IDENTIFICAÇÃO QUALITATIVA DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS (ALCALÓIDES)

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
Campus Universitário do Araguaia – CUA
Instituto de Ciências Exatas e da Terra/ICET
Licenciatura em Química
IDENTIFICAÇÃO QUALITATIVA DE METABÓLITOS
SECUNDÁRIOS (ALCALÓIDES)
Annielly Fernanda de Sousa Silva
Laís Moraes Brito
Lucimaria 
Pontal do Araguaia – MT
Agosto de 2017
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
Campus Universitário do Araguaia – CUA
Instituto de Ciências Exatas e da Terra/ICET
Licenciatura Plena em Química
IDENTIFICAÇÃO QUALITATIVA DE METABÓLITOS
SECUNDÁRIOS (ALCALÓIDES)
Trabalho apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina de Química dos Produtos Naturais, ministrada pelo Professor Ricardo Stefani.
Pontal do Araguaia – MT
Agosto de 2017
1. INTRODUÇÃO
Os alcaloides constituem um grupo heterogêneo de substâncias nitrogenadas, geralmente de origem vegetal, de caráter básico e que apresentam acentuada ação farmacológica em animais.
Esses compostos são encontrados nos vegetais predominantemente na forma combinada, com ácidos orgânicos, e em concentração menor, na forma livre. Nesta forma, são insolúveis em meio aquoso e solúveis em solventes orgânicos como clorofórmio, éter e benzeno; na forma de sal, a solubilidade é inversa. O grau de alcalinidade que apresentam é variável, dependendo da disponibilidade do par de elétrons do nitrogênio, podendo revelar caráter ácido quando este é quaternário. Usualmente, são detectados por meio dos reativos gerais de alcaloides (RGA), com os quais formam turvação a precipitação em meio ácido.
2. MATERIAIS E MÉTODOS
2.1. MATERIAIS
2.2. MÉTODOS
	
Para a identificação geral de alcaloides. Extraiu-se cada amostra vegetal colocando-se aproximadamente 2 g de amostra em um béquer de 50 mL. Em seguida, adicionou-se cerca 20 mL de solução de ácido sulfúrico a 1%, levou-se a fervura por 2 minutos. Na sequência, filtrou-se por algodão e resfriou-se totalmente. Após o resfriamento, colocou-se cerca de 2 mL de amostra em dois tubos de ensaios, no qual um deles foi-se o branco, em seguida realizou-se a reação de DRAGENDORFF .
Após a realização dos destes de DRAGENDORFF foi feito os testes específicos. Para a realização do teste de alcaloides purínicos. Pesou-se 2,0 g da amostra vegetal e adicionou-se 1 ml de ácido sulfúrico 1,0 mol/L e 5 ml de água destilada, levou-se à ebulição por 2 minutos e transferiu-se para um funil de separação e alcalinizou-se com NH4OH concentrado, em seguida foi adicionado 3 mL de clorofórmio e transferiu-se a mistura para um funil de separação. Agitou-se e separou-se a fase orgânica, descartou-se a fase aquosa. Transferiu-se a fase orgânica para uma cápsula de porcelana, colocou-se essa cápsula em banho Maria até a evaporação total do conteúdo. Ao resíduo, adicionou-se cerca de 3 gotas de HCl 6,0 mol/L e 2 gotas de peróxido de hidrogênio, homogeneizou-se e novamente a capsula foi colocada em banho Maria até total evaporação. Juntou-se ao resíduo de evaporação resfriado 4 gotas de hidróxido de amônio concentrado. E observou-se a reação. 
Para a realização do teste de alcaloides quinólicos, colocou-se uma porção da amostra vegetal em um tubo de ensaio seco e aqueceu-se diretamente em bico de Bunsen. Observou-se a reação.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO 
Após realizarmos as reações foram obtidos os seguintes resultados:
Tabela 1 – Resultado dos experimentos
	Plantas
	Dragendorff
	Alcalóides Purínicos
	Alcalóides Quinólicos
	Hortelã
	
Negativo
	-
	-
	Pó de Guaraná
	Positivo
	Negativo
	Negativo
	Quina
	Positivo
	Positivo
	
Positivo
	Boldo Nacional
	Negativo
	-
	-
Para a adição do reagente de Dragendorff ao tubo de ensaio que continha o filtrado do material vegetal, houve a formação de um precipitado alaranjado, devido ao Iodo bismuto de potássio que reage com os alcalóides presentes no meio, característico deste teste.
4. CONCLUSÃO
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de Química: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. 2ª Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.
2. BACCAN, Nivaldo. ANDRADE, João Carlos de. Química analítica quantitativa elementar. 3ª Ed. São Paulo: Blucher , 2001
3. SKOOG, D.A. et al. Princípios de Química Analítica, 1ª Ed., Thomson, São Paulo, 2006
4. SOUZA, G. O.; Curso de Derivados Antraquinônicos. Universidade Federal do Amazonas: Manaus, 2016.
5. VOGEL, A. I.;Química Analítica Qualitativa. 5ª Edição. São Paulo, SP: Editora MestreJou, 1981.