O que saber sobre uma dieta pobre em proteínas

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O que saber sobre uma dieta pobre em proteínas?
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Uma dieta pobre em proteínas coloca menos pressão sobre os rins. Como resultado, esse
tipo de dieta pode beneficiar pessoas com distúrbios relacionados aos rins, como doença
renal ou fenilcetonúria. 
Quando uma pessoa come proteína, o corpo produz um composto chamado ureia. Se os
rins não estiverem funcionando bem, a ureia pode se acumular no sangue e causar fadiga
e perda de apetite. 
Ao fazer mudanças importantes, uma pessoa pode desenvolver um plano de dieta de baixa
proteína satisfatório e diversificado que funcione para ela. 
Neste artigo, discutimos os benefícios e riscos associados a uma dieta pobre em proteínas.
Também listamos alguns dos melhores alimentos para comer e evitar ao limitar a ingestão
de proteínas.
Frutas frescas e a maioria dos vegetais podem desempenhar um grande papel em uma
dieta pobre em proteínas. 
Substituir algumas carnes por vegetais e grãos é uma maneira eficaz de reduzir a ingestão
de proteínas. Legumes e grãos devem formar o corpo principal das refeições, com uma
fonte de proteína suplementar. 
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Uma pessoa que segue uma dieta pobre em proteínas pode obter a maior parte de suas
calorias dos alimentos abaixo, que são relativamente baixos em proteínas. 
Alimentos com pouca proteína. 
Os seguintes são alimentos com baixo teor de proteína: 
todas as frutas, exceto frutas secas 
todos os vegetais, exceto ervilhas, feijões e milho 
muitas fontes de gorduras saudáveis, como azeite e abacate 
ervas e especiarias 
Muitos outros tipos de alimentos são pobres em proteínas, e uma pessoa deve usar
moderação ao incorporá-los à dieta. Alguns desses alimentos incluem: 
açúcar
doces que não contêm gelatina 
chá e café, sem leite 
compotas e geleias 
maionese 
manteiga 
muitos molhos e molhos, incluindo molhos de tomate e molhos para salada
Alimentos com proteínas moderadas 
Em uma dieta pobre em proteínas, as pessoas devem comer alimentos que contenham
quantidades moderadas de proteína com moderação. Exemplos incluem: 
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pão 
biscoitos 
Cereais do café da manhã 
massa 
aveia 
milho 
arroz 
Quem deve seguir uma dieta pobre em proteínas?
Diretrizes Dietéticas recomendam que a maioria dos adultos consuma pelo menos 10% de
suas calorias diárias na forma de proteína. Uma dieta pobre em proteínas envolve comer
menos proteína do que isso a cada dia. 
Algumas pessoas não podem tolerar altos níveis de proteína. Se o corpo não consegue
processar proteínas ou seus resíduos, essas substâncias se acumulam e causam sintomas
que variam de náuseas e vômitos a danos cerebrais. 
Para essas pessoas, seguir uma dieta pobre em proteínas reduzirá o risco de efeitos
negativos à saúde. 
Os médicos podem recomendar que as pessoas com as seguintes condições de saúde
adotem uma dieta pobre em proteínas: 
Doença renal 
Ao reduzir a ingestão de proteínas, as pessoas com doença renal que não estão em diálise
podem reduzir o estresse nos rins e evitar o acúmulo de ureia na corrente sanguínea.
O corpo produz ureia, um composto, durante a digestão da proteína. Em pessoas que não
têm problemas renais, a ureia sai do corpo pela urina, sem causar problemas. 
No entanto, quando os rins não funcionam corretamente, a ureia se acumula no sangue e
causa sintomas como náusea, fadiga e perda de apetite. 
Uma revisão de 17 estudos em 2018 relata que a ingestão muito baixa de proteínas pode
retardar a progressão da insuficiência renal avançada. 
Limitar a ingestão de proteínas pode estender a quantidade de tempo antes que uma
pessoa precise de diálise. Aqueles que já recebem tratamento de diálise não devem seguir
uma dieta muito pobre em proteínas. 
Nefropatia diabética. 
Uma revisão de vários estudos relata que uma dieta pobre em proteínas pode melhorar os
sintomas da nefropatia diabética, que se refere ao dano renal induzido pelo diabete. 
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A pesquisa não descobriu efeitos adversos da dieta, como piora de outros sintomas do
diabete. 
Fenilcetonúria 
A fenilcetonúria é uma doença rara que ocorre quando o corpo não produz a enzima
necessária para quebrar um aminoácido chamado fenilalanina. Os aminoácidos são os
blocos de construção das proteínas. 
Para uma pessoa que tem Fenilcetonúria, comer alimentos ricos em proteínas pode fazer
com que a fenilalanina se acumule no corpo. 
Se as pessoas com Fenilcetonúria não receberem tratamento, isso pode levar a deficiência
intelectual e outros sintomas neurológicos, como hiperatividade, falta de coordenação e
convulsões. 
O principal tratamento para a Fenilcetonúria é uma dieta muito baixa em proteínas ao
longo da vida. Pessoas com a condição devem consumir apenas a quantidade mínima de
fenilalanina necessária para um crescimento e desenvolvimento saudáveis. 
Homocistinúria 
A homocistinúria é um distúrbio hereditário que afeta a capacidade do corpo de processar
a metionina, outro aminoácido. Um acúmulo de metionina causa problemas de visão e
saúde óssea. 
Tal como acontece com a Fenilcetonúria, o tratamento envolve uma dieta muito pobre em
proteínas.
Benefícios gerais de uma dieta pobre em proteínas.
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Autores de uma revisão de pesquisa sugerem que uma dieta pobre em proteínas também
pode trazer alguns benefícios para pessoas sem problemas renais.
Eles relatam que em adultos de meia-idade (mas não mais velhos), restringir a ingestão
de proteínas pode reduzir o risco de: 
Câncer 
diabete 
doença cardíaca 
Outras pesquisas, indicam que uma dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos pode
ajudar a proteger a saúde do cérebro e reduzir o declínio cognitivo. No entanto, os
cientistas conduziram essa pesquisa apenas em camundongos e não podem ter certeza
dos efeitos em humanos. 
Autores de um estudo de 2015 relatam que uma dieta pobre em proteínas e rica em
carboidratos pode ser tão eficaz para aumentar a expectativa de vida de uma pessoa
quanto seguir uma dieta restrita em calorias, possivelmente devido aos benefícios à saúde
do coração e à digestão. No entanto, eles só testaram isso em camundongos. 
Ideias de receitas
Burritos com uma pequena porção de feijão podem ser uma refeição satisfatória com
pouca proteína. 
Ao seguir uma dieta pobre em proteínas, pode ser útil pensar em vegetais e grãos como os
principais componentes de uma refeição. Uma pessoa deve considerar carne, leguminosas
e produtos de soja como acompanhamentos ou condimentos. 
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A maioria das pessoas, com doença renal ou não, pode atender às suas necessidades de
proteína com apenas 2 porções de carne ou substitutos de carne por dia. Uma porção é de
3 onças, ou o tamanho de um baralho de cartas. 
Exemplos de refeições de baixa proteína satisfatórias incluem: 
Um sanduíche com carne em fatias muito finas, muitos legumes e maionese arroz branco
frito com legumes e uma pequena porção de carne, tofu ou marisco massa de baixa
proteína com molho de tomate e legumes assados. 
Um burrito, feito com uma tortilha de baixa proteína, legumes, salsa, guacamole caseiro e
uma pequena porção de feijão. 
Caril de legumes com arroz de baixa proteína ou uma pequena porção de arroz normal
sopa de legumes caseira. 
Lanches de baixa proteína incluem:
fruta fresca 
palitos de vegetais crus com salsa ou guacamole caseiro 
muffins caseiros, feitos com uma mistura de cozimento de baixa proteína batata
frita assada com molho de maionese picante 
um suco de frutas feito com água ou uma alternativa láctea de baixa proteína, como
leite de arroz 
picolés de suco de frutas caseiro 
Outras dicas para uma dieta pobre em proteínas
Aqui estão algumas outras estratégias para manter os níveis de proteína baixos sem
comprometer o sabor: 
Use leite de arroz sem açúcar ou outro substituto do leite com baixo teor de proteína em
receitas que exigem leite lácteo. 
Encha as sopas com pequenas quantidades de arroz ou macarrão.Aumente o teor de vegetais enquanto diminui o teor de carne nas receitas. Por exemplo,
cogumelos em cubos podem ser uma boa alternativa de carne no espaguete à bolonhesa. 
Adicione uma pequena quantidade de ovo às saladas para torná-las mais recheadas.
Recheie as refeições com um pouco de queijo parmesão para aumentar o sabor sem
adicionar muita proteína. 
Faça uma refeição mais recheada adicionando algumas gorduras saudáveis, como abacate
ou um fio de azeite. 
Ao fazer compras no supermercado, sempre verifique os rótulos cuidadosamente quanto
ao conteúdo de proteínas e ingredientes. 
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Alimentos a evitar.
A proteína é um nutriente essencial, por isso mesmo as pessoas com uma dieta pobre em
proteínas precisam consumir uma certa quantidade de proteína para se manterem
saudáveis. No entanto, alimentos ricos em proteínas devem constituir apenas uma
pequena parte da ingestão calórica diária. 
Qualquer pessoa com uma dieta pobre em proteínas deve limitar ou evitar o consumo de: 
carne vermelha
aves 
peixes e mariscos 
ovos 
laticínios, incluindo leite, creme e queijo 
feijão, ervilha e lentilha
alimentos de soja, como tofu e tempeh 
nozes, manteigas de nozes e sementes 
gelatina 
As alternativas aos laticínios à base de plantas geralmente contêm menos proteína. Saiba
mais sobre alternativas à base de plantas para produtos lácteos, incluindo leite, queijo e
manteiga aqui. 
Manter-se saudável com uma dieta pobre em proteínas. 
Uma pessoa deve restringir sua ingestão de proteínas se um médico aconselhar. 
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Como a proteína é vital para a saúde, é importante consultar um médico ou nutricionista
antes de restringir o consumo de proteínas a menos de 10% da ingestão diária de calorias. 
Normalmente, as pessoas só devem restringir sua ingestão de proteínas até esse ponto
quando um médico as aconselha a fazê-lo. 
Seguir uma dieta pobre em proteínas requer um planejamento cuidadoso. Caso contrário,
pode levar a deficiências nutricionais e outros problemas de saúde, incluindo perda
muscular e baixa função imunológica.
Além disso, a restrição de proteínas não é adequada para todos. Por exemplo, pesquisa
sugere que os idosos podem precisar de proteína extra, devido ao desgaste muscular
associado ao avanço da idade. 
Além disso, aderir a esse tipo de dieta pode ser um desafio para muitos, mas com algum
planejamento, uma dieta pobre em proteínas pode ser saudável e satisfatória. 
Uma pessoa em uma dieta pobre em proteínas pode precisar tomar certos suplementos
para se manter saudável. A vitamina B-12, por exemplo, está presente apenas em
produtos de origem animal e alimentos fortificados. 
As pessoas que restringem a ingestão de carne e peixe podem não obter B-12 suficiente de
fontes alimentares, por isso podem precisar tomar suplementos ou comer alimentos
enriquecidos com essa vitamina, como alguns cereais e leites vegetais. 
Discuta o uso de suplementos com um médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta
pobre em proteínas e mantenha contato regular com profissionais de saúde.
Pesquisadores sugerem visitas de acompanhamento a cada 3 a 4 meses quando estiver
nessa dieta. 
Resumo
Pessoas com problemas de saúde relacionados aos rins podem precisar seguir uma dieta
pobre em proteínas. A dieta envolve restringir a ingestão de alimentos ricos em proteínas
e se concentrar em comer muitas frutas, vegetais e gorduras saudáveis. 
Os médicos geralmente não recomendam uma dieta pobre em proteínas para pessoas sem
problemas de saúde devido ao risco de deficiências nutricionais e outros problemas de
saúde. 
Qualquer pessoa que considere este tipo de dieta deve consultar seu médico primeiro.
Com planejamento, uma dieta pobre em proteínas pode ser variada e saudável.
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Fontes
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https://tookmed.com/curcumina
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