HIPERTENSÃO ARTERIAL

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HIPERTENSÃO ARTERIAL 
 Orientações Nutricionais 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
➢ O que é 
Hipertensão arterial ou pressão alta é uma doença hereditária que pode afetar os olhos, cérebro, rins, coração e a pressão arterial, 
está se mantém em níveis altos constantemente. 
Comum em pessoas negras, prevalência em mulheres com mais de 50 anos e homens de até 50 anos e prevalência em diabéticos. 
➢ Quais os Sintomas: 
Seus sintomas surgem quando a pressão sobe níveis altos, demonstrando dor de cabeça, tonturas, dores no peito, zumbidos nós 
ouvidos, sangramento nasal, visão embaçada e fraqueza contínua. 
➢ Diagnóstico: 
Aferir a pressão regularmente, portanto é válido ressaltar que diagnóstico médico somente médicos podem diagnosticar. 
➢ Prevenção e Controle: 
A pressão alta é possível estabilizar através de uma vida saudável com alimentação e exercícios físicos. Em alguns casos é 
necessário medicação, por isso é muito importante o acompanhamento médico e se precisar uma equipe de profissionais da saúde. 
➢ Recomendações: 
• Fracionar a dieta no mínimo 6 refeições ao dia, com intervalos regulares entre as mesmas; 
• Consumir uma dieta rica em frutas, verduras, legumes e cereais, dando preferência aos vegetais crus e aos integrais 
• Preferir carnes magras retirando a pele e a gordura aparente antes do preparo 
• Leites e derivados: dar preferência aos desnatados 
• Utilizar com moderação margarina e manteiga sem sal 
• Comer devagar e mastigar bem os alimentos 
• Consumir em média de 30 a 35 ml de água por kg de peso 
 
➢ Evitar: 
• O consumo excessivo de sal. Retire o saleiro da mesa e não têmpera a salada no próprio prato 
• O uso de temperos industrializados, dando preferência aos naturais como: cebola, alho, limão, salsinha e ervas. 
• Embutidos (mortadela, salame, calabresa, salsicha, presunto) 
• Enlatados (sardinha, salsicha, milho, ervilha, e outros alimentos conservados em salmoura) 
• Bebidas alcoólicas e refrigerantes 
• O uso de adoçantes artificiais que contenham ciclamato de sódio e sacarina sádica 
• Cafeína: chá preto, chá mate, café e refrigerante a base de cola 
• O uso de sucos artificiais, dando preferência aos sucos naturais 
• O consumo de frituras 
 
➢ Recomendações gerais: 
• Verificar sempre sua pressão arterial 
• Praticar exercícios físicos sob orientação 
• Procurar manter o peso adequado 
• Controlar o stress 
• Cumprir a dieta/orientação prescrita 
• Evitar o fumo 
 
Para maiores informações, agende uma consulta gratuita! 
Centro de Atendimento Nutricional (CAN) De Segunda à Sexta das 13h às 17hr – Rua Sabará, 164, Bloco 4