[texto][atividade] VIGILÂNCIA SANITÁRIA NA MEDICINA VETERINÁRIA

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Universidade Potiguar – Escola de Saúde
Dissertação sobre Vigilância Sanitária
Introdução à Medicina Veterinária
A Vigilância Sanitária, ou VISA, tem como conceito geral ser um conjunto de
ações que visam promover e proteger a saúde da população humana ao controlar,
prevenir ou diminuir todo e qualquer risco sanitário na mais ampla esfera da sociedade.
Como diz respeito à saúde coletiva, a VISA está inserida na Saúde Pública e tem o
apoio da Secretaria de Saúde do Governo Federal em sua tarefa de defender a saúde
coletiva.
Ainda sobre riscos sanitários, eles são divididos genericamente em cinco: sociais
(relacionado à condição de vida do indivíduo no âmbito social, financeiro e familiar),
ambientais (sobre descarte correto dos tipos de lixo, qualidade da água, poluição do ar,
insetos e zoonoses), iatrogênicos (sobre o uso de serviços de saúde e tratamento
médico), ocupacionais (referente ao ambiente de trabalho) e institucionais (sobre
condições higiênicas, físicas e sanitárias de ambientes públicos). É importante salientar
também que um determinado ponto pode, sim, se enquadrar em mais de um tipo de
risco dos listados. Eles são importantes apenas para nortear a atuação da Vigilância
Sanitária, visto sua extensão.
A organização da vigilância sanitária é feita por meio do SNVS (Sistema
Nacional de Vigilância Sanitária). Esse sistema é dividido baseado nas esferas
governamentais nacionais, estaduais e municipais. A ANVISA, Agência Nacional de
Vigilância Sanitária, dá o suporte para as ações a nível federal. Por estar localizada no
topo dessa hierarquia, a ANVISA possui autonomia financeira, administrativa e
responsabilidade por criar as leis e normas que regem a vigilância sanitária nacional.
Além disso, é ela que faz o controle de portos, aeroportos, fronteiras e meios de
locomoção de viajantes. Já nas esferas estaduais e municipais, respectivamente, se
encontram as Secretarias Estaduais de Saúde (tendo o apoio dos chamados Lacen –
Laboratórios Centrais) e as Secretarias Municipais de Saúde.
Os locais de atuação da VISA são extremamente diversificados. Basicamente
nenhum produto, serviço, estabelecimento ou indústria pode ser comercializado ou
aberto sem que haja o aval de algum desses órgãos. Logo, a vigilância sanitária atua na
área de alimentos, saúde, serviços, produtos gerais, medicamentos, ambientes e
processos de trabalho/saúde dos trabalhadores, locais públicos diversos, meio ambiente.
Essa ampla fiscalização só é possível graças ao chamado Poder de Polícia outorgado
pela legislação brasileira, permitindo à Vigilância Sanitária e seus agentes realizar certos
atos administrativos como autuações, fiscalizações e interdições de locais irregulares
dentro das faculdades legais.
Para contemplar os serviços sanitários, existem os profissionais sanitaristas. O
médico veterinário está inserido dentro do corpo desses profissionais de forma
imprescindível e não muito divulgada. Uma das áreas de atuação dos médicos
veterinários dentro da vigilância sanitária, por exemplo, é se responsabilizar por todo e
qualquer produto de origem animal que entre, saia ou se origine dentro do território
nacional. Logo, a presença do profissional veterinário em abatedouros, cozinhas
industriais, frigoríficos, supermercados ou qualquer outro tipo de comércio alimentício
se faz necessária no âmbito sanitário.
Além disso, o médico veterinário também atua na fiscalização de ambientes
tanto relacionados à prática veterinária (como em pet shops, clínicas ou hospitais
veterinários) como os não relacionados (como hospitais, farmácias, saneamento
ambiental) visando o controle de pragas e epidemias. Ainda sobre pragas, o manejo de
animais sinantrópicos também se faz presente como prática rotineira de controle
sanitário. A profissão também atua em conjunto com a vigilância sanitária ao atender a
denúncias de maus tratos a animais, irregularidades sanitárias tanto em residências
quanto em estabelecimentos comerciais, no descarte de cadáveres ou carcaças e em
campanhas de imunização.
REFERÊNCIAS
CAVALCANTE, Morgana Alves; LINS, José Gabriel Gonçalves. Atuação do médico
veterinário na vigilância sanitária. ANAIS DO CBMFC, n. 12, p. 408, 2013.
ANVISA. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Resolução da
diretoria colegiada - RDC Nº 15, de 15 de março de 2012. Disponível em:
< www.anvisa.gov.br/legis>.