E-book_DIETA NA HORA!

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E-BOOK
DIETA NA HORA:
Entregue o plano alimentar 
na primeira consulta
www.cnutris.com.br
62 98254-3685
Somos duas nutricionistas que prega uma 
Nutrição baseada em evidências, sempre 
pautadas na ética e no respeito aos nossos 
clientes. O nosso objetivo maior é levar 
transformação à vida de cada um que nos 
procura, seja ele paciente, colega de profissão, 
família ou amigo!
KENIA MACHADO - Nutricionista
Mestre em Nutrição e Saúde - Especialista em Nutrição 
Clínica e Esporte – Professional & Personal Coach -
Nutricoach pelo Instituto Joana Carvallho de Lisboa -
Practitioner de Programação Neurolinguística (PNL) -
Sócia-proprietária do CNutriS
MARIANA CORDEIRO - Nutricionista
Mestre em Nutrição e Saúde - Especialista em Nutrição 
Clínica e Terapia Nutricional – Professional & Personal
Coach - Nutricoach pelo Instituto Joana Carvallho de 
Lisboa - Practitioner de Programação Neurolinguística 
(PNL) - Sócia-proprietária do CNutris
QUEM SOMOS?
Passamos 5 anos da faculdade estudando muito NUTRIÇÃO
(bioquímica, fisiologia, dietoterapia, avaliação física, educação nutricional,
entre várias outras) e quando estamos atendendo ficamos loucos para
colocar todo esse conhecimento em prática, né verdade?
Entretanto, temos que ter consciência que o atendimento
nutricional não pode ser entendido como um evento, no qual o nosso
cliente vai apenas uma vez e está tudo resolvido. Muitas vezes ele chega
com hábitos inadequados de uma vida inteira e não será uma consulta de
uma hora de nutrição que vai mudar velhos hábitos de repente.
Então, tenhamos calma. Nosso atendimento é um processo, por
isso mesmo vai demandar tempo. Considerando tudo isso, não temos
porque nos desesperar para passar muita informação em nosso primeiro
atendimento, mas temos que, no mínimo, entregar o que ele foi buscar.
E quando o cliente agendou a consulta com o nutricionista o que
ele quer? A DIETA!
Aliás, se você quer que esse paciente deixe de ser apenas um
cliente e se torne literalmente um FÃ de seu trabalho, sugiro que você o
surpreenda e entregue sempre mais do que ele foi buscar. No mercado
atual, não existe espaço para profissionais típicos, que entregam apenas o
óbvio. Então #ficaadica: INOVE SEMPRE, FAÇA DE SEU ATENDIMENTO UM
VERDADEIRO ESPETÁCULO, mas lógico, sempre pautado na ÉTICA e na
CIÊNCIA.
E, para começar, que tal entregar dieta na hora, ou melhor, que
tal colocá-lo para fazer a elaboração do plano alimentar ali, juntinho de
você?
Ao conversar com vários colegas nutricionistas sobre
atendimentos, vejo que a média de tempo de uma primeira consulta varia
de 1h à 1h30min, alguns falam em até 2h e mesmo com uma consulta tão
longa, muitas vezes ainda não entregam o plano alimentar, ou seja, o
paciente vai embora sem aquilo que ele foi buscar e, pior ainda, o
profissional vai levar trabalho para casa e isso vai tomar ainda mais
tempo, o qual ele poderia estar aproveitando de diversas outras formas.
Tempo hoje é uma das coisas mais escassas para as pessoas,
inclusive para você e para seu cliente, todos estão sempre com pressa,
cheios de atividades e poucos vão achar interessante um perfil de
atendimento longo e que a adia a entrega do principal produto, do
ponto de vista do cliente, que é a tal da DIETA!
Não tenha clientes, tenha FÃS!
Minha História...
Se você é do tipo que fala “Eu não consigo entregar dieta na
hora”, eu te falo o oposto: “Eu tenho certeza que você consegue sim!
Mas, antes de apresentar o passo a passo para você também calcular
plano alimentar na hora e deixar de levar trabalho extra para casa, vou te
contar um pouquinho da minha história.
Desde que me formei, sempre segui com atendimento em
consultório paralelo a outras atividades e sempre levei dietas para
calcular em casa, isso durante anos. Até que um dia me casei, até aí tudo
bem, mas 4 anos depois nasceu Manu e quando voltei para os
atendimentos não queria de jeito nenhum continuar com aquela rotina
de passar noites e finais de semana calculando dieta, quem tem criança
em casa me entende. E, quem não tem, tenho certeza que deseja
aproveitar esse tempo em casa para outras atividades, ou não teria
chegado aqui nesse e-book.
Foi então que comecei a estruturar meu atendimento e a me
organizar para calcular dieta ali, junto com o cliente, afinal não gastava
mais que 15 minutos para fazer um plano alimentar, sendo assim porque
não poderia fazer isso junto com ele? Será que não seria apenas o caso
de organizar e padronizar o formato de meu atendimento? Assim eu fiz!
A partir dessa decisão, sentei um dia e comecei a pensar o que
eu poderia fazer para tornar esse desejo realidade. E pouco depois,
comecei a praticar... praticar.... E, de repente não estava mais levando
trabalho para casa. Meus clientes ficavam tão ou mais satisfeito do que
eu, afinal eles saíam do consultório com aquilo que eles foram buscar em
mãos.
Com tudo isso eu me sentia muito mais leve e livre para usar
meu tempo em casa para várias outras atividades, dentre elas, ficar com a
família, curtir a Manu, que ainda era bebê, e inclusive estudar mais e me
atualizar, afinal na Nutrição todo dia tem uma novidade!
Para calcular dieta na hora, basta 
começar!
O que nós percebemos é que muitos profissionais
querem calcular dieta na hora, mas nunca começam, isso
acontece porque muitos não foram treinados para isso,
não aprenderam essa dinâmica do atendimento na
faculdade e com isso criam barreiras e enxergam
dificuldades onde não existe. E, uma coisa é certa, quanto
mais você demorar para começar, mais vai demorar para
ter suas noites e finais de semana livres para se dedicar
aquilo que é realmente importante para você!
Em um primeiro momento, tenho certeza que você
se sentirá insegura, também me senti assim, mas é preciso
estar disposta a superar isso e começar. A medida que for
fazendo você verá como pode ser tranquilo e mais ainda,
vai se arrepender de não ter começado antes!
Como começar?
Antes de apresentar o passo a passo, ressalto que
atualmente nós temos convicção que a Nutrição, assim como o
atendimento nutricional, é muito mais que um plano alimentar ou
cálculos de calorias e nutrientes, principalmente quando o assunto é
emagrecimento.
De nada adianta um plano alimentar perfeito, que você fique
ali horas calculando, se não conseguirmos apoiar nosso cliente na
mudança de comportamento e na formação de novos hábitos.
O sucesso no atendimento nutricional vai muito além de
quilos na balança, é preciso apoiar nosso cliente em uma
transformação de pensamento, de postura e de relacionamento com
os alimentos.
O plano alimentar é fundamental, mas ele por si só não pode
ser o foco do atendimento. Nós somos profissionais muito mais
completos e podemos propiciar muito mais aos nossos clientes, por
meio de uma escuta ativa, de técnicas e ferramentas de coaching,
por exemplo, ele pode se redescobrir e emagrecer torna-se apenas
consequência de um novo estilo de vida que apenas começa na
primeira consulta.
Faça desse primeiro contato com seu cliente um verdadeiro
espetáculo e lembre-se que o atendimento é um processo e não
apenas um evento, foque no seu cliente, no que ele precisa, no que
ele foi buscar, apoie-o na melhoria de sua qualidade de vida e
entregue o seu melhor!
➢ CLIENTE SATISFEITO: Quando o cliente procura um
nutricionista ele vai atrás de uma dieta que ele acredita ser
o que ele mais precisa naquele momento para começar
logo a emagrecer, por exemplo. E nós, profissionais,
precisamos aproveitar essa energia e motivação inicial para
dar o pontapé inicial no processo de transformação de
hábitos e estilo de vida. Se o cliente sai do consultório, sem
essa dieta na mão, a insatisfação e frustração podem
desencadear uma grande desmotivação e assim perdemos
a oportunidade de aproveitar aquele momento em que ele
estava super disposto a começar, sem falar que entre a
primeira consulta e a entrega da dieta, qualquer sabotador,
interno ou externo, torna-se um grandeobstáculo.
➢ DIETA MUITO MAIS PERSONALIZADA COM PARTICIPAÇÃO
ATIVA E MAIOR RESPONSABILIDADE DO CLIENTE: Ao
calcular o plano alimentar junto com o cliente temos uma
participação ativa dele na escolha dos alimentos. Em
parceira, definimos estratégias de acordo com as
preferências, hábitos e cultura, tornando o processo muito
mais simples e efetivo. Toda essa dinâmica, com
participação do cliente gera muito mais engajamento ao
tratamento, além de maior responsabilidade e adesão ao
processo.
Dieta na hora: Pontos positivos...
Mais pontos positivos....
➢CLIENTE MOTIVADO: Quando aproveitamos a motivação da
primeira consulta as chances do cliente sair dali e já ir direto
comprar alimentos mais saudáveis, fazer uma faxina na geladeira e
lógico, começar a seguir o plano alimentar e mudar hábitos
inadequados tornam-se muito maiores.
➢MAIOR PRODUTIVIDADE E DIFERENCIAL COMPETITIVO: Além de
melhorar a produtividade do profissional, ao calcular o plano
alimentar durante a consulta otimizamos o tempo nosso e de
nosso cliente. E, como poucos profissionais seguem essa conduta,
pode ser um grande diferencial do seu atendimento.
➢ AUMENTA O SEU TEMPO LIVRE: Além de todos os pontos
positivos para o cliente, ao profissional sobra muito mais tempo
para se dedicar a outros afazeres, seja estudar, trabalhar em outros
projetos ou desfrutar do lazer ao lado da família, filhos e amigos.
Atualmente, recomenda-se um tempo de consulta em torno de
40 minutos. Entretanto, conversando com colegas da área podemos
perceber que grande maioria gasta em média 1h a 1h30min em um
primeiro atendimento, e ainda assim, não entregam o plano alimentar, ou
seja, levam trabalho para casa. Agora eu te pergunto, você calcula o
preço dessa hora que você trabalhar em casa e inclui no valor de sua
consulta?
Costumamos falar que tempo é muito mais que dinheiro, tempo
é vida, e como você está aproveitando o seu tempo de atendimento e o
seu tempo fora do ambiente de trabalho?
Em uma primeira consulta o primeiro objetivo é criar rapport,
que é uma técnica de Programação Neurolinguística (PNL) que possibilita
criar empatia, cumplicidade e parceria entre o profissional e o cliente.
Nesse processo é fundamental estar 100% presente, com escuta super
ativa e concentração total para que o profissional possa detectar o que o
cliente realmente precisa, assim como entregar o que ele foi buscar.
Como já foi dito no início, o atendimento nutricional é um
processo e não um evento onde tudo deve ser exposto, falado, ensinado,
explicado de uma vez só. O nosso cliente é leigo na Nutrição e não adianta
bombardeá-lo de informações, foque no principal e vai evoluindo sua
conduta a medida que o processo de mudança de hábito for
acontecendo.
O cliente vem, quase sempre, de uma vida alimentando-se de
forma inadequada, e não será em um única consulta que tudo isso vai
mudar, lembre-se tudo é um processo e nesse primeiro momento ele se
ele já se comprometer a mudar um hábito que seja, já será um avanço e
depois é só seguir, passo a passo, até chegar no objetivo final.
Vamos ao passo a passo?
1º passo
Planejamento do tempo de sua consulta
Sugiro que quando for fazer o seu próximo atendimento vá
computando os minutos que você precisa para fazer cada atividade que está
inclusa dentro do seu atendimento, verifique o que realmente precisa ser feito
nesse primeiro momento, lembrando que o atendimento de Nutrição é um
processo, que você vai marcar o retorno e que essa primeira consulta precisa
ser um espetáculo para que o cliente torne-se verdadeiramente seu fã e faça
questão de seguir junto com você nessa caminha rumo ao objetivo dele.
Abaixo coloquei a média de tempo de cada atividade de uma
consulta, dentro da minha prática de atendimento, considerando que utilizo
algumas ferramentas de coaching e preciso de um tempo um pouquinho maior
nesse primeiro momento.
Entretanto, é uma opção pessoal, usar 1h30min para atendimento
em uma primeira consulta e não levar trabalho para casa, o que talvez
prejudique o número de atendimentos por dia, mas a meu ver torna-se muito
mais vantajoso para mim e principalmente para o meu cliente.
Atividade Tempo Objetivo
Rapport 10 min - Criar empatia e relação de 
parceira com o cliente
Definição do Objetivo SMART - Definir junto com o cliente onde 
ele quer chegar
Anamnese 20 min - Conhecer e entender o universo 
do cliente 
Avaliação física 20 min - Coletar e avaliar pregas e 
circunferências (já colocar direto no 
programa)
Conduta dietoterápica (Cálculo 
do plano alimentar)
20 min - Fazer junto com o cliente o plano 
alimentar dele
Plano de ação 10 min - Elaborar o plano de ação da 
semana
Auto feedback 10 - Registrar observações e conduta 
para o retorno na semana ou 
quinzena seguinte
TOTAL DE TEMPO 1h30min - Livre de trabalhos extras em casa
2º passo
ANAMNESE PERSONALIZADA AO SEU ATENDIMENTO
Depois de realizado o primeiro passo e cronometrar o tempo
que você realmente precisa para realizar cada etapa da primeira
consulta que você julga ser fundamental nesse primeiro momento,
sugiro que você reveja sua anamnese.
Existem algumas especialidades, como a linha funcional, por
exemplo, que demandam de uma anamnese muito detalhada e que
toma muito tempo. Diante de casos como esse, talvez seja
interessante dividir a anamnese em duas partes, e enviar por e-mail
ou agendar o cliente 15 minutos antes do horário de atendimento
para que ele já possa responder as questões mais objetivas, ficando a
segunda parte, com questões mais complexas, para o atendimento
direto com o profissional (É só uma sugestão, você que conhece sua
real necessidade junto com o cliente).
O importante é focar o atendimento no que o paciente veio
buscar, entregar o que ele precisa de mais urgente e priorizar as
maiores dores e dificuldades que ele enfrenta. A partir desse
diagnóstico pode-se dividir, de acordo com a prioridade, o que será
trabalhado em cada consulta, em cada retorno.
Para facilitar tudo isso, crie um modelo de anamnese
personalizado que atenda a sua necessidade e de seu público. Além
da anamnese, tenha planilhas prontas para registro dos exames
laboratoriais, guias de solicitação de exames semi prontos e
práticos, planilhas para avaliação física prontas e específicas para
seu nicho.
Enfim, tenha a mãos todo o material que você precisa,
quanto mais simples melhor, e treine a utilização desses materiais
para que não tenha nenhuma dúvida na hora de utilizá-los, isso
facilita e otimiza muito o seu tempo e de seu cliente.
Como eu faço? 
Meu material pessoal
No próprio Excel eu criei planilhas simples de atendimento
especificas ao meu nicho e ao meu método de atendimento facilitando
muito a atuação dentro do consultório, além de contribuir para a
eficiência do atendimento dentro daquela 1h30min de atendimento.
Cada cliente tem sua pasta e em cada aba, conforme pode ser
visto na imagem abaixo, é registrado:
- Anamnese
- Com questões especificas e adaptadas para o meu perfil de
atendimento e ao meu nicho, que no caso é emagrecimento.
- Resultados de exames
- Onde faço o registro dos resultados dos exames solicitados
- Avaliação física com aba de gráficos correspondentes
- Para registro de peso, dobras cutâneas e circunferências etc
- Solicitação de exames
- Diante da necessidade da solicitação de exames, aqueles mais
voltados para o meu nicho já estão registrados, bastando apenas
fazer um “X” diante da necessidade de solicitação.
Tudo fica sempre organizado e prático, faço direto no
computador, o qual que já fica conectado à impressora, e a medida que
vou finalizando já imprimo aqueles que são necessários entregar ao
cliente e pronto!
Como eu faço? 
Minhas planilhas
Além dessa pasta do Excel, uso um software para cálculos de dietas,
opções de listas de substituições, quando necessárias, adaptas ao perfil do
plano alimentar e do cliente e as ferramentas de coaching.
Todo esse material sempre bem organizado para caso seja necessáriouso durante o atendimento.
3º passo
Avaliação física
Concentre sua avaliação física e nutricional no que é protocolo
para o seu nicho e já vá colocando as informações direto no seu programa
ou planilha, assim, logo que você acaba de digitar você já terá os
resultados, lógico de acordo com o programa e método que você utiliza.
No meu caso, já vou colocando na planilha do Excel e dentro de
20 minutos, já tenho os resultados que são importantes para o meu
público.
Reveja como é a sua ficha de avaliação física, quanto tempo você
precisa para essa avaliação. Se for o caso organize de uma maneira mais
prática, treine o uso da ferramenta que você utiliza, afinal quanto mais
habilidade mais rápido e melhor é o resultado.
4º passo
Escolha do software
Essa é a pergunta mais frequente: Qual software utilizar? E a
resposta é tão simples quanto deve ser o software. Desde que seja
confiável, o melhor software é aquele mais simples possível ou se não for
o caso, que seja aquele você tenha total habilidade.
Afinal, esse é o ponto chave para você conseguir entregar dieta
logo na primeira consulta. É preciso ter intimidade com o software que
você escolheu, treinar, estudar e conhecer todas as possibilidades, para
que você tenha total segurança de realizar o cálculo do plano ao lado de
seu cliente.
Eu falo por experiência própria, ele vai adorar participar e para
aumentar ainda mais a interação você pode ir apontando para ele o que
precisa acrescentar ou diminuir para balancear o plano alimentar. Você
pode dizer, olha temos que diminuir a gordura e o carboidrato, o que você
está disposto a deixar de comer aqui do seu plano? Temos que aumentar
a fibra, incluir folhosos, quanto você acha que consegue consumir? Esse
plano que estamos fazendo, de zero a 10, qual será a chance de você
cumprir o que estamos colocando aqui?
Lembrando que, a conversa entre cliente e nutricionista deve
ser muito mais completa e ir muito além de alimentos, calorias e
nutrientes para se ter um bom resultado.
5º passo
Definir o nicho que você vai atuar
Muitas vezes, vários profissionais querem abraçar o mundo e
atender todo tipo de público que aparece, mas isso pode ser perigoso,
pois além do profissional não se tornar referência em nada, fica muito
complicado saber tudo sobre tudo e o atendimento fica muito mais difícil
e as chances de passar segurança para o cliente podem ser reduzidas
consideravelmente.
Quando você tem um nicho definido você conhece claramente
as dores do seu cliente, sabe o que ele precisa ouvir, sabe o que ele
busca e tem certeza do que você precisa entregar para ele, tudo isso faz
com que seu atendimento seja literalmente um show e assim ele deixa
de ser seu cliente para ser verdadeiramente um fã do seu trabalho.
Acredito que essa dica seja uma das mais importantes para você
não só começar a entregar dieta na hora, mas começar a pensar em que
você quer ser referência dentro da Nutrição!
6º Calculo da dieta
Mas como calcular a dieta?
Vou te falar como eu fiz! Primeira coisa foi definir o meu nicho,
trabalhar um tipo de público que eu realmente gostasse e sentisse prazer
em estudar, aliás mais uma vez reforço, ter um nicho específico te torna
especialista no que você faz e facilita muito a entregar dieta na hora.
E com a definição do nicho e a prática com esse público
específico comecei a calcular e arquivar dietas com valores calóricos
variados, dietas com jantar, sem jantar, com lanches, hiper e
normoproteicas. Enfim, dietas voltadas para o que era mais comum em
meu nicho.
Eu fiz um acervo de planos alimentares dentro do software que
atendesse aos diferentes perfis e necessidades de grande parte do meu
público, isso facilitou muito minha consulta, pois além do roteiro de
atendimento, agora eu tinha também um “esqueleto” de planos
alimentares pré calculados para adaptar a realidade de cada cliente.
Quando chegava o momento de calcular o plano alimentar, eu
fazia os cálculos das necessidades dele, identificava qual dieta do acervo
mais se aproximava da realidade daquele cliente e juntos íamos
adaptando-a a realidade, desejos, necessidades e características dele.
Frequentemente explicava o quanto precisávamos atingir em relação aos
macronutrientes e juntos íamos equilibrando o plano alimentar.
Algumas raras exceções, eu atendia um público fora do meu
nicho, e diante de casos mais específicos, que exigiam um cálculo mais
detalhado, principalmente em relação aos micronutrientes, me via sim
obrigada a entregar a dieta em um segundo momento. Mas mesmo
diante de caso mais delicados, nem que fosse uma esquema alimentar
pautado em uma dieta qualitativa o cliente levava para casa.
E quanto a lista de substituição...
Qual estratégias usar?
- Lista de substituição completa?
• Lista de substituição só com alimentos saudáveis?
• Poucas opções?
• Não oferecer lista de substituição?
Resposta:
Quem define é o paciente!!! O que é melhor para ele? Ele gosta
de muitas opções ou será que acha complicado aquela lista de
substituição gigante?
A realidade é que hoje muitos profissionais não usam a lista de
substituição, mas a verdade é que temos que entender um pouco do
perfil comportamental do nosso cliente para saber o que é mais
interessante para ele e assim escolher a melhor estratégia.
Como de agora em diante você também entregará dieta na
hora, talvez seja interessante você ter listas de substituições divididas em
grupos e porções de alimentos com muitas e poucas opções, prontas para
se adaptarem ao seu plano alimentar. Outra estratégia é colocar no
próprio plano alimentar, uma ou três opções de substituição, dentre os
alimentos que o cliente mais gosta e tem mais chances de consumir, além
de ter opções de receitas diversas prontas para serem impressas diante
de qualquer necessidade.
Não se preocupe em entregar um livro para o cliente, a não ser
que ele realmente goste e queira, lembre-se o atendimento é um
processo e a medida que for acontecendo os retornos você vai
evoluindo a dieta e acrescentando ou trocando as opções de
substituição! Para grande maioria dos clientes, quanto mais simples, mais
fácil de entender e de seguir o plano proposto!
7º passo
PLANO DE AÇÃO 
Outra atividade importantíssima de se fazer junto com o cliente é
elaborar um plano de ação. O ideal é confrontar o objetivo dele com esse
plano de ação e reforçar a pergunta:
“Você me disse que seu objetivo é...., então, o que você vai fazer essa 
semana para conquistar o seu objetivo?
Defina 3 ações imediatas, para as primeiras 24 horas e 3 ações
para até a próxima consulta.
Em seguida, faça uma breve revisão, e pergunte:
“O que você aprendeu nessa consulta?”
E lembre-se sempre de dividir a reponsabilidade do tratamento
nutricional com o seu cliente, pois uma vez que envolve comportamento,
torna-se importante você também perguntar:
“Você me disse que tem o objetivo de..., de zero a dez, qual o seu 
compromisso com o seu objetivo?”
E para finalizar, sugiro que você mesmo marque dia e a hora do
próximo encontro, e reforce com ele:
“Te espero tal dia, tal hora”
Bônus: 5 dicas extras
5 erros que o nutricionista pode cometer
na primeira consulta:
1) Não criar uma relação de empatia e parceria com
o seu cliente, o rapport é fundamental!
2) Excesso de informações: não gere obesidade
mental em seu cliente, isso pode deixá-lo cansado
e pior ainda, não gerar ação.
3) Determinar grandes transformações logo na
primeira consulta: quando se trata de alimentação
e envolve comportamento a mudança pode ser
gradativa e a evolução do plano nutricional evolui
a medida que o cliente vai aderindo as metas
propostas (Veja exemplo na próxima página)
4) Focar apenas no plano alimentar e em calcular a
“dieta perfeita”. Foque no cliente e nas reais
necessidades dele.
5) Deixar o cliente sair sem um plano de ação com
datas e hora para serem cumpridas.
Rotina X Plano alimentar
Exemplo de uma primeira consulta
O cliente chega e relata uma rotina alimentarsemelhante ao descrito
no quadro 1, no qual pode-se observar alta ingestão de açúcar, nenhum tipo de
salada ou fruta, refrigerantes duas vezes por dia, sanduíche super calórico no
início da noite etc.
Ao elaborar um plano alimentar junto com ele, fomos fazendo aquilo
que ele dizia que realmente seria capaz de cumprir, de nada adiantaria colocar,
nessa primeira consulta, porções adequadas de salada no almoço e no jantar, 3
frutas por dias etc e tal. O próprio cliente relatava que não conseguiria seguir,
afinal, até então, ele não comia nada de saladas, tão pouco frutas.
O que mais uma vez quero te mostrar com esse exemplo é que o
atendimento nutricional é um processo e não um evento isolado, e a cada
retorno essa dieta vai ficando mais balanceada e se aproximando mais do que
é uma alimentação saudável.
A princípio essa primeira dieta está perfeita apenas para o cliente,
mas ainda assim teve uma grande evolução quando comparada à rotina que
ele tinha antes. Concluindo, a primeira dieta que calculamos pode não ser
perfeita para nós, enquanto nutricionistas, mas para aquele cliente já foi uma
evolução, e essa evolução é continua até que a dieta também esteja perfeita
aos olhos do profissional. Tudo é um processo de melhoria contínua e
gradativa!
Quero saber a sua opinião, você concorda comigo que o profissional
deve evoluir a dieta a medida que o cliente cumpre as metas propostas? Ou
não, você acredita que, independente se o paciente vai seguir ou não a dieta,
cabe a nós fazer um plano alimentar nutricionalmente perfeito logo nessa
primeira consulta? Você acha que o plano alimentar tem que ser perfeito para
ele, ou perfeito para você nesse primeiro momento?
Me responda (kenia@cnutris.com.br)!! Quero saber!
mailto:kenia@cnutris.com.br)
Rotina Alimentar X Plano alimentar
Quadro 1) Rotina alimentar do cliente M. S., 40 anos:
ROTINA ALIMENTAR
Horário Alimento Quantidade
07:00 Café com açúcar 1/2 copo e 1 colher de açúcar
12:00 Arroz branco 4 colheres de servir
Feijão 2 conchas
Carne 1/2 prato
Coca-cola 1 lata
18:30
1 X-tudo (pit dog) 1 UG
Coca-cola 1 lata
22:00 Leite integral 1 copo de requeijão
Quadro 2) Plano Alimentar 1 do cliente M.S., 40 anos:
PLANO ALIMENTAR 1
ROTINA ALIMENTAR
Contato
E aí, gostou desse e-book?
Queremos saber sua opinião e caso queira 
trocar ideia, tirar alguma dúvida, nós realmente 
gostamos muito desse contato e acreditamos 
que ajudando uns aos outros podemos chegar 
muito mais longe e essa parceira entre os 
colegas nutricionistas não gera concorrência e 
sim admiração mútua!!!
Qualquer dúvida, estamos à disposição!
Abraços!
Kênia e Mari
Segue os nossos contatos:
kenia@cnutris.com.br
mariana@cnutris.com.br
WhatsApp: 62 982543685
Ig: @kenia.cnutris
mailto:kenia@cnutris.com.br
mailto:mariana@cnutris.com.br
Informações importantes:
O LIDER COACH EM NUTRIÇÃO
já tem data para acontecer!!
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Lider Coach em Nutrição acham do curso
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Lembre-se, quanto antes efetivar sua inscrição,
MAIOR O SEU DESCONTO!!!
LÍDER COACH EM NUTRIÇÃO – 4
GOIÂNIA - GO
https://cnutris.kpages.online/lcn4
https://www.youtube.com/watch?v=fvcbvUwRzV4&list=PLNqP---j6NxX3vme85qkWj8aETm_YLxU-