Aula 2 - Culturas de gramAneas

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GRAMÍNEAS
(Poaceae )
Curso: Técnico em Agropecuária
Disciplina: Produção Vegetal II
Professor: Dr. Ivanildo Amorim de Oliveira
INSTITUTO FEDERAL
Rondônia
Campus Ariquemes
Ariquemes, RO
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Produção Vegetal II
INTRODUÇÃO
Família Gramíneas (Gramineae – Poaceae)
✓Reino: Vegetal;
✓Divisão: Spermatophyta;
✓Sub divisão: Angiospermae (Sementes protegidas);
✓Classe: Monocotyledonae;
✓Sub classe: Commelinidae;
✓Ordem: Graminales;
✓Família: Poaceae;
✓Gênero: Vários.
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Produção Vegetal II
INTRODUÇÃO
Importância das gramíneas na agropecuária
✓Uma das famílias mais importante na agricultura, produzindo:
➢Cereais (75% originado de trigo, arroz e milho; fornecem 50%
da proteína e 60% da energia a alimentação);
➢Forragem para os ruminantes.
✓Compreende 700 gêneros e 12.000 espécies;
✓Presentes em diversas situações ambientais.
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Slide: alterado de Profa Valéria Polese.
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Produção Vegetal II
INTRODUÇÃO
Características gerais
Sistema radicular
✓Refere-se ao total de todas as raízes da planta.
✓Parte inferior da planta por onde se fixa no solo e retira sua
nutrição.
Principais funções:
➢Absorção de água e minerais;
➢Sustentar a planta no solo;
➢Armazenar nutrientes.
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Ilustração: Jakinnboaz / Shutterstock.com
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Produção Vegetal II
Características gerais
Sistema radicular
Há dois tipos básicos de sistema radicular:
1)Sistema radicular fasciculado (gramíneas);
2)Sistema radicular pivotante (leguminosas).
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Produção Vegetal II
Características gerais
Sistema radicular
Sistema 
Pivotante
Gramíneas
Sistema 
Fasciculado
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Sistema radicular - fasciculado
São raízes semelhantes entre si,
numerosas, formando um sistema
denominado FASCICULADO ou
CABELEIRA.
Desenvolvem-se, principalmente
nas camadas pouco profundas,
explorando a parte superficial do
solo (20-30 cm), porém podem
alcançar profundidade de 2 m ou
mais.
Fonte: Raven (2001)
20 cm
40 cm
60 cm
80 cm
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Produção Vegetal II
Sistema radicular - fasciculado
Apresentam duas FASES ou SISTEMAS de raízes:
1. RAÍZES SEMINAIS ou EMBRIONÁRIAS
2. RAÍZES PERMANENTES (CAULINARES, ADVENTÍCIAS)
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Produção Vegetal II
1. RAÍZES SEMINAIS ou EMBRIONÁRIAS
✓Origem no EMBRIÃO e estão cobertas pela
coleorriza;
✓Curta duração – corresponde a algumas semanas.
COLEORRIZA: função de proteção e de absorção de água
e de nutrientes. Sobre ela, têm-se observado, em muitas
espécies, pêlos absorventes.
Sistema radicular - fasciculado
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Produção Vegetal II
2. RAÍZES PERMANENTES (CAULINARES, ADVENTÍCIAS)
✓ Originam-se dos primeiros nós basais, de estolões ou, de outros nós
que estejam em contato com o solo.
➢São numerosas e substituem as raízes seminais.
➢Alcançam certo comprimento (produzem muitas ramificações).
Espécies anuais → morrem com a planta,
Espécies perenes → duas classes distintas, denominadas anuais e perenes
➢ Anuais → regeneram-se totalmente durante a estação de
crescimento; perenes → formam durante o primeiro ano, porém
seguem funcionando no ano seguinte.
Sistema radicular - fasciculado
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Produção Vegetal II
Sistema radicular - fasciculado
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Germinação
Fonte: Moraes,Thiago 
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Produção Vegetal II
Germinação
Germinação hipógea em sementes de milho
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Caule das gramíneas (colmos) 
✓O colmo das gramíneas, na maioria das
espécies, é oco e é constituído de nós e
entrenós.
✓Cada nó tem sua folha correspondente.
✓Os entrenós são cilíndricos e podem ser
ocos, como ocorre em gramíneas de
inverno, ou podem ser cheios, como
ocorre em milho e em cana-deaçúcar.
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Produção Vegetal II
Caule das gramíneas
Tipos
✓Ocos/Fistulosos: bambu.
✓Cheios: cana-de-açúcar e milho.
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Produção Vegetal II
Caule das gramíneas
Dos nós do colmo, na axila das bainhas foliares, surgem
brotos (afilhos ou perfilhos).
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Hábito de crescimento das gramíneas
A forma de crescimento do colmo determina o hábito de
crescimento de plantas.
✓Cespitoso ereto: o caule cresce
perpendicularmente em relação ao solo.
Ex.: Panicum, Pennisetum, milho, arroz e sorgo.
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Produção Vegetal II
Hábito de crescimento das gramíneas
✓Cespitoso prostrado/decumbente: Os colmos crescem
encostados ao solo, sem enraizamento nos nós, só se erguendo a
parte que tem a inflorescência.
✓Ex.: Brachiaria decumbens
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Produção Vegetal II
Hábito de crescimento das gramíneas
✓Estolonífero: Os colmos rasteiros, superficiais, enraízam-se nos
nós que estão em contato com o solo, originando novas plantas
em cada nó.
➢Ex.: Cynodon
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Produção Vegetal II
Hábito de crescimento das gramíneas
✓Rizomatoso: Colmo subterrâneo, aclorofilado, sendo coberto
por afilhos. Dos nós partem raízes e novas plantas.
➢Ex.: capim-quicuio, grama-bermuda (estolonífero-rizomatoso).
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Produção Vegetal II
Hábito de crescimento das gramíneas
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Produção Vegetal II
Hábito de crescimento das gramíneas
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Produção Vegetal II
Hábito de crescimento das gramíneas
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Folhas
✓Geralmente possuem BAINHA, LÍGULA e LÂMINA (AURÍCULAS).
➢BAINHA → órgão alongado em forma de cartucho, que nasce no
nó e cobre o entrenó, podendo ser maior ou menor que este.
➢LÍGULA → parte branca e membranosa, pilosa ou mista que se
localiza na parte superior interna da bainha, no limite com a
lâmina foliar.
➢LÂMINA ou LIMBO → superfície geralmente achatada e linear,
adaptada à captação de luz e CO2.
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Produção Vegetal II
Folhas das gramíneas
➢AURÍCULAS → dois apêndices que abraçam o caule.
➢Esses apêndices, juntamente com
a forma da lígula, oferecem
características para distinguir as
espécies durante o período
vegetativo.
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Produção Vegetal II
Folhas das gramíneas
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Flores
São aclamídeas (sem cálice e corola).
✓Glumélulas
➢pistilo ou ovário
➢estames ou antera – androceu;
➢estigmas ou estililete - gineceu.
Fonte: www7.uc.cl
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Produção Vegetal II
Flores das gramíneas
A distribuição das flores em ramos florísticos é denominada
inflorescência.
Em gramíneas, há três tipos de inflorescência:
1) espigas;
2) panículas e;
3) rácemos.
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Produção Vegetal II
Flores das gramíneas
Inflorescência de flores sésseis dispostas sobre um eixo ou
ráquis.
1) Espiga 
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Produção Vegetal II
Flores das gramíneas
1) Espiga 
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Produção Vegetal II
Flores das gramíneas
Tipo de cacho em que o eixo da inflorescência é ramificado
(cacho composto), apresentando uma forma cônica ou piramidal
(ex. cana-de-açúcar, aveia, arroz).
2) Panícula 
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Produção Vegetal II
Flores das gramíneas
As flores inseridas num eixo (ráquis) não ramificado.
3) Racemo ou cacho 
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Frutos
Na sua grande maioria, os frutos das gramíneas são CARIOPSES.
CARIOPSE: fruto seco, camadas indistinguíveis, possui uma só
semente aderida à parede do fruto por toda a sua extensão.
Ex: milho, arroz, trigo...
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Produção Vegetal II
Frutos das gramíneas
Os frutos das gramíneas apresentam um único cotilédone
(folhas modificadas que armazenam reservas nutritivas) -
monocotiledôneas.
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Produção Vegetal II
Características gerais das gramíneas
Epicótilo
Raízes seminais Restos de sementes
Lâmina Foliar
Lígula ou aurícula
Perfilho
Bainha da 
folha
40Figura. Partes de uma gramínea genérica. Fonte: Ball et al. (2007). 
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Obrigado!
Boa tarde!
Fonte: google imagens
ivanildo.oliveira@ifro.edu.br
Produção Vegetal II