Exercício 2- Aminoácidos e peptideos

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Exercício 2 Aminoácidos e Peptídeos
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1) Descreva a estrutura geral de um Aminoácido.
2) Diferencie aminoácidos essenciais de não-essenciais.
3) Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono ao qual se liga um átomo de hidrogênio, um grupo amina, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral “R”. Marque a alternativa que indica corretamente o que difere um aminoácido de outro.
a) Átomo de hidrogênio.
b) Átomo de carbono.
c) Cadeia lateral “R”.
d) Grupo carboxílico.
e) Grupo Amina.
4) Sabemos que os aminoácidos são as unidades constituintes das proteínas. Essas moléculas orgânicas são ligadas umas às outras por ligações denominadas de:
a) ligações de hidrogênio.
b) ligações dativas.
c) ligações iônicas.
d) ligações metálicas.
e) ligações peptídicas.
5) Os aminoácidos são as moléculas orgânicas que formam as proteínas. Todas as proteínas são formadas por diferentes aminoácidos, que se combinam de formas diferentes. Sabemos que existem 20 aminoácidos e que alguns podem ser produzidos no nosso organismo; outros, no entanto, devem ser ingeridos na nossa dieta. Os aminoácidos que não podem ser produzidos pelo organismo são chamados de:
a) essenciais.
b) alimentares.
c) dietéticos.
d) fundamentais.
e) especiais.
4) Com qual tipo de aminoácido foi obtida a curva de titulação abaixo?
a) Com cadeia lateral não ionizável
b) Com cadeia lateral ionizável.
5) Como ocorre a ligação entre dois aminoácidos? Qual é a consequência dessa ligação? 
6) Como podemos diferenciar uma proteína?
7) Dê exemplos de peptídeos de importância biológica.
8) Descreva 2 funções dos aminoácidos?
9) Indique a porção aminoterminal e carboxiterminal do aminoácido abaixo.
10) O peptídeo abaixo contém quantas ligações peptídicas
11) O que determina a sequência de aminoácidos de uma proteína?
a) vontade do organismo
b) informações oriundas do código genético (DNA)
c) acidez e basicidade do meio orgânico
d) quantidade de água circulante
12) Algumas doenças são causadas por um simples distúrbio na sequência ou metabolismo de um único aminoácido. Um desses exemplos é a fenilcetonúria, doença causada pela inabilidade de uma pessoa metabolizar um aminoácido hidrofóbico essencial. Qual o aminoácido relacionado com esta doença?
a) treonina
b) valina
c) fenilalanina
d) cisteína
13) Configuração L ou D aminoácido?
14) Qual das 3 estruturas estão na forma dipolar?
15) Se um peptídeo apresenta uma cadeia com 50 aminoácidos, quantas ligações peptídicas eles fez?
a) 29
b) 51
c) 49
d) 25
Aminoácidos e Peptídeos