL; < TGI; < índices de Castelli.
	
	Menor risco de sobrepeso e obesidade; < colesterol; > HDL; < TGI; > índices de Castelli.
	
	Menor risco de sobrepeso e obesidade; < colesterol; > HDL; > TGI; < índices de Castelli.
	
	Menor risco de sobrepeso e obesidade; > colesterol; > HDL; > TGI; > índices de Castelli.
	 
	Menor risco de sobrepeso e obesidade; < colesterol; > HDL; < TGI; < índices de Castelli.
	
	
	 
		
	02633 - NUTRIÇÃO DO ADULTO
	 
	 
	 5.
	Ref.: 6040354
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Associe o tipo de inquérito alimentar, apresentado na coluna da esquerda, com o respectivo objetivo na coluna da direita. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(1) Recordatório de 24 horas de alimentos.    
(2) QFA                                                    
(3) História dietética pregresso.         
(    ) Investigar o consumo de grupos
(    ) Investigar nutrientes consumidos.
(     ) Investigar consumo alimentar
		
	 
	1-2-3.
	
	3-2-1.
	 
	2-1-3.
	
	3-1-2.
	
	1-3-2.
	
	
	 6.
	Ref.: 6040224
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Leia as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:
I - Os lipídios devem ser consumidos em maior quantidade porque ofertam 4kcal por g.
II - Além do aporte energético, a ingestão de lipídios é importante por causa dos ácidos graxos essenciais.
III - Os ácidos graxos essenciais são o ácido linoleico (ômega 6) e o linolênico (ômega 3).
		
	 
	As afirmativas II e III estão corretas.
	
	A afirmativa I está correta.
	
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	 As afirmativas I e III estão corretas.
	
	As afirmativas I e II estão corretas.
	
	
	 
		
	02765 - RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS E PLANEJAMENTO DIETÉTICO
	 
	 
	 7.
	Ref.: 6040551
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	(FUNIVERSA / CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A - 2010)
Em relação às recomendações de vitaminas e minerais, segundo a ingestão dietética de Referência Dietary Reference Intakes (DRI), é correto afirmar que:
		
	 
	A ingestão dietética recomendada (RDA) de vitamina A é maior para homens adultos quando comparada à das mulheres adultas.
	 
	Com o envelhecimento, os valores recomendados de ingestão de vitamina A e vitamina E para ambos os sexos aumentam devido à ação antioxidante desses nutrientes.  
	
	Na gravidez, os valores recomendados de ingestão de cálcio, fósforo e vitamina D aumentam.  
	
	As mulheres adultas devem ingerir maiores quantidades de cálcio, ferro e vitamina D do que os homens adultos, devido ao risco aumentado de osteoporose e anemia.  
	
	A ingestão dietética recomendada (RDA) de vitamina C é igual para ambos os sexos.
	
	
	 8.
	Ref.: 6040562
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	(FUNDEP / Prefeitura de Itatiaiuçu - MG - 2018)
Os carboidratos devem contribuir com o maior aporte do valor calórico da dieta. Ao planejar uma dieta de 2.000kcal por dia para um indivíduo saudável de 60kg, com 50% de carboidratos e 1,2g de proteína/kg/dia, quais as quantidades, por dia em gramas, de carboidratos e proteínas que deverá conter essa dieta?
		
	
	167g de carboidrato e 72g de proteína.
	
	300g de carboidrato e 72g de proteína.
	 
	200g de carboidrato e 60g de proteína.
	 
	250g de carboidrato e 72g de proteína.
	
	250g de carboidrato e 60g de proteína.
	
	
	 
		
	02776 - REQUERIMENTOS DE ENERGIA
	 
	 
	 9.
	Ref.: 6054187
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Existem evidências científicas de que dietas com restrição calórica para emagrecimento com proporção maior de proteínas do que utilizadas usualmente, aumentam a perda de peso, reduzem a quantidade de gordura corporal, melhoram o controle glicêmico e diminuem a perda de massa corporal magra (preservação da massa magra) durante o processo de emagrecimento.
 
I) O efeito Térmico dos Alimentos (ETA) varia com a composição da dieta, com o gasto energético aumentando diretamente após a ingestão de uma refeição com maior teor de proteína em comparação com uma refeição com maior teor de lipídeo
 
PORQUE
 
II) Quanto maior o conteúdo de massa muscular no organismo, mais acelerado é o metabolismo energético.
Assinale a opção correta a respeito dessas asserções.
		
	
	Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	
	 10.
	Ref.: 6054270
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	(CESPE / CEBRASPE ¿ FUB, 2018, ADAPTADA)
A respeito da avaliação do metabolismo energético a partir da calorimetria indireta, julgue os itens subsequentes:
 
I) Pacientes portadores de doenças crônicas são bons candidatos ao uso da avaliação a partir da calorimetria indireta
 
PORQUE
 
II) Algumas dessas doenças modificam a massa corporal magra metabolicamente ativa e o nível de atividade física diária, o que altera as necessidades de energia e prejudica a utilização de equações preditivas para estimar o gasto energético.
 
Assinale a opção CORRETA.
		
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira,e a segunda é uma proposição falsa.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.