EXP 6 - Questionário

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Universidade Federal de Santa Catarina
Centro de Ciências da Saúde
Farmácia
Aluna: Mylena Reiter Maronêz (19205445)
Experimento 6 - Destilação
QUESTIONÁRIO
1- Cite as diferenças básicas entre a destilação simples e a fracionada:
Destilação simples: separação de um líquido volátil de uma substância não volátil,
onde seus pontos de ebulição são distintos. A mistura será aquecida e o líquido com menor
ponto de ebulição será evaporado, condensado e por fim retornará a fase líquida.
Destilação fracionada: utilizada para destilar mais de uma substância da mistura original,
onde seus pontos de ebulição são próximos.
2- Em uma destilação, quais procedimentos devem ser adotados para que a ebulição
tumultuosa de líquidos seja evitada?
Para evitar a ebulição tumultuosa deve-se utilizar fragmentos de porcelana porosa,
assim eles liberam ar e deixam a ebulição mais regular.
3- Quando a coluna de fracionamento para destilação deve ser utilizada?
Na destilação fracionada a coluna é utilizada para separar líquidos voláteis de ponto
de ebulição próximos.
4- Explique o funcionamento do condensador utilizado em uma destilação:
O condensador tem a função de proporcionar uma superfície fria para que o vapor da
substância que se deseja coletar condense e retorne ao estado líquido. O condensador é um
tubo envolvido por vidro oco, que será preenchido com água fria que é constantemente
trocada para que assim permaneça fria e possibilite a troca de calor com o vapor.
5- Descreva a técnica de destilação à pressão reduzida e a sua utilização:
Realizada para separar substâncias onde o ponto de ebulição é muito elevado ou
também substâncias que se decompõe a temperatura abaixo dos pontos de ebulição. Quando
utilizado vácuo, a pressão de vapor do líquido diminui, consequentemente a temperatura
necessária para ebulição do composto também. Para realização dessa técnica de ebulição uma
fonte de vácuo é acoplada ao equipamento de destilação normal.
6- Descreva a técnica de destilação por arraste a vapor e a sua utilização:
Essa técnica é utilizada quando se quer separar uma substância com ponto de ebulição
alto, que tem risco de decomposição, que é contaminada com impurezas resinosas. É utilizada
para retirar solventes que possuem um alto ponto de ebulição em solução com substância não
volátil, para separar substâncias pouco miscíveis em água cuja pressão de vapor é próxima de
100ºC.
7- O que é uma mistura azeotrópica? Os componentes desta mistura podem ser
separados por destilação? Cite exemplos:
Misturas azeotrópicas são misturas que se comportam como substâncias puras em
relação ao ponto de ebulição, a temperatura se mantém inalterada do início ao fim da
ebulição.Assim essas misturas não podem ser separadas por destilação. Como exemplo temos
água + álcool etílico; acetona + metanol; álcool etílico + clorofórmio.
8- Cite alguns processos industriais que empregam técnicas de destilação:
Destilação de petróleo, destilação de bebidas alcóolicas, obtenção de cafeína.
9- Sugira uma solução para o seguinte problema: o líquido a ser destilado possui ponto
de ebulição muito próximo da temperatura ambiente:
Poderia ser utilizado a técnica de destilação fracionada, com aquecimento leve o'para
que outros componentes não sejam também evaporados
.
10- O acetato de n-propila (p. e. = 102 o C) evapora rapidamente quando exposto ao ar.
Entretanto, isto não ocorre com a água (p. e. = 100 o C). Explique:
O acetato evapora mais rápido devido a inexistência de interações de hidrogênio entre
suas moléculas. Já a água, tem diversas ligações onde é mais forte e demanda mais energia
para serem quebradas e assim irá alcançar seu ponto de ebulição e evaporar.
11- Comente sobre a toxicidade dos seguintes solventes: benzeno, tolueno, clorofórmio e
éter etílico. Quais cuidados devem ser tomados na utilização destes? (Consultar
manuais de segurança e toxicidade disponíveis):
Benzeno: irrita as mucosas e pode gerar edema pulmonar se aspirado em grandes
quantidades.
Tolueno: facilmente absorvido pelos pulmões, podendo afetar o sistema nervoso, causa
cansaço, confusão mental, perda de memória, apetite, visão e audição, quando inalado em
grandes quantidades por um longo período pode ocasionar sonolência e perda de consciência.
Clorofórmio: pode ser fatal se aspirado, afeta sistema nervoso e cardiovascular, rins, fígado,
podendo causar câncer.
Éter etílico: pode causar irritação da via respiratória, tosse, dispnéia, edema pulmonar,
irritação da via digestiva, náusea, vômito, dores abdominais, hipermotilidade intestinal,
diarréia. Em contato com a pele tem uma ação desengraxante com vermelhidão, dermatite,
alergia e rachaduras na pele.
Deve-se sempre manipular as substâncias em capelas de exaustão, com devido EPI
em laboratório e qualquer sinal de inalação ou exposição seguir as orientações dos manuais
de biossegurança presentes no laboratório.