2TESTE DE CONHECIMENTO BIOQUIMICA

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Disc.: BIOQUÍMICA 	
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 1.As proteínas são moléculas formadas por um conjunto de um determinado monômero ligados entre si através de ligações peptídicas. Qual a alternativa que representa este monômero?	
nucleotídeos	
monossacarídeos	
glicerol		
aminoácidos -Certo	
ácidos graxos
Explicação:
As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações peptídicas.
2.As proteínas são formadas por monômeros, moléculas menores, denominados aminoácidos ligados entre si através de ligações químicas específicas. Qual o tipo de ligação química ocorre entre os aminoácidos?
Covalente	
Peptídica- CERTO	
Ponte de dissulfeto	
Ponte de hidrogênio	
Glicosídica
Explicação:
 A ligação peptídica é a ligação química que ocorre entre os aminoácidos, entre o carbono de um aminoácido e o nitrogênio do aminoácido vizinho (C-N). 
3.A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma ligação com as seguintes características:	
Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação.Certo		
Frágil, não covalente, ligação simples.	
Rígida, covalente, ligação simples	
Rígida, não covalente, ligação simples	
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação
Explicação:
São características da ligação peptídica ser covalente, forte, rígida, com caráter de dupla ligação.
4.Em um polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas, os respectivos números de: Aminoácidos e de Grupamentos Amino-terminal e Grupamentos Ácido-terminal são:		
85; 1; 1- CERTO	
84; 1; 1	
84; 85; 85	
85; 84; 84	
1; 85; 85
Explicação:
Geralmente as moléculas dos polipeptídios não se fecham em anel, ocorre uma ligação a menos em relação ao número total de aminoácidos, ou seja, existem 85 aminoácidos e 84 ligações. Terá sempre um grupo amina-terminal em um dos lados desta cadeia e um grupamento ácido-terminal na outra extremidade.
5.A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar	
É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral constituída apenas de hidrocarbonetos -Certo		
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas.	
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa	
É um aminoácido polar e sem cargas	
É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar característico é uma segunda carboxila (COOH).
Explicação:
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e hidrogênios); não há presença de grupos polares.
7.As proteínas, que são moléculas grandes, apresentam estrutura complexa, já que uma molécula de proteína é constituída por várias unidades menores, ligadas entre si, que são os aminoácidos. A respeito dos aminoácidos, assinale a alternativa incorreta.
 	
Toda molécula de aminoácido tem um grupo ácido carboxílico -COOH) e um grupo amina (-NH2) ligado a um átomo de carbono. A esse mesmo carbono se liga ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R), que pode ser um simples átomo de hidrogênio (na glicina), um -CH3 (na alanina), ou grupos mais complexos (em outros aminoácidos). 
	
Na molécula de proteína, dois aminoácidos se unem por meio de uma ligação peptídica entre uma carboxila e uma amina.	
Os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas quanto aos seus radicais.		
São exemplos de aminoácidos naturais: glicina, alanina, serina, cisteína, tirosina, fenilalanina, valina, lisina e leucina.Certo	
Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas proteínas. Os vegetais são capazes de produzir todos eles, ao passo que os animais, tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles, obtêm os 8 restantes a partir dos alimentos.
Explicação:
Justificativa: A alternativa A está incorreta pois fenilalanina, valina, lisina e leucina não são aminoácidos naturais mas sim essenciais.
 8.Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar:	
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos	
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas	
São compostos que apresentam estereoisomeria-Certo	
Possuem caráter básicO	
Possuem caráter ácido
Explicação:
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas.