PROVA Nutrição Funcional

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PROVA 
 
Disciplina: NUTRIÇÃO FUNCIONAL AV
 
 
 Professor: ANETE SOUZA MECENAS GONCALVES
 
 
Avaliação:
8,0
Nota Partic.: Av. Parcial.: Nota SIA:
10,0 pts
 
 
EM2120397 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL 
 
 1. Ref.: 5236928 Pontos: 0,00 / 1,00
Podemos considerar que a modulação do estado inflamatório pode ser feita por meio de alguns nutrientes. Marque a
opção que corresponde ao nutriente que não tem ação na modulação do perfil inflamatório da dieta.
Compostos bioativos em alimentos
 Frutose
 Ácidos graxos saturados
Fibras dietéticas
PUFA n-3
 
 2. Ref.: 5253348 Pontos: 1,00 / 1,00
Um dos princípios básicos da Nutrição Funcional pode ser definido pela ação dos nutrientes, bem como sua absorção
no âmbito celular é dependente da adequação na ingestão, mas também do equilíbrio entre esses componentes,
levando em consideração a matriz alimentar, forma de preparo e competição desses nutrientes no organismo e a
capacidade de absorção do indivíduo. Marque a opção que associa o princípio da Nutrição Funcional associado a este
conceito.
Saúde como vitalidade positiva
Tratamento centrado no paciente
Avaliação bioquímica
Individualidade bioquímica
 Biodisponibilidade de nutrientes
 
 3. Ref.: 5248269 Pontos: 1,00 / 1,00
Considerando o período pré-concepcional no processo DOHaD , os eventos-chave abrangem amplamente a conclusão
da maturação meiótica dos oócitos, diferenciação dos espermatozoides, fertilização e retomada dos ciclos das células
mitóticas no zigoto, marcando a transição do genoma parental para o embrionário e o início da morfogênese até a
implantação. Este período é caracterizado por grandes mudanças na morfologia. Marque a opção que corresponde ao
detalhamento das mudanças ocorridas neste período, respectivamente nas mudanças na morfologia, reorganização
genômica e mudanças no metabolismo.
Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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Modificações epigenéticas, como metilação do DNA para regular a expressão do gene específico da linhagem no
concepto; configuração de reguladores homeostáticos para crescimento e suprimento de energia; emergência
de linhagens celulares embrionárias e placentárias distintas.
Modificações epigenéticas, como metilação do RNA para regular a expressão do gene específico da linhagem no
concepto; configuração de reguladores homeostáticos para crescimento e suprimento de energia; emergência
de linhagens celulares embrionárias e placentárias distintas.
Modificações epigenéticas, como metilação do RNA para regular a expressão do gene específico da linhagem no
concepto; configuração de reguladores homeostáticos para crescimento e suprimento de energia; emergência
de linhagens celulares embrionárias e placentárias idênticas.
Configuração de reguladores homeostáticos para crescimento e suprimento de energia; modificações
epigenéticas, como metilação do DNA para regular a expressão do gene específico da linhagem no concepto;
emergência de linhagens celulares embrionárias e placentárias distintas.
 Emergência de linhagens celulares embrionárias e placentárias distintas; modificações epigenéticas, como
metilação do DNA para regular a expressão do gene específico da linhagem no concepto; configuração de
reguladores homeostáticos para crescimento e suprimento de energia.
 
 
EM2120398 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL PRESCRITOR 
 
 4. Ref.: 5298677 Pontos: 1,00 / 1,00
A fitoterapia é um método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais em suas diferentes
preparações, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal, sob orientação de um
profissional habilitado. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta.
A prescrição de plantas medicinais ou drogas vegetais deverá conter necessariamente o nome popular, a parte
utilizada, a forma de utilização e o modo de preparo, a posologia, o modo de usar e o tempo de uso.
Na regulamentação da especialidade em fitoterapia, serão considerados como parâmetros os componentes
curriculares mínimos da base teórica, da teoria aplicada e da prática, sem necessidade de experiência
profissional na área.
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista, desde que seja portador do título de
especialista em fitoterapia.
 Ao adotar a fitoterapia, o nutricionista deve basear‐se em evidências científicas quanto a critérios de eficácia e
segurança, considerar as contraindicações e oferecer orientações técnicas necessárias para minimizar os efeitos
colaterais e adversos.
A decocção é um método indicado para partes da droga vegetal de consistência menos rígida, tais como folhas,
flores, inflorescências e frutos, e com substâncias ativas voláteis.
 
 5. Ref.: 5298679 Pontos: 1,00 / 1,00
FAUEL - Nutricionista (Pref Franc Beltrão)/2018 - As vitaminas lipossolúveis são absorvidas passivamente e devem ser
transportadas com os lipídeos dietéticos. Sobre estas vitaminas, relacione as colunas abaixo e marque a sequência
CORRETA, de cima para baixo:
I. Vitamina A
II. Vitamina D
III. Vitamina E
IV. Vitamina K
( ) Sua deficiência manifesta-se como raquitismo em crianças e como osteomalácia em adultos.
( ) Seu principal sinal de deficiência é a hemorragia, que em casos graves pode causar anemia fatal. A condição
fundamental é a hipoprotrombinemia, caracterizada pelo tempo de coagulação prolongado.
( ) Além desta vitamina ser encontrada nos produtos de origem animal, os vegetais contêm um grupo de compostos
conhecidos como carotenoides, que podem produzir retinoides quando metabolizados no organismo. Embora existam
vários carotenoides antioxidantes nos alimentos, apenas alguns possuem atividade significativa desta vitamina. O
mais importante deles é o betacaroteno.
( ) Essa vitamina é o antioxidante lipossolúvel mais importante na célula. Localizada na porção lipídica das
membranas celulares, ela protege os fosfolipídeos insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies de
oxigênio altamente reativas e de outros radicais livres
II/III/IV/I
IV/III/II/I Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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 II/IV/I/III
II/III/I/IV
III/IV/I/II
 
 
EM2120807 - SISTEMA DE ATMS DE DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL 
 
 6. Ref.: 5285659 Pontos: 1,00 / 1,00
Em relação ao sistema ATMS, marque a opção correta.
I) Quando acionados, os gatilhos aumentam a atividade do NFkB (fator de transcrição nuclear de citocinas
inflamatórias).
II) Os mediadores são substâncias que mediam os sintomas, ou seja, que desencadeiam manifestações clínicas
sintomatológicas. Os principais mediadores estudados são os hormônios, neurotransmissores, neuropeptídeos,
citocinas e radicais livres.
III) O sistema ATMS interage entre si, desencadeando alterações funcionais que estão interligadas e conectam-se de
tal forma que no tratamento adequado o cuidado deve ser multidisciplinar, pensando na funcionalidade das células e
melhora das conexões entre órgãos e sistemas.
 I, II e III estão corretas.
Somente III está correta.
Apenas I e III estão corretas.
Apenas II e III estão corretas.
Somente I está correta.
 
 7. Ref.: 5285660 Pontos: 1,00 / 1,00
Podemos considerar que fatores de risco relacionados à história alimentar e de vida do paciente são referentes a:
Sintomas
Gatilhos
Mediadores
Avaliação bioquímica
 Antecedentes
 
 8. Ref.: 5301296 Pontos: 1,00 / 1,00
Um dos pontos avaliados no sistema ATMS são os mediadores, que são substâncias que mediam os sintomas,ou
seja, que desencadeia as manifestações clínicas sintomatológicas. Marque a opção correspondente aos mediadores
mais estudados em nutrição funcional.
Xenobióticos e citocinas
 Hormônios, neurotransmissores, neuropeptídeos, citocinas e radicais livres
Hipoglicemia e disbiose intestinal
Enzimas elongases e delta-6 dessaturase
Xenobióticos e hormônios
 
 
EM2120808 - TRATAMENTO NUTRICIONAL DOS DESEQUILÍBRIOS ORGÂNICOS 
 
 9. Ref.: 5416031 Pontos: 1,00 / 1,00
Com relação ao papel dos nutrientes na microbiota intestinal, indique a opção com a análise correta sobre as
assertivas apresentadas. Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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I. As concentrações plasmáticas de lipopolissacarídeos (LPS) sofrem significativa influência da microbiota intestinal,
especialmente as bactérias Gram-negativas, que apresentam em sua superfície celular os LPS que funcionam como
antígenos, estimulando a resposta imune do hospedeiro.
II. A microbiota intestinal representa um grande depósito de LPS, uma endotoxina.
III. Uma dieta rica em gorduras pode afetar a permeabilidade intestinal por meio da secreção de mediadores, como o
fator de necrose tumoral alfa (TNF-a), IL-1β, IL-4 e IL-13.
Apenas I e III estão corretas, e a III é causa da I.
I e II estão incorretas.
 I, II e III estão corretas.
Apenas a III está correta.
I, II e III estão corretas, porém a III não se relaciona com a II.
 
 10. Ref.: 5416110 Pontos: 0,00 / 1,00
Com relação aos xenobióticos, indique a opção correta.
I. As enzimas da fase I realizam reações oxidativas, redutivas ou hidrolíticas para gerar grupos hidroxila, epóxidos,
tióis e aminas.
II. A maior classe de enzimas de fase I é o citocromo P-450s, mas carboxilesterases e flavina monooxigenases
(FMOs) também são importantes no processamento xenobiótico.
III. As enzimas transferase predominam no metabolismo de fase I, anexando grupos glucuronil, metil, acetil, sulfonil
e glutationil a xenobióticos ou imetabólitos de fase.
I, II e III estão corretas.
 I e III estão corretas.
I está correta.
II e III estão corretas.
 I e II estão corretas.
 
 
 
Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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