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Histologia do Sistema Digestório 1 O sistema digestório é formado pelo canal alimentar + órgãos associados As principais funções do sistema digestório incluem: • O transporte da água e dos alimentos ingeridos ao longo do canal alimentar; • A secreção de líquidos, eletrólitos e enzimas digestivas; • A digestão e a absorção dos produtos digeridos; • E a excreção dos remanescentes não digeríveis. A divisão da mucosa em três grandes grupos está relacionada ao tipo de epitélio que reveste o tecido conjuntivo subjacente. Revestida por: 1. Mucosa mastigatória 2. Mucosa de revestimento 3. Mucosa especializada MUCOSA MASTIGATÓRIA: Regiões expostas à forças de fricção e atrito. Locais: gengiva e palato duro A divisão da mucosa em três grandes grupos está relacionada ao tipo de epitélio que reveste o tecido conjuntivo subjacente. Revestimento: epitélio que pode variar entre o paraqueratinizado e o queratinizado MUCOSA DE REVESTIMENTO: Concede elas<cidade aos tecidos subjacentes. Locais: lábios, bochechas, superfície da mucosa alveolar, assoalho da boca, superfície inferior da língua e palato mole. MUCOSA ESPECIALIZADA: Onde estão presentes botões gustativos, especializada para a percepção do paladar. Locais: parte superior da língua. Quatro tipos de papilas: 1) Papilas filiformes 2) Fungiformes 3) Circunvaladas 4) Folhadas/ foliáceas Papilas filiformes São as menores e mais numerosas nos humanos, distribuídas por toda a língua. • Têm um formato alongado e cônico e são posteriormente inclinadas. • São revestidas por epitélio estratificado pavimentoso altamente queratinizado. • Não contém botões gustativos a estruturas responsáveis por fornecer a gustação (sentido do gosto) • Possui função mecânica de fricção à para segurar o alimento durante a mastigação Histologia do Sistema Digestório 2 Papilas fungiformes • São projeções com formato de cogumelo dispersas entre as papilas filiformes • Epitélio estratificado pavimentoso paraqueratinizado. • São visíveis a olho nu como pequenas manchas vermelhas (proximidade com tecido conjuntivo). • Contêm poucos botões gustativos no epitélio estratificado pavimentoso estruturas responsáveis por fornecer a gustação (sentido do gosto) BOTÕES GUSTATIVOS Possuem uma pequena abertura na superfície epitelial no ápice do botão gustativo é denominada poro gustativo. • Corpúsculos ovais de coloração pálida, que se estendem pela espessura do epitélio 1) As células neuroepiteliais (sensitivas) • Células alongadas, com ápice afunilado com microvilosidades • Em sua base, formam uma sinapse com os neurônios sensitivos. 2) As células de sustentação • Não fazem sinapse com outras células nervosas • Apresentam microvilosidades em sua superfície apical 3) As células basais. Papilas circunvaladas • São estruturas grandes em forma de cúpula localizadas imediatamente anterior ao sulco terminal. • 8-12 papilas na língua humana • São circundadas por uma profunda depressão revestida por epitélio estratificado pavimentoso que pode ser ligeiramente queratinizado contendo numerosos botões gustativos (laterais). Papilas foliáceas • Cristas baixas e paralelas, separadas por fendas profundas da mucosa Histologia do Sistema Digestório 3 • Alinhadas em ângulo reto na língua (borda lateral) • Contem muitos botões gustativos (laterais) • Revestido por epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado GLÂNDULAS SALIVARES MAIORES Umedecimento da mucosa oral e dos alimentos secos para ajudar na sua deglutição • Fornecimento de um meio para estimulo dos botões gustativos • Tamponamento químico do conteúdo da cavidade oral, em virtude de sua alta concentração de íons bicarbonato • Digestão de carboidratos com a enzima digestiva αamilase, que continua atuando no esôfago e no estômago • Controle da flora bacteriana da cavidade oral por meio da lisozima (muramidase), uma enzima que lisa o ácido murâmico em determinadas bactérias (p. ex., estafilococos). ACINO PODE SER ÁCINO SEROSO Células serosas Secreta Proteínas ÁCINO MUCOSO Células mucosas Secreta Mucina ÁCINO MISTO Misto Proteínas + mucinas VISÃO GERAL DO ESÔFAGO E TRATO GASTRO INTESTINAL • O canal alimentar tubo oco de diâmetro variável, mas que apresenta a mesma organização estrutural básica em toda a sua extensão • Sua parede é formada por quatro camadas distintas: mucosa, submucosa, muscular e serosa Histologia do Sistema Digestório 4 Mucosa É epitélio de revestimento + lâmina própria (tecido conjuntivo frouxo rico em vasos sanguíneos e linfáticos e células musculares lisas, algumas glândulas e tecido linfoide ) + muscular da mucosa (separa a camada mucosa da submucosa. São 2 subcamadas delgadas de células musculares lisas, uma circular interna e outra longitudinal externa). Submucosa tecido conjuntivo denso não modelado, com muitos vasos sanguíneos e linfáticos e um plexo nervoso submucoso (plexo de Meissner). Esta camada pode conter também glândulas e tecido linfoide. Muscular externa duas camadas de músculo liso. Uma mais interna, de orientação circular (próxima do lúmen), uma mais externa, é orientada longitudinalmente. Entre essas duas subcamadas está plexo nervoso mioentérico (plexo de Auerbach) e tecido conjuntivo contendo vasos sanguíneos e linfáticos. Serosa Membrana serosa que consiste em epitélio simples pavimentoso (o mesotélio) + pequena quantidade de tecido conjuntivo subjacente. * Adventicia à Constituída de tecido conjuntivo, é encontrada nos locais em que o órgão digestivo está unido a outros órgãos ou estruturas (i. e., parede corporal e certos órgãos retroperitoneais). Na lâmina própria da região próxima do estômago existem grupos de glândulas, as glândulas esofágicas da cárdia, que secretam muco. REGIÕES HISTOLÓGICAS DO ESTÔMAGO. Há 3 tipos de glândulas que são encontradas no estômago. 1. Cárdicas-secreções mucosas que protegem o estômago dos efeitos severos do ácido digestivo 2. Gástricas- produz o suco gástrico digestivo 3. Pilóricas- secreções mucosas que protegem o estômago dos efeitos severos do ácido digestivo. Numerosas invaginações de ep. do revestimento. FOSSETAS GÁSTRICAS -- conectam-se às glândulas gástricas e, assim, permitem que os produtos glandulares sejam secretados no lúmen do estômago. Histologia do Sistema Digestório 5 MUCOSA- A lâmina própria é a camada de tecido conjuntivo localizada logo abaixo do epitélio de superficie. Contém vasos sanguíneos e linfáticos, tecido linfoide e envolve as glândulas gástricas. SUBMUCOSA- Tecido conjuntivo e Além da rica vascularização e linfáticos, essa camada também contém o plexo submucoso (de Meissner). MUSCULAR EXTERNA- 1. Oblíqua interna 2. Circular média 3. Longitudinal externa Plexo Mioentérico (De Auerbach), marca-passos intrínseco do intestino, controlando as contrações lentas da parede do estômago necessárias para a agitação da comida. Cárdia - camadas bem desenvolvidas, criando um esfincter para evitar o refluxo de ácido do estômago para o esôfago. Fundo - o músculo pouco desenvolvido, já que muito menos agitação ocorre nessa região. Corpo - possui todas as três camadas musculares, exceto nas regiões anterior e posterior do estômago, onde a camada muscular longitudinal está praticamente ausente. Piloro - a muscular externa é bem desenvolvida para impulsionar o quimo para o duodeno, enquanto a sua camada circular espessa forma o eskncter pilórico. INTESTINO DELGADO O intestino delgado é o sitio terminal de digestão dos alimentos, absorção de nutrientes e secreção endócrina. são absorvidos pelas células epiteliais de revestimento. 3 segmentos: 1. Duodeno 2.Jejuno 3. Íleo Histologia do Sistema Digestório 6 Ileo As criptas de Lieberkühn são glândulas tubulosas (às vezes ramificadas) simples que se abrem nos espaços intervilosos como perfurações do revestimento epitelial. CÉLULAS DE PANETH (na mucosa) GLÂNDULAS DE BRUNNER na submucosa. Histologia do Sistema Digestório 7 RETO E CANAL ANAL FIGADO 2 maior órgão do corpo humano; 4 lobos; Histologia do Sistema Digestório 8
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