Aula 1 Descricao das plantas forrageiras

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27/09/2010
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BOTÂNICA DE GRAMÍNEAS E LEGUMINOSAS
BOTÂNICA DE GRAMÍNEAS -POACEAE
• IMPORTÂNCIA NA AGROPECUÁRIA
• Família mais importante na agricultura:
•Produção de forragem para os ruminantes;
•Compreende 700 gêneros e 12.000 espécies;
•Pastos e savanas compreendem 20% da vegetação que cobre a terra.
•Algumas gramíneas mais conhecidas: milho, trigo, arroz, cana-de-açúcar,
braquiárias.
SISTEMA RADICULAR
• Refere-se ao total de todas as raízes da planta.
• Fixação da plântula no solo
• Absorção de água e sais minerais
• Condução elementos – raiz até o caule
• Há dois tipos básicos de sistema radicular:
1)Sistema radicular pivotante (leguminosas);
2)Sistema radicular fasciculado (gramíneas).
São raízes semelhantes entre si,
numerosas, formando um sistema denominado
fasciculado ou cabeleira. Desenvolvem-se,
principalmente nas camadas pouco profundas,
explorando a parte superficial do solo (20-
30cm) porém podem alcançar profundidade de
2m.
SISTEMA RADICULAR 
FASCICULADO
COLMO
• O colmo das gramíneas, na maioria das espécies, é oco e é constituído
de nós e entrenós.
• Cada nó tem sua folha correspondente.
PARTES DO CAULE
1 - Gema ou broto apical (= terminal): folhas apicais em formação.
2 - Gema ou broto lateral (= axilar): folhas laterais em formação.
3 - Nó: local onde se inserem as folhas.
4 - Entre-nó: porção entre os nós.
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PARTES DO CAULE
1 - Gema ou broto apical (= terminal): folhas apicais em formação.
2 - Gema ou broto lateral (= axilar): folhas laterais em formação.
Nó
Entre-nó
3 - Nó: local onde se inserem as folhas.
4 - Entre-nó: porção entre os nós.
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO HABITO CRESCIMENTO:
Colmos ou caules com base prostrada e
extremidade ascendente ou ereta.
Não se mantém eretos, rastejam sobre
o solo e não se enraízam.
CESPITOSO OU ERETO
DECUMBENTE
PROSTRADO
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO TIPO 
DE CAULE
Rizomatoso
Estolonífero
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO TIPO 
DE CAULE
ESTOLONÍFERO – a planta apresenta ESTOLÕES, desenvolvendo eixos
caulinares ao crescer que rastejam sobre o solo e que, de espaço em
espaço, formam gemas e nesse ponto pode haver a formação de uma nova
planta.
RIZOMATOSO - a planta apresenta RIZOMAS – caule freqüentemente parcial ou
totalmente subterrâneo, horizontal, mais ou menos espesso, rico em reservas e com
capacidade de produzir raízes e caules em cada nó; se distingue das raízes pela
presença de nós, gemas e escamas
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO TIPO 
DE CAULE
Entre-nó Nó 
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FOLHAS
• As folhas possuem bainha, lígula e lâmina,
• possui bainha grande para aumentar sua fixação,
• Incompleta: falta pecíolo, ou estípula, ou bainha,
• Funções: Fotossíntese, respiração e transpiração, condução e distribuição 
da seiva
LÂMINA – porção expandida da folha, é constituída pelo limbo foliar e quilha.
LÂMINAFOLIAR
Limbo foliar
Quilha ou
Nervura central
•BAINHA - é aparte basal ou
achatada da folha, que a prende ao
caule. Órgão alongado em forma de
cartucho, que nasce no nó e cobre o
entre nó.
•LÍGULA – é a parte branca e
membranosa, pilosa ou mista que
se localiza na parte superior interna
da bainha, no limite com a lâmina
foliar.
• AURÍCULAS - dois apêndices que
abraçam o caule.
Nó 
Entre-nó
Lâmina 
INFLORESCÊNCIA
√ Gramíneas ou Poáceas:
● Apresentam uma flor incompleta (faltam pétalas, cálice e corola)
● Quanto ao sexo: Podem ser hermafroditas ou dióicas.
Inflorescência
• A distribuição das flores em ramos florísticos é denominada inflorescência.
• Em gramíneas, há três tipos de inflorescência: Espiga; panícula e rácemo
Espigas:
Inflorescência de flores sésseis (sem pedicelo) dispostas sobre um 
eixo ou ráquis;
espiga espigueta
Espiguetas de cevada
Espiguetas de centeio Espiguetas de aveia Espiguetas de arroz
Espiguetas de trigo
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Racemos ou cachos
Flores inseridas num eixo ou ráquis não ramificado, dispostas de um 
mesmo lado da raque;
Panículas -
Conjunto de flores pediceladas mais raque ramificado;
LEGUMINOSAS FABACEAE (LEGUMINOSAE)
IMPORTÂNCIA NA AGROPECUÁRIA
•Família de importância econômica na produção de grãos e produtora
de forragem para os ruminantes;
• Distribuídas em regiões temperadas, tropicais e subtropicais de todo o
mundo;
• Compreende 500 gêneros, 11.000 espécies;
• Característica típica dessa família é apresentar o fruto do tipo legume,
também conhecido como vagem (há exceções);
•Importância econômica pela produção de alimentos como: soja 
(Glycine max), alfafa (Medicago sativa), Feijão (Phaeseolus vulgaris), 
ervilha (Pisumsativum)
SISTEMA RADICULAR PIVOTANTE
Raiz axial ou pivotante – é a raiz principal que penetra verticalmente no
solo, isto é, apresenta geotropismo positivo e raízes secundárias pouco
desenvolvidas e oblíquas em relação a principal; este conjunto forma o
sistema radicular ramificado de Dicotiledôneas
• Apresenta nódulos formados através do contato da raiz com as bactérias
do gênero Rhizobium.
•Todas as espécies da família apresentam simbiose de suas raízes com
bactérias, com as quais fixam o nitrogênio da atmosfera.
•80% dos gases da atm �N2, mas as 
plantas não conseguem usar essa fonte 
de nitrogênio;
•As bactérias fixadoras de nitrogênio 
transformam o N2 em amônia (NH3);
Nódulos de Rhizobium
CAULE –LEGUMINOSAS
•Há grande variedade em tamanho, comprimento e número de
ramos;
► Classificação dos caules:
1) Aéreos:
a) Troncos = arbóreos: Ex. Leucena, Eritrina, Gliricidia)
b) Hastes = herbáceos: Ex. Stylosanthes
c) Ramos
• Prostrados ou rasteiros = crescimento rente ao solo (Ex.
Arachis, Pueraria, Siratro (possui raízes adventícias nos nós)
• Trepadores ou volúveis = ramos flexíveis (herbáceos ou
lenhosos) que se enrroscam em suportes
2) Subterrâneos: funcionam como órgão de reserva e de
multiplicação vegetativa, possuem nós, gemas e raízes
adventíceas (principalmente em espécies herbáceas). Ex.
Arachis,
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a) Tronco: Caule lenhoso e resistente. Ex.: Leucena, Gliricidia, etc.
Leucena (Leucaena leucocephala) Gliricidia 
b) Haste: caule geralmente verde, pouco resistente.
Ex.: plantas herbáceas eretas, culturas grão (soja, mandioca, guandú),etc.
Cajanus cajan
Prostrado: apresentam pontos de crescimento, onde se formam raízes e funciona como
elemento de reprodução vegetativa.
Arachis pintoi Trifolium pratense
c) Ramos: caule verde, tenro e muito pouco resistente.
Volúvel: caule desprovido de órgãos de fixação, apenas enrolando-se em
espiral quando encontra suporte. Ex.: feijão-de-vagem, macrotiloma, siratro,
kudzu tropical, etc.
Macroptilium 
atropurpureum
Macroptilium 
bracteatum
Canavalia 
brasiliensis
Pueraria 
phaseoloide
s
c) Ramos: caule verde, tenro e muito pouco resistente.
CLASSIFICAÇÃO DAS FOLHAS
Arranjo das folhas no caule
a)Opostas (duas folhas saindo do mesmo nó);
b) Alternadas
c) Verticiliadas (várias folhas saindo do mesmo nó);
d) Roseta (várias folhas saindo da extremidade de um caule).
Folha de leguminosa consiste de três partes:
1.Folíolo;
Folha com uma lâmina – folha simples; 
Folha com mais de um folíolo – folha composta.
2.Pecíolo (peciólulo);
3.Estípula. Podem ser de tamanho variado,muitas vezes é transformada em 
espinho
Estípula
Folíolo
Peciólulo
Pecíolo
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FOLHAS: compostas com limbo dividido em estruturas denominadas 
folíolos (não possuem bainha)
Folhas de Fabáceas ou Leguminosas Folhas de Fabáceas ou Leguminosas
Bipinada Trifoliada
Pinada CompostaSimples Palmada Composta
FLOR
Completa (cálice, corola, androceu e gineceu).
DEISCENTE – que sofre deiscência, isto é, abertura espontânea de anteras ou frutos
em determinados pontos ou numa direção definida, liberando os grãos de pólen ou as
sementes que se encontram no seu interior.
FRUTOS