Aula (unidade 4) Bioquimica Nut

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PROF. GISELLE MELO GISELLE-MELO1502@HOTMAIL.COM
Unidade 4
Bioquímica e Nutrição
Calendário acadêmico
Atividade Ativa 1 
Atividade Ativa 2 
Metabolismo
• Compreende todas as reações químicas que permitem obter, armazenar 
e utilizar energia para as funções da célula 
• Catabolismo = ocorre a degradação de biomoléculas (lipídeos, 
carboidratos e proteínas) para transformação de energia (ATP) 
• Todos os produtos da digestão são metabolizados a um produto comum > 
acetil-CoA 
• Anabolismo = ocorre a síntese de biomoléculas. Ex: usar aminoácidos e 
nucleotídeos para formar moléculas maiores. Necessita de energia (ATP, 
NADH e FADH2)
EMAGRECER > CATABOLISMO AUMENTADO 
HIPERTROFIA > ANABOLISMO AUMENTADO
GLICOSE > PIRUVATO (GLICÓLISE) > ACETIL COA > ATP 
ATP • ATP é um carreador ou transportador de energia livre 
• Célula realiza trabalho = hidrólise do ATP (liberando energia) > ATP 
PERDE O FOSFATO 
• Reação de hidrólise é do tipo reversível 
• Hidrólise do ATP libera energia na forma de calor 
• 32 moléculas de ATP para cada molécula de glicose (guardar energia)
Glicólise
Glicose > principal fonte de energia do corpo (cérebro) 
Glicólise > principal via do metabolismo da glicose (e carboidratos), ocorre no 
citosol de todas as células 
Essa via produz ATP (energia) com ou sem oxigênio 
Glicólise
Glicólise
Glicólise
Glicose > piruvato 
Mas qual destino do piruvato? 
1- A acetil-CoA na presença de O2 (Descarboxilação oxidativa para o Ciclo do Ácido 
Cítrico) - DENTRO DAS MITOCÔNDRIAS 
2- Reduzido a lactato através de fermentação láctica (hipoxia ou em condições 
anaeróbias) 
3- Reduzido a etanol através de fermentação alcóolica (leveduras) 
ATP
Mitocôndria 
Oxidação celular (ATP)
Metabolismo de aminoácido
• aa cetogênicos: vão gerar gorduras ou corpos cetônicos 
• aa glicogênicos: vão gerar intermediários do C de Krebs 
20 aminoácidos
Metabolismo de aminoácido
• Estado alimentado: aa vão gerar proteínas, glicose e gorduras 
• Estado em jejum: aa vão gerar glicose e corpos cetônicos 
aa > piruvato > C Krebs ou Glicose 
aa > acetil-coA > C krebs 
aa > intermediários do C krebs 
aa > ácido graxo
Dúvidas? 
Sugestões? 
Elogios?
OBRIGADA!!!