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Aula 6 - Modelo de Cardápio Gestante
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Cardápio Adulto Cardápio Gestante - 2.285 Café da manhã Medida caseira Peso Kcal PTN (g) LIP (g) CHO (g) Ferro (mg) Cálcio (mg) Cuscuz 1 pedaco p 85g 161.5 4.9 0.85 34.28 0.77 2.73 Manteiga 1 col. chá cheia 4g 29.32 0.02 3.24 0.02 -- 0.3 Ovo Mexido 2 col de s ch 30g 58.5 3.88 4.66 0.24 0.96 18.98 Morango 2 und P 14g 5.6 0.12 0.04 1.2 0.14 4 Queijo minas fresco 1/2 fatia P 10g 24.3 1.8 1.9 -- 0.04 68.5 Melão 1 Fatia de melão M 90g 25.2 0.45 0.09 5.58 1.08 15.5 Café preto coado 2/3 xícara 100g 2 0.3 0.1 0.8 -- -- Aveia em flocos 2 Col. sopa cheia 5g 18.55 0.68 0.24 3.42 0.16 1.5 Iogurte 1 und P 140g 107.8 4.9 0.14 21.7 -- 168 Valor Obtido 432.77 17.05 11.26 67.24 -- -- Valor Meta 457 18.9 12.6 68.5 -- -- Colação Medida caseira Peso Kcal PTN (g) LIP (g) CHO (g) Ferro (mg) Cálcio (mg) Vitamina de mamão, banana e maçã 1 copo americano 261g 116.99 4.69 0.72 24.21 2.6 4.9 Castanha do caju torrada 3 und M 7,5g 25.2 0.98 1.3 2.36 0.28 0.58 Valor Obtido 142.19 5.67 2.02 26.57 - - Valor Meta 114.25 4.7 3.1 17.1 Almoço Medida caseira Peso Kcal PTN (g) LIP (g) CHO (g) Ferro (mg) Cálcio (mg) Arroz Branco 1 Concha M 100g 164 2.3 2.9 32.3 0.8 3 Palmito 4 und 18g 29 2.5 0.5 5.5 -- 9.28 Feijão 1 Concha M rasa 80g 55.2 3.52 0.24 9.76 3.78 70.28 Peito De Frango Grelhado 1 Unidade M 120g 190.8 38.4 3 0 10 Agrião 3 und folhas 15g 11 3.45 0.15 1.95 -- 12 Cenoura Ralada 1 Col Sopa 12g 5.4 0.13 0.02 1.16 0.08 4.44 Pepino picado 2 colh. sopa cheia 36g 6.12 0.26 0.04 1.22 0.04 0.96 Tomate 2 Fatias M 15g 3.6 0.12 0.05 0.69 0.09 1.05 Azeite De Oliva Extra Virgem 1 Col de sobremesa 10g 125 0 14 0 Laranja 1 und. G 184g 113.4 2.34 0.54 27.9 0.1 40 Valor Obtido 703.52 53.02 21.44 80.48 - - Valor Meta 685.5 28.3 19.1 102.8 - - Merenda Medida caseira Peso Kcal PTN (g) LIP (g) CHO (g) Ferro (mg) Cálcio (mg) Pão de forma 2 fatias 50g 134.5 4.66 0.1 28.7 0.6 11 Alface 2 folhas M 20g 3.84 0.26 0.04 0.58 0.26 4.3 Tomate em cubos 2 col.sopa cheia 30g 7.2 0.24 0.1 1.38 0.18 2.1 Queijo minas fresco 1 fatia M 30g 48.68 5.4 5.7 -- 0.12 205 Castanhas Do Pará 2 Unidades 4 54.64 1.12 5.12 1.04 0.36 15.84 Suco de goiaba 1/2 copo americano 100 ml 43 0.27 0.12 10.16 0.2 6.6 Valor Obtido 291.86 11.95 11.18 41.86 - - Valor Meta 342.7 14.1 9.5 51.4 - - Jantar Medida caseira Peso Kcal PTN (g) LIP (g) CHO (g) Ferro (mg) Cálcio (mg) Arroz Branco 1 Concha M 100 164 2.3 2.9 32.3 0.8 3 Brocolis refogado 6 colh. sopa 60g 21.1 1.8 0.24 3.06 0.66 68.34 Feijão 1 Concha Rasa 80g 55.2 3.52 0.24 9.76 3.78 70.28 Bife grelhado 2 Unidade P 200g 576 55.9 25.86 0 8.32 36.26 Purê de batata 1 colh. sopa cheia 20g 51.82 0.81 1.96 7.19 0.3 18 Pepino 1 Col CH Picado 18g 3.6 0.13 0.02 0.61 0.11 2.88 Azeite De Oliva Extra Virgem 1 Col de sobremesa 10g 125 0 14 0 0.38 7.39 Couve manteiga 2 folhas 20g 10.8 1.16 0.2 1.72 0.4 40.6 Valor Obtido 1007.52 65.62 45.42 54.64 - - Valor Meta 571.2 23.6 15.8 85.6 - - Ceia Medida caseira Peso Kcal PTN (g) LIP (g) CHO (g) Ferro (mg) Cálcio (mg) Torrada 3 und 24g 75 2.64 0.39 15.15 -- -- Chá de ervas 2/3 xícara 100ml 1 -- -- 0.4 -- 0.5 Geleia de morango 2 colh. chá rasa 8g 7.9 0.06 0.02 2.2 -- -- Queijo minas fresco 1/2 fatia P 10g 24.3 1.8 1.9 -- 0.04 68.5 Valor Obtido 108.2 4.5 2.31 17.75 - - Valor Meta 114.25 4.7 3.1 17.1 - - Total 2686.06 157.81 93.63 288.54 27.43 996.59
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