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ATIVIDADE ATP Disciplina de Físico-Química Aplicada a Farmáci Prática de laboratório virtual - ATP 1) Adenosina trifosfato (ATP) é a molécula responsável pela transferência de energia em todos os organismos. A transferência de energia ocorre quando o ATP reage com a água na presença de um catalisador biológico chamado enzima. A reação resultante forma difosfato de adenosina (ADP) e H3PO4: enzima ATP + H20 (l) --> ADP + H3PO4 Como catalisador, a enzima participa na reação, mas não é consumido por ele. O laboratório virtual contém soluções aquosas de ATP, assim como o catalisador para esta reação enzimática. Use o Laboratório Virtual para determinar a entalpia desta reação. (Note que o ATP está numa solução aquosa, de modo que a adição de água não é necessária. Os componentes do lado esquerdo da reação química já são combinados nas soluções disponíveis, mas nada acontecerá sem a enzima. Assuma que o calor específico da solução de enzima é a mesma que a da água, 4,184 J / g oC). Seguindo o roteiro, foram feitos os experimentos iniciais e utilizado os dados encontrados Foram seguidas todas as recomendações (configurar vidrarias) Temperatura final = 25,5ºC Temperatura inicial = 25ºC ΔH1= ΔQ ΔH= m.c. Δ θ ΔH = 0,01 x 4,184 x (25,5- 25) ΔH = 0,02092 J 2) Usando a informação na tabela abaixo, calcular a entalpia de reação, tendo em conta a quebra ligação e formação de ligação. As fórmulas químicas para a reação são mostrados abaixo. Na transformação de ATP em ADP houve a quebra de 1 ligações O-P e 1 Ligações de O-H e a formação de 1 ligação O-P. Nos reagentes temos a quebra de duas ligações e nos produtos a formação de uma ligações. “A quebra de uma ligação é sempre endotérmica ee a formação de uma ligação é sempre exotérmica” (ATKINS, 2018), assim sendo, usamos o cálculo: “Então, adicione a variação de entalpia necessária para quebrar as ligações dos reagentes (um valor positivo) e a variação de entalpia de formação dos produtos (um valor negativo).” (ATKINS, 2018) 1º - Reagente (ATP+Água) 2º - Produto (ADP+Ácido fosfórico) ΔHº = 460+355 ΔHº = -355 ΔHº = 815 3º - ΔH2 = Hp- Hr 4º - ΔHB(ATP-ADP) = ΔH2 – ΔH1 (questão 1) ΔH= -355 – ( + 815) ΔHB= -1170 – (+ 0,02092) ΔH = -1170J ΔHB = -1170,020 3) Podemos assumir que as energias de ligação são as mesmas para as ligações OH nos reagentes e produtos. Com base em seus resultados experimentais, o que você pode dizer sobre a diferença da força de ligação para a ligação P- O dos reagentes e produtos? É evidente a diferença das entalpias. Mesmo que seja a mesma reação e a mesma estrutura, quando levamos em consideração o valor de cada ligação, que é, de fato o que calcula o ΔH, podemos observar como é grande a diferença quando calculamos a força das ligações e a entalpia geral e como a ligação com outros elementos pode influenciar neste valor. 4) Quando um livro de biologia diz que "A energia é armazenada em ATP", como é que esta energia é armazenada? Por favor, discutir. (Pode ser bom conversar isso com seus colegas, antes de elaborar a resposta). A quebra de ATP libera uma quantidade maior do que a necessária para o funcionamento do corpo. Este armazena essa energia excedente na forma de lipídios e ácidos graxos. Sem a quebra dessas moléculas, e o sistema continua transformando ATP em suas derivadas, utilizando a quantidade necessária para o momento e armazenando o resto como forma, até de proteção. Essas moléculas são acumuladas e vistas como as “gordurinhas” que muitos querem perder. Estudo dirigido 1) Qual a importância do isolamento térmico da amostra para a determinação da entalpia da reação? Como em um sistema fechado, que, por definição é um sistema que troca calor, mas não troca matéria com a vizinhança, se esse experimento, que visa calcular a entropia, que é a transição de calor, fosse realizado sem isolar a temperatura (sistema isolado), parte do calor que queremos calcular seria para a vizinhança, logo, o experimento não seria bem realizado e não teria um resultado confiável. Em busca da diminuição de viés, foi transformado em um sistema isolado, para que não perdesse calor para a vizinhança e influenciasse o experimento. 2) Defina entalpia e calor e associe tais conceitos com o processo ocorrido durante a experimentação da termoquímica do ATP. Entalpia é a energia térmica de uma reação química e calor é a energia térmica que passa de um corpo para outro e acontece espontaneamente do corpo de maior temperatura para o de menor temperatura. A entalpia mede a quantidade de energia máxima que é trocada durante uma reação em forma de calor podendo ela ser endotérmica ou exotérmica como pudemos observar na experimentação com a molécula de ATP. 3) Considere a associação realizada entre calor e entalpia para a resolução da questão. Por que esta foi possível no experimento? Em que situação tal associação não poderia ser utilizada e por quê? Porque a pressão é constante. Apenas em reações químicas que possuem pressão constante essa associação pode ser utilizada. 4) Pesquise em fontes apropriadas a relação termodinâmica e fisiológica do ATP e ADP. Quais as suas importâncias no funcionamento fisiológico? Explicite qual a principal molécula que propicia a geração destes e como esse processo ocorre. A ATP é um composto orgânico utilizado pelo organismo como fonte principal de energia. A ADP é um derivado de ATP que possui apenas duas fosforilações. As reações de hidrolise das ligações O-P ou O-N do ATP gera uma energia livre alta e pela instabilidade termodinâmica da ADP, a classe deste composto é chamada de “compostos ricos em energia”. Além de tudo, a ressonância presente na molécula de ADP permite o movimento dos elétrons o que contribui para a sua instabilidade eletrodinâmica. 5) Considerando que a termoquímica do ATP é essencial para a atividade metabólica humana, pesquise demais reações físico-químicas de liberação ou absorção de calor que também sejam essenciais evidenciando suas funções, em que condições normalmente ocorrem e quais as características da reação. O catabolismo de ácidos graxos que ocorre em 4 etapas e é denominado Beta- oxidação e é responsável pelo funcionamento do ciclo de transformação de ATP e na produção de acetil-CoA um precursor no correto funcionamento metabólico humano. É um processo que gerador de energia. Outro exemplo é o ciclo da ureia, descoberto por Hans Krebs, que consiste na eliminação de amônia do corpo. Este ciclo começa na mitocôndria hepática e acaba no citosol produzindo ureia e ornitina. Parte da ornitina volta para a mitocôndria para iniciar novamente o ciclo da ureia. É um processo consumidor de energia. Referências bibliográficas PETER, A.; DE, P.J. Físico-Química - Vol. 1, 10ª edição. Rio de Janeiro: Grupo GEN, 2017. 9788521634737. Disponível em: <https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788521634737/>. Acesso em: 13 Apr 2021 PETER, A. Princípios de Química: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. São Paulo: Grupo A, 2018. 9788582604625. Disponível em: <https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788582604625/>. Acesso em: 03 Mai 2021 DEPARTMENT OF PHYSICS AND ASTRONOMY, University of Tennessee. Thermodynamic process. Disponível em:<labman.phys.utk.edu/phys221core/modules/m10/processes.html> Acesso em: 03 de mai. 2021. NELSON, David. L; COX, Michael. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. Porto Alegre: Ed. Artmed, 2014.
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