Nutrição Materno-Infantil prova 3

Prévia do material em texto

GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:747147)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
49998396
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
9/1
Nota
9,00
A fortificação dos alimentos é regulamentada no Brasil pela Portaria n° 31, de 13 de janeiro de 1998, que aprova o Regulamento Técnico referente 
a Alimentos Adicionados de Nutrientes Essenciais e RDC n° 150, de 13 de abril de 2017, que dispõe sobre o enriquecimento das farinhas de trigo e de 
milho com ferro e ácido fólico. Com base nas resoluções em questão, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) A adição do nutriente não deve causar variações perceptíveis nas suas características sensoriais. 
( ) A dose do nutriente utilizada deve ser segura mesmo quando ingerido em quantidades excessivas. Não pode ter efeitos tóxicos. 
( ) Para cada 100 ml de alimentos líquidos ou 100 g sólidos do produto pronto para o consumo (alimento fortificado), deverá fornecer no mínimo 15% a 
30% da Ingestão Diária Recomendável. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V.
B F - F - V.
C V - V - F.
D V - F - V.
O requerimento de energia durante a lactação é elevado e influenciado pela duração e intensidade da amamentação, bem como do estado 
nutricional da nutriz, ultrapassando as necessidades energéticas da gestação. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre 
elas: 
 
I- De maneira geral, a recomendação energética extra da nutriz é de 500 quilocalorias além da necessidade energéticas basal. 
 
PORQUE 
 
II- Essa indicação baseia-se na demanda para produção diária de 850 mililitros de leite materno. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
A gestação tem a duração de em média 40 semanas e é um período de vida da mulher caracterizado por intensas mudanças anatômicas, 
fisiológicas, metabólicos e hormonais. Alguns hormônios estão presentes somente na gestação e alteração o funcionamento orgânico e celular. Com 
base nos hormônios gestacionais, assinale a alternativa CORRETA:
A
A progesterona estimula a musculatura uterina e possui efeito no funcionamento intestinal, levando a cólicas intestinais e diarreia, fator que
diminui a absorção de micronutrientes.
B
A ação da insulina é otimizada na gestação, havendo maior sensibilidade orgânica e pequenas quantidades secretadas pelo pâncreas já são
suficientes para o metabolismo da glicose.
C A gonadotropina coriônica humana (HCG) é responsável por manter o corpo lúteo e, consequentemente, a produção de estrogênio e progesterona.
D
O lactogênio placentário é similar ao hormônio do crescimento e possui papel relevante na gliconeogênese fetal, aumentando o depósito de lipídios
 VOLTAR
A+ Alterar modo de visualização
1
2
3
Amanda Mueller Pessoa
Nutrição (3067703) 
0
D
e a reserva energética para o desenvolvimento.
No momento do nascimento, o bebê perde a ligação do cordão umbilical e, consequentemente, não realiza mais trocas gasosas e nutricionais com 
mãe. Dessa forma, precisa assumir as funções respiratórias e digestivas para manter o crescimento e desenvolvimento adequados. Com base na 
fisiologia do sistema digestório do recém-nascido, assinale a alternativa CORRETA:
A
A criança recém-nascida é passiva em todo o processo de sua alimentação até o 1 ano de idade, visto que necessita da mãe para levá-la ao seio
materno, ensiná-la a realizar a pega ao seio, sucção e deglutição.
B
Na região bucal, o palato duro possui uma proporção maior do que o palato mole, fato que impede os movimentos coordenados de sucção e
deglutição e aumenta o risco de broncoaspiração e pneumonia.
C
O recém-nascido, a partir do nascimento, inicia o movimento de morder, sendo que os movimentos de abrir e fechar a arcada dentária diretamente
no mamilo facilita a ordenha da mama materna.
D
Ao nascer, o bebê possui os reflexos de sucção e extrusão desenvolvidos com o objetivo de proporcionar a alimentação via aleitamento materno,
ou seja, em consistência líquida e preferencialmente ao seio materno.
Os exames laboratoriais fazem parte da avaliação nutricional e associados à antropometria, os dados clínicos e dietéticos formam o diagnóstico 
nutricional. Mais especificamente, a análise dos níveis corporais de vitaminas e minerais pode ser um norteador da conduta nutricional por demonstrar 
as carências nutricionais da criança. Com base na avaliação sérica de vitaminas e minerais, analise as sentenças a seguir: 
 
I- A solicitação de coleta de exame de sangue com todas as vitaminas e minerais possíveis de análise sérica são recomendados a todas as crianças e 
adolescentes anualmente desde o momento do nascimento a fim de diagnosticar deficiências nutricionais. 
II- A coleta e análise de níveis séricos de ferro, ferritina, folato e vitamina B12 podem auxiliar no diagnóstico de carências nutricionais que causam 
anemia carencial em crianças e adolescentes. 
III- A principal indicação de solicitação de exames laboratoriais referentes às dosagens de vitaminas e minerais deve ocorrer em pacientes pediátricos 
em inflamação sistêmica, edema e/ou desidratação, visto que as deficiências nutricionais nessa população são as mais frequentes. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e III estão corretas.
C As sentenças I e II estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
Circunferência é o perímetro dos diversos segmentos corporais, como braços, pernas, cintura, quadril, tórax e pescoço e são utilizadas para a 
avaliação do estado nutricional comparando-se a padrões de referências. Sobre a coleta da circunferência do braço, ordene os itens a seguir: 
 
I- O braço da criança deverá estar flexionado em direção ao tórax, formando um ângulo de 90º. 
II- A criança deverá estender o braço ao longo do corpo com a palma da mão virada para a coxa. 
III- Medir o ponto médio entre o acrômio e o olécrano. 
IV- O profissional deverá utilizar uma fita métrica inelástica e milimetrada para contornar o braço no ponto médio. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - IV - I.
B I - III - II - IV.
C I - IV - III - II.
D IV - II - I - III.
A avaliação do crescimento é um importante instrumento para se conhecer a saúde, tanto individualmente, quanto coletivamente. O crescimento é 
condicionado pela herança genética (transmitida pelos pais, não pelo grupo étnico) sendo fortemente influenciado pelo ambiente, não apenas 
fisicamente (clima, altitude), mas também socialmente, principalmente no que se refere às doenças e à nutrição. Com base na avaliação da velocidade de 
crescimento de crianças, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
4
5
6
7
Amanda Mueller Pessoa
Nutrição (3067703) 
0
( ) A velocidade de crescimento é caracterizada pela quantidade em centímetros que a criança cresce por determinado período, sendo os padrões de 
referência definidos em anos. 
( ) As crianças do sexo feminino até os quatro anos de idade apresentam velocidade de crescimento discretamente mais elevada que os meninos. 
( ) Na puberdade, os adolescentes do sexo masculino sofrem uma aceleração na velocidade de crescimento maior do que do sexo feminino. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V.
B V - V - F.
C F - F - V.
D F - V - F.
A composição do leite materno humano é alterada com o passar do tempo, principalmente nas duas primeiras semanas após o parto com o objetivo 
de se ajustar às necessidades do recém-nascido. Sobre os tipos de leite materno, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
 
I- Colostro. 
II- Leite de transição. 
III- Leite maduro.( ) Secretado do nascimento até o 7º-10º dia de vida da criança, possui altas concentrações de caroteno e imunoglobulina IgA secretória, além de 
favorecer a eliminação do mecônio. 
( ) Intermediário entre o leite inicial e maduro, produzido entre o 8º dia e o 14º dia após o nascimento, sofrendo alterações compatíveis com as 
necessidades do bebê. 
( ) Leite sintetizado após o 15º dia, contém uma composição mais estável e valor calórico de 71 kcal/dL. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B I - II - III.
C II - I - III.
D I - III - II.
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo (peso, estatura, pregas cutâneas e circunferências) e suas proporções em 
relação ao seu crescimento e desenvolvimento, sendo um dos indicadores diretos do estado nutricional. Com base na coleta da antropometria na fase 
pré-escolar, assinale a alternativa CORRETA:
A
O peso da criança deve ser medido com o mínimo de roupa possível, esta deve estar sem sapatos, subir ao centro da plataforma, manter-se ereta,
com os pés juntos e os braços estendidos ao longo do corpo.
B
Adereços na cabeça, posicionamento da criança, altura do queixo e posição dos pés pouco influenciam no resultado coletado na medição da altura
da criança, fatores que facilitam a aferição do profissional.
C
Para a aferição da estatura, caso a criança não queira ficar descalça, pode-se medi-la com os calçados e descontar o tamanho da sola desse da
altura total coletada no adipômetro.
D
A coleta do peso nessa fase deve ocorrer com o uso de balança pediátrica para que o paciente seja pesado deitado, além disso para evitar
eliminações urinárias e intestinais durante o procedimento, a criança deve estar apenas de fralda.
A intervenção na promoção de hábitos alimentares saudáveis deve ser enfatizada durante a infância para que permaneçam ao longo da vida. Um 
estilo de vida saudável precisa ser introduzido de forma gradual e mantido na idade escolar, priorizando a formação de hábitos alimentares adequados 
mediante estratégias de educação nutricional. Com base nas orientações nutricionais para pré-escolares, classifique V para as sentenças verdadeiras e 
F para as falsas: 
 
( ) As frutas devem ser consumidas na sua forma in natura, caso seja oferecido sucos de frutas, esses necessitam ser naturais e não adoçados e a 
quantidade máxima para pré-escolares recomendada é de 150 ml ao dia. 
( ) Os alimentos ultraprocessados devem ser desencorajadas em qualquer idade, visto que esses produtos possuem quantidades excessivas de 
alimentos que tenham grandes quantidades de gordura, açúcar e sal. 
( ) Os pais devem servir a criança em uma quantidade que acham que seja além da fome do filho, dessa forma a criança come mais, apesar de ter que 
8
9
10
Amanda Mueller Pessoa
Nutrição (3067703) 
0
ser obrigada a comer tudo que está no prato. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B V - V - F.
C F - V - F.
D F - F - V.
Imprimir
Amanda Mueller Pessoa
Nutrição (3067703) 
0