Uma lagarta ao comer as folhas do milho, induz no vegetal a produção de óleos voláteis cujas estruturas estão mostradas a seguir

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Uma lagarta ao comer as folhas do milho, induz no vegetal a produção de óleos voláteis cujas 
estruturas estão mostradas a seguir: 
 
A volatilidade desses óleos é decorrência do(a) 
A) elevado caráter covalente. 
B) alta miscibilidade em água. 
C) baixa estabilidade química. 
D) grande superfície de contato. 
E) fraca interação intermolecular. 
 
Comentário: 
A volatilidade de uma substância é determinada pelas suas interações intermoleculares. 
A volatilidade consiste na tendência de uma substância para passar ao estado gasoso, isto é, a 
substância que passa facilmente da fase líquida para a fase gasosa 
A regra geral é: Quanto menos intensas forem as forças intermoleculares, mais volátil será a 
substância e menor será a sua temperatura de ebulição.