Estudo desciplinares vl

Prévia do material em texto

PERGUNTA 1
1. A área de alimentos e bebidas num hospital é um campo bastante propício para se adaptar os serviços da hotelaria clássica, investindo na apresentação e no sabor dos alimentos e também no atendimento. Diante do exposto, assinale a alternativa incorreta: 
	2. 
	a.
	Dentre as principais atividades que qualificam um serviço de alimentação, destacam-se o planejamento da assistência alimentar a pacientes e funcionários, fornecimento de alimentação adequada à clientela; desenvolvimento de programas de educação nutricional, individual e comunitário; entre outros.
	
	b.
	O responsável técnico do serviço de gastronomia hospitalar deve ser exercido por um chef gourmet, que será responsável pelo cardápio de todo o hospital.
	
	c.
	Tradicionalmente, o serviço de alimentos em um hospital entendido como uma área assistencial focou tanto seus esforços na recuperação de seus pacientes que se esqueceu do glamour
da gastronomia e, por conta desse entendimento, a comida hospitalar ganhou fama de comida sem tempero, sem criatividade e sem cor.
	
	d.
	Um estudo verificou que a percepção dos clientes/pacientes em relação à qualidade do serviço de Nutrição envolve basicamente: agilidade no atendimento, presteza e cortesia, higiene, qualidade dos alimentos, temperatura dos alimentos e variedade dos produtos oferecidos.
	
	e.
	O dimensionamento de nutricionistas na área de nutrição hospitalar é diferenciado em dois segmentos: Nutrição Clínica: inclui a avaliação clínico-nutricional do paciente hospitalizado e Nutrição Coletiva: envolve o planejamento e a produção de refeições, com infraestrutura e tecnologia por fornecer alimentação hospitalar.
1 pontos   
PERGUNTA 2
1. Segundo Kaplan e Norton (2004), Balance Scorecard (BSC) é um conjunto de indicadores que proporciona aos gerentes uma visão rápida, embora abrangente, de toda a empresa. Em relação ao BSC é falso afirmar:
	2. 
	a.
	Os quatro pilares do BSC são: perspectiva financeira, perspectiva dos clientes, aprendizado e crescimento e processos internos ou perspectiva interna.
	
	b.
	O BSC compreende uma alternativa viável aos tradicionais sistemas de gestão, controle e avaliação da performance dos hospitais. Esse modelo permite à gestão não perder de vista os aspectos orçamentais, limitações financeiras e a necessidade de otimizar a utilização dos recursos financeiros, técnicos e humanos de que dispõe.
	
	c.
	No BSC medimos estrutura, processos e resultados, estabelecidos, portanto, por três níveis de acreditação.
	
	d.
	Processos internos: consiste nas ações que buscam trabalhar com foco nos processos e nos serviços nos quais a empresa precisa demonstrar excelência.
	
	e.
	Perspectiva de aprendizado e crescimento: consiste em traduzir as ações que possam indicar como as empresas serão capazes de continuar melhorando e criando valor.
 
1 pontos   
PERGUNTA 3
1. Cada vez mais as instituições de saúde estão se questionando se vale a pena realizar a gestão operacional de facilities  ou terceirizar esse serviço. Assinale a alternativa que não se relaciona aos benefícios que a terceirização pode proporcionar: 
	2. 
	a.
	Ordem financeira, no que diz respeito à redução de custos e economia na utilização dos recursos da organização (redução do custo operacional).
	
	b.
	A terceirização viabiliza uma maior competitividade, relacionada à possibilidade da empresa que adere à terceirização se tornar mais ágil e se concentrar nas questões realmente relevantes.
	
	c.
	Custo com as demissões quando se opta por se terceirizar um serviço já existente na instituição.
	
	d.
	Incremento da flexibilidade a fim de atender as mudanças do mercado.
	
	e.
	Possibilidade de construir parcerias produtivas.
1 pontos   
PERGUNTA 4
1. Cabe ao empregador orientar e treinar o trabalhador sobre o uso adequado, a guarda e a conservação dos EPIs; porém existem ações que cabem ao empregado desempenhar no seu local de trabalho, como a higienização das mãos. Diante do exposto é correto afirmar:
	2. 
	a.
	A higienização das mãos é a medida individual mais simples e menos dispendiosa para proteção individual, porém não atua na prevenção da disseminação de infecções relacionadas à assistência à saúde.
	
	b.
	As mãos dos profissionais, os quais não estão atuando na assistência direta ao paciente, não necessitam ser higienizadas, pois não colocam risco à saúde do paciente.
	
	c.
	O uso de soluções álcool gel é indicado para higienização das mãos visivelmente sujas; não sendo necessária a lavagem mecânica para esses casos.
	
	d.
	Dependendo da área de atuação, a higienização das mãos no local de trabalho não é fundamental para um convívio sadio com os demais funcionários e no contato com clientes/pacientes.
	
	e.
	Independente da área de atuação, a higienização das mãos no local de trabalho é fundamental para um convívio sadio com os demais funcionários e principalmente no contato com clientes/pacientes, além de ser considerado como um princípio básico de higiene pessoal.
1 pontos   
PERGUNTA 5
1. O profissional que atua na GF deve ter vasto conhecimento e expertise em diversas áreas correlatas, como gerenciamento de edificações, recursos humanos, proteção ambiental e segurança do trabalho. Diante do exposto é correto afirmar, exceto que:
	2. 
	a.
	As atividades relacionadas à manutenção e à administração predial se entrelaçam com as atividades relacionadas à hotelaria e à segurança patrimonial; pois possuem em comum a infraestrutura do edifício hospitalar, sendo necessárias parcerias mútuas e múltiplas, a fim de garantir a segurança e a qualidade dos serviços prestados.
	
	b.
	Os sistemas do edifício possuem funções específicas na parte e no todo, sendo muitos deles multifuncionais. Todo o espaço construído teve em seu projeto uma necessidade, um objetivo ou uma missão. O atendimento a esse propósito inicial confere funcionalidade ao edifício.
	
	c.
	A humanização nas edificações hospitalares inclui proporcionar ao paciente e às equipes de saúde autonomia para sua locomoção. Para prover condições de inclusão de pessoas com mobilidade reduzida, temos como base NBR 9050 da ABNT e a RDC 50 da Anvisa, entre outros órgãos reguladores.
	
	d.
	A atuação do GF requer que ele tenha basicamente expertise em infraestrutura hospitalar, sendo, portanto, desnecessário seu alinhamento com as necessidades dos clientes internos e externos.
	
	e.
	O engenheiro clínico tem papel fundamental na integração dos procedimentos hospitalares, pois atua e agrega seus conhecimentos a uma visão geral do hospital e/ou atendimento à saúde dos pacientes e está apto a estabelecer um elo entre os integrantes da gestão da saúde e os pacientes.
 
1 pontos   
PERGUNTA 6
1. Em relação aos tipos de manutenções e planos de serviços no sistema predial e infraestrutura e equipamentos, correlacione a coluna A com a coluna B: 
 
	COLUNA A
	COLUNA B
	  1. Manutenção corretiva 2. Manutenção preventiva 3. Manutenção preditiva 4. Plano de calibração 5. Plano de revisão setorial  
	(  ) Consiste na definição de um plano diário para verificações preventivas e corretivas, realizadas diretamente com os gestores de diversos setores do hospital. (  ) Consiste em ações e providências para evitar os problemas, isto é, uma atuação antes dos problemas surgirem. (  ) É a mais onerosa manutenção existente e atua para corrigir as falhas de outros tipos manutenções. (  ) Refere-se a um conjunto de operações que estabelecem relação entre os valores indicados por um instrumento ou sistema de medição e os valores representados por um equipamento de referência. (  ) É também conhecido como manutenção “sob condição”.
2. 
  
Assinale a sequência correta:
	3. 
	a.
	5; 2; 1; 4; 3.
	
	b.
	5; 1; 2; 4; 3.
	
	c.
	4; 2; 3; 5; 1.
	
	d.
	4; 3; 1; 5; 2.
	
	e.
	3; 2; 1; 4; 5.
1 pontos   
PERGUNTA 7
1. A segurança do trabalhador nos serviços de facilities é fundamental, visto que é real a probabilidade de o profissional sofrer algum dano. Diante do exposto é incorreto afirmar: 
	2. 
	a.
	A biossegurança pode ser definida como um conjuntode medidas que busca minimizar os riscos inerentes a uma determinada atividade.
	
	b.
	Medidas de biossegurança envolvem somente os profissionais da área médica e de enfermagem, pois são aqueles que prestam assistência direta ao paciente.
	
	c.
	A segurança ocupacional envolve as medidas que precisam ser adotadas por empresas, com o objetivo de fornecer a proteção dos colaboradores no local de trabalho.
	
	d.
	Medidas de biossegurança estão relacionadas a qualquer profissional que se exponha aos riscos biológicos dentro do complexo hospitalar.
	
	e.
	Medidas de segurança ocupacional envolve o profissional que está exposto a riscos no seu ambiente de trabalho.
1 pontos   
PERGUNTA 8
1. As pessoas que procuram os serviços de um hospital normalmente se encontram debilitadas, fragilizadas e assustadas, física e emocionalmente. Nesse estado esperam ser bem tratadas e compreendidas por profissionais preparados e qualificados. Logo, os profissionais envolvidos com os ambientes hospitalares precisam fornecer um atendimento humanizado, em que o indivíduo seja visto em todas as suas dimensões e não apenas pela sua necessidade de saúde. Considerando a humanização nos serviços de facilities, já que eles dão sustentação ao core business 
do estabelecimento de saúde, assinale a alternativa falsa:
	2. 
	a.
	A humanização é um ponto essencial para o refinamento da qualidade do relacionamento e do atendimento nas instituições de saúde.
	
	b.
	Fatores de acolhimento e humanização hospitalar podem ser percebidos nos variados setores e serviços de apoio, como na recepção, na segurança patrimonial, na gastronomia, entre outros.
	
	c.
	A hospitalidade é a atitude de bem receber; é o que se pode oferecer por meio de gestos ou de serviços.
	
	d.
	A humanização do atendimento hospitalar requer mudança de valores, comportamento, conceitos e práticas; exigindo do profissional que trabalha nas instituições de saúde um reposicionamento no que se refere ao atendimento aos usuários.
	
	e.
	O processo de acolhimento é ato restrito à chegada do paciente ao estabelecimento de assistência à saúde.
1 pontos   
PERGUNTA 9
1. O departamento de governança dentro da hotelaria hospitalar envolve a supervisão e a responsabilidade operacional de atividades tais como: limpeza das unidades de internação e áreas restritivas, limpeza das áreas sociais e de serviço, destinação do lixo hospitalar, uniformes, lavanderia, costura e rouparia (BOEGER, 2003). Nesse contexto é incorreto afirmar: 
	2. 
	a.
	Na hotelaria clássica há a portaria social que complementa os serviços de recepção do hóspede. Adaptada ao hospital, encontra-se na forma de um balcão central, fornecendo informações sobre pacientes, número de quartos, caixas eletrônicos, serviços fornecidos próximos ao hospital e outras informações para atender acompanhantes e visitantes.
	
	b.
	Áreas consideradas críticas são aquelas em que existe um risco maior de desenvolvimento de infecções relacionadas à assistência, seja pela execução de processos envolvendo artigos críticos ou material biológico.
	
	c.
	A maior semelhança entre as instituições de saúde e os empreendimentos hoteleiros está nos critérios técnicos de limpeza rígidos, sendo que os produtos usados são os mesmos usados tanto em hotéis quanto em hospitais.
	
	d.
	A limpeza terminal é realizada na unidade do paciente após alta hospitalar, transferências, óbitos ou nas internações de longa duração (programada).
	
	e.
	Ao efetuar a arrumação do quarto, a camareira não deve tocar no paciente nem trocar sua roupa de cama, essa tarefa é atribuída às auxiliares de enfermagem quando da realização da limpeza concorrente.
1 pontos   
PERGUNTA 10
1. O hospital se constitui num ambiente rico em material e lixo orgânico. A falta de conservação e manutenção adequadas das suas estruturas favorece a entrada de várias espécies de artrópodes. Diante do exposto é correto afirmar, exceto que:
	2. 
	a.
	Apesar dos artrópodes não serem considerados a principal fonte de infecção hospitalar, são semelhantes a qualquer outro importante veículo de transmissão de bioagentes (SILVA; RIBEIRO, 2014).
	
	b.
	Os setores administrativos devem passar por inspeção a cada três meses. Todos os procedimentos operacionais devem ser realizados por profissionais treinados e uniformizados, com equipamentos de segurança adequados.
	
	c.
	Silva e Ribeiro (2014) referem que é preciso que haja no hospital um controlador de pragas que somente será acionado em caso de alastramento dessas pragas.
	
	d.
	A cada dois meses, áreas de cuidados de pacientes, como enfermarias, apartamentos, centro cirúrgico, UTI, pronto-socorro e consultórios médicos devem ser inspecionadas, sendo recomendado pela vigilância sanitária que haja desinsetização, no mínimo, uma vez ao ano (SILVA; RIBEIRO, 2014).
	
	e.
	O controle integrado de pragas deve ser realizado por empresas e profissionais especializados (BRASIL, 2010).
1 pontos   
Clique em Salvar e Enviar para salvar e enviar. Clique em Salvar todas