Questionário Unidade 2

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Curso BIOQUÍMICA 
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II 
Iniciado 28/09/22 21:43 
Enviado 28/09/22 22:14 
Status Completada 
Resultado da 
tentativa 
2,7 em 3 pontos 
Tempo decorrido 31 minutos 
Resultados 
exibidos 
Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas 
respondidas incorretamente 
 Pergunta 1 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Uma das características dos lipídios é a capacidade de ser líquido ou 
sólido à temperatura ambiente. Essa característica está relacionada ao 
“ponto de fusão”. Nesse sentido é possível dizer: 
I – Ponto de fusão está envolvido com a ruptura das ligações 
intermoleculares. 
II – Aqueles ácidos graxos com menor ponto de fusão são os que 
possuem maior quantidade de interações intermoleculares. 
III – Ácidos graxos poli-insaturados possuem ponto de fusão baixo. 
Assinale a alternativa correta: 
 
Resposta Selecionada: c. 
I e III estão corretas. 
Respostas: a. 
I e II estão corretas. 
 b. 
II e III estão corretas. 
 c. 
I e III estão corretas. 
 d. 
Todas as afirmativas estão corretas. 
 e. 
Não há afirmativa correta. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta: C 
Comentário: ponto de fusão é a temperatura na qual a 
substância passa do estado sólido para o estado líquido. 
Essa passagem envolve a ruptura de ligações 
intermoleculares. As cadeias carbônicas com maior 
quantidade de insaturações têm menor quantidade de 
interações entre as moléculas e, portanto, possuem menor 
ponto de fusão. 
 
 
 Pergunta 2 
0,3 em 0,3 pontos 
 
“Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determina que os produtos industrializados 
devem conter as informações sobre a quantidade de gorduras trans, porém permite que, se a 
porção tiver menos que 0,2 grama, a quantidade de gordura trans pode ser omitida.” Essa 
determinação visa a: 
I – Regulamentar a quantidade de ácidos graxos trans com o objetivo de diminuir o consumo de 
 
alimentos ricos nesse tipo de gordura. 
Isso porque: 
II – A hidrogenação é uma técnica industrial que tem por objetivo promover a saturação de 
ácidos graxos poli-insaturados visando a aumentar seu ponto de fusão, no entanto, essa técnica 
favorece o aparecimento de um tipo de gordura que pode promover o aparecimento de ateromas 
(placas de gordura no sangue). 
De acordo com as afirmações, assinale a alternativa correta: 
Resposta 
Selecionada: 
b. 
As duas afirmativas estão corretas, sendo que a afirmativa II justifica a 
afirmativa I. 
Respostas: a. 
A afirmativa I está correta e a afirmativa II está incorreta, pois a 
hidrogenação só é possível em ácidos graxos saturados. 
 
b. 
As duas afirmativas estão corretas, sendo que a afirmativa II justifica a 
afirmativa I. 
 c. 
A afirmativa I está incorreta, assim como a afirmativa II. 
 
d. 
As duas afirmativas estão incorretas, pois não é possível alterar o ponto de 
fusão de gorduras. 
 
e. 
As duas afirmativas estão corretas, mas a afirmativa II não justifica a 
afirmativa I. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta: B 
Comentário: a determinação da Anvisa tem por objetivo alertar o 
consumidor sobre a quantidade de ácidos graxos trans nos alimentos visando 
à diminuição do consumo desse tipo de gordura que possui efeitos nocivos à 
saúde. 
 
 
 Pergunta 3 
0,3 em 0,3 pontos 
 
A lipogênese ocorre no citosol das células adiposas. Quando há uma 
grande formação de citrato na mitocôndria, ele é lançado para o 
citoplasma, onde ocorrerá uma reação de separação do citrato em 
oxaloacetato e Acetil-Coa. Em resumo, podemos falar que a relação 
ADP/ATP é responsável pelo direcionamento das reações de 
degradação ou síntese. Assim, é correto dizer que para a lipogênese é 
importante que a relação ADP/ATP seja: 
 
Resposta Selecionada: b. 
Alta. 
Respostas: a. 
Equilibrada. 
 b. 
Alta. 
 c. 
Baixa. 
 d. 
 
Normal. 
 e. 
Inexistente. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta: B 
Comentário: para que a formação de ácidos graxos ocorra 
é fundamental que a relação ADP/ADP seja elevada, pois 
haverá inibição do Ciclo de Krebs, favorecendo o 
lançamento do citrato formado no interior da mitocôndria 
para o citoplasma. 
 
 Pergunta 4 
0 em 0,3 pontos 
 
A digestão do lipídeo requer o comprometimento hepático por meio da secreção dos sais 
biliares para conversão dos ácidos graxos em micelas, para que, dessa forma, eles possam 
passar pela parede intestinal. Uma vez na corrente sanguínea, os ácidos graxos são reagrupados 
e transportados por uma molécula rica em proteínas, denominada lipoproteína. Essa proteína 
pode ser classificada como: 
I – Quilomícrons. 
II – VLDL. 
III – IDL. 
IV – LDL. 
V – HDL. 
Frente à classificação das lipoproteínas, assinale a alternativa correta: 
 
Resposta Selecionada: e. 
A lipoproteína IV conduz o colesterol extra-hepático para o fígado. 
Respostas: a. 
As lipoproteínas I, II e III são consideradas de alta densidade. 
 b. 
As lipoproteínas IV e V são consideradas nocivas à saúde. 
 c. 
A lipoproteína V é a que tem maior quantidade de proteína. 
 d. 
As lipoproteínas I, II, III e IV são as que possuem maior solubilidade. 
 e. 
A lipoproteína IV conduz o colesterol extra-hepático para o fígado. 
 
 
 Pergunta 5 
0,3 em 0,3 pontos 
 
A síntese do colesterol ocorre no citosol e o precursor dessa síntese é 
a molécula de acetil-CoA. O primeiro passo para a síntese de colesterol 
é uma reação de condensação entre duas moléculas de acetil-CoA com 
a formação de acetoacetil-CoA, a qual se condensa com uma outra 
molécula de acetil-CoA, formando β-hidroximetilglutaril-CoA, HMG-CoA. 
Por meio da redução de duas moléculas de NADPH, ocorre a 
conversão de HMG-CoA em mevalonato. Sobre os destinos do 
colesterol, assinale a alternativa incorreta: 
 
Resposta Selecionada: a. 
O colesterol é eliminado por via renal. 
Respostas: a. 
 
O colesterol é eliminado por via renal. 
 b. 
Participa da síntese dos sais biliares. 
 c. 
Participa da conversação da vitamina D. 
 d. 
Participa da síntese de hormônios esteroides. 
 e. 
É eliminado sob a forma de coprostanol e colestanol. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta: A 
Comentário: o colesterol é eliminado via fecal sob a 
forma de coprostanol e colestenol. 
 
 Pergunta 6 
0,3 em 0,3 pontos 
 
A degradação dos lipídeos envolve uma série de reações enzimáticas 
capazes de garantir uma grande quantidade de energia por ácido 
graxo, isso porque: 
I – A degradação dos lipídeos envolve três fases, entre elas a β-
oxidação. 
II – A β-oxidação é medida por ação de enzimas denominadas Acil-CoA 
sintetases. 
III – As enzimas Acil-CoA têm por finalidade elongar a cadeia do ácido 
graxo, garantindo maior quantidade de energia por molécula de 
gordura. 
IV – A degradação dos ácidos graxos converge com a degradação dos 
carboidratos. 
De acordo com as afirmativas, podemos considerar correta a 
alternativa: 
 
Resposta Selecionada: e. 
I, II e IV. 
Respostas: a. 
I e II. 
 b. 
II e III. 
 c. 
III e IV. 
 d. 
I, II e III. 
 e. 
I, II e IV. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta: E 
Comentário: a ação das enzimas Acil-CoA sintetases 
consiste na hidrólise de dois em dois carbonos da cadeia 
carbônica dos ácidos graxos, formando várias moléculas 
 
de acetil-CoA, as quais serão transportadas para o interior 
da mitocôndria, com o auxílio de carnitina para serem 
oxidadas pelo Ciclo de Krebs. 
 
 Pergunta 7 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Atualmente existem várias publicidades veiculando que uma dieta com 
baixos teores ou até mesmo isenta de carboidratos é uma ferramenta 
para perda de peso. Considerando que os carboidratos são as 
melhores fontes para produção de energia, podemos inferir que: 
I – A ausência de carboidrato aumenta a produção de piruvato e, 
portanto, aumenta o gasto energético do organismo. 
II – Na ausência de carboidrato, os lipídios podem ser quebrados 
formando corpos cetônicos. 
III – Quando há maior oferta de corpos cetônicos do que a capacidade 
de oxidação deles pelostecidos extra-hepáticos, estabelece-se a 
condição de cetose. 
IV – Devido à natureza ácida do acetoacetato e β-hidroxibutirato, o 
excesso desses elementos na corrente sanguínea pode levar a uma 
condição de acidose. 
Diante do exposto, conclui-se que: 
 
Resposta Selecionada: c. 
II, III e IV estão corretas. 
Respostas: a. 
I e II estão corretas. 
 b. 
I está correta. 
 c. 
II, III e IV estão corretas. 
 d. 
IV está correta. 
 e. 
Não há afirmativas corretas. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta: C 
Comentário: a ausência do consumo de carboidratos 
promove diminuição da produção do piruvato, proveniente 
da via glicolítica, e, consequentemente, ocorre inibição do 
Ciclo de Krebs. 
 
 
 Pergunta 8 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Triacilgliceróis são considerados os lipídios mais simples, são 
conhecidos popularmente por triglicerídeos. Nos animais vertebrados 
são armazenados nos adipócitos, tecidos concentrados sob a pele, 
cavidade abdominal e glândulas mamárias. Os triacilgliceróis são 
constituídos de: 
 
Resposta 
Selecionada: 
a. 
Três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de 
glicerol. 
Respostas: a. 
Três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de 
glicerol. 
 
b. 
Três moléculas de glicerol e uma molécula de ácido 
graxo insaturado. 
 
c. 
Duas moléculas de ácidos graxos, uma molécula de 
glicerol e uma molécula de oxigênio. 
 
d. 
Uma molécula de glicerol, uma molécula de ácido graxo 
saturado e uma molécula de oxigênio. 
 
e. 
Três moléculas de ácidos graxos e três moléculas de 
glicerol. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta: A 
Comentário: os lipídios mais simples são os triacilgliceróis, 
também chamados de triglicerídeos ou gorduras neutras. 
Os triacilgliceróis são formados por uma molécula de 
glicerol ligada a três moléculas de ácidos graxos. 
 
 Pergunta 9 
0,3 em 0,3 pontos 
 
A gliconeogênese é um processo ativado por glucagon em condições 
de hipoglicemia. Nessa situação ocorrem algumas alterações no 
metabolismo. Avalie as afirmativas a seguir e escolha a alternativa mais 
adequada: 
I – Na gliconeogênese ocorre aumento da quantidade de piruvato. 
II – Para que essa via ocorra é importante que o Ciclo de Krebs esteja 
inibido. 
III – Nessa situação, os tecidos muscular e adiposo utilizam, 
preferencialmente, ácidos graxos como fonte de energia. 
 
Resposta 
Selecionada: 
d. 
I, II e III estão corretas. 
Respostas: a. 
A afirmativa I está incorreta, pois a única forma de haver 
aumento do piruvato é degradando glicose e não 
produzindo. 
 
b. 
A afirmativa II está incorreta, pois não é possível inibir 
esse ciclo. 
 c. 
A afirmativa III é a única afirmativa correta. 
 d. 
 
I, II e III estão corretas. 
 e. 
I, II e III estão incorretas. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta: D 
Comentário: durante o jejum, a piruvato carboxilase é 
ativada pela acetil-CoA, composto que também atua na 
enzima piruvato desidrogenase, que converte piruvato em 
acetil-CoA, inibindo-a. Durante o jejum, os triacilgliceróis 
estocados no tecido adiposo são oxidados com o objetivo 
de gerar energia. A oxidação dos triacilgliceróis gera 
grande quantidade de acetil-CoA, o qual excede a 
capacidade de oxidação pelo Ciclo de Krebs, com isso, a 
piruvato desidrogenase é inibida, impedindo a conversão 
de piruvato em acetil-CoA. Com o aumento da quantidade 
de piruvato e ativação da enzima piruvato carboxilase, 
ocorre a gliconeogênese. 
 
 Pergunta 10 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Por definição, lipídio é o elemento da natureza que compreende os óleos de gorduras sólidas. 
Esse elemento apresenta estrutura química bastante variada, sendo que a característica comum 
a todos é a baixa solubilidade em água. No entanto, os elementos dessa classe são solúveis em 
éter, clorofórmio e solventes orgânicos. 
Sobre os lipídios, podemos afirmar: 
I – São importantes veículos de vitaminas A, D, E e K. 
II – Possuem como unidade fundamental o ácido graxo, que pode conter de 4 a 36 carbonos em 
sua cadeia. 
III – Possuem o grupo carboxila como grupamento funcional. 
IV – O grupo carboxila garante a solubilidade em água do lipídio. 
V – A cadeia carbônica é a responsável pela solubilidade do lipídio. 
Analise as afirmativas e assinale a alternativa incorreta: 
 
Resposta Selecionada: d. 
IV. 
Respostas: a. 
I. 
 b. 
II. 
 c. 
III. 
 d. 
IV. 
 e. 
V. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta: D 
Comentário: a característica comum a qualquer lipídio é a 
insolubilidade em água.