Apresentação - A VERDADE SOBRE AS BEBIDAS DESPORTIVAS

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FACULDADE ALIS DE BOM 
DESPACHO 
TÓPICOS ESPECIAS 
 
2016 
FACULDADE ALIS DE BOM 
DESPACHO 
 
 
INTEGRANTES: 
 
ALAN NUNES 
FÁBIO RICARDO 
PATRIK HENRIQUE 
WILLIAN FIÚZA 
WICTOR MAIA 
 
2016 
A VERDADE SOBRE BEBIDAS 
DESPORTIVAS 
 
• Como a importância da hidratação aumentou? 
 
• O ‘boom’ da corrida de rua. 
 
• Robert Cade Nefrologista da Universidade da 
Flórida produziu uma bebida esportiva na 
década de 1960, continha água, sódio, açúcar e 
fosfato monopotássico com um toque de limão. 
Segundo afirmavam o GATORADE. 
A VERDADE SOBRE BEBIDAS 
DESPORTIVAS 
 
• O primeiro lote custou 43 dólares, isso criou 
uma indústria com vendas em torno de 260 
bilhões de libras ao ano só no reino unido. 
 
• A pepsico comprou a gatorade em 2001 e tanto 
a Coca-cola quanto a glaxosmithkline (gsk) 
produzem bebidas desportivas. 
A VERDADE SOBRE BEBIDAS 
DESPORTIVAS 
 
• A propulsor do consumos destas bebidas 
esta entre CIÊNCIA X MARKETING. 
 
• Lucozade – criado em 1983, suplemento 
de glicose para ajudar pessoas a se 
recuperar de doenças comuns 
VENDER CIÊNCIA 
 
• Os vendedores da GATORADE são estimulados 
a assistir um vídeo ‘selling the science’ e 
orientados a ‘ter certeza que os consumidores 
entendem a ciencia por trás do gatorade. A GSK 
também faz um marketing assim. 
 
• O marketing era tanto pra incentivar o consumo 
que nas garrafas tinha escrito símbolos de 
instituições de pesquisa para mostrar 
credibilidade. 
DAR ATENÇÃO À SEDE 
 
• Segundo a GSSI: ‘corpo tem um mecanismo 
homeostático perfeito para detectar e responder 
à desidratação – a sede’. 
 
• A POWERADE alertou: ‘sem perceber, você 
pode não estar bebendo o suficiente para 
restaurar o equilíbrio hídrico após se se 
exercitar’. 
DAR ATENÇÃO À SEDE 
 
• O COI e a POWERADE não menciona a sede 
mas fala conselhos sobre a ingestão de 
líquidos: ‘a desidratação afeta o desempenho na 
maioria dos eventos, e os atletas devem estar 
bem hidratados antes do exercício’. 
 
• O ACSM também enfatiza que a desidratação é 
uma doença grave no esporte. 
 
DAR ATENÇÃO À SEDE 
 
• Noakes sugere que a indústria seguiu um padrão 
semelhante com a desidratação e o exercício: 
 
• ‘quando a indústria quis vender mais produtos, teve que 
desenvolver uma nova doença que estimularia as 
pessoas a beber mais do que o necessário’ e 
acrescenta 
 
• ‘essa é uma doença que você pega se correr. Esse é 
um produto que vai salvar a sua vida. É exatamente o 
que fizeram, disseram que a desidratação é uma doença 
horrível relacionada ao exercício’ 
DAR ATENÇÃO À SEDE 
 
• Estudos sugerem que a sede seja um 
gatilho mais confiável. 
 
• ‘O problema foi que a indústria queria 
vender mais produtos, e por isso tinha que 
dizer que a sede não era adequada’ 
afirmou Noakes. 
MANTER LIGAÇÕES COM A 
INDÚSTRIA 
 
• O exército era o maior cliente mundial da 
GATORADE. 
 
• Em 1992, o ACSM – a principal organização de 
medicina do esporte e ciência do exercício, com 
mais de 45.000 membros aceito uma doação de 
250.000 mil dólares da GATORADE. 
 
• 4 anos depois o ACSM crio a diretriz que 
adotava ‘zero% desidratação’. 
MANTER LIGAÇÕES COM A 
INDÚSTRIA 
 
• Existia conflito de interesse entre três autores do 
ACSM: Randy Eichner e Nina Stachenfeld 
vínculos com Coca-cola, Ronald Maughan 
financiado pela Coca-cola e GSK, Louis Burke 
AIS financiada pela GATORADE, e também dois 
autores mantinham vinculos pessoais Michael 
Bergeron e Mark Hargreaves vinculos 
financeiros com a GATORADE. 
 
MANTER LIGAÇÕES COM A 
INDÚSTRIA 
 
• Contudo Paul Laursen, professor adjunto no 
SPORT PERFORMANCE RESEARCH 
INSTITUTE na Nova Zêlandia acredita no 
seguinte: ‘Essas pessoas diriam que ‘fizemos 
todas as pesquisas, então conhecemos o 
assunto’, precisamos de pessoas mais objetivas 
do que isso, que consiga contextualizar os 
estudos e considerar as importantes limitações 
à pesquisa’. 
CÓDIGOS DE CORES E EXAMES 
DE URINA 
 
 
• Somente a primeira urina do deve ser 
usada de modo confiável para avaliar a 
desidratação e reidratação. 
CÓDIGOS DE CORES E EXAMES 
DE URINA 
 
• Arthur Siegel, professor associado de 
medicina da Universidade de Harvard e 
conselheiro da Maratona de Boston afirma 
que não há evidências de que alguém 
tenha morrido por causa de uma 
maratona, segundo ele ‘...a desidratação 
não é um risco para a vida das pessoas.’ 
CÓDIGOS DE CORES E EXAMES 
DE URINA 
 
• ‘A desidratação é uma resposta biológica 
normal ao exércicio. Você perde água, 
sente sede, bebe. Fim da história’ 
acrescenta Tim Noakes. 
HIPONATREMIA 
 
• Já houve 16 mortes registradas e 1.600 que ficaram 
seriamente doentes durante maratonas competitivas 
devido a uma queda no sódio sérico. 
 
• A causa é discutida intensamente – sobretudo o maior 
culpado é o volume ou o tipo de liquido consumido. 
 
• New England Journal of Medicine fez estudos e concluiu 
que o volume de líquidos é o principal fator que leva a 
hiponatremia. 
HIPONATREMIA 
 
• Uma revisão da literatura em um periódico de 
nefrologia também corrobou essa opinião 
afirmando não haver evidências que ‘O 
consumo de bebidas desportivas (líquidos 
hipotônicos contendo eletrólitos) seja capaz de 
evitar o desenvolvimento de hiponamtremia 
associada a exercícios’. 
 
• As empresas insistem em dizer que a água é o 
problema. 
INCLUSÃO AS ESCOLAS 
 
• Uma lição de osmose e água: ‘durante o 
exercício o corpo realiza uma sudorese e 
remove água e sais do organismo. Se for 
consumido uma grande quantidade apenas de 
água, haverá diluição da concentração normal 
de açúcares e íons no sangue. A água entrará 
por osmose e impedirá os músculos, nervos e 
cérebro funcionem adequadamente em casos 
extremos pode haver intoxicação por água, 
podendo levar a morte’. 
INCLUSÃO AS ESCOLAS 
 
• Então pergunta-se aos alunos quais 
bebidas são mais próximas da 
isotonicidade e se as bebidas desportivas 
justificam seus preços. 
INCLUSÃO AS ESCOLAS 
 
• O dia 11 de julho nos Estados Unidos, é o 
dia da recuperação nacional anual para 
atletas do ensino médio. 
 
• As crianças foram orientadas a beber 450-
800 ml de líquido com sódio para cada 
meio quilo perdido durante um treino. 
INCLUSÃO AS ESCOLAS 
 
• O BMJ realizou ensaios com bebidas 
desportivas e chegou a seguinte conclusão:as 
pessoas devem desenvolver suas próprias 
estratégias para o consumo de carboidrato 
principalmente por tentativa de erro; 
 
• Estudos que usaram água pura como controle 
encontraram efeitos positivos, ao contrário dos 
que usaram placebos com sabor semelhante. 
GUERRA CONTRA A ÁGUA 
 
• Empresas de água engarrafada x 
Industrias de bebidas desportiva. 
 
• Ambas concordam com hidratação. 
 
• Mas não com o que vai ser bebido. 
GUERRA CONTRA A ÁGUA 
 
• Água: não contem carboidrato, sem 
consumo excessivo de carboidrato. 
 X 
• Bebidas desportivas: contem carboidratos, 
apenas água não é necessário para 
manter a hidratação. 
GUERRA CONTRA A ÁGUA 
 
• Segundo Jéssica Ennis atleta de 
heptlaton, diz: ‘o powerade ion4 hidrata 
melhor que água’. 
QUAL É A QUALIDADE DAS 
EVIDÊNCIAS 
 
 
• O que pode estimular mais o consumo de bebidas 
desportivas é o sabor. 
 
• Duas declarações em relação a bebidas desportivas 
foram mantidas: uma que hidrata melhor do que a água 
e outra que ajudam a manter o desempenho em atletas 
que praticam exercícios de resistência. 
 
• Esse julgamento não se aplicou a indivíduos comuns 
disse à BBC. 
MARKETING PARA ATLETAS OU 
PESSOAS COMUNS 
 
 
• O marketing é feito através de uma rota 
geral, e não apenas em revistas para 
corredores, o que mostra que na verdade 
eles querem uma audiência ampla. 
INFLUÊNCIA SOBRE 
PERIÓDICOS 
 
 
• ‘Um estudo negativo é rejeitado por 
revisores e editores por motivos realmente 
espúrios. Particularmente quandovocê 
considera o que é publicado. Esta é uma 
experiência frustrante e faz você ficar 
imaginando se é um caso no qual triunfa o 
dinheiro’ disse Paul Laursen ao BMJ. 
LIGAÇÕES COM A OBESIDADE 
 
• Uma garrafa de 500 ml de Powerade ion4 
contém 19,6 g de açúcar, enquanto as 
garrafas do mesmo tamanho de Lucozade 
Sport e do Gatorade perform contém 17,5 
g (32 g de carboidratos) e 30 g 
respectivamente) uma colher de chá de 
açúcar contém aproximadamente 4 g). 
LIGAÇÕES COM A OBESIDADE 
 
• A Coca-cola nega que as bebidas 
representam um problema: ‘nenhum 
alimento ou bebida isolado é responsável 
pelo sobrepeso ou pela obesidade das 
pessoas’. 
LIGAÇÕES COM A OBEDIDADE 
 
 
• Em Nova York, o prefeito Michael Bloomberg, 
propôs uma proibição dàs vendas de garrafas 
de tamanhos exagerados de refrigerantes, 
incluindo bebidas desportivas. 
 
• Segundo um analista de mercado, beber uma 
bebida esportiva ‘pode ser uma forma de os 
consumidores se convencerem de que estão 
cuidando do corpo sem ter de suar’. 
 
Não esqueça de se hidratar! 
 
Obrigado pela atenção!