AD1_Bioquímica 1_2023-2

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Disciplina: Bioquímica 1 – Biologia/CEDERJ 
Coordenadora: Profa Bianconi (IBqM/UFRJ) 
 
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Não sabe como fazer? Peça ajuda aos colegas e aos tutores, pois depende do programa que está 
usando. Em geral, basta pedir para salvar como PDF. 
 
Lembre-se que você não é o único aluno enviando AD, portanto, salve o arquivo com seu 
nome. Se eu, coordenadora, estivesse enviando, teria que salvar como: 
Bianconi_AD1_Bioquímica 1.pdf 
 
O canal do Youtube Tempo de Ciência foi criado pela coordenadora de Bioquímica 1 para postar 
um material de apoio aos alunos de Biologia/CEDERJ. Algumas das questões desta AD indicam 
quais os vídeos que poderá assistir para responder as questões. Não deixem de assinar o canal 
para saber das novidades! 
 
Não copiem o que diz no vídeo, esta AD é um treino para a AP! 
 
 
 
Playlist Água, pH e Sistema Tampão: 
https://youtube.com/playlist?list=PLJO7zS-49NtGrAcOYpZh92cX26LYhIO9O 
 
1. Veja os 2 vídeos abaixo e explique porque a molécula de água é polar e porque ela forma um DIPOLO. 
[1,0] 
https://youtu.be/-ZkNWmG_9lA https://youtu.be/qh1ebh9A2F8 
 
2. Explique como as ligações de hidrogênio influenciam propriedades da água. [1,0] 
https://youtu.be/25p_poxGE28 
 
3. Assista o vídeo https://youtu.be/GCXU1S3QXc8 e responda: 
 
a. Com as suas palavras, explique o conceito de pH. [0,5] 
b. O que é a constante de ionização da água? [0,5] 
c. Sabendo-se que a escala do pH varia de 0 a 14 em uma escala logarítmica, como variam as concentrações 
de íons H+ e OH- ao longo dessa faixa? Calcule os valores de pH e pOH para: 
[H+] = 0,0025 M e [OH-] = 4,8. 10-5 M. [0,5] 
 
4. Geralmente, o crescimento das plantas ocorre 
sob uma variedade de condições de estresse, 
incluindo acidez e alcalinidade do solo. O pH do 
solo, regula toda a química dos nutrientes das 
plantas. Em algumas plantas, encontramos uma 
associação entre a raiz da planta e bactérias que 
auxiliam na captação do nitrogênio da atmosfera, 
disponibilizando-o para a planta. Podemos perceber 
essas bactérias pois elas formam umas esferas nas 
raízes. Esse processo é conhecido como “Fixação 
Biológica do Nitrogênio”. A tabela ao lado mostra 
como o solo é caracterizado pelo pH. 
 
 
 
https://youtube.com/playlist?list=PLJO7zS-49NtGrAcOYpZh92cX26LYhIO9O
https://youtu.be/-ZkNWmG_9lA
https://youtu.be/qh1ebh9A2F8
https://youtu.be/25p_poxGE28
https://youtu.be/GCXU1S3QXc8
Disciplina: Bioquímica 1 – Biologia/CEDERJ 
Coordenadora: Profa Bianconi (IBqM/UFRJ) 
 
 
a) O feijão cresce em solos moderadamente a ligeiramente ácidos (ver tabela), ou seja, a faixa de pH 
preferível para o crescimento adequado do feijão é de pH ________ a pH _______, o que significa que a 
concentração de H+ varia de _______________ a ______________. [1,0] 
b) As bactérias que se alojam na raiz de turfa sofrem influência do pH do solo. Nas tabelas abaixo, estão os 
resultados encontrados para duas estirpes de turfas, em 3 valores de pH. Analise os dados nas duas tabelas 
e discuta o efeito do pH na formação dos grânulos que contêm bactérias, sabendo-se que a presença dessas 
colônias dispensa o uso de fertilizantes nitrogenados. Você deve discutir com suas palavras e não temos 
uma resposta única, o que vale é a coerência das suas colocações. [1,0] 
UFC = número de unidade de nódulos de bactérias formadoras de colônias 
 
 
 
 
 
 
Para as questões a seguir, veja este vídeo: https://youtu.be/jX2OzG7Z9Hk 
 
O aminoácido Lisina (Lys) está representado à direita. Considerando esse 
aminoácido, responda as seguintes questões: 
 
5. Explique o que é um tampão, descrevendo as faixas de tamponamento desse 
aminoácido. [1,0] 
 
 
6. Desenhe as formas de ionização do aminoácido serina em equilíbrio (indique os 
pKa’s nos equilíbrios) e calcule a carga líquida das formas de ionização. [1,5] 
TIRE A FOTO DA SUA RESPOSTA E COLE-A NO SEU ARQUIVO ANTES DE 
TRANSFORMAR EM PDF. 
 
7. A fórmula mostrada na questão 5 pode existir. Por que? [1,0] 
 
8. A Lys pode ser usada como tampão fisiológico? Por que? [1,0] 
(considere o pH do sangue como fisiológico = 7,4) 
 
 
 
 
Lys: 
pK1 = 2,16 
pK2 = 9,18 
pKR = 10,79 
 
 
https://youtu.be/jX2OzG7Z9Hk