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1. Introdução Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala 1.1 CONTEÚDOS DA DISCIPLINA Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala TEMAS CARGA HORARIA T P HE TOTAL Termodinâmica Química 4 2 2 6 Potencial químico 2 1 2 3 Mudanças de Estado 5 2 2 7 Termodinâmica de misturas 1 1 2 2 Equilíbrio entre Fases 4 2 2 6 Relevância clínica de efeitos osmóticos 2 1 2 3 Fenómenos de Superfície e Sistemas Coloidais 4 2 2 6 Cinética Química 5 3 2 8 Propriedades de Transporte e Difusão 4 2 2 6 Focagem isoeléctrica 1 1 2 2 TOTAL (horas) 32 16 20 48 LEGENDA: T= Teóricas; P= Praticas; HE= Horas de Estudante MÉTODOS DE ENSINO-APRENDIZAGEM : Aulas serão teóricas e teórico-práticas; Nas aulas teóricas, o docente fará a introdução e o desenvolvimento da matéria a leccionar; Por seu turno, nas aulas teórico-práticas, o docente orientará a resolução de exercícios para a consolidação dos conhecimentos adquiridos e; AVALIAÇÕES: Segundo o regulamento vigente. O OBJETIVO PRINCIPAL DESTA DISCIPLINA É FORNECER AO ALUNO CONHECIMENTOS BÁSICOS SOBRE OS PRINCIPIOS DA FÍSICO-QUÍMICA E A HABILIDADE PARA CORRELACIONÁ-LOS COM AS APLICAÇÕES NA ÁREA DE FARMÁCIA. 1.2 PLANO ANALITICO Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala 1. Termodinâmica Química: Introdução ao estudo da Química-Fisica-conceitos fundamentais; Termoquimica:Energia e lei de Hess Leis dos gases; Gás real/ideal; Primeira lei; Segunda lei (Entalpia) Terceiro principio(entropia) e; Energia livre de gibbs. 2. Potencial Quimico: Caracterizar as misturas coloidas , atraves das ropriedades das misturas/coloides e; Analise quantitativas das misturas/coloides. 3. Mudanca de estado: Estados termodinamicos-aspectos teoricos sobre estado e; Equacoes de estado. 4. Equilíbrio entre Fases: Em sistemas simples; Equilíbrio sólido-líquido: Equilíbrio líquido-gás: Equilíbrio a fase condensada e o gás; Efeito da pressão sobre a pressão de vapor; 5. Relevância clínica de efeitos osmóticos 6. Cinetica Quimica: velocidade das reacções; Reacoes de primeira, segunda e terceira ordem e; fatores que influenciam essa velocidade. 7. Prpriedades de Transporte e difusao: Propriedades de difusao e; Transporte por difusao e trasporte activo. 8. Focagem isoeléctrica Introdução a Termoquimica Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Objectivos Após ter estudado o conteúdo dessa aula o estudante deverá: Definir uma função de estado; 2. Demonstrar que a entalpia e uma função de estado; 3. Ilustrar como variações de entalpia são apresentadas num diagrama de níveis de energia e; 4. Calcular a variação de entalpia (ΔH) . A termodinâmica (do grego θερμη, therme, significa “calor”, e δυναμις, dynamis, significa “potência”) é o ramo da Física que estuda os efeitos da mudança de temperatura, pressão e volume em sistemas físicos na escala macroscópica. Grosso modo, a termodinâmica estuda o movimento da energia e, como a energia cria movimento, por conseguinte, trata das relações de energia na forma de calor. 1.3 Termodinâmica Química Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala A maioria das reacções químicas ocorre produzindo variações de energia, que, frequentemente, manifestam-se na forma de variações de calor. A termoquímica ocupa-se do estudo quantitativo das variações térmicas que acompanham as reacções químicas. Essas reacções são de dois tipos: Reacções exotérmicas: as que liberam calor para o meio ambiente. Exemplos Combustão (queima) do gás butano, Reacções endotérmicas: as que, para ocorrerem, retiram calor do meio ambiente. Exemplos Decomposição da água em seus elementos: Termodinâmica Química Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala A determinação do calor liberado ou absorvido numa reacção química é efetuada através da expressão: Q = m . c . Δt, onde: • Q é a quantidade de calor liberada ou absorvida pela reacção. Esta grandeza pode ser expressa em calorias (cal) ou em Joules (J). O Sistema Internacional de Medidas (SI) recomenda a utilização do Joule, no entanto, a caloria ainda é muito utilizada. Uma caloria (1 cal) é a quantidade de calor necessária para fazer com que 1,0 g de água tenha sua temperatura aumentada de 1,0 ºC. Cada caloria corresponde a 4,18 J; A Termodinâmica: É a ciência das relações entre o calor e outras formas de energia: • Termoquímica: É uma das áreas da termodinâmica, que estuda as quantidades de calor absorvidas ou desprendidas nas reacções químicas • Calor (Q): É a energia que entra ou sai do sistema, em virtude da diferença de temperatura entre o sistema termodinâmico e as suas vizinhanças Cont. Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Propriedades Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Propriedades Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Exemplo de calculo Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Prof. : Mestre Eng° Felizardo Abdala Email: felizardo.abdala@gmail.com Obrigado!
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