2 Experimento Suco de laranja

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CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD
RELATÓRIO DE PRÁTICA - ACADÊMICO 
	IDENTIFICAÇÃO
	1. Acadêmico: Jaqueline dos Reis de Lima 
	2. Matrícula: 4512385
	3. Curso: Biomedicina 
	4. Turma: FLC15141BBI
	5. Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo 
	6. Tutor(a) Externo(a): Clara Lima
	DADOS DA PRÁTICA
	1. Título: Experimento de medição do PH do suco de laranja 
	2. Local: Laboratório virtual AVA Uniasselvi 
	3. Período: Noturno
	4. Semestre: Segundo Semestre 
	5. Data: 27/09/2022
	INTRODUÇÃO
	O experimento consiste em verificar o PH (potencial hidrogeniônico do suco de laranja). Medindo então a quantidade de cátions de hidrônio (H3O+) em uma solução aquosa, assim indicando a acidez ou basicidade da solução para se qualificar o PH.
	OBJETIVOS
	
• Como utilizar o PHmetro para medição do PH 
• Como calibrar um PHmetro 
• E como determinar o PH do suco da laranja
	MATERIAIS
	 •Óculos de proteção
 • Luva
• Jaleco
• PHmetro
• Solução Tampão PH 4.00
• Solução Tampão PH 7.00
• Pissenta contendo suco de laranja
• Pissenta contendo água destilada
• Béquer de 50ml
	METODOLOGIA
	
Em primeiro lugar, colocamos os EPIs, luva, jaleco e óculos de proteção.
Em segundo, começamos a calibrar o PHmetro conforme a informação do roteiro 
Depois, despejamos o conteúdo da pisseta sobre o béquer, posicionando os eletrodos na vidraria e pressionando o botão C do PHmetro para iniciar o procedimento de medição de PH do suco da laranja e aguardamos 90seg para a medida estabilizar. 
Por fim, realizado a medição do valor de PH informado, o valor do PH das soluções apresentados foram de 4 e 7.
	FOTOS
	
	Legenda
	Após colocar os EPIs, nos dirigimos ao PHmetro, ligando-o para iniciar a calibragem
	
	Legenda
	Enquanto o PHmetro inicia, pegamos as vidrarias necessárias fazemos as limpezas com as soluções tampões de PH 4.0 e 7.0 ,antes do experimento começar 
	
	Legenda
	Aqui iniciamos o experimento, colocando o suco de laranja no béquer e dando o comando ao PHmetro para medir seu PH. 
	RESULTADOS E DISCUSSÃO
	O suco de laranja natural é considerado uma das melhores fontes de vitamina C para a nossa alimentação. Com o objetivo de avaliar a estabilidade de sucos de laranja prontos para o consumo medimos o PH do mesmo.
Neste experimento, fizemos o procedimento de medição do PH do suco de laranja por três vezes, para termos a média absoluta deste experimento.
No resultado, na primeira medição deu 3,15, na segunda 3,69 e na terceira 4,08, com os três valores anotados, fizemos a análise do experimento e concluímos com base nos resultados de que o suco da laranja é ácido. Sua média é de 3,64.
	REFERÊNCIAS
	•Laboratório virtual AVA da uniasselvi 
•http://youtube.com.br/nepeppedreia-experimento-com-suco-de-laranja