teste de conhecimento fundamentos da bioquimica

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Em 1909, o termo pH foi introduzido pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter LauritzSørensen (1868-1939) com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. O pH expressa a concentração de hidrogênios livres em uma solução. Dentre os métodos utilizados para medir o pH das soluções em um laboratório de biologia, assinale a alternativa correta: 
	
	
	
	os potenciômetros (ou pHmetros) são sensíveis para a aferição do pH, pois convertem a diferença de potencial elétrico mensurada pelo eletrodo à escala de pH.
	
	
	para aferirmos o pH com maior exatidão, temos de utilizar tanto os métodos colorimétricos quanto o potenciômetro (ou pHmetro).
	
	
	as substâncias e fitas indicadoras de pH o potenciômetro (ou pHmetro) são métodos conhecidos como colorimétricos para aferição do pH.
	
	
	a utilização das fitas indicadoras de pH que possuem mais de uma substância indicadora é aconselhada quando temos a necessidade de verificar o valor exato de pH.
	
	
	fenolftaleína, azul de bromotimol e azul de tornassol não podem ser utilizadas como substâncias indicadores de pH.
	Data Resp.: 03/09/2022 11:06:14
		Explicação:
A resposta correta é: os potenciômetros (ou pHmetros) são sensíveis para a aferição do pH, pois convertem a diferença de potencial elétrico mensurada pelo eletrodo à escala de pH.
	
	
	 
		
	
		2.
		A água apresenta diversas propriedades físico-químicas e funções nos seres vivos. É incorreto afirmar que:
	
	
	
	a água apresenta baixo calor específico e baixo calor de vaporização. 
	
	
	a água participa ativamente do equilíbrio Ácido-Base do organismo humano. 
	
	
	substâncias hidrofílicas têm afinidade pela água.
	
	
	a água apresenta elevada tensão superficial devida as pontes de hidrogênio, que mantém as moléculas fortemente unidas.
	
	
	a água participa ativamente de várias reações químicas. Com frequência, seus componentes iônicos, H+ e OH- são catalisadores de diversas reações bioquímicas, assim como, a reatividade de vários grupos funcionais presentes nas moléculas biológicas depende das concentrações relativas de H+ e OH- no meio circulante vizinho. 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:07:06
		Explicação:
A resposta correta é: substâncias hidrofílicas têm afinidade pela água.
	
	
	BIOQUÍMICA DOS AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS E ENZIMAS
	 
		
	
		3.
		As proteínas são macromoléculas sensíveis, que podem sofrer consequências estruturais em razão de elevação de temperatura e alterações de pH, ocasionando alteração estrutural e perda de função. Este processo é chamado de: 
	
	
	
	Síntese proteica 
	
	
	Regeneração 
	
	
	Desnaturação 
	
	
	Hemólise 
	
	
	Apropriação 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:08:38
		Explicação:
A resposta correta é: Desnaturação 
	
	
	 
		
	
		4.
		Sobre os inibidores enzimáticos e os processos de modulação da função enzimática, julgue as alternativas abaixo: 
1. Um inibidor é dito competitivo quando apresenta afinidade pelo sítio ativo da enzima e compete com o substrato pela ligação. 
2. A modulação alostérica positiva é aquela onde um ligante se liga a enzima, no sítio ativo, e eleva a sua afinidade pelo substrato.  
3. A modulação alostérica negativa é aquela onde um ligante se liga a enzima, fora do sítio ativo, e reduz a sua afinidade pelo substrato.  
4. Um inibidor não competitivo se liga fora do sítio ativo da enzima, entretanto altera a conformação do sítio ativo reduzindo sua afinidade pelo substrato. 
 
Representam afirmativa (s) correta (s): 
	
	
	
	Apenas as afirmativas I e II 
	
	
	Apenas a afirmativa II 
	
	
	Todas estão corretas 
	
	
	Apenas as afirmativas I, III e IV 
	
	
	Apenas as afirmativas I e III 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:09:16
		Explicação:
A resposta correta é: Apenas as afirmativas I, III e IV 
	
	
	BIOQUÍMICA DOS LIPÍDEOS, CARBOIDRATOS, VITAMINAS E MINERAIS
	 
		
	
		5.
		Os seres vivos necessitam de diversos tipos de sais minerais para o funcionamento eficaz das células. Na espécie humana, por exemplo, os íons de cálcio, dentre outras funções, participam da: 
	
	
	
	Propagação de impulsos nervosos. 
 
	
	
	Composição do osso e da forma da hemoglobina. 
	
	
	Coagulação do sangue e das moléculas de ácidos nucleicos. 
 
	
	
	Coagulação do sangue e da contração muscular. 
 
	
	
	Contração muscular e da formação de ácido clorídrico no estômago. 
 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:09:44
		Explicação:
A resposta correta é: Coagulação do sangue e da contração muscular. 
	
	
	 
		
	
		6.
		Os lipídios são considerados grandes vilões da saúde humana, o que não é verdade. É preciso lembrar de que esses compostos desempenham importantes funções biológicas. Com relação aos lipídios pode-se afirmar corretamente que: 
 
	
	
	
	Os fosfolipídios revestem a membrana dos neurônios, facilitando a condução do impulso nervoso. 
	
	
	Os carotenoides, presentes em certos vegetais, são precursores da vitamina D, cuja carência causa o raquitismo. 
	
	
	As gorduras são predominantemente de origem animal e têm cadeia insaturada, enquanto os óleos são predominantemente saturados. 
	
	
	Alguns deles como a queratina e a melanina tem papel estrutural, enquanto outros como a cortisona, tem ação anti-inflamatória. 
	
	
	Os esteroides são derivados do colesterol e alguns deles atuam com papel hormonal. 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:10:17
		Explicação:
A resposta correta é: Os esteroides são derivados do colesterol e alguns deles atuam com papel hormonal. 
	
	
	BIOENERGÉTICA E METABOLISMO DE CARBOIDRATOS
	 
		
	
		7.
		Uma afirmação da segunda lei da termodinâmica é que: 
	
	
	
	A energia livre de Gibbs é uma função da entalpia e da entropia. 
	
	
	As reações espontâneas são sempre exotérmicas. 
	
	
	A entalpia da reação é a diferença entre as entalpias dos produtos e dos reagentes.
	
	
	A energia é conservada em uma reação química. 
	
	
	A entropia do universo está aumentando continuamente. 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:11:21
		Explicação:
A resposta correta é: A entropia do universo está aumentando continuamente. 
	
	
	 
		
	
		8.
		Todas as seguintes indicações a respeito da entropia são verdadeiras EXCETO:
	
	
	
	Os valores da entropia são maiores ou iguais a zero. 
	
	
	Uma variação positiva na entropia denota uma mudança para uma desordem maior. 
	
	
	A entropia é uma função de estado. 
	
	
	A entropia é zero para substâncias simples sob condições padrão. 
	
	
	 
A entropia de uma substância na fase gasosa é maior do que em fase sólida.
	Data Resp.: 03/09/2022 11:12:19
		Explicação:
A resposta correta é: A entropia é zero para substâncias simples sob condições padrão. 
	
	
	METABOLISMO DE LIPÍDEOS E AMINOÁCIDOS E INTEGRAÇÃO METABÓLICA
	 
		
	
		9.
		A obesidade é uma doença crônica decorrente de um aumento da quantidade de gordura no organismo. Apesar de muitas pessoas considerarem-na apenas um problema estético, a obesidade é grave e pode ser a causa de vários problemas de saúde. Indique, entre as alternativas a seguir, o problema que não apresenta relação com a obesidade: 
	
	
	
	Ataque cardíaco. 
	
	
	 Hipertensão arterial. 
	
	
	Diabetes. 
	
	
	Aumento da sensibilidade ao frio. 
	
	
	Desgaste nas articulações. 
	Data Resp.: 03/09/2022 11:12:49
		Explicação:
A resposta correta é: Aumento da sensibilidade ao frio. 
	
	
	 
		
	
		10.
		São os combustíveis do cérebro no estado bem alimentado, no jejum e no jejum prolongado (respectivamente): 
	
	
	
	Glicose, glicose e corpos cetônicos, corpos cetônicos.
	
	
	Lipoproteínas, Glicose, corpos cetônicos.
	
	
	Glicose, lipoproteínas, corpos cetônicos.
	
	
	Glicose, ácidos graxos, aminoácidos.
	
	
	Aminoácidos, glicose, lipídeos.
	Data Resp.: 03/09/2022 11:13:11
		Explicação:
Glicose, glicose e corpos cetônicos, corpos cetônicos.