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Plano de Ação 02 
Segunda parte 
 
Segunda parte relacionada ao 
Plano de Ação para implantação 
de loja. 
 
 
 
 
 
 
Plano de Ação 
 
Parte 02 
 
 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
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Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
Caro franqueado, 
 
 Este Plano de Ação tem como objetivo esclarecer dúvidas frequentes que 
surgem no decorrer da etapa de reforma da loja. Algumas dicas importantes 
também são dadas com intuito de facilitar etapas e, ao mesmo tempo, minimizar 
erros e imprevistos que acabam comprometendo todo o cronograma de reforma. 
 Na medida do possível, fotos são usadas para ilustrar o que deve e o que não 
deve ser feito na loja. 
 
 
 
 
 
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Mr. Mix 
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Sumário 
1. Pisos ................................................................................................................... 3 
1.2 Piso da área de produção ............................................................................... 3 
2. Rodapés ............................................................................................................ 5 
2.1 Rejuntes: .................................................................................................................. 5 
3. Revestimentos .................................................................................................. 5 
4. Cores da loja ................................................................................................... 7 
4.1 Paredes na área de atendimento (área do cliente) e área de produção.7 
4.2 Área externa ....................................................................................................... 8 
5. Pedras de granito. ......................................................................................... 10 
5. Gesso ............................................................................................................ 122 
6. Móveis Planejados ...................................................................................... 122 
7. Luminárias .................................................................................................... 144 
8. Pias .................................................................................................................. 15 
9. Ar condicionado, duto de saída de ar quente com exaustores. ......... 16 
10. Sistema de informática ................................................................................ 21 
10.1 Infraestrutura de informática .......................................................................... 21 
10.2 O certificado digital ......................................................................................... 22 
10.3 Procedimento para a lacração de impressora fiscal ................................ 24 
10.4 Requisitos para a instalação do Sistema NextSoft ...................................... 27 
10.4.1 Lista de equipamentos necessários.......................................................28 
10.4.2 Equipamentos detalhados......................................................................28 
10.5 A Instalação do Sistema NextSoft ................................................................. 33 
10.6 Logotipo da Mr. Mix no cupom fiscal ........................................................... 33 
11. Processos de seleção e treinamento ........................................................ 36 
11.1 Processo de pré-Seleção dos colaboradores ............................................. 36 
11.2 Seleção e treinamento dos colaboradores ................................................. 38 
11.3 Treinamento do Franqueado ......................................................................... 38 
11.4 Custos para Treinamento. ............................................................................ 40 
12. Ações de marketing para a inauguração da loja ................................. 42 
Check List Final Plano de Ação Parte 02 ......................................................... 45 
 
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1. Pisos 
 Os pisos da loja devem seguir um padrão estabelecido pela rede Mr. Mix Milk 
Shakes. Os pisos da área de atendimento do cliente são distintos da área de 
produção. 
Na área de produção é utilizado um piso comum ou porcelanato, podendo 
manter o piso existente se o mesmo estiver em boas condições. 
Na área de atendimento e cliente é utilizado piso porcelanato formato 
retangular, que imita madeira (ver abaixo). 
 A área de piso porcelanato e piso comum (caso necessário) a ser adquirido 
pelo franqueado para instalação irá variar de acordo com o tamanho da loja. No 
Projeto Arquitetônico consta a informação da área de piso a ser adquirida para 
cada área da loja. 
 
 
Piso Porcelanato da área do cliente 
 
1.1 Piso da área de produção 
Os pisos da área de produção são do tipo comum (cerâmica) ou 
porcelanato de cor clara, preferencialmente branca, sendo que as medidas dos 
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mesmos podem ser de acordo com o que o franqueado preferir, sendo, (o ideal e 
fácil de encontrar 60x60) 
Nos imóveis que já apresentam este tipo de piso, no local onde se destinará 
a área de produção, não há a necessidade destes serem trocados, a não ser que 
estejam em más condições. 
 A figura abaixo ilustra o piso da área de produção de uma das franquias em 
fase de reforma. No local foi colocado piso comum de cerâmica de cor branca. 
Nesta mesma figura observa-se a construção de uma base alvenaria, sobre a qual 
será colocado o mobiliário do balcão de sabores. 
 
 
Piso comum branco na área de produção – foto meramente ilustrativa. 
 
 A figura abaixo ilustra um piso já existente que foi aproveitado para a área 
de produção, ou seja, não foi necessário removê-lo para se colocar outro piso novo 
durante a reforma da loja. Nota-se que a cor do piso não é de coloração branca, 
sendo este de cor bege claro. 
 
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Figura 03 – Piso da área de produção (mantido piso existente antes da reforma) – foto meramente 
ilustrativa. 
2. Rodapés 
 Os rodapés da área do cliente (conforme projeto), devem ser do mesmo tipo 
de porcelanato do piso cor clara e devem ser dispostos na horizontal, conforme 
descrito no projeto arquitetônico. 
 
2.1 Rejuntes: 
 O rejunte que deverá ser usado nos rodapés devem ser da cor bege claro. 
 No projeto arquitetônico e no Plano de Ação, constam informações da área 
de rodapés necessários para cada loja. 
 
3. Revestimentos 
 O revestimento adotado pela rede Mr. Mix é de cor branca e estará presente 
apenas nas áreas de produção e banheiro colaborador. 
 A altura adotada do revestimento na área de produção pode variar, isso por 
que a vigilância sanitária tem regras e normas distintas para cada cidade e estado. 
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Existem lojas localizadas em cidades que a vigilância determina que sejam 
colocados revestimentos até a altura do teto, deste modo, no projeto 
arquitetônico, a altura do revestimento deverá seguir o padrão imposto. Caso 
contrário, a altura padrão adotada pela rede é de 1,50 m (um metro e cinquenta 
centímetros). 
 Os banheiros da loja também devem receber revestimentos e devem seguir 
os padrões impostos pela vigilância sanitária. 
 A área total e a altura que devem ser colocados os revestimentos está 
especificada no Projeto Arquitetônico. Todos os revestimentos da área de 
produção devem ser colocadosna posição horizontal. 
 A figura abaixo ilustra os revestimentos na área de produção presente em 
uma das unidades Mr. Mix. Nota-se que a parede do local é coberta de 
revestimento até o teto. 
 
 
Área de produção com revestimento até o teto – foto meramente ilustrativa. 
 
As instalações que deverão estar concluídas até esta etapa do plano de ação 
são: 
 
1. Pisos na área do cliente. 
 
2. Pisos na área de produção. 
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3. Rodapés na área do cliente. 
 
4. Revestimentos na área de produção. 
 
A falta de algum item presente no check-list acima CANCELA A INAUGURAÇÃO. 
 
4. Cores da loja 
 
4.1 Paredes na área de atendimento (área do cliente) e área 
de produção. 
 Para as tintas super laváveis indicamos a fabricante Coral Tintas. 
 
 
 
 
 Ao todo serão três as tonalidades de cores usadas na área do cliente e 
produção: 
 
 Paredes: Tinta Coral Super Lavável Brilho Estelar cod. 10BB/49/137. 
 
 Teto: na cor branco Neve (tinta fosca), fornecedor Coral Tintas. 
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 Partes em Madeira já existentes devem ser pintadas na cor Branca (Teto e 
Vigas). 
 
4.2 Área externa 
 Porta: Deve ser pintada com tinta automotiva na cor branca. Após a pintura 
deverá ser desenhado um copo de milk shake conforme ilustração abaixo. 
 OBS: Solicitar ao departamento de implantação da Mr. Mix a arte do copo 
de milk shake para que seja a mesma pintada na parta. O ideal é que se contrate 
um desenhista para executar esta pintura. 
 
 Toldo: o toldo é confeccionado com sua estrutura metálica em metalon 20 
mm x 20 mm, com aplicação de fundo wash prime ou similar e pintura de 
acabamento automotivo na cor branca. A lona é confeccionada em impressão 
digital de alta resolução podendo ser das marcas 3M, Alpargatas ou Sansuy de 
440gr. 
 Deve-se contratar uma empresa local para confeccionar o toldo. 
 OBS.: as medidas da lona e da estrutura metálica variam de acordo com o 
projeto de cada loja. 
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 Solicitar ao departamento de implantação a arte do toldo da loja. 
 
As figuras abaixo ilustram o toldo usado pela Mr. Mix. 
 
 
Toldo padrão Mr. Mix (meramente ilustrativa). 
 
 
 
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Deverão estar concluídas até esta etapa do Plano de Ação, em relação à 
pintura da loja: 
1. Área de atendimento pintada (pelo menos a primeira demão). – ENVIAR 
FOTOS 
 
2. Área de produção pintada (pelo menos primeira demão). – ENVIAR FOTOS 
 
 
3. Porta da loja pelo menos pintada na cor Branca. - ENVIAR FOTOS 
 
 
5. Pedras de granito. 
 Na área de atendimento ao cliente, a pedra do balcão de atendimento 
deve ser, obrigatoriamente, com 1/2 esquadria na cor “Branco Itaúnas”. 
 Esta pedra também deverá estar presente no revestimento das bases 
externas de alvenaria dos móveis planejados. Além disso está presente na base da 
parede do balcão de sabores. 
 Na área de produção, especificamente no balcão de sabores, balcão dos 
batedores, aparador de calda seca e pias, devem ser usadas pedras com nas 
cores Cinza Andorinha ou Corumbá. As Pedras devem ser de Granito Claro "o 
modelo mais barato". Não escolher cor escura. 
 
Pedra do balcão de atendimento Branco Itaúnas. 
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 No projeto arquitetônico de nome “Pedras”, são detalhadas todas as 
medidas das pedras a serem colocadas na loja, tanto na área do cliente como na 
área de produção. Abaixo está ilustrado o projeto de pedras de uma franquia Mr. 
Mix. 
 
Medidas das pedras (meramente ilustrativa). 
 Deverão estar confeccionadas todas as pedras do projeto até esta etapa do 
Plano de Ação, a instalação das mesmas pode ser realizada o decorrer do Plano 
de Ação Parte 03. 
 
1. Pedra do Balcão de Sabores. 
 
2. Pedra os batedores. 
 
3. Pedra do aparador de calda. 
 
4. Pedra do balcão de atendimento. 
 
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5. Gesso 
 No projeto arquitetônico “Complementares” está especificada a altura e 
medida do rebaixo em gesso que deve ser feito na área de atendimento (área o 
cliente). 
 
Gesso (meramente ilustrativa). 
 
 Até o final desta etapa do plano de ação o rebaixo de gesso deverá estar 
concluído. 
 
1. Rebaixo de gesso concluído. 
 
6. Móveis Planejados 
No plano de ação anterior era necessário dar início a confecção dos móveis 
planejados da loja, porém ao final desta etapa do Plano de Ação, todos os móveis 
deverão estar prontos, porém não necessariamente instalados. 
 Todas as medidas dos móveis devem ser conferidas no local, pós instalação 
dos revestimentos para instalação dos móveis. 
 As medidas e ilustrações dos móveis estão descritos no projeto de nome 
“Mobiliário”. Todos os móveis planejados e prateleiras deverão ser em material 
MDF. 
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Para a confecção e aquisição dos móveis, o franqueado deve procurar por 
alguma empresa de marcenaria especializada na região. 
Abaixo seguem algumas imagens dos móveis planejados presentes em 
algumas de nossas unidades franqueadas. 
 
 
Móvel do balcão de sabores com dispensadores de copos embutidos. 
 
Móvel do balcão dos batedores. 
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Parte da planta do mobiliário de uma unidade Mr. Mix (meramente ilustrativa). 
 
7. Luminárias 
 Todas as lâmpadas da parte interna da loja (área de produção, área de 
estoque e área de atendimento) são dispostas de maneira que a loja fique bem 
iluminada e visível para o público consumidor e para quem trabalha na loja. 
 É de extrema importância que todo o projeto de distribuição das lâmpadas 
e luminárias seja seguido “à risca”. Todos os pontos de luminárias para lâmpadas 
estão descritos no Projeto Arquitetônico de nome “Complementares”. 
 Todas as luminárias presentes na loja devem ser 
fechadas, ou seja, as lâmpadas não podem ficar 
expostas no ambiente. 
 A figura abaixo ilustra um modelo de luminárias para 
lâmpadas na área de atendimento. 
 
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Luminárias na área de atendimento e produção de uma unidade Mr. Mix. 
 
 Ao final desta etapa deste Plano de Ação, TODAS as luminárias devem estar 
instaladas. 
 
1. Luminárias instaladas – Enviar fotos 
 
8. Pias 
 Toda loja franqueada Mr. Mix, obrigatoriamente, deve possuir duas pias na 
área interna, e 1 tanque: 
 
 Pia para mãos 
A pia para lavagem de mãos, geralmente fica na área de produção do Milk-
Shake. 
 
 Pia para baldes e utensílios 
 A pia para baldes e utensílios, serve para lavagem dos baldes das caldas, 
utensílios gerais e batedores. Recomenda-se que esta pia tenha uma profundidade 
grande (cerca de 40 cm a 45 cm de profundidade), o que facilitaria a lavagem 
dos batedores e baldes de calda. 
 
 
 
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 Tanque para pano de chão 
Este tanque serve para lavagem de material de limpeza como baldes, pano 
de chão, etc. Ela deve estar distante da área de produção. 
 
 No Plano de Ação anterior (Planode Ação 01) toda instalação hidráulica 
deveria estar feita. 
 
 Até o final desta etapa do Plano de Ação as pias deverão estar instaladas ou 
em fase de instalação. 
1. Instalação da pia para mãos. 
 
2. Instalação da pia para baldes e utensílios. 
 
3. Instalação do tanque para pano de chão 
 As pedras devem ser cortadas no local para que as pias utilizadas para 
lavagem de baldes, utensílios e mãos sejam colocadas. 
 
9. Ar condicionado, duto de saída de ar quente com 
exaustores. 
 É recomendável a instalação de ar condicionado e/ou coifa e exaustor na 
área de produção, pois a máquina de sorvete esquenta e libera muito calor para 
o ambiente. 
 As altas temperaturas na área de produção podem comprometer o bom 
funcionamento da máquina de sorvete, além de propiciar muito desconforto para 
os colaboradores da loja. 
 No projeto arquitetônico há a indicação para instalação de ar 
condicionado, assim como as cortinas de ar na entrada da loja. 
 
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Saída de duto de ar quente (somente quando houver necessidade, devido ao local fechado). 
 
 
Modelo de exaustor (50 cm) (meramente ilustrativa). 
 
Máquinas de sorvete Top Taylor 
 As máquinas de sorvetes da Taylor não necessitam da instalação da coifa, 
pois as saídas de ar das mesmas se dão pelas laterais ou pelo lado de trás das 
máquinas 
 Tanto as máquinas de sorvete de um bico (modelo C706) quanto a máquina 
de 03 bicos da Taylor (modelo C712), necessitam da instalação do ar condicionado 
juntamente com o sistema de exaustão de ar. 
 A ilustração abaixo detalha as medidas do duto de ar que deve ser acoplado 
a máquina de sorvete da Taylor C712. Ao adquirir esta máquina verifique com o 
técnico especializado da Taylor a maneira e modo de como adquirir, projetar e 
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instalar o duto de ar. O detalhamento do projeto do duto de ar para a máquina de 
três bicos está no anexo V do Plano de Ação 03. 
 
 
 
Duto de ar por detrás da máquina de sorvete Top Taylor C712. 
 
 
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 Até o término deste plano de ação todas as máquinas e equipamentos 
descritos no Plano de Ação anterior já devem estar comprados e, no mínimo, a 
caminho da loja, principalmente no que se refere à máquina de sorvete e 
batedores de milk-shakes. 
 A comunicação visual também já deve estar no mínimo a caminho assim 
como todos os móveis planejados. 
 
 
 
 
 
 
Máq. Sorvete 
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Os equipamentos que já devem estar adquiridos ou, pelo menos chegando ao 
destino final (loja) são: 
 
 Máquina de sorvete 
 Batedores 
 Móveis planejados 
 Comunicação visual 
 Freezers 
 Painel de senha 
 Equipamentos de informática 
 Dispensadores de copos 
 Liquidificador Industrial 
 Filtro de agua duplo 
 Termômetros 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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SISTEMAS DE INFORMÁTICA E 
PROCEDIMENTO PARA A LACRAÇÃO DE 
IMPRESSORA FISCAL 
 
 
 
10. Sistema de informática 
10.1 Infraestrutura de informática 
Durante o processo de reforma da loja é preciso encomendar os itens 
descritos abaixo assim que este Plano de Ação for entregue ao franqueado. 
Assim como descrito no Plano de Ação 01, o sistema de caixa da Mr. Mix é 
todo informatizado e, por isso, é imprescindível que o franqueado adquira todos os 
equipamentos de informática necessários para a completa instalação do sistema 
do caixa. 
A loja irá trabalhar com DUAS IMPRESSORAS, sendo que UMA ficará no balcão 
do caixa e a OUTRA ficará na área de produção. 
Alguns estados brasileiros estão extinguindo ou já extinguiram os Emissores de 
Cupom Fiscal (ECF - Impressora Fiscal), por isso, as lojas Mr. Mix situadas nesses 
estados, irão operar com DUAS AS IMPRESSORAS NÃO FISCAIS. Nos estados 
brasileiros em que o Emissor de Cupom Fiscal (ECF - Impressora Fiscal) ainda é item 
obrigatório, a loja irá operar com UMA IMPRESSORA FISCAL (ECF) E UMA NÃO-
FISCAL, sendo que a impressora fiscal ficará no balcão de atendimento e a não-
fiscal ficará na área de produção (cozinha). 
 
Para estados que utilizam do ECF (Emissor de cupom fiscal): 
O início do processo de lacração da impressora fiscal deve ser feito assim que 
o franqueado adquirir o mesmo. De modo mais geral, os itens devem ser 
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encomendados com 40 dias de antecedência da inauguração e início do 
processo de lacração com cerca 30 dias antes da inauguração. 
 
Para estados que NÃO utilizam mais o ECF (Emissor de cupom fiscal): 
Os estados que não utilizam o ECF, não é mais utilizado a impressora fiscal e, 
portanto, não será necessário a sua aquisição e lacração. Neste caso, a loja irá 
trabalhar com a nota fiscal do consumidor eletrônica (NFC-e). Será preciso adquirir, 
obrigatoriamente, o certificado digital A1 e realizar o cadastro no site da receita do 
estado correspondente para gerar o CSC (código de segurança do contribuinte) 
e ID CSC (Identificador do CSC). O franqueado deverá verificar com o contador o 
procedimento correto para gerar esses códigos. Os certificados digitais A2, A3 e A4 
são incompatíveis com o sistema NextSoft. 
 
10.2 O Certificado Digital 
O Certificado Digital será usado apenas em lojas situadas em Estados que 
não utilizam mais o Emissores de Cupons Fiscais (ECF). Caso a loja ainda necessite 
do ECF, desconsiderar este item e ir direto ao 11.3. 
O único certificado digital compatível com o sistema NextSoft é o 
CERTIFICADO A1. Outros certificados como o A2, A3 e A4 são INCOMPATÍVEIS com 
o sistema. 
 
Afinal, o que são os certificados digitais? 
Na ICP-Brasil estão previstos oito tipos de certificado. São duas séries de 
certificados, com quatro tipos cada. A série A (A1, A2, A3 e A4) reúne os 
certificados de assinatura digital, utilizados na confirmação de identidade na Web, 
em e-mail, em redes privadas virtuais (VPN) e em documentos eletrônicos com 
verificação da integridade de suas informações. A série S (S1, S2, S3 e S4) reúne os 
certificados de sigilo, que são utilizados na codificação de documentos, de bases 
de dados, de mensagens e de outras informações eletrônicas sigilosas. Os oito tipos 
são diferenciados pelo uso, pelo nível de segurança e pela validade. 
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Nos certificados do tipo A1 e S1, as chaves privadas ficam armazenadas no 
próprio computador do usuário. Nos tipos A2, A3, A4, S2, S3 e S4, as chaves privadas 
e as informações referentes ao seu certificado ficam armazenadas em um 
hardware criptográfico – cartão inteligente (smart card) ou cartão de memória 
(token USB ou pen drive). Para acessar essas informações você usará uma senha 
pessoal determinada no momento da compra. 
 
Tipo de 
certificado 
Chave criptográfica 
Validade 
máxima (anos) Tamanho 
(bits) 
Processo de 
geração Mídia armazenadora 
A1 e S2 1024 Software Arquivo 1 
A2 e S2 1024 Software 
Smart card ou token, sem 
capacidade de geração de 
chave 
2 
A3 e S3 1024 Hardware 
Smart card ou token, com 
capacidade de geração de 
chave 
3 
A4 e S4 2048 Hardware 
Smart card ou token, com 
capacidade de geração de 
chave 
3 
 
O franqueado, ao adquirir o certificado digital A1, deve realizar o cadastro 
do certificado junto ao fiscoestadual (verificar com o contador como deve ser 
feito, geralmente é realizado no site da receita estadual). Após efetuar o cadastro, 
é gerado o CSC (código de segurança do contribuinte), o qual é composto 
geralmente por letras e números (alfanumérico); além disso, também é gerado um 
ID CSC composto apenas por números. 
 
O que é o CSC? 
O CSC corresponde a um código de segurança alfanumérico de 
conhecimento apenas da Secretaria de Fazenda do Estado do emitente e do 
próprio contribuinte. Desta forma, é possível garantir a autoria do Danfe NFC-e e 
do respectivo QR Code, pois somente o Fisco e o contribuinte emissor conhecem o 
valor válido do CSC para aquela empresa no Estado. Importante destacar que 
anteriormente o código de segurança CSC era chamado de Token, todavia optou-
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se pela adequação do nome para minimizar eventuais confusões decorrentes da 
palavra token. 
No dia agendado para a instalação do sistema é necessário que o 
certificado digital esteja devidamente instalado no computador, além disso, o 
franqueado deve ter anotado os números de CSC e ID CST para fornecer à NextSoft 
durante a instalação. 
 
10.3 Procedimento para a lacração de impressora fiscal 
 Lojas situadas em Estados que AINDA é obrigatório o uso da impressora fiscal 
(ECF) devem seguir os procedimentos deste item. 
 
A impressora fiscal 
É um equipamento que substitui a forma manual para emissão de notas 
fiscais em estabelecimentos comerciais. Também conhecida como ECF (Emissor 
de Cupom Fiscal) a impressora deve ser conectada a um computador ou micro 
terminal inteligente para se tornar operacional. 
 No Brasil a venda e uso das impressoras fiscais são controlados 
pelo fisco através de um lacre e um formulário fiscal, por se tratar de um emissor de 
cupons fiscais. Os cupons contêm as informações de tributação conforme 
as alíquotas de impostos para cada estado para os produtos vendidos. 
 Todo estabelecimento comercial com faturamento superior a R$ 120 mil por 
ano, é obrigado, segundo a legislação fiscal, a possuir um equipamento Emissor de 
Cupom Fiscal (ECF), a Impressora Fiscal. 
 Toda loja franqueada Mr. Mix situada em Estado que ainda é obrigatório o 
uso o ECF deverá ter, obrigatoriamente, uma (01) impressora fiscal (ECF) e uma (01) 
impressora não fiscal. 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
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Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
Modelo de Impressora Fiscal Bematech MP2100 THFI (meramente ilustrativa). 
 
Modelo de Impressora Fiscal Bematech MP4000 THFI (meramente ilustrativa). 
 
Lacre da Impressora fiscal 
 O lacre da ECF (Impressora Fiscal) serve para que os dados que são 
armazenados dentro do dispositivo não possam ser alterados, isso é uma exigência 
da CONFAZ. Não é permitido de maneira nenhuma remover o lacre das 
impressoras fiscais, somente por assistências autorizadas quando for necessária 
uma manutenção. 
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Mr. Mix 
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Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
Sistema/Software NextSof 
 
 
 
 O NextSoft é um Software/Sistema desenvolvido para o gerenciamento 
de Cafés, Confeitarias, Delivery, Fast Food, Lanchonetes, Padarias, Pizzarias, 
Restaurantes, Self Service e Sorveterias. O sistema atende desde uma pequena loja 
com apenas um caixa e venda balcão até grandes redes de franquias e 
restaurantes com diversos ambientes e setores inclusive no setor de produção. 
 
Site da NextSoft: www.nextsoft.com.br 
Atendimento: info@nextsoft.com.br 
Contato: (11) 5581-3883 
 
Procedimento para lacração: 
a) Encaminhar os seguintes dados abaixo à NextSoft, por e-mail, para o endereço: 
info@nextsoft.com.br, com cópia também para suporte@mrmix.com.br. 
 * CNPJ 
 * Inscrição Estadual 
 * Razão Social 
 * Logradouro 
 * Endereço 
 * Telefone 
 * E-mail para contato 
 
b) Após fornecer estes dados à NextSoft, a mesma realiza o cadastro e envia uma 
documentação, via Sedex a cobrar, para que o franqueado dê continuidade a 
lacração da impressora fiscal. 
 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
c) Toda a documentação que foi enviada pela NextSoft deverá ser encaminhada 
para a loja que vendeu a impressora para que a mesma realize o lacre. Caso a loja 
não ofereça a opção de lacração da impressora, será necessário encaminhar os 
documentos da NextSoft para o contador particular, afim de que o mesmo realize 
o lacre. 
 
Fique atento! 
 
 Antes de comprar o computador verifique se o mesmo possui pelo menos uma 
saída serial para impressora fiscal 
 
 Em alguns Estados ou Cidades, não é exigida os dados da NextSoft para realizar 
o lacre da impressora fiscal; por isso verifique com o contador ou com o 
estabelecimento que vendeu a impressora fiscal se realmente há a necessidade 
dos dados da NextSoft para finalização do lacre da impressora fiscal. 
 
 Após a conclusão do lacre da impressora é dever do franqueado contratar um 
Técnico de Informática para instalação de todo equipamento de informática na 
loja (computador, CPU, impressora fiscal e não fiscal, internet, etc.). 
 
 Verifique se a internet está funcionando corretamente antes de agendar a 
instalação. 
 
10.4 Requisitos para a instalação do Sistema NextSoft 
 
Seguem abaixo os requisitos para instalação do Sistema NextSoft no 
computador da loja. Todos os requisitos devem ser atendidos para que a instalação 
seja realizada com sucesso, evitando que a mesma seja cancelada ou cause 
problemas/multas futuros com fiscalizações ou consultoria interna. 
 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
10.4.1 Lista de equipamentos necessários 
 
- 1 Computador para ser Servidor/PDV + Monitor TouchScreen. 
- 1 Impressora Fiscal (Atenção caso a loja utilize NFC-e ou SAT substituir por uma Não 
Fiscal). 
- 1 Impressora Não Fiscal (Rede). 
- 1 Gaveta de Valores (sugestão Bematec). 
- Internet Banda Larga 5mbps (sem internet não será possível realizar a instalação). 
- Roteador (Algumas operadoras de internet já fornecem o modem com roteador). 
- Ferramenta de Acesso Remoto ANYDESK. 
- Certificado Digital Modelo A1 (Apenas para lojas que utilizem NFC-e, importante 
que o franqueado esteja com as informações de ID e Senha no momento da 
instalação). 
- Presença de um técnico de informática para montar os equipamentos, configurar 
as regras de direcionamento no roteador, instalar o certificado digital e 
acompanhar a instalação. (IMPORTANTÍSSIMO E INDISPENSÁVEL!!). 
 
10.4.2 Equipamentos detalhados 
 
Especificação do Computador: 
Referência Informação 
Funcionalidade: Computador onde ficará o sistema de operação da loja e PDV. 
Hardware 
(requisitos 
mínimos): 
Processador: Intel Core i3 (1.5Ghz) 
Memória RAM: 4GB 
Disco Rígido: 1Tb 
Monitor: TouchScreen 15" (Preferência Bematech) 
Nobreak: 1400Va 
Sistema 
Operacional: 
Windows 10 Professional 64Bits (Ideal). 
 
Antivírus e 
Programas: 
Antivírus: a escolha. 
Navegador: Google Chrome 
Acesso Remoto: ANYDESK 
Plano de Ação 02 
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Atenção: O computador deve ter ainda: 
 Porta serial para a impressora fiscal. No caso de placa PCI/Serial, 
a mesma deve estar com os drivers devidamente instalados. 
 Dispositivo de backup (Pode ser um HD Externo de 1TB). 
 O Computador deve estar formatado, com todos os drivers 
instalados. 
 Não pode ser Windows Home; Starter ou Linux. 
Necessidade: OBRIGATÓRIO 
 
Internet (Importante): 
Referência Informação 
Funcionalidade Conexão com a central para integração, transferênciade dados e 
atualizações de sistema e produtos. 
Modelo/Tipo Banda Larga (operadora disponível na região). 
Velocidade: 5mbps (mínimo). 
Endereço IP Público: Fixo (Opcional para facilitar acesso remoto) 
Atenção:  Como a interface de gerencia do sistema é Web, para acessa-lo 
remotamente é recomendado que seja disponibilizado um IP Fixo. 
 Presença do técnico de informática para criar regra de 
direcionamento de porta no roteador. 
 É preciso ter conexão com internet desde a instalação da loja. 
 Conexões 3G / 4G podem não funcionar corretamente. 
 Lojas que dependem de NFC-e ou SAT precisam de internet de 
melhor qualidade possível. 
Necessidade: OBRIGATÓRIO 
 
Especificações de impressoras e emissores de Nota Fiscal (SAT e NFC-e): 
Impressora Fiscal (utilizado apenas em lojas situados em Estados que ainda utilizam 
o ECF) 
 
 Lojas de rua ou situadas em Shoppings Centers que utilizarão o ECF 
(IMPRESSORA FISCAL) deverão adquirir UMA impressora fiscal (irá ao lado do 
caixa) e UMA impressão não fiscal Forguet Box Modelo FB-58 (irá na área de 
produção/cozinha). 
 
Referencia Informação 
Funcionalidade Imprimir Cupom Fiscal 
Marca/Modelo Bematech: MP 2100 TH FI / MP 3000 TH FI / MP 4000 TH FI 
Daruma: FS 600 / FS700 / MACH 1 / MACH 2 / FS 2110T 
Atenção:  Verificar com o contador as alíquotas de impostos para ECF. 
 Quiosques da Mr. Mix situados em regiões que utilizam o ECF 
precisarão adquirir apenas UMA IMPRESSORA: APENAS A 
IMPRESSORA FISCAL. 
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 É preciso lacrar a impressora antes de utilizar, e incluir as 
alíquotas da loja. 
 Comprar impressora fiscal com o cabo serial. 
 Conexões USB podem não funcionar corretamente. 
Necessidade: OBRIGATÓRIO 
Verificar com o contador sobre a impressora fiscal, ela depende do 
faturamento e tipo jurídico. 
Deve ser adquirida uma impressora fiscal para cada computador do 
PDV. 
Observação: Alguns Estados brasileiros permitem / obrigam substituir o 
ECF/impressora fiscal por sistema eletrônico de cupom (NFC-e ou SAT) 
– ver item NFC-e ou SAT. 
 
 
Certificado Digital (Apenas para lojas situadas em Estados que forem utilizar o 
NFC-e) 
 
 Lojas de rua ou situadas em Shoppings Centers que utilizarão o NFC-e devem 
adquirir APENAS DUAS impressoras não-fiscais apenas do MODELO MP 4200 
TH. 
 
 
Referencia Informação 
Funcionalidade: Software que gerencia o processamento e emissão de nota fiscal de 
consumidor eletrônica em substituição ao ECF. 
Impressoras: Marca/Modelo: Forguet Box Modelo FB-58 (não-fiscal) 
Comunicação: USB 
Certificado 
Digital: 
Modelo/Tipo: A1 e-CNPJ 
Atenção:  Adquirir o certificado do tipo A1 (o mesmo certificado digital irá 
servir tanto para NF-e quanto para NFC-e). 
 Lojas de RUA ou situadas em Shoppings Centers que utilizarão o 
NFC-e devem adquirir APENAS DUAS impressoras não-fiscais DO 
FORGUET BOX MODELO FB-58. 
 Quiosques da Mr. Mix situados em regiões que utilizam o ECF 
precisarão adquiri apenas UMA IMPRESSORA: APENAS UMA 
IMPRESSORA NÃO FISCAL. 
 ID e Senha cadastrado no site Sefaz (Contador). 
 O certificado digital deve estar instalado no momento da 
instalação do sistema. 
 Possuir uma conta de e-mail para envio de cópia digital do 
DANFE (Será utilizado o e-mail coorporativo). 
 Impressora NÃO FISCAL para impressão do DANFE. 
 Não pode ser utilizada impressora Fiscal / ECF. 
 Verificar com a contabilidade as Informações fiscais dos 
produtos 
Plano de Ação 02 
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Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
comercializados pela loja: Códigos e alíquotas de: CST ou 
CSOSN, 
ICMS, PIS, COFINS, IPI e CFOP de venda. 
Necessidade: OPCIONAL ou OBRIGATÓRIA (Depende do Estado/UF) – Verificar com 
o contador 
 
SAT (Apenas para o Estado de São Paulo) 
 
Referência Informação 
Funcionalidade Equipamento que gerencia o processamento e emissão de nota fiscal 
de consumidor eletrônica em substituição ao ECF. Utilizado apenas 
para lojas situadas no Estado de São Paulo. 
Marca/Modelo Sweda SS1000 / Forguet Box Modelo FB-58 
Atenção:  Adquirir o certificado especifico para utilização do SAT (Verificar 
com o fornecedor do equipamento, pois este certificado 
normalmente é vinculado ao equipamento). 
 Adquirir 01 equipamento por computador/PDV. 
 A Internet deverá possuir rede cabeada para conexão no 
equipamento. 
 Impressora NÃO FISCAL para impressão do DANFE. 
 Não pode ser utilizada impressora Fiscal / ECF. 
Necessidade: OPCIONAL ou OBRIGATÓRIA (Depende do Estado/UF) – Verificar com 
o contador 
 
Impressora Não Fiscal (Operação/Cozinha) 
 
 Lojas de rua ou situadas em Shoppings Centers que utilizarão o NFC-e devem 
adquirir APENAS DUAS impressoras não-fiscais e APENAS SOMENTE DO 
FORGUET BOX MODELO FB-58 
 
 Lojas de rua ou situadas em Shoppings Centers que utilizarão o ECF 
(IMPRESSORA FISCAL) deverão adquirir UMA impressora fiscal (irá ao lado do 
caixa) e UMA impressão não fiscal FORGUET BOX MODELO FB-58 (irá na área 
de produção/cozinha). 
 
 
Referencia Informação 
Funcionalidade Imprimir pedidos na cozinha/operação 
Marca/Modelo Marca: Forguet Box 
Modelo: FB-58 (lojas que utilizarão o ECF – impressora fiscal) 
Modelo: apenas FB-58 (lojas que utilizarão o NFC-e – certificado digital) 
Comunicação: Rede/Ethernet 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
Atenção:  Para impressora não fiscal, utilizar conexão de Rede, com cabo de 
rede ligado no roteador e IP Fixo. 
 Deve ser possível imprimir nesta impressora a partir do computador 
do PDV. 
 Esta impressora não fiscal, não pode e não será utilizada para 
emissão de cupom de venda, exceto para casos de Nota Fiscal de 
Consumidor eletrônica – ver item NFC-e. 
 
Necessidade: ESTA IMPRESSORA É OBRIGATÓRIO para as lojas de rua e de shoppings 
centers. 
OPCIONAL para os quiosques. 
 
Observações Importantes: 
 
 Os requisitos de Computador e Internet são mínimos, quanto melhor forem as 
configurações, melhor será o desempenho do sistema, principalmente para 
lojas que tenham muito movimento. 
 Caso seja identificado no dia da instalação que algum dos requisitos mínimos 
citados acima não foi atendido, a instalação será cancelada, 
consequentemente a inauguração da loja também será cancelada pois 
não é permitido a inauguração e operação da loja sem o sistema de vendas. 
 Todos os equipamentos, certificado e programas que não sejam o software 
de PDV devem ser instalados pelo técnico de informática, caso contrário a 
instalação poderá ser cancelado. 
 Caso a instalação seja cancelada, a mesma terá de ser reagendada com o 
time de implantação. 
 O Sistema NextSoft é fiscal, não sendo possível trabalhar com o mesmo de 
forma não fiscal. 
 O computador da loja deve estar sempre conectado à internet para garantir 
que o sistema funcione sem problemas e sempre seja atualizado. 
 
 
 
 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
10.5 A Instalação do Sistema NextSoft 
 Após o franqueado adquirir todos os equipamentos de informática da loja e 
já estiver com a impressora lacrada (Estados que utilizam o ECF), entrar em contato 
com a equipe de implantação da Mr. Mix (e-mail: implantacao@mrmix.com.br, tel. 
contato: (19) 9 8231-6400 e agendar dia e horário para a instalação e implantação 
do sistema/software NextSoft e treinamento para operação. 
Não é permitido, em hipótese alguma, agendamento para instalação do 
sistema às vésperas da inauguração, por isso, é importante o franqueado 
organizar-se de modo que o agendamento seja realizado com 05 (cinco) dias úteis 
antes da inauguração e instalação do sistema com, no máximo, 03 três dias antes 
da inauguração. 
 Toda a instalação será realizadapor via remota por isso é importante que o 
técnico de informática esteja presente na loja no dia e horário agendado para 
instalação do sistema. 
IMPORTANTE: Todos os equipamentos de informática deverão estar instalados na 
loja, no máximo, com CINCO (05) DIAS de antecedência da inauguração para 
que haja tempo disponível para agendamento, instalação do programa/sistema 
e treinamento operacional. Não será aceito qualquer tipo de reclamação do 
franqueado que deixar para agendar a instalação com menos de 05 (cinco) dias 
úteis da data de inauguração. 
NÃO SERÁ PERMITIDA A INAUGURAÇÃO DA LOJA SEM QUE TODO O SISTEMA ESTEJA 
DEVIDAMENTE INSTALADO. 
 
10.6 Logotipo da Mr. Mix no cupom fiscal 
Ao optar por inserir o logotipo Mr. Mix em seu cupom fiscal, como mais uma 
forma de divulgação da loja, o franqueado deve atentar-se à: 
 
 É orientado, antes de qualquer tomada de decisão, que consulte o contador 
a fim de entender as regras fiscais de seu estado e assim, definir o uso do logotipo 
em seu cupom, nota fiscal ou NFC-e/SAT adequadamente. 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 34 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 Quem configura o logo no cabeçalho do cupom fiscal são as empresas 
autorizadas a realizar a intervenção na impressora fiscal. Aconselhamos a procurar 
a empresa que vendeu e lacrou a impressora fiscal (ECF) da sua loja. 
 
 A NextSoft apenas configura o logotipo no cabeçalho do cupom NÃO 
FISCAL emitido através do NFC-e ou SAT (disponível/obrigatório em alguns estados). 
Ainda assim é necessário verificar se o estado que utiliza o NFC-e permite a inserção 
do logo no Cupom, pois a regra varia de estado para estado. 
 
 A bobina com logotipo na versão negativa (preto e branco) no verso, está 
disponível para compra na R.S. Distribuidora (item de compra não obrigatório). 
 
 Os custos de inserção do logotipo no cupom fiscal ficam sob 
responsabilidade do franqueado. 
 
 
Modelo de aplicação do logotipo negativo no Cupom Fiscal 
 
Dica durante a reforma: 
Deve-se fazer um furo na pedra de granito para a passagem dos fios que 
ligarão a CPU, que ficará na parte de baixo do balcão, com o monitor e a 
impressora fiscal, as quais ficarão na parte de cima. 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 35 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
Furo na pedra de granito para instalação do monitor (meramente ilustrativa). 
 
 Todos os procedimentos para a lacração de impressora fiscal e 
instalação do sistema de caixa da loja estão descritos nesta etapa do 
Plano de Ação. A finalização completa deve-se dar, obrigatoriamente, na 
terceira etapa do Plano de Ação. 
 A completa conclusão da segunda etapa do Plano de Ação 
depende da conclusão de alguns itens de check list de implantação do 
sistema de informática como: 
 
1. Aquisição de todos os equipamentos de informática, inclusive as 
impressoras fiscal e não fiscal. 
 
2. Documentação enviada à NextSoft para recebimento de 
documentação para início do processo de lacração. 
 
 
 
 
 
 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 36 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
TREINAMENTO DO FRANQUEADO, 
SELEÇÃO E TREINAMENTO DE 
COLABORADORES 
 
11. Processos de seleção e treinamento 
11.1 Processo de pré-Seleção e seleção dos colaboradores 
(por conta do franqueado) 
 O franqueado será responsável pelo processo de seleção e para isso é 
preciso adotar algumas atitudes que visam selecionar currículos e, 
consequentemente, candidatos para o processo de seleção como: colocar um 
cartaz em frente da loja com os dizeres “Precisa-se de funcionários” e/ou realizar 
outro meio alternativo com intuito de receber mais currículos como anúncio na 
internet, agência de empregos, etc. 
Dos currículos recebidos devem-se excluir os seguintes: 
 
 Aquele com pretensão salarial acima de R$ 1000,00. 
 
 Passou em 04 a 05 empregos e ficou apenas 90 dias. 
 
 Distância que o candidato reside da loja (é preferível contratar os candidatos 
que residam mais próximo da loja). 
 
 Pai de família (não há condições de pagar um salário suficiente). 
 
 Não estude no período da tarde. 
 
 Ao todo deverão ser selecionados 25 candidatos para o processo de 
seleção. 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 37 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 Depois é preciso agendar um dia e local específico para fazer a seleção dos 
colaboradores, é preciso verificar a existência de um SINE na cidade; caso não 
tenha a seleção pode ser realizada em uma igreja, escola, restaurante ou qualquer 
outro lugar que contenha mesas e cadeiras para que os candidatos façam as 
provas de matemática que serão aplicadas a eles. 
 O processo dar-se-á em 02 dias, onde no primeiro dia, será aplicado o teste 
de matemática de forma coletiva e para os quais acertarem no mínimo 50% será 
feito a entrevista individual, os aprovados nesta etapa, será entregue apostila de 
Rotinas Operacionais, o mesmo deverá estuda-la. No segundo dia o franqueado 
apenas aplica uma prova para definir os colaboradores contratados, por isso caso 
o franqueado opte por realizar a seleção em uma agência do trabalho, deve-se 
agendar para 02 dias! 
 No dia do processo de seleção o franqueado deverá levar todo o material: 
provas, rascunhos, apostilas e canetas para os candidatos fazer as provas de 
matemática. 
 A seleção dos colaboradores deve ocorrer com antecedência e de acordo 
com dia a da inauguração. O ideal é ocorrer duas ou no máximo três semanas 
antes da inauguração, visto que, na semana seguinte ao processo, os 
colaboradores serão direcionados para treinamento de uma semana na unidade 
Mr. Mix. 
 
Etapas do processo de seleção: 
Primeiro dia: 
1. Aplicação de teste de matemática para todos os candidatos 
2. Entrevista pessoal para os que passaram no teste de matemática 
 
Segundo dia: 
1. Aplicação de uma prova sobre o Manual Operacional (a ser entregue pelo 
franqueado para os que passarem na entrevista do dia anterior) 
2. Escolha dos colaboradores 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 38 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
11.2 Treinamento dos colaboradores 
 
 É necessário que o treinamento dos colaboradores seja realizado a uma ou 
no máximo duas semanas antes da inauguração, para que não haja o risco do 
aprendizado adquirido na semana de treinamento se perca com a falta de 
atividades operacionais, ou seja, quanto mais perto da semana de inauguração 
for o treinamento dos colaboradores, melhor será o rendimento dos mesmos na 
inauguração e nos dias posteriores a ela. 
Importante: o colaborador deverá estar devidamente registrado em carteira 
profissional de trabalho (CTPS) e com todos os exames médicos realizados para o 
treinamento. 
 
11.3 Treinamento do Franqueado 
 Quanto ao treinamento do franqueado, é recomendável que seja 
SIMULTANEAMENTE AO TREINAMENTOS DOS COLABORADORES E SOMENTE SERÁ 
REALIZADO DEPOIS QUE TODA A REFORMA DA LOJA ESTIVER PRONTA, ALÉM DISSO A 
MERCADORIA JÁ DEVERÁ ESTAR NO LOCAL, COMUNICAÇÃO VISUAL INSTALADA, 
MÓVEIS CONCLUÍDOS E INSTALADOS, EQUIPAMENTOS COMPRADOS E INSTALADOS. 
 A SEMANA POSTERIOR AO TREINAMENTO DOS FRANQUEADOS E 
COLABORADORES É A SEMANA DE INAUGURAÇÃO DA LOJA MR. MIX. 
 
Importante: o treinamento do franqueado será, obrigatoriamente, realizado na 
cidade de Paulínia/SP. 
 
 É obrigatório o envio do Check-list de Inauguração para que a data seja 
confirmada. O check-list deve ser enviado antes da semana de treinamento e que 
coincide justamente com a semana de seleção dos colaboradores. É muito 
importante se programar para treinar em Paulínia após a conclusão de todos os 
itens deste check-list, caso contrário o treinamento será CANCELADO. 
Plano de Ação 02 
Mr. MixDepartamento de Implantação Página 39 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 Abaixo está o cronograma padrão de quando deve ser o treinamento do 
franqueado, seleção dos colaboradores, treinamento dos colaboradores e 
inauguração da loja. 
 
 
 
O Check-list de Inauguração deve estar com todos os itens 
completos/finalizados na semana de seleção dos colaboradores, com isso o 
cronograma acima e abaixo poderá ser mantido “à risca”. 
 EM HIPÓTESE ALGUMA SERÁ AGENDADA A DATA DE INAUGURAÇÃO SEM QUE 
O DEPARTAMENTO DE IMPLATAÇÃO RECEBA O CHECK-LIST DE INAUGURAÇÃO E AS 
FOTOS SOLICITADAS. 
 
Semana 02 Semana 03 Semana 04 
Seleção dos colaboradores 
 
Treinamento do franqueado e 
colaboradores em Paulínia/SP. 
 
Inauguração 
da loja 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 40 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11.4 Custos para Treinamento. 
 
Treinamento do Franqueado e colaboradores 
Obrigatório ser na loja Piloto. (Paulínia/SP) 
 Loja Piloto unidade Paulínia/SP 
 Custos por parte do franqueado: 
 * Transporte 
 * Alimentação 
 * Hotel 
 Taxa: R$ 0,00 (sem taxa cobrada para treinamento). 
 
 
Semana de Treinamento do 
Franqueado e Colaboradores 
em Paulínia 
Semana de Seleção de 
Colaboradores Enviar Check-List de 
Inauguração 
COMPLETO 
Semana de 
Inauguração da loja 
 
Loja já deve estar 
COMPLETA, com reforma 
concluída. 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 41 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
Treinamento dos Colaboradores 
A franqueada é responsável pelo treinamento da equipe e também quem 
realmente irá acompanhar e passará todo o conhecimento necessário. Em outras 
palavras a franqueadora é a “professora” e os colaboradores em treinamento são 
“os alunos”. 
Todas as quebras de produtos representam desperdícios para a loja e por 
este motivo os colaboradores devem se empenhar ao máximo no treinamento 
para que número de quebras seja mínimo. 
 
 
 
 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 42 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
AÇÕES DE MARKETING PARA A 
INAUGURAÇÃO 
12. Ações de marketing para a inauguração da 
 loja 
 Para o sucesso da inauguração da loja o franqueado deve trabalhar de 
forma que a inauguração seja marcada como um grande evento, um dia de festa, 
um dia de alegria. Os clientes ao entrarem na loja devem sentir esta energia 
positiva. Deve haver sempre um bom movimento na loja para que os demais 
tenham curiosidade de conhecer o estabelecimento. 
 
 Para a inauguração da sua loja deverá ser confeccionado: 
 
 5.000 panfletos: A utilidade do panfleto vai desde divulgar a loja, endereço, 
preços, como também dar uma prévia da variedade de sabores que a loja 
possui. Para os clientes estas informações são muito importantes. 
 
 
 Frente ilustrativa do panfleto Verso ilustrativo do panfleto 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 43 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
 1.000 cartões cortesia de milk-shake, cada cartão dá direito a 01 milk-shake 
tradicional tamanho pequeno grátis. O intuito é fazer as pessoas 
conhecerem e provarem os produtos Mr. Mix além de deixar a loja cheia, o 
que atrai o público consumidor e desperta a curiosidade das pessoas que 
passam perto da loja. 
 
 
 Frente do cartão cortesia Verso do cartão cortesia 
 
 Carro de som com a arte musical da Mr. Mix. O intuito do carro de som é 
divulgar via áudio o produto, dia, local da Mr. Mix para que as pessoas 
possam ter ciência da inauguração e instalação da nova unidade na 
cidade. 
 
 A arte dos panfletos, cartão cortesia e o áudio para o carro de som será 
enviado por e-mail. Recebida a arte, o franqueado deverá enviar para uma 
gráfica local confeccionar os panfletos e cartões. O carro de som deverá ser 
contratado na cidade. 
 Para a confecção da arte dos panfletos e cartões cortesia será solicitado ao 
franqueado faça um pequeno mapa das ruas e estabelecimentos 
(preferencialmente públicos) nos arredores da loja. Este mapa estará estampado 
no verso do cartão cortesia como ilustrado na figura 41. 
 Também serão solicitados os horários de funcionamento da loja (segunda a 
sexta, sábados, domingos e feriados), assim como o endereço da loja. Estas 
informações estarão estampadas na parte da frente dos panfletos. 
 
Além dos cartões, panfletos e carro de som, é necessário: 
Plano de Ação 02 
Mr. Mix 
Departamento de Implantação Página 44 
Data de Criação: 16/01/2014 
Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 Contratação de um animador: o intuito do animador é chamar a atenção 
do público e animar o ambiente ao redor da loja. 
 
 
Animador contratado para inauguração. 
 Arco de bexiga: o intuído de confeccionar o arco de bexiga é deixar a loja 
bonita, colorida e atrativa ao público que passa aos redores. Além dos mais 
chama muito a atenção das pessoas que passam ao redor. 
 
Arco de bexigas para inauguração. 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 Rádio local: Na semana de inauguração deve-se contratar anúncios em 
uma rádio que tenha boa audiência na cidade para ajudar na divulgação 
da inauguração. 
 
 Caixa de som na loja: deixa o ambiente animado e descontraído, como se 
fosse um dia de festa. Anima os palhaços e o público. 
 
Essas são as ações de marketing que deverão ser providenciadas para a 
inauguração da loja. 
 Todo o custo com as ações (arco de bexiga, carro de som, rádio local, 
confecção dos panfletos, etc.) será por conta do franqueado. 
 A arte dos panfletos e cartões, desenvolvida pelo departamento de 
marketing da Mr. Mix, não terá custo nenhum por parte do franqueado. O 
franqueado arcará apenas com o custo para a confecção dos mesmos. 
 
Check list de Marketing para a inauguração: 
 
1. Envio do mapa de ruas e estabelecimentos públicos nos arredores da 
 loja. 
 
2. Envio do endereço completo e dos horários de funcionamento da loja – 
segunda a sexta, sábados, domingos e feriados. 
 
3. Recebimento da arte dos panfletos e cartões cortesia 
 
4. Orçamento junto à gráfica local para confecção dos panfletos e cartões 
cortesia. Serão 5.000 panfletos e 1.000 cartões cortesia. O papel do panfleto é o 
couchê 90 gr. com medida 15 cm x 21 cm. Já o cartão cortesia é em papel 
couchê 250 gr. Verniz frente com medida 09 cm x 5,5 cm. 
 O mapa estará estampado no verso do cartão cortesia enquanto o 
endereço e os horários de funcionamento estarão na parte de frete dos panfletos. 
 Enviar todas estas informações para o e-mail: implantacao@mrmix.com.br 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
Check List Final Plano de Ação Parte 02 
 
As instalações que deverão estar concluídas até esta etapa do plano de ação são: 
 
1. Pisos na área do cliente. 
 
2. Pisos na área de produção. 
 
3. Rodapés na área do cliente. 
 
4. Revestimentos na área de produção. 
 
5. Área de atendimento pintada com a cor Brilho Estelar. – Enviar fotos 
 
6. Área de produção pintada. – Enviar fotos 
 
7. Porta da loja pelo menos pintada na cor Branca com copo de milk shake. - 
Enviar fotos 
 
8. Pedra do Balcão de Sabores 
 
9. Pedra os batedores 
 
10. Pedra do aparado de calda 
 
11. Pedra do aparador de baquetas 
 
12. Pedra do balcão de atendimento 
 
13. Rebaixo de gesso da área do cliente concluído. 
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Data de Revisão: 26/02/2020 
 
 
14. Luminárias embutidas instaladas – Enviar fotos 
 
15. Instalação da pia para mãos. 
 
16. Instalação da pia para baldes e utensílios. 
 
17. Instalação do tanque para pano de chão 
 
18. Aquisição de todos os equipamentos de informática. 
 
19. Documentação enviada à NextSoft para recebimento de 
 documentação para início do processo de lacração. 
 
20. Envio do mapa de ruas e estabelecimentos públicos nos arredores da loja. 
 
21. Envio do endereço completo e dos horários de funcionamento da loja – 
 segunda a sexta, sábados, domingos e feriados. 
 
22. Recebimento da arte dos panfletos e cartões cortesia 
 
23. Equipamentos que já devem estar comprados e pelo menos com data 
 prevista para chegar na loja: 
 Máquina de sorvete comprada. 
 Batedores comprados. 
 Móveis (mesas, cadeiras e banquetas) comprados. 
 Liquidificador comprado. 
 Freezers comprados. 
 Filtro comprado. 
 Painel de senha comprado. 
 Termômetros dos freezers. 
 Dispensador de copos comprado. 
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 Transformador para máquina de sorvete comprado (caso precise). 
 Comunicação Visual comprado. 
 
24. Documentação: 
 CNPJ 
 Inscrição Estadual 
 Contrato Social 
 
25. Orçamento junto à gráfica local para confecção dos panfletos e cartões 
 cortesia. Serão 10.000 panfletos e 1.000 cartões cortesia. O papel do 
 panfleto é o couchê 90 gr. com medida 15 cm x 21 cm. Já o cartão 
 cortesia é em papel couchê 250 gr. Verniz frente com medida 09 cm x 5,5 
 cm. 
 
 A falta de algum item presente no check list do Plano de Ação 02 CANCELA 
automaticamente. 
 
 Enviar todas estas informações para o e-mail: implantacao@mrmix.com.br 
 
 Enviar todas as fotos necessárias para comprovação das informações 
solicitadas no check list.